av Fader John Rayls
Betyg: B+
Russells reserv 10 år gammal Bourbon
(kredit: John Rayls)
detta är en annan av de många whiskyprodukter förvaltas av Wild Turkiets de facto mästare Distiller emeritus Jimmy Russell. Tillsammans med sin son Eddie Russell, lead Master Distiller sedan 2015, har Fadern och Sonen mer än 90 års erfarenhet av att tillverka whisky. Tydligen, Russells reserv 10 åriga Kentucky Straight Bourbon är Jimmys favorit” gå till ” bourbon val, även om han ibland har sagt samma sällsynta ras.
Bourbon
whiskyen verkar något mörkare i flaskan än i glaset, eftersom den är medium brun. En gång i glaset skiftar färgen dock ner i en mycket ljusbrun med orange och guldfärger. Benen är tunna och benägna att bilda droppar snarare än en stadig ström.
näsan är lätt och antyder ek med lite lätt krydda och vanilj. Det finns en mycket svag beröring av alkohol med försumbar brännskada vid inandning djupt.
munkänslan är något krämig, med det mesta av åtgärden från mitten av munnen. Den första smakupplevelsen är av en halvsöt nuttiness, med karamell och lätt vaniljek ovanpå kryddan. Det är faktiskt lite svårt att berätta när den ursprungliga provsmakningen slutar och finishen börjar, eftersom kanelkryddan träffar nästan omedelbart och håller domstolen längst bak i munnen och bara avstår kontrollen motvilligt. Finishen dröjer och dröjer full av kryddpeppar och kanel. Detta är ett bourbon som måste sippas långsamt och utan vatten eller is, åtminstone initialt.
priset
jag kan köpa detta lokalt i San Antonio för knappt $40.00. Ibland är det diskonterat för så lågt som $28 eller märkt upp så högt som $50. I takt kan jag få det, men det är ett mycket prisvärt alternativ för en 10 år gammal Bourbon.