fráze „kulturní eutrofizace“ (=kulturní obohacení) se stává široce používaným k označení organického znečištění způsobeného lidskou činností. Lidé prostřednictvím svých různých kulturních aktivit tento proces výrazně urychlili v tisících jezer po celém světě. Kulturní nebo antropogenní „eutrofizace“ je znečištění vody způsobené nadměrnými rostlinnými živinami. Zvýšená produktivita ve vodním systému může být někdy prospěšná. Ryby a další žádoucí druhy mohou růst rychleji, což poskytuje vítaný zdroj potravy (1). Eutrofizace produkuje“ květy “ řas nebo husté porosty vodních rostlin stimulované zvýšenou hladinou fosforu nebo dusíku. Existuje určitá nejistota, zda květy řas vyplývají ze zvýšených koncentrací dusičnanů nebo fosfátů nebo z jiné příčiny. Nyní se obecně uznává, že růst řas ve sladkých vodách je obecně omezen koncentracemi fosfátů, zatímco v mořských vodách je omezen koncentrací dusičnanů (2). V sladkých vodách, koncentrace dusičnanů může, nicméně, ovlivnit druhy řas, které rostou, některé z nich poskvrnit v pitné vodě nebo jsou toxické pro zvířata.