Cómo Recalentar Rollos de Huevo y Hacerlos Crujientes

A veces, te dejas llevar cuando pides comida china para llevar que tienes que averiguar cómo comer rollos de huevo. El alimento más común en el menú chino para llevar es el rollo de huevo. Este plato portátil y fácil de comer puede ser bastante adictivo.

Aún así, hay ocasiones en las que simplemente no puedes terminar tu porción de rollos de huevo. Si quieres guardarlos, los rollos de huevo se pueden guardar en la nevera durante cuatro días. Guárdelos en una bolsa con cierre hermético o en un recipiente hermético para alimentos. Para disfrutarlos después, todavía necesitas recalentar tus rollos de huevo.

¿Cómo se recalientan estos bocados listos para comer? Puedes calentar tus rollos de huevo usando el microondas, inicialmente. Luego, pasa a calentarlos con la tostadora o el horno. Esencialmente, puede recalentar los rollos de huevo incluso con su freidora o sartén al aire libre en nuestra cocina de estufa.

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• Recalentar los Rollos de Huevo de ayer
• Cómo Recalentar los Rollos de Huevo Congelados
• Cómo Mantener los Rollos de Huevo Crujientes
• Cómo Almacenar los Rollos de Huevo
• Preguntas frecuentes sobre los Rollos de Huevo:
• Recetas interesantes

Recalentar los Rollos de Huevo de ayer

Los rollos de huevo recién cocidos son crujientes porque estaban fritos. Al recalentar los rollos de huevo de anoche, debes asegurarte de conservar el crujiente.

Cuando guardas rollos de huevo en el refrigerador, se empapan un poco. Muchos, como yo, han recalentado numerosos rollos de huevo en el microondas. Siguen siendo deliciosos, pero desafortunadamente, su crujido generalmente desaparece. Es similar a comer una lámina delgada de fideos que rodea un poco de relleno.

Recomendado: Recalentar en un Microondas y Luego en el horno

Este método es quizás uno de mis favoritos cuando se trata de recalentar rollos de huevo. Permite que los rollos de huevo fríos se crujan por fuera y se vuelven calientes y jugosos por dentro.

El tiempo es lo que necesitas para conseguir que los rollos de huevo crujientes de nuevo. Para crujir los rollos de huevo de anoche sin quemarlos, esto es lo que debe hacer:

• Recalienta los rollos de huevo rápidamente en el microondas para calentar el relleno.
• Transfiera los rollos de huevo a una tostadora u horno caliente para darle vida a la envoltura del rollo de huevo.
• Precaliente el horno a 425°.
• Me encanta hacer funcionar los rollos de huevo en el microondas durante 15 segundos primero. El relleno se calienta rápidamente.
• El tiempo de calentamiento depende del microondas y del número de rollos de huevo que tenga. Si tienes dos rollos de huevo, 15 segundos son suficientes. Intenta calentarlos un poco por dentro. La parte inferior de la placa debe estar un poco caliente al tacto cuando termine el calentamiento.
• Luego, toma los rollos de huevo y transfiéralos al horno para tostarlos. Hornee los rollos de huevo durante tres minutos y luego gire los rollos para hornear durante otros tres minutos. Cuando hice esto, mis rollos de huevo no se quemaron, pero puedes revisar tus rollos de huevo antes si estás preocupado. Considere los rollos de huevo si están horneados o fritos y cuán suaves se volvieron en su refrigerador. Los pasos anteriores pueden necesitar algunos ajustes más.

Si usa una tostadora:

Realice el mismo proceso mencionado anteriormente y tueste sus rollos de huevo durante 7 a 10 minutos. Si las envolturas de los rollos de huevo son más gruesas, debes vigilar los rollos de huevo dependiendo del tamaño de tus rollos de huevo.

2a mejor opción: En la sartén de estufa

Si quieres saber cómo recalentar los rollos de huevo sin usar el horno y no quieres usar el microondas para recalentar los alimentos, puedes usar la estufa. Esta es su próxima mejor opción para recalentar sus rollos de huevo.

Nota: Si tiene rollos de huevo envueltos en un tipo delgado de envoltura, puede usar la cocina y la sartén de la estufa para calentarlos. Debido a su envoltura delgada, no me parece aconsejable usar un microondas. Su piel es demasiado delicada para que se rompa.

Colocaría una sartén antiadherente a fuego medio y le pondría un poco de aceite. Luego coloque los rollos de huevo en la sartén. Este es mi método favorito porque estoy asando los rollos de huevo de esta manera.

Si alguna vez decides usar un horno o una tostadora, puedes poner tus rollos de huevo en ellos con un poco de aceite durante unos cinco minutos. Sólo tienes que voltearlos una vez.

Aquí está cómo recalentar los rollos de huevo en la estufa:

• Consigue un poco de aceite y engrasa la sartén antiadherente. Creo que el aceite de canola funciona mejor para calentar rollos de huevo.
• Enciende el fuego y coloca los rollos de huevo en la sartén. Asegúrese de que el aceite esté caliente antes de poner los rollos de huevo, o simplemente empaparán todo el aceite. Su piel solo se pondrá más empapada.
• Empieza a girar los rollos de huevo para hacerlos crujientes y calentarlos también. Se tardará de 5 a 10 minutos en recalentar los rollos de huevo medianos.
• Asegúrese de mantener el calor bajo para evitar que los rollos de huevo absorban todo el aceite.
• Una vez que los rollos de huevo estén crujientes y calientes, sácalos de la sartén.
• Consigue un plato para servir, líneas con unas toallas de papel.
• Coloque los rollos de huevo calientes en el plato para que el revestimiento de la toalla de papel pueda absorber el exceso de aceite. Lo mejor es servir los rollos de huevo inmediatamente.

El fuego bajo es el primer secreto para calentar rollos de huevo en la estufa y la sartén. La segunda es no dejar los rollos de huevo largos en la sartén.

El calor alto solo hará que la piel esté crujiente. El interior permanecerá frío. Este es un problema común, especialmente con los rollos de huevo que tienen una envoltura gruesa.

Si dejas los rollos de huevo demasiado tiempo en la sartén, el relleno se secará. La envoltura de rollo de huevo también terminará absorbiendo cantidades excesivas de aceite.

3a mejor opción: Recalentar en una freidora de aire

Usando una freidora de aire requiere rollos de huevo descongelados. No debe poner rollos de huevo congelados en su freidora de aire porque al hacerlo, los rollos de huevo se quemarán por fuera antes de que el interior se descongele y se caliente.

Puede descongelar sus rollos de huevo en la nevera primero antes de recalentarlos con su secador de aire.

He aquí cómo recalentar los rollos de huevo en una freidora al aire libre:

• Calienta la freidora a 350 ° F.
• Coloque los rollos de huevo en la freidora con un par de pinzas y caliéntelos de 1 a 2 minutos.
• Asegúrese de tener un amplio espacio entre ellos para que no se peguen entre sí mientras los recalienta.
• A la mitad del recalentamiento, voltee los rollos de huevo para que cada lado se caliente uniformemente. Esto también asegura que permanezcan jugosos por dentro y se vuelvan crujientes por fuera.
• Una vez hecho, saque sus rollos de huevo de su freidora y disfrútelos de inmediato.

Recalentamiento en microondas

Un microondas es confiable si no tiene tiempo para recalentar sus rollos de huevo de otra manera. Solo asegúrate de no sobrecalentarlos, o terminarás con rollos de huevo empapados.

Este método no es la mejor manera de recalentar los rollos de huevo y obtener esa piel crujiente. Aun así, un microondas puede recalentar los rollos de huevo por dentro y por fuera. Tenga cuidado cuando empiece a comer porque seguramente obtendrá rollos de huevo calientes después de usar el microondas.

He aquí cómo recalentar los rollos de huevo en el microondas:

• Coloque un salvamanteles en su tazón o plato para microondas. Pon tus rollos de huevo en el salvamanteles. Esta herramienta evitará que los rollos de huevo se empapen después de recalentarlos.
• Coloque el rollo de huevo en el microondas. Calienta los rollos de huevo a fuego alto durante al menos 30 segundos si acabas de tomar los rollos de huevo de la nevera.
• Voltea los rollos de huevo y caliéntalos de nuevo durante otros 15 a 30 segundos.
• Una vez que sus rollos de huevo se vuelvan crujientes, sáquelos del microondas y verifique la temperatura interna para asegurarse de que estén calientes antes de comerlos.

Cómo recalentar Rollos de huevo congelados

En recalentar rollos de huevo congelados, siempre es posible que el interior de los rollos se mantenga frío. Si no tiene tiempo suficiente para descongelar los rollos de huevo, a continuación se presentan dos métodos efectivos para recalentarlos:

Método # 1-Freír

Puede usar una freidora para recalentar sus rollos de huevo congelados. Esto generalmente agrega más calorías a sus rollos de huevo. Sin embargo, puede estar seguro de obtener rollos de huevo recalentados y crujientes en poco tiempo.
Asegúrese de comenzar con fuego bajo a medio. Luego, ajuste a fuego alto durante unos minutos más hasta que su piel se vuelva crujiente. Puede tomar de 9 a 10 minutos recalentar los rollos de huevo con la freidora.

Método # 2-Use su horno

Esto también funciona de manera eficiente para recalentar rollos de huevo congelados. El proceso puede llevar más tiempo, pero el resultado siempre será rollos de huevo crujientes y calientes.

Al recalentar rollos de huevo congelados, no use su freidora o microondas. Transfiera sus rollos de huevo del congelador a la nevera durante unas horas para descongelarlos primero. Una vez que sus rollos de huevo se hayan descongelado, vuelva a calentarlos como se indicó anteriormente.

Cómo mantener los rollos de huevo crujientes

Perder el crujiente de la envoltura es el principal problema al recalentar los rollos de huevo. Si desea obtener rollos de huevo crujientes y recalentados, aquí hay algunos consejos a continuación:

Aquí hay algunos consejos para recalentar rollos de huevo:

Consejo # 1: Omita el aceite Al recalentar en el horno
Es mejor no poner aceite cuando coloque sus rollos de huevo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o papel de aluminio. Más aceite solo hará que tus rollos de huevo sean pesados, grasientos y empapados.

Consejo # 2: Del microondas al horno
Calentar tus rollos de huevo en el microondas es fácil y rápido, pero la piel del rollo de huevo no estará crujiente al final.

Puede corregir esto simplemente calentando en el microondas sus rollos de huevo durante 15 segundos para calentar el relleno. Entonces, la transferencia a su horno, que ha sido precalentado a 425°F.

Luego, deje los rollos de huevo en el horno durante 3 a 4 minutos. Voltea los rollos de huevo y déjalos allí durante otros 3 minutos para que los rollos de huevo queden crujientes por todas partes.

Consejo # 3: Freír para obtener el máximo Crujiente
Para rollos de huevo recalentados y extra crujientes, es ideal usar una freidora. Sumergir tus rollos de huevo en el aceite caliente hará que la piel esté crujiente, lo que siempre buscas en los rollos de huevo.

Tenga en cuenta que esto no es bueno si es consciente de las calorías. Pero si tu único objetivo es conseguir ese crujiente en tus rollos de huevo, freír en profundidad es el método para ti.

Cómo almacenar Rollos de huevo

• Simplemente colóquelos en una sartén y cúbralos con envoltura de plástico para rollos de huevo recocidos. Póngalos en el congelador durante aproximadamente cuatro horas para que los rollos de huevo se congelen rápidamente.
• Coloque sus rollos de huevo congelados en una bolsa de congelador gruesa y séllela. Puedes guardar tus rollos de huevo crudos en el congelador durante aproximadamente medio año.
• Si tienes rollos de huevo recién cocidos, enfríalos a temperatura ambiente y envuélvelos firmemente en papel de aluminio.
• Coloque los rollos de huevo envueltos en una bolsa de congelador gruesa y selle. Esto asegurará que sus rollos de huevo se mantengan húmedos. Puedes guardar estos rollos de huevo durante aproximadamente 4 meses.
• Puede calentar sus rollos de huevo utilizando varios métodos. Sin embargo, sea cual sea el método que elija, lo más importante es calentar el interior y el exterior de sus rollos de huevo.
• Puede ser difícil calentar uniformemente los rollos de huevo, especialmente si la envoltura es gruesa.
• Debe cortar los rollos de huevo recalentados en diagonal para ver si están lo suficientemente calientes. No debe arriesgarse a servir rollos de huevo con relleno en frío.
• Pruebe a servir sus rollos de huevo con una guarnición de ensalada fresca o una salsa especial para que los rollos sean más atractivos y apetitosos. Aparecerán como si acabaran de estar preparados.
• Los deliciosos rollos de huevo son aquellos que no están empapados y gotean con aceite de cocina.

Aquí hay buenos consejos para hacer rollos de huevo ideales que no estén empapados o secos:

Consejos para cocinar Rollos de huevo chinos

1 Prepare las Verduras para los Rollos de huevo con anticipación
Lo último que desea es tener un relleno húmedo en sus rollos de huevo. Un relleno húmedo solo pondrá los rollos de huevo empapados. Puede evitar esto lavando todos los ingredientes antes y luego escurrirlos adecuadamente.

2 No use Carne sobrante
Siempre es mejor evitar el uso de carne sobrante. Todos los rollos de huevo tienen un sabor más delicioso con jugos de carne fresca en el relleno.

3 Asegúrese de que el Relleno No esté Demasiado Empapado
La salsa líquida no es necesaria para hacer rollos de huevo. Si notas demasiado líquido en el relleno, tómate el tiempo para escurrirlo.

Al envolver los rollos de huevo, incline un poco el recipiente para aislar el exceso de líquido del otro lado del recipiente, posiblemente lejos de la mayor parte del relleno.

4 Pruebe y Ajuste el condimento
Pruebe el relleno mientras lo cocina. Haz los ajustes necesarios antes de envolver tus rollos de huevo.

5 Enfríe el Relleno
Después de saltear el relleno del rollo de huevo, póngalo a un lado primero para enfriarlo. No tengas prisa en envolver los rollos de huevo. Dejar enfriar el relleno hará que los ingredientes reabsorban los jugos. Un relleno enfriado tampoco cocinará las envolturas de los rollos de huevo.

6 Freír los Rollos de huevo Envueltos rápidamente
Recuerde freír los rollos de huevo dentro de media hora de envolverlos. Un poco más hará que los jugos de relleno se salgan, dejándote con rollos de huevo secos después de freírlos.

7 Freír cuidadosamente los Rollos de huevo
Precalentar el aceite a 375 F (190 C). Cuando alcance esta temperatura, deslice los rollos de huevo preparados uno tras otro.

Hacerlo evitará salpicaduras de aceite. Recuerde no sobrecargar su freidora o wok para evitar bajar la temperatura del aceite.

Fríe los rollos de huevo hasta que estén dorados por todas partes. Escurrirlos en una rejilla de enfriamiento, en una bandeja, forrados con toallas de papel o colador.

8 No apile los Rollos de huevo cocidos
No apile los rollos de huevo uno encima del otro antes o después de freírlos. Si haces esto antes de cocinar, los fondos se aplanarán y perderán su forma cilíndrica. Apilar los rollos de huevo después de freír eliminará el crujiente y solo fomentará la humedad.

9 Preparar Rollos de huevo con anticipación
Siéntase libre de congelar sus rollos de huevo antes o después de freírlos. Envuelva sus rollos en papel de aluminio y séllelos en una bolsa de congelador.

Hacerlo ayudará a conservar su relleno húmedo. Si ya has cocinado los rollos de huevo, enfríalos antes de congelarlos.
Puede guardar sus rollos de huevo en una bolsa de congelador que se puede volver a sellar durante aproximadamente cuatro meses.

Asegúrese de descongelar sus rollos de huevo congelados en la nevera primero antes de freírlos. A continuación, puede recalentar los rollos de huevo rápidamente friéndolos en profundidad o poniéndolos en el horno.

Preguntas frecuentes sobre Rollos de huevo:

Recetas interesantes

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