Vår resa till Somalia

delning är omtänksam!

hur fick Sverige sitt namn?

forntida egyptier kallade det ” Punts Land.”Punt nämns också i Bibeln, och forntida romare kallade det, ”Cape Aromatica.”De värderade sina träd, som producerade aromatiska gummihartser, rökelse och myrra. Somaliska är en etnisk grupp så, man tror Somalia betyder, ” Land av den somaliska.”Det är det mest homogena landet i hela Afrika, med somalier som utgör 85 procent av befolkningen. Bantu och andra icke-Somaliska utgör balansen. Det officiella namnet är ” Förbundsrepubliken Somalia ”och folket där kallar det” Soomaaliya.”

Var ligger Somalia?

Somalia är det östligaste landet i Afrika; ligger på Afrikas strategiska Horn. Det gränsar till Etiopien i väster, Djibouti i nordväst, Adenbukten i norr, Somaliska havet och Indiska oceanen i öster, och det gränsar också Kenya i sydväst. Det har en strategisk geopolitisk position mellan länderna i Arabien och sydvästra Asien. Dess huvudstad är Mogadishu, som ligger strax norr om ekvatorn vid Indiska Oceanen. Den har den största kusten i något afrikanskt land.

en kort historia av Somalia

det somaliska folkets ursprung är inte säkert men man tror att de har sitt ursprung i södra etiopiska höglandet och migrerade till norra Kenya under det första årtusendet, f.Kr. Senare migrerade de till hornet eller halvön.

på grund av sitt strategiska läge är influenser från både Afrika och Arabien närvarande. Det fanns flera somaliska imperier under medeltiden som hade stor inverkan på handeln. Några av dessa imperier inkluderade: Sultanatet Adal, Warsangali Sultanate och Gobroon-dynastin.

araber introducerade Islam till Afrika från och med det sjunde århundradet och vid det tionde århundradet blomstrade Arabiska handelsplatser i södra Somalia, längs Indiska Oceanen. De flesta somalier konverterade till Islam omkring 1100 e.Kr. De kämpade flera krig mot de etiopiska kristna och blev det dominerande folket i landet. Deras huvudstad, Mogadishu, var på sin höjd av inflytande och rikedom under 13-talet, när den kontrollerade guldhandeln längs den östafrikanska kusten.

på 1800-talet anlände britterna och italienarna och etablerade Brittiska Somaliland och Italienska Somaliland. Dervischerna kämpade mot britterna från det inre i flera år under ledning av Muhammad Abdullah Hassan, tills de så småningom besegrades 1920. Italienarna kontrollerade större delen av området fram till efter andra världskriget, när britterna tog över det helt. 1960 fick Somalia full självständighet från Storbritannien.

tyvärr bröt inbördeskriget ut 1991. Sedan dess har landet varit i anarki utan någon riktig centralregering. Det är också hem för den jihadistiska terrorgruppen som kallas Al-Shabaab. Som ett resultat är det ett av de mest våldsamma och ett av de fattigaste länderna i världen. De har drabbats av massolyckor från krig, sjukdomar och hungersnöd och många somalier lever som flyktingar i sitt eget land eller i grannländerna. I norr finns en autonom region som kallas Somaliland men den erkänns inte som sådan av det internationella samfundet.

Somalia kultur

befolkningen i Somalia är en guesstimate på cirka 14 miljoner. Det officiella språket är Somali men det blev inte ett skriftligt språk förrän 1973. Arabiska är också ett officiellt språk och talas och läses av religiösa skäl. En liten andel somalier talar italienska och ett växande antal talar engelska. Den officiella religionen är Sunni Islam; traditionellt somalier utövar en måttlig form av Islam, påverkad av Sufism. Salafi-rörelsen, en reformgren, har dock fått mer politiskt inflytande under de senaste decennierna.

cirka 3/5 av befolkningen är nomadiska herdar, de andra är stadsbor. Nomaderna tillbringar nästan all sin tid utomhus. Herdarnas traditionella skydd kallas aqal, som är en kupolformad, hopfällbar hut, gjord av stolpar och täckt med hudar eller vävda fibermattor. Det är lätt att ta ner och återmontera och är familjens kvinnors ansvar. Den bärs av kamel. Vanligtvis är bara en säng inne i aqal, gjord av träpinnar och täckt med hudar. De har få ägodelar och bara tillräckligt med hushållsartiklar för matlagning. Många nomadiska läger är omgivna av ett staket gjord av taggbuskar för att hålla ut rovdjur. Djur hålls i korraler, även gjorda av tornbuskar. De kommer vanligtvis att göra läger nära ett skuggträd som används som samlingsplats och klassrum.

Klangrupper av det somaliska folket är viktiga sociala enheter. Klanmedlemskap spelar en central roll i somalisk kultur och politik. De är patrilineala och är indelade i underklaner, vilket resulterar i utökade familjer. Tyvärr är klanrivaler ett av problemen de står inför för att upprätta en central regering för nationen. Somalier har en mycket hög fertilitet, i genomsnitt sex barn födda per kvinna. De har dock en mycket låg livslängd, Med bara 51 år för en man och 55 år för en kvinna.

Somaliska köket

Somaliska köket är varierat med olika lokala livsmedel i varje region i landet. Dess huvudsakliga influenser kommer från Östafrika, Arabien, Turkiet, Indien och Italien.

kamelen tämdes först i Somalia och det finns fler kameler i Somalia än något annat land i världen. Kamelmjölk är för Somalia vad komjölk är för väst. De har även en gemensam fras som yttras till gästerna, ”soo maal” som betyder ”Go mjölk” (kamelen.) Kamelkött konsumeras också get är dock mycket mer populärt.

getkött är ofta Kubat och kryddat med en kryddblandning som kallas xawash, liknande Etiopiens berbere. De gör det kubade köttet till det som kallas suqaar, en vanlig maträtt som en gryta som ofta äts med ris eller anjero, ett platt bröd, som liknar Etiopiens injera. Kryddat ris som heter bariis iskukaris, som liknar en pilau, är älskad. Sambusas, lite stekt bakverk fyllda med kött eller grönsaker, är ett mellanmål. Generellt sett har köket i Somalia många kryddor med kardemumma som är extremt utbredd. De gillar att köpa kardemumma i pods och slipa det, precis före användning. Kummin, kanel, muskotnöt, kryddnejlika, koriander, ingefära och fenegreek är alla vanliga kryddor. Somalier gillar också sin mat kryddig varm, från Chili. Men de gillar att lägga den på sidan, så att de kan lägga till värme efter eget tycke.

så låt oss njuta av en Somalisk måltid:

menyn

Muufo (Somaliabröd)

Baasta iyo Suugo (Somalisk Pasta)

Tillverkad med Xawaash (Somalisk kryddblandning)

Somalisk sallad med Bizbaz (Jalapeno Dressing)

Kac Kac (Somalisk munk)

vi satte scenen med en leopardtryckduk för att representera Somalias nationella djur. En vit stjärna, som är framträdande på Somalias flagga, placerades tillsammans med ett foto av en kamel. En banan tillsattes eftersom de äter dem med nästan allt, och vi inkluderade deras nationella blomma, kungen Protea. Vi använde rökelse med doft av rökelse. Måltiden serverades tillsammans, vilket är vanligt där, förutom efterrätten.

pastarätten gjordes med små kuber av nötkött och kryddat med sin berömda xawaash-kryddblandning, vilket var utmärkt. Somalier äter bananer med alla möjliga saker och denna Somaliska Pasta serverades med en banan på tallriken. Jag var skeptisk till en början men herregud, det var utsökt. Det gav en underbar sötma till skålen som perfekt balanserade smakerna. Vi älskade också det tjocka brödet som heter muufo som gjordes med fin semolina och smaksatt med bockhornsklöver. Det var perfekt att suga upp den kryddiga såsen.

en grundläggande sallad av sallad, tomat och lök serverades också, men jalape-förbandet som heter Bizbaz var av denna värld. Jag har gjort kryddig, krämig dressing många gånger sedan jag lagade denna maträtt och det går bra som ett dopp för grillat kött eller som det var tänkt, som en salladsdressing.

till efterrätt åtnjöt vi kac kac, en utsökt stekt deg, försiktigt smaksatt med en antydan av kardemumma. Vi hade dem med en kopp somaliskt te, känd som shaah bigays; ett enkelt svart te som serveras efter tunga måltider.

efteråt satte vi oss ner för att titta på en film som heter Black Hawk Down, en krigsfilm om den sanna historien om den amerikanska militärens 1993-raid i Mogadishu.

jag ber att folket i Somalia kommer att finna sin väg att befria landet från radikal ideologi och äntligen kan leva i fred.

” Rajada ugu fiican!”vilket betyder” Bästa önskningar!”

tills nästa gång,

varmaste hälsningar,

Darlene

delning är omtänksam!