Hur man värmer upp äggrullar och gör dem krispiga

ibland blir du borttagen när du beställer kinesisk takeout att du måste ta reda på hur man äter äggrullar. Den vanligaste matvaran i den kinesiska takeout-menyn är äggrullen. Denna bärbara, lätt att äta maträtt kan vara ganska beroendeframkallande.

ändå finns det tillfällen då du bara inte kan avsluta din servering av äggrullar. Om du vill förvara dem kan äggrullar förvaras i kylen i fyra dagar. Förvara dem i en Ziploc-påse eller en lufttät matbehållare. För att njuta av dem efter behöver du fortfarande värma upp dina äggrullar.

hur värmer du upp dessa färdiga matbitar? Du kan värma dina äggrullar med din mikrovågsugn, initialt. Sedan går du vidare till att värma dem med din brödrost eller din ugn. Du kan i huvudsak värma äggrullar med till och med din luftfrysare eller stekpanna på vår spishäll.

Hoppa till:

• uppvärmning av gårdagens äggrullar
• hur man värmer upp frysta äggrullar
• hur man håller äggrullar krispiga
• hur man lagrar äggrullar
• Vanliga frågor om äggrullar:
• intressanta recept

uppvärmning av gårdagens äggrullar

nykokta äggrullar är krispiga eftersom de var friterade. Vid uppvärmning av kvällens äggrullar bör du se till att du bevarar krisen.

när du förvarar äggrullar i kylen blir de lite fuktiga. Många, som jag, har uppvärmt många äggrullar i mikrovågsugnen. De är fortfarande läckra, men tyvärr försvinner deras crunch vanligtvis. Det liknar att äta ett tunt ark nudel som omger lite fyllning.

rekommenderas: uppvärmning i mikrovågsugn och sedan ugn

denna metod är kanske en av mina favoriter när det gäller uppvärmning av äggrullar. Det gör att de kalla äggrullarna blir krispiga på utsidan och bara blir heta och saftiga inuti.

tid är vad du behöver för att få det ägg rullar krispigt igen. För att skarpa upp kvällens äggrullar utan att bränna dem, här är vad du ska göra:

• värm upp äggrullarna snabbt i mikrovågsugnen för att värma upp fyllningen.
• överför äggrullarna till en varm brödrost eller ugn för att skaka äggrullens omslag till liv.
• Förvärm din ugn till 425 kcal.
• jag älskar att köra äggrullarna i mikrovågsugnen i 15 sekunder först. Fyllningen värms upp snabbt.
• uppvärmningstiden beror på mikrovågsugnen och antalet äggrullar du har. Om du har två äggrullar räcker det med 15 sekunder. Du strävar efter att värma dem lite på insidan. Plattans botten ska vara lite varm vid beröring när uppvärmningen är klar.
• sedan tar du äggrullarna och överför dem till ugnen för att rosta dem. Baka äggrullarna i tre minuter och vrid sedan rullarna för att baka i ytterligare tre minuter. När jag gjorde det brann inte mina äggrullar, men du kan kontrollera dina äggrullar tidigare om du är orolig. Tänk på äggrullarna om de är bakade eller stekta och hur mjuka de blev i ditt kylskåp. Stegen ovan kan behöva några fler justeringar.

om du använder en brödrost:

utför samma process som nämns ovan och rosta dina äggrullar i 7 till 10 minuter. Om äggrull omslag är tjockare, måste du hålla ett öga på ägg rullar beroende på dina ägg rullar storlek.

2: a bästa alternativet: på spishällen

om du vill veta hur du värmer upp äggrullar utan att använda ugnen och inte vill använda mikrovågsugnen för att värma upp mat, kan du bara använda din spishällen. Detta är ditt näst bästa alternativ för att värma upp dina äggrullar.

notera: Om du har äggrullar inslagna i en tunn typ av omslag kan du använda din spishäll och stekpanna för att värma upp den. På grund av deras tunna omslag tycker jag inte att det är lämpligt att använda en mikrovågsugn. Deras hud är för känslig att den kan gå sönder.

jag skulle placera en non-stick stekpanna på medium värme och lägga lite olja i den. Jag lägger sedan äggrullarna i stekpannan. Det här är min favoritmetod eftersom jag grillar äggrullarna på detta sätt.

om du någonsin väljer att använda en ugn eller en Brödrost, kan du lägga dina äggrullar i den med lite olja i cirka fem minuter. Du måste bara vända dem en gång.

så här värmer du äggrullar på spishällen:

• få lite olja och smörj non-stick pannan. Jag tycker att rapsolja fungerar bäst för uppvärmning av äggrullar.
• sätt på värmen och Lägg dina äggrullar på pannan. Se till att oljan är varm innan du lägger äggrullarna i, annars suger de bara all olja. Deras hud blir bara soggier.
• börja rotera äggrullarna för att göra dem krispiga och värma upp dem också. Det tar cirka 5 till 10 minuter att värma upp medelstora äggrullar.
• var noga med att hålla värmen låg så att äggrullarna inte absorberar all olja.
• när äggrullarna är krispiga och uppvärmda, ta dem ur din stekpanna.
• få en serveringsfat, linjer med några pappershanddukar.
• placera dina uppvärmda äggrullar på tallriken så att pappershandduksfodret kan absorbera överflödig olja. Det är bäst att servera äggrullarna omedelbart.

låg värme är den första hemligheten att värma äggrullar på din spishäll och din stekpanna. För det andra är att inte lämna äggrullarna länge i din stekpanna.

hög värme gör bara huden krispig. Insidan kommer att förbli kall. Detta är ett vanligt problem, särskilt med äggrullar som har tjock omslag.

om du lämnar äggrullarna för länge i stekpannan kommer fyllningen att torka upp. Äggvalsomslaget kommer också att absorbera alltför stora mängder olja.

3: e bästa alternativet: uppvärmning i en fritös

användning av en fritös kräver upptinade äggrullar. Du bör inte lägga frysta äggrullar i din luftfrysare eftersom det bara kommer att bränna äggrullarna på utsidan innan insidan till och med tinas och värms upp.

du kan bara tina dina äggrullar i ditt kylskåp först innan du värmer upp dem med din lufttork.

så här värmer du äggrullar i en luftfrysare:

• värm din luftfrysare på 350 kcal Fahrenheit.
• Lägg äggrullarna i din fritös med ett par tång och värm den i 1 till 2 minuter.
• se till att du har gott om utrymme mellan dem så att de inte håller fast vid varandra när du värmer upp dem igen.
• vänd äggrullarna halvvägs genom uppvärmning så att varje sida värms jämnt. Detta säkerställer också att de förblir saftiga inuti och blir krispiga ute.
• när du är klar, ta dina äggrullar ur din fritös och njut av dem omedelbart.

uppvärmning i mikrovågsugn

en mikrovågsugn är pålitlig om du inte har tid att värma upp dina äggrullar på något annat sätt. Var noga med att inte överhetta dem, annars kommer du att sluta med fuktiga äggrullar.

denna metod är inte det bästa sättet att värma äggrullar och få den krispiga huden. Ändå kan en mikrovågsugn värma upp dina äggrullar inifrån och Ut. Var försiktig när du börjar äta eftersom du säkert kommer att få heta äggrullar efter att ha använt din mikrovågsugn.

så här värmer du äggrullar i en mikrovågsugn:

• placera en grytunderlägg på din mikrovågsugn skål eller tallrik. Sätt dina äggrullar på trivet. Detta verktyg förhindrar att dina äggrullar blir fuktiga efter uppvärmning.
• Lägg äggrullen i mikrovågsugnen. Värm äggrullarna högt i minst 30 sekunder om du just har tagit kylskåpets äggrullar.
• Vänd dina äggrullar och värm dem igen i ytterligare 15 till 30 sekunder.
• En dina äggrullar blir krispiga, ta dem ur mikrovågsugnen och kontrollera den inre temperaturen för att se till att de är heta innan du äter dem.

hur man värmer upp frysta äggrullar

vid uppvärmning av frysta äggrullar är det alltid möjligt att rullarnas insida förblir kall. Om du inte har tillräckligt med tid att tina äggrullarna, nedan är två effektiva metoder för att värma upp dem igen:

Metod #1-fritös

du kan använda en fritös för att värma upp dina frysta äggrullar. Detta lägger vanligtvis mer kalorier till dina äggrullar. Ändå kan du vara säker på att få uppvärmda och krispiga äggrullar på nolltid.
se till att börja med låg till medelhög värme. Justera sedan till hög värme i några minuter tills huden blir krispig. Det kan ta 9 till 10 minuter att värma upp dina äggrullar med din fritös.

Metod # 2-Använd din ugn

detta fungerar också effektivt vid uppvärmning av frysta äggrullar. Processen kan ta längre tid, men resultatet blir alltid krispiga och varma äggrullar.

vid uppvärmning av frysta äggrullar, använd inte din fritös eller mikrovågsugn. Överför dina äggrullar från frysen till kylen i några timmar för att tina först. När dina äggrullar har tinat, värm upp dem som tidigare angivits.

hur man håller ägg rullar krispiga

att förlora krispighet av omslaget är det största problemet i återuppvärmning ägg rullar. Om du vill få krispiga, uppvärmda äggrullar, här är några tips nedan:

här är några tips för uppvärmning av äggrullar:

Tips #1: hoppa över oljan när du värmer upp i ugnen
det är bäst att inte lägga någon olja när du lägger dina äggrullar på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper eller aluminiumfolie. Mer olja gör bara dina äggrullar tunga, feta och fuktiga.

Tips #2: från Mikrovågsugn till ugnen
att Mikrovågsugn dina äggrullar är enkelt och snabbt, men äggrullens hud blir inte krispig i slutet.

du kan korrigera detta genom att bara mikrovågsugn dina äggrullar i 15 sekunder för att värma upp fyllningen. Överför dem sedan till din ugn, som har förvärmts till 425 kcal F.

låt sedan äggrullarna stå i ugnen i 3 till 4 minuter. Vänd äggrullarna och lämna dem där i ytterligare 3 minuter för att få äggrullarna krispiga överallt.

Tips #3: fritering för den ultimata krispigheten
för extra krispiga, uppvärmda äggrullar är det perfekt att använda en fritös. Att fördjupa dina äggrullar i den heta oljan gör huden krispig, som du alltid letar efter i äggrullar.

Observera att detta inte är bra är att du är kalorimedveten. Men om ditt enda mål är att få den krispigheten i dina äggrullar är fritering metoden för dig.

hur man lagrar äggrullar

• du kan bara placera dem på en plåt och täcka sedan med plastfolie för överkokta äggrullar. Lägg dem i frysen i cirka fyra timmar så att äggrullarna kan blinka frysa.
• Lägg dina frysta äggrullar i en tjock fryspåse och försegla den. Du kan lagra dina okokta äggrullar i frysen i ungefär ett halvt år.
• om du har nykokta äggrullar, kyla dem till rumstemperatur och linda dem tätt i aluminiumfolie.
• lägg de inslagna äggrullarna i en tjock fryspåse och försegla den. Detta säkerställer att dina äggrullar blir fuktiga. Du kan lagra dessa äggrullar i cirka 4 månader.
• du kan värma dina äggrullar med flera metoder. Men oavsett vilken metod du väljer är det viktigaste att värma upp insidan och utsidan av dina äggrullar.
• det kan vara svårt att värma upp dina äggrullar jämnt, särskilt om omslaget är tjockt.
• du bör klippa dina uppvärmda äggrullar diagonalt för att se om de är tillräckligt varma. Du bör inte riskera att servera äggrullar med kall fyllning.
• prova att servera dina äggrullar med en sida av färsk sallad eller en speciell sås för att göra rullarna mer attraktiva och aptitretande. De kommer att se ut som om de just har förberetts.
• läckra äggrullar är de som inte är fuktiga och droppar med matolja.

här är bra tips för att göra idealiska äggrullar som inte är fuktiga eller torra:

Tips för att laga kinesiska äggrullar

1 förbered grönsakerna för äggrullarna i förväg
det sista du vill ha är att ha en våt fyllning i dina äggrullar. En våt fyllning gör bara dina äggrullar fuktiga. Du kan undvika detta genom att tvätta alla dina ingredienser tidigare och sedan tömma dem ordentligt.

2 Använd inte kvarvarande kött
det är alltid bäst att undvika att använda kvarvarande kött. Alla äggrullar smakar mer utsökt med färska köttjuicer i fyllningen.

3 Se till att fyllningen inte är för fuktig
flytande sås är inte nödvändig för att göra äggrullar. Om du märker lite för mycket vätska i fyllningen, ta dig tid att tömma ut den.

när du packar in dina äggrullar, luta skålen lite för att isolera överskottsvätskan på andra sidan skålen, eventuellt bort från det mesta av fyllningen.

4 smaka och justera smaksättningen
smaka på fyllningen när du lagar den. Gör nödvändiga justeringar innan du packar in dina äggrullar.

5 kyl fyllningen
när du har stekt din äggrullfyllning, lägg den åt sidan först för att kyla den. Ha inte bråttom för att slå in äggrullarna. Att låta fyllningen svalna gör att ingredienserna absorberar juicerna igen. En kyld fyllning kommer inte att laga dina äggrull omslag, antingen.

6 fritera de inslagna äggrullarna snabbt
kom ihåg att fritera dina äggrullar inom en halvtimme efter att du har förpackat dem. Längre kommer att få fyllningssaften att leech ut, vilket ger dig torra äggrullar efter stekning av dem.

7 fritera försiktigt äggrullarna
Förvärm oljan till 375 F (190 C). När du når denna temperatur, skjut i dina beredda äggrullar efter varandra.

om du gör det kommer det att förhindra oljestänk. Kom ihåg att inte överbelasta din fritös eller wok för att undvika att sänka temperaturen på oljan.

stek dina äggrullar tills de är gyllenbruna överallt. Töm dem på ett kylställ, på en bricka, fodrad med pappershanddukar eller durkslag.

8 stapla inte de kokta äggrullarna
stapla inte dina äggrullar ovanpå varandra före eller efter stekning. Om du gör detta innan du lagar mat, kommer botten att platta ut och förlora sin cylindriska form. Att stapla äggrullarna efter stekning tar bort krispigheten och uppmuntrar bara sogginess.

9 förbereda äggrullar i förväg
Känn dig fri att frysa dina äggrullar före eller efter att du steker dem. Packa in dina rullar i aluminiumfolie och försegla dem i en fryspåse.

att göra det hjälper till att behålla sin fuktiga fyllning. Om du redan har kokt äggrullarna, kyla dem först innan du fryser dem.
du kan förvara dina äggrullar i en återförslutningsbar fryspåse i cirka fyra månader.

se till att du tina dina frysta äggrullar i ditt kylskåp först innan du friterar dem. Du kan sedan värma upp äggrullarna snabbt genom att fritera dem eller lägga dem i ugnen.

Vanliga frågor om äggrullar:

intressanta recept

• stekt bläckfisk
• Pizza samlade
• banan vårrullar Turon