Möt kycklingklumpens snygga kusin! Dessa läckra saker är bokstavligen en av de enklaste sakerna du någonsin kan göra och smaka så fantastiskt. Skarp på utsidan, mjuk och saftig på insidan med en liten antydan av vitlök, kommer omedelbart att göra dig till en fläkt. Åh, hur läckra de är!
du kan servera dem med nästan vilken huvudrätt som helst, använda dem som huvudrätt eller bara njuta av dem som aptitretare med din favoritdoppsås. Jag älskar dem särskilt med en skarp trädgårdsgurka och mörkt rågbröd. Mmm… Den enkla trioen där ger en mycket tillfredsställande måltid.
rester (om det är möjligt) borde vara…
… kyld och är perfekt nästa dag för lunchlådor eller små picknicksmörgåsar. Du kan också göra större patties för några läckra smörgåsar. Njut av dem varma eller kalla. Och ge mig en holler med din egen feedback!
ingredienser:
5 kg. (2,27 kg) – kycklingbröst
2 stor-ägg
1 liten-gul lök
2 stora – vitlöksklyftor
vaniljsås kopp (55 g) – majonnäs
1 tsk. (5 ml) – fru Dash krydda
1 tsk. (5 ml) – salt (eller efter smak)
tsk. (1,25 ml.)- svartjordpeppar (eller efter smak)
ätbar kopp (120 g) – mjöl
olivolja för saututtagning
instruktioner:
1. Blötlägg för att rengöra kycklingbröst i kallt vatten i ett par timmar, byt vattnet regelbundet (valfritt, men det är mitt föredragna sätt att laga kött rent). Skär allt fett av kycklingbrösten och skölj väl igen. Placera rena djur i en sil så att överflödigt vatten dräneras. Skär kyckling i små kuber, om vaniljsås”. Lägg kycklingbitar i en stor skål (för enklare blandning).
2. Tillsätt ägg, strimlad gul lök, krossad vitlök, majonnäs, Fru. Dash kryddor, salt och svart jord peppar till kycklingen. Rör om allt tillsammans. Tillsätt mjöl och blanda det igen. (Blandningen bör tjockna lite efter tillsats av mjölet.)
3. Värm en stor non-stick stekpanna över med / låg värme. (3.5 om din spis är digital) tillsätt 2-3 msk. av olivolja. När oljan blir varm, placera en stor glassskopa kycklingblandning på pannan och klappa ner för att platta till en fritter. Jag gillar att täcka pannan med en stekpanna Splatter skärm vakt som fritters splatter under sauteing, vakten innehåller det mesta av splatter. Med ett vanligt lock fångar ångan medan ett skärmskydd släpper ut ångan men innehåller stänk.
valfritt, men resultaten är bättre; jag fann att täckning med ett pannlock gör att friterna vattnar, släpper ut saften och sedan blir för torra. Stek fritters i 5 minuter på varje sida. (Jag föredrar att sautera lite längre på en lägre temp för att säkerställa att köttet är bra gjort.) Vänd friterna och stek i ytterligare 5 minuter.
4. Placera sauterade fritters på en tallrik eller skärbräda fodrad med pappershanddukar för att suga i överflödig olja, placera sedan fritters på en serveringsfat efter eget val innan du överför en annan uppsättning sauterade fritters till den fodrade pappershandduksytan. Du kan behöva byta ut pappershanddukarna varje par satser eftersom de blir oljiga snabbt.
5. Detta steg är valfritt. Jag gillar att mina fritters ser vackra ut utan att många mörka brända smulor från tidigare partier fastnar på dem. Flytta försiktigt brända smulor till ena sidan av pannan medan du lutar pannan lite så att oljan rinner ner till motsatt sida av pannan, ta sedan bort överflödiga smulor på en sida (avfall). Tillsätt mer olja i pannan efter behov och upprepa sauteringsprocessen.
servera dem direkt (om du föredrar dem varma), med någon av er favoriträtt. De är underbara med krämiga potatismos. Glöm inte att prova dem med andra läckra recept, som gurka och tomatsallad, lite hemlagat franskt bröd eller mörkt rågbröd.
Yum…, sååå saftigt och gott!
- 5 kg.2,27 kg – kycklingbröst
- 2stora – ägg
- 1liten – gul lök
- 2stora – vitlöksklyftor
- äpplencup55 g – majonnäs
- 1tsp.5 ml – fru Dash krydda
- 1tsp.5 ml-salt (eller efter smak)
-
.1,25 ml. – svartjordpeppar (eller efter smak) - occuccup120 g-mjöl
- olivolja för saut
-
Blötlägg för att rengöra kycklingbröst i kallt vatten i ett par timmar, byt vattnet regelbundet (valfritt, men det är mitt föredragna sätt att laga kött rent). Skär allt fett av kycklingbrösten och skölj väl igen. Placera rena djur i en sil så att överflödigt vatten dräneras. Skär kyckling i små kuber, om vaniljsås”. Lägg kycklingbitar i en stor skål (för enklare blandning).
-
tillsätt ägg, strimlad gul lök, krossad vitlök, majonnäs, fru Dash kryddor, salt och svartjordpeppar till kycklingen. Rör om allt tillsammans. Tillsätt mjöl och blanda det igen. (Blandningen bör tjockna lite efter tillsats av mjölet.)
-
Värm en stor non-stick stekpanna över med / låg värme. (3.5 om din spis är digital) tillsätt 2-3 msk. av olivolja. När oljan blir varm, placera en stor glassskopa kycklingblandning på pannan och klappa ner för att platta till en fritter. Jag gillar att täcka pannan med en stekpanna Splatter skärm vakt som fritters splatter under sauteing, vakten innehåller det mesta av splatter. Med ett vanligt lock fångar ångan medan ett skärmskydd släpper ut ångan men innehåller stänk. Valfritt, men resultaten är bättre; jag fann att täckning med ett pannlock gör att friterna vattnar, släpper ut saften och sedan blir för torra. Stek fritters i 5 minuter på varje sida. (Jag föredrar att sautera lite längre på en lägre temp för att säkerställa att köttet är bra gjort.) Vänd friterna och stek i ytterligare 5 minuter.
-
placera sauterade fritters på en tallrik eller skärbräda fodrad med pappershanddukar för att suga i överflödig olja, placera sedan fritters på en serveringsfat efter eget val innan du överför en annan uppsättning sauterade fritters till den fodrade pappershandduksytan. Du kan behöva byta ut pappershanddukarna varje par satser eftersom de blir oljiga snabbt.
-
detta steg är valfritt. Jag gillar att mina fritters ser vackra ut utan att många mörka brända smulor från tidigare partier fastnar på dem. Flytta försiktigt brända smulor till ena sidan av pannan medan du lutar pannan lite så att oljan rinner ner till motsatt sida av pannan, ta sedan bort överflödiga smulor på en sida (avfall). Tillsätt mer olja i pannan efter behov och upprepa sauteringsprocessen.
-
Njut!
om du gör detta läckra Kycklingfritters recept, dela en bild med mig på Snapchat, Facebook, Instagram eller Pinterest. Tagga med # valyastasteofhome. Jag skulle älska att se dina skapelser! 🙂
letar du efter mer läckra köttrecept? Här är några av våra favoriter:
köttbullar i gräddsås
PORK MEAT ROULETTE
Turkiet och fläskkött PATTIES (KOTLETY) – Bisexuell
kök objekt jag använde för att göra detta recept:
(om du inte har någon av dessa poster, enkelt klicka på bilden för att beställa. Tack för ditt stöd!)
FÄST MIG!
Älskar Vad Du Ser? Vänligen Dela!
- 573
- 53