Beneficios para la salud de la fruta Falsa o Phalsa

Rajan es una especialidad de botánica y química. Ha trabajado como criador de aves de corral durante 23 años, criador de ponedoras y padres de pollos de engorde.

Grewia Asiatica, o Falsa en inglés

Los frutos de Falsa son pequeñas bayas que crecen en el árbol Grewia asiatica. La fruta, conocida como Phalsa en la India, se asemeja a las corrientes negras, pero no son las mismas. Mientras que los arbustos de grosella negra producen bayas pequeñas, brillantes y moradas similares, son nativos de partes de Europa y el norte de Asia. Los arbustos de Falsa, por otro lado, son nativos del sur de Asia, incluidos Pakistán, India y Camboya, y se cultivan ampliamente en otros países tropicales.

Las plantas Falsa crecen hasta medir entre 15 y 20 pies de altura. Tienen corteza áspera y ramas caídas y peludas. Las hojas son grandes, gruesas y de forma ovalada con puntas puntiagudas.

El árbol puede crecer en una variedad de condiciones de suelo y climas y es resistente a la sequía. Sin embargo, necesita protección contra temperaturas bajo cero.

Guía de referencia rápida

Grewia asiatica = Nombre científico

Phalsa = Nombre común en India

Falsa = Nombre común en Inglés

Acerca de la fruta Falsa

La fruta Falsa está disponible en la India durante los meses de mayo y junio, que son los meses más calurosos.

Una fruta muy delicada y perecedera, falsa es difícil de transportar. Esta es una de las razones por las que no está disponible en todo el mundo. Cuando se consume durante el verano, proporciona un efecto de enfriamiento muy necesario. Se come principalmente fresco, con un poco de sal y pimienta negra. Sin embargo, también se puede preparar jarabe de la fruta, para que uno pueda disfrutar de los beneficios de la fruta durante más tiempo.

Usos medicinales de Falsa

Partes de la planta phalsa se utilizan en medicina popular. Julia Morton, botánica de la Universidad de Miami, escribió en Fruits of Warm Climates1 que la fruta phalsa inmadura » alivia la inflamación y se administra en trastornos respiratorios, cardíacos y sanguíneos, así como en fiebre.»

Otros usos medicinales incluyen:

• Se dice que una infusión de la corteza trata la diarrea, el dolor, el reumatismo y la artritis.
• Un estudio publicado en la revista Ethnobotany Research and Applications2 confirmó que las hojas de falsa se utilizan en la medicina tradicional para tratar infecciones del tracto urinario y enfermedades de transmisión sexual.
• Se dice que las hojas tienen un efecto antibiótico3 leve. Se remojan durante la noche y se convierten en una pasta, se dice que alivian las inflamaciones de la piel, incluidos cortes, quemaduras, forúnculos, eccemas y erupciones cutáneas pustulares.
• Se ha demostrado que la corteza de la raíz alivia el dolor y la inflamación, según un estudio realizado en el Colegio de Farmacología de la Misión Vinayaka 4 en Salem, Tamil Nadu, India.
• El extracto de hoja y fruta Falsa puede funcionar como agentes anticancerígenos. La investigación sobre mice5 ha demostrado que el orujo, o las partes sólidas de la fruta, puede prevenir la formación de cánceres de mama, de cuello uterino y de sangre.

Cómo se Usa Falsa en la Medicina Popular Tradicional

• Para el dolor de estómago, se dice que de 25 a 30 ml de jugo falsa, agregado a tres gramos de semillas de carambola, revueltas y calentadas, alivian el dolor.
• Para ardor en los ojos, orina, pecho, estómago y eructos agrios, se dice que el sorbete falsa proporciona alivio (consulte la receta a continuación).
• Para las náuseas, los vómitos y el dolor de estómago, se dice que el jugo falsa combinado con un poco de agua de rosas y azúcar proporciona alivio.
• Para problemas respiratorios e hipo, se dice que el jugo caliente falsa combinado con un poco de jugo de jengibre y sal gema proporciona alivio.

Otros usos para Partes del Árbol Falsa

Información Nutricional para Fruta Falsa

En 1994, la Estación de Investigación Agrícola de la Universidad Estatal de Fort Valley en Georgia comenzó una investigación sobre la viabilidad de cultivar falsa en los Estados Unidos.Las semillas de falsa se obtuvieron de la India a través de la división de Introducción de Plantas del USDA. El estudio fue realizado por Yadav A. K. y produjo esta información nutricional. Los nutrientes se analizaron en 1998.

valores nutricionales por 100 g de fruta:

• Calorías (Kcal) 90.5
• Calorías de la grasa (Kcal) 0.0
• Humedad (%) 76.3
• Grasa (g) <0.1
• Proteína (g) 1.57
• Hidratos de carbono (g) 21.1
• de Fibra Dietética (g) 5.53
• Ceniza (g) 1.1
• Calcio (mg) 136
• Fósforo (mg) 24.2
• Hierro (mg) 1.08
• Potasio (mg) 372
• Sodio (mg) 17.3
• la Vitamina a (µg) 16.11
• la Vitamina B1,Tiamina (mg) 0.02
• la Vitamina B2, Riboflavina (mg) 0.264
• Vitamin B3, Niacin (mg) 0.825
• Vitamin C, Ascorbic acid (mg) 4.385

Yadav, A.K. 1999. Phalsa: p. 348–352. In: J. Janick (ed.), Perspectives on new crops and new uses. ASHS Press, Alexandria, VA. https://dev.hort.purdue.edu/newcrop/proceedings1999/v4-348.html

Falsa Sherbet Recipe

Ingredientes

• 1 3/4 taza de bayas falsa
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 taza de hielo triturado
• 3 tazas de agua fría
• 1 limón

Instrucciones

1. Lavar las bayas en agua. Moler o mezclar en un molinillo o licuadora.
2. Colar bien la pulpa a través de un colador.
3. Añadir agua y azúcar. Mezclar bien.
4. Añadir zumo de limón y hielo picado. Revolver.
5. Servir frío.

Referencias Citadas

1 Morton, J. 1987. Phalsa. p. 276-277. En: Frutas de Climas Cálidos. Julia F. Morton, Miami, FL., https://hort.purdue.edu/newcrop/morton/phalsa.html

2 Hossan, Shahadat et al. Uso tradicional de plantas medicinales en Bangladesh para tratar infecciones del tracto urinario y enfermedades de transmisión sexual. Ethnobotany Research and Applications,, v. 8, p. 061-074, Apr. 2010. http://journals.sfu.ca/era/index.php/era/article/view/304

3 Potencial nutricional y medicinal de Grewia subinaequalis DC. (sin. G. asiatica.) (Phalsa) Jyoti Sinha*, Shalini Purwar, Satya Kumar Chuhan and Gyanendra Rai Centre of Food Technology, University of Allahabad, India. Recibido el 2 de enero de 2015; Aceptado el 5 de mayo, 2015

http://www.academicjournals.org/article/article1434114791_Sinha%20et%20al.pdf

4actividad analgésica y antiinflamatoria de la corteza de la raíz de Grewia asiatica Linn. en roedores; Udaybhan Singh Paviaya, Parveen Kumar, Manish M. Wanjari, S. Thenmozhi, y B. R. Balakrishnan

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3902535/

5Grewia asiatica L., una Planta Alimenticia con Múltiples Usos; Muhammad Zia-Ul-Haq, Milan S. Stanković, Komal Rizwan y Vincenzo De Feo

https://pdfs.semanticscholar.org/755c/56c7492f1d93abde99d13741a5c57398f4c3.pdf

Descargo de responsabilidad

Este artículo es solo para fines informativos. Siempre consulte a su médico o profesional de la salud antes de comenzar cualquier remedio casero o nuevo régimen de salud.

Grewia asiatica (Falsa)

Este contenido es preciso y fiel al mejor conocimiento del autor y no sustituye el diagnóstico, el pronóstico, el tratamiento, la prescripción y/o el asesoramiento dietético de un profesional de la salud con licencia. Los medicamentos, suplementos y remedios naturales pueden tener efectos secundarios peligrosos. Si está embarazada o amamantando, consulte con un proveedor calificado de manera individual. Busque ayuda inmediata si está experimentando una emergencia médica.

© 2012 Rajan Singh Jolly

Shunrah2610 en junio 20, 2020:

Shakti Kumar Shukla-me encantaría más información sobre su vino phalsa – estoy en Israel y mi árbol está creciendo muy felizmente en mi jardín…los frutos no están listos todavía, pero un mes más o menos y lo estarán…..¡a los colibríes les encantan las flores ahora mismo!

Shakti Kumar Shukla en junio 13, 2020:

Queridos amigos.

Falsa es una fruta muy costosa, ya que está disponible para un período de shory. Rs. 400 el kilo en la actualidad. La mayoría de la gente lo ha probado como fruta cruda con masala india (chat masala). He estado disfrutando durante los últimos 55 años. También he estado experimentando con la fruta. He estado haciendo vinagre con él. La gente se abstiene de hacerlo, ya que es muy costoso, pero créanme que es fantástico. Otro experimento está en marcha y es el vino Falsa.. Puedo asegurarle que no puede encontrar nada cercano a su sabor y sabor exóticos… Pruébelo..

saleem en mayo 30, 2020:

por favor, informe, ¿es válida falsa para diabéticos

?

Rajan Singh Jolly (autor) de Mumbai, actualmente en Jalandhar, INDIA. en abril 04, 2019:

Es bueno saberlo. Puede preparar falsa sharbat y disfrutar de sus beneficios para la salud SDHUKACHARYA MANUR.

SDHUKACHARYA MANUR en abril 04, 2019:

Esta fruta PALSA está disponible en algunas tiendas de frutas en Hyderabad.

Rajashree Naik el 20 de julio de 2018:

Tengo unas semillas de pals a fruit. ¿Cómo puedo germinar sus semillas.

Jyoti en mayo 08, 2018:

¿Tenemos que comer sus semillas también??

Profundo en febrero 10, 2018:

¿No es falsa una baya de saúco? Por favor, cuéntame sobre el saúco

Rajeev Mohan en junio 01, 2017:

Me encantan. Puedes encontrarlos en el mes de mayo/junio en Delhi, pero incluso la gente en Gurgaon apenas sabe de esta fruta. Compro grandes cantidades y luego las congelo y luego las como después de descongelar las cantidades que necesito. Pruébelo.

Sreemannarayana el 20 de mayo de 2017:

Hola a todos, ahora está disponible en los mercados de Delhi, vale la pena probar frutas exóticas. Puede estar disponible por algunas semanas más este verano.

a. dee0 en mayo 18, 2017:

Podemos comer falso durante el embarazo

Satender Kumar en mayo 05, 2017:

Un artículo muy interesante, útil y detallado sobre una fruta que es menos conocida, no fácilmente disponible, costosa también pero tiene inmensos beneficios para la salud.

Gracias.

Manjul. el 24 de marzo de 2017:

Tengo árboles falsa floreciendo en EuroZona (mi tierra de cultivo y próximo hotel) en pushkar con árboles de Mango, jamun y Amla.

Sobre el sabor es único y mi favorito debido al equilibrio único de sabor agridulce.

Dhananjay D en mayo 30, 2016:

Tienda disponible en mumbai si alguien sabe por favor, dame información

Rajan Singh Jolly (autor) de Mumbai, actualmente en Jalandhar, INDIA. en mayo 05, 2016:

El arándano es una fruta completamente diferente, Peter.

Peter el 05 de mayo de 2016:

Blue berry no es phalasa ambos son muy diferentes

Ganesh en diciembre 26, 2015:

La fruta Falsa se llama blue berry en inglés…. puede ser que uno pueda encontrar esto con el nombre de bayas azules.

naheed en noviembre 07, 2013:

demasiado sabroso me gusta demasiado, bt hare uae no encontrado extraño demasiado

Mary Craig de Nueva York en octubre 11, 2013:

¡No tengo que decirte que no tenemos esta fruta en Nueva York! De ahí que yo tampoco haya oído hablar de él. Es fascinante que se esté estudiando aquí. ¡Tal vez termine en este país, ya que toda la planta suena tan beneficiosa!

Votado, útil, impresionante e interesante.

Rajan Singh Jolly (autor) de Mumbai, actualmente en Jalandhar, INDIA. en julio 24, 2013:

Gracias Dinesh. Creo que la fruta de phalsa es muy difícil de conservar como tal, ya que es extremadamente perecedera. Sin embargo, puedes convertirlo en mermelada, sorbete y chutney como se muestra en el video de arriba para disfrutarlo durante algún tiempo más.

Dinesh Jain el 24 de julio de 2013:

Es muy agradable leer abt falsa y también sorprendido de saber que mucha gente no lo hace o nunca lo ha visto.Tengo tres árboles falsa en mi jardín.esta temporada comí mucha falsa. Señor, quiero saber cómo puedo conservarlos para aprovechar los beneficios fuera de temporada.

Rajan Singh Jolly (autor) de Mumbai, actualmente en Jalandhar, INDIA. en abril 06, 2013:

El gobierno debería haber sido más comprensivo. Gracias por leer.

sweetie1 desde India el 05 de abril de 2013:

Rajan Recuerdo cuando solíamos ir a las montañas donde vivía mi abuela materna, solíamos tenerlas como frutas silvestres. Eran bastante comunes allí, pero ahora el gobierno se lo ha dado a los contratistas y, por lo tanto, la gente de incluso ese lugar tiene que comprarlo. Es realmente una pena que una fruta tan maravillosa no esté disponible para la gente local en Mount Abu directamente de sus árboles.

Rajan Singh Jolly (autor) de Mumbai, actualmente en Jalandhar, INDIA. en enero 28, 2013:

bhagat,

falsa normalmente está disponible en los meses de verano, de abril a junio. Gracias por leer.

bhagat en enero 27, 2013:

hola .

Nice t lea los detalles de la fruta falsa de este sitio. En la actualidad estoy en Mumbai, es posible obtener fruta falsa en mumbai durante esta temporada. Por favor, házmelo saber.

Rajan Singh Jolly (autor) de Mumbai, actualmente en Jalandhar, INDIA. en julio 01, 2012:

Kelley, la naturaleza extremadamente perecedera de esta fruta es la razón por la que esto no es muy conocido en Occidente. En Asia, sin embargo, se cultiva en muchos países, por lo que se reconoce aquí como tal.

Gracias por leer este hub, apreciar y compartir. Agradezco su continuo apoyo.

kelleyward en julio 01, 2012:

Rajan, nunca he oído hablar de la fruta Phalsa antes, pero parece una baya poderosa. Aprecio todos los centros que escribes sobre el valor medicinal de los alimentos naturales. Votado, útil, interesante y compartido en Facebook! Kelley

Rajan Singh Jolly (autor) de Mumbai, actualmente en Jalandhar, INDIA. en junio 21, 2012:

Me alegra que el hub te haya dado información extra. Gracias por leerlo y darle un voto a Anamika.

Anamika S Jain de Mumbai-Maharashtra, India en junio 21, 2012:

¡Increíble Hub! No sabía que la fruta tiene tantos beneficios. Gracias por compartir, hub votó.

Vida en Construcción desde Neverland en Junio 20, 2012:

Bienvenido Rajan..

Rajan Singh Jolly (autor) de Mumbai, actualmente en Jalandhar, INDIA. en junio 20, 2012:

Es una baya, pero muy diferente en apariencia y el sabor no está relacionado con ninguna de las bayas europeas o americanas.

Me alegro de que te haya gustado. Gracias por la lectura y los votos, espía.

Vida en Construcción desde Neverland en Junio 20, 2012:

Parecen bayas silvestres en nuestra casa.. Hub muy bien escrito. Todos los votos!

Rajan Singh Jolly (autor) de Mumbai, actualmente en Jalandhar, INDIA. en junio 19, 2012:

Alocsina, tal vez podría intentar localizar el jugo fabricado comercialmente si la fruta fresca no está disponible. Gracias por leer y votar.

Rajan Singh Jolly (autor) de Mumbai, actualmente en Jalandhar, INDIA. el 19 de junio de 2012:

Alocsina, tal vez podría intentar localizar el jugo fabricado comercialmente si la fruta fresca no está disponible. Gracias por leer y votar.

Aurelio Locsin de Orange County, CA en junio 19, 2012:

Nunca he visto esta fruta aquí en el sur de California, ni siquiera entre productos asiáticos exóticos. Pero estoy dispuesto a intentarlo dadas las alabanzas que has cantado. Votar esto es útil.

Rajan Singh Jolly (autor) de Mumbai, actualmente en Jalandhar, INDIA. en junio 19, 2012:

michiganman, gracias por darle una lectura al hub. Estaría muy interesado en saber si esta fruta está disponible allí.

Gracias de nuevo.

Rajan Singh Jolly (autor) de Mumbai, actualmente en Jalandhar, INDIA. en junio 19, 2012:

CCahill, definitivamente es sorprendente que incluso amazon y ebay no tengan listados de este jugo de fruta. Acabo de encontrar 1 referencia a un jugo falsa fabricado comercialmente por una compañía llamada Al Hilal , al buscar en la red.

El enlace está aquí : http://www.al-hilal.com.pk/

Por supuesto, es una baya de gran sabor.

Gracias por hacer esta pregunta.

Dave Smith de Michigan en junio 19, 2012:

Gracias por compartir información sobre esta fruta. Tendré que vigilar el mercado de frutas.

CCahill desde Inglaterra en junio 19, 2012:

Es extraño, ¿no se puede conservar en jugos o en otras frutas? ¿Es bonito?

Rajan Singh Jolly (autor) de Mumbai, actualmente en Jalandhar, INDIA. en junio 19, 2012:

Oceansider, estoy de acuerdo en que esta fruta no es muy conocida fuera de Asia. No se puede transportar mucho debido a su naturaleza perecedera. Mi esfuerzo fue difundir el conocimiento sobre esta fruta y les estoy agradecido por ahorrar tiempo para leer y comentar.

Rajan Singh Jolly (autor) de Mumbai, actualmente en Jalandhar, INDIA. en junio 19, 2012:

CCahill, sí, no es muy conocido fuera del sudeste asiático, ya que es nativo de climas tropicales y debido a la naturaleza extremadamente perecedera de la fruta. Me alegra que hayas hecho un comentario para leer y apreciar. Agradecer.

Rajan Singh Jolly (autor) de Mumbai, actualmente en Jalandhar, INDIA. el 19 de junio de 2012:

CCahill, sí, no es muy conocido fuera del sudeste asiático, ya que es nativo de climas tropicales y debido a la naturaleza extremadamente perecedera de la fruta. Me alegra que hayas hecho un comentario para leer y apreciar. Agradecer.

CCahill desde Inglaterra en junio 18, 2012:

No estoy familiarizado con esta fruta, debe ser rara en países como Inglaterra.

Interesante, Votado

oceansider en junio 18, 2012:

Gracias por informarnos de la fruta Falsa. Esta es la primera vez que he oído hablar de esta fruta.

Rajan Singh Jolly (autor) de Mumbai, actualmente en Jalandhar, INDIA. en junio 18, 2012:

@ Kaili-Entiendo que esta fruta está más localizada que muchas debido a su naturaleza perecedera. En cuanto al sabor, no se parece a ninguno de los que he probado. Tiene un sabor astringente, agridulce. Las bayas son ligeramente más grandes que el tamaño de los guisantes.

Si quieres cultivarlo, puedes hacerlo a partir de semillas, pero tiene que tener buena luz solar para florecer y no tener temperaturas heladas.

Gracias por leer y apreciar.

@ Nithya – debes probar esta fruta. ¿Está disponible donde vives?

Gracias por leer y comentar.

Nithya Venkat desde Dubai en junio 18, 2012:

Aún no he probado esta fruta. Gran centro e información útil sobre la fruta Falsa.

Kaili Bisson desde Canadá en junio 18, 2012:

Hola rajan y gracias por otro Centro muy informativo. Nunca he oído hablar de Falsa, ni la he visto en los mercados de aquí, probablemente porque es tan perecedera. ¿A qué fruta sabe que los norteamericanos/europeos pueden estar familiarizados, o es un sabor muy único?