Sakti Elixir je rostlinná celodenní restaurace v lokalitě Fivelements, Times Square. V čele s kulinářským kurátorem Fivelements, šéfkuchařem Arnaudem Hauchonem, jsou pokrmy čerstvé, kreativní a sezónní. Ať už jste po výživné snídani, oběd nebo večeře, Sakti Elixir je tu, aby servíroval oceněná rostlinná jídla. S výjimkou medu je celá nabídka veganská a bezlepková. Doporučujeme zelený džus, barevná Fialová Dračí Ovocná mísa, cizrna a maniokové palačinky, nebo milovaná Laksa. Tato živá jídla vás budou živit po celý den.
Sakti Elixír na Fivelements Prostředí, Úroveň 13A, Tower, Times Square, 1 Matheson Street, Causeway Bay, Hong Kong, 3106 2112, , www.fivelements.com/hk/habitat
S vlajkovou lodí restaurace ve Střední a stánek v rámci BaseHall, TREEHOUSE rychle přistál na našem radaru. Christian Mongendre je progresivní, kuchař-řízený nabídky sahají od kvásek Flatbreads ($60) na obilí mísy ($128), hamburgery ($98) a dezert (od $35). Interní veganský kvásek rozhodně stojí za to naložit! S jasným étosem, minimalistickou značkou a lahodným plněním jídla je ideální na oběd, večeři nebo dodávky.
bonusové body: musíme Christianovi poděkovat za to, že všechny obaly potravin a příbory používané v celé Basehallu jsou kompostovatelné-což dokazuje, že je možné jíst-out udržitelnost. Budeme na to povzbuzovat pivem CBD!
TREEHOUSE, obchod 1, G / F, the Steps, H Code, 45 Pottinger Street Central www.instagram.com/treehouse.eco, www.treehouse.eco
TREEHOUSE (stání), BaseHall, LG9 Jardine Dům (přízemí), 1 Connaught Place, Central, Hong Kong, 3643 0865, , www.basehall.hk
Po úspěchu v loňském roce je Vegan Blok Stran, Velký Kopr má nyní svou vlastní restauraci v Sai Ying Pun. S posláním vytvořit veganský mainstream, Big Dill stírá hranici mezi rostlinným a tradičním komfortním jídlem. Myslete na šťavnaté hamburgery, gyros a další. Kuchaři zde dělají všechno „kuře“ bez masa,“ hovězí „a“ jehněčí “ v domě, od nuly, pomocí skutečných ingrediencí, aby se ujistil, že je nabitý bílkovinami. Myslíme si, že tento popis to shrnuje:“je to epické jídlo, které se stane veganským“.
Velký Kopr, 123 – 125 Third Street, Sai Ying Pun, Hong Kong, 5270 6777, , www.facebook.com/BigDillOfficial
Volání K11 MUSEA domácí od začátku tohoto roku, Půdy Na Duši nám přináší vzrušující nové vegetariánské vzít na tradiční korejské kuchyně. Restaurace je vedena šéfkuchařem Gu Jin Kwangem, chráněncem proslulé buddhistické nun WooKwan, a inspirována chrámovým jídlem země. V nabídce můžete očekávat všechny své korejské oblíbené, ale vyrobené z přírodních, organických a rostlinných surovin. Mezi hlavní výhody patří bezlepkový Korejský knedlík z tuřínu, palačinka z fazolí Mungo „Jangtteok“a sladká & kyselá houba Shiitake. Mezi nápoje patří biodynamická, organická a prémiová vína, tradiční koktejly inspirované soju a soju.
Půdy Do Duše, 704, 7/F, K11 MUSEA, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong, 2389 9588, , www.facebook.com/soiltosoulhk
Zmatek jídlo je inspirované globální kuchyní, vše od Mexické tacos, Americké hamburgery, Indické mísy a Čínské jarní závitky na menu. Očekávejte živý výběr, vše 100% veganské, bez mléčných výrobků, bez vajec a bez krutosti. Nabídka zdravých, ale vydatných obědových nabídek potěší i ty nejodolnější masožravce. Naše oblíbené pokrmy patří Zmatenost je přijmout Za Burger podávaný s Tofu Hranolky, Ježek Hub Karage ($75) a petite Karamel Vegan Cheesecake ($50).
bonusové body: zmatek také pracuje na tom, aby byl co nejvíce bezodpadový a udržitelný. Všechny použité obaly jsou biologicky odbouratelné a jste vyzváni, abyste si přinesli vlastní kontejnery s sebou.
kolik: $$
Zmatenost, G/F, 103, Jervois Street, Sheung Wan, Hong Kong, www.confusion.hk
Tato vegetariánská bar a gril se nachází přímo u Discovery Bay beach a je dlouhodobé DB oblíbené pro dlouhé, líné víkendy. Provozují hrdí milovníci zvířat, Hemingway ‚ s nepodává žádné masné výrobky-místo toho se rozhodne pro alternativy, jako je Omnipork a Beyond Burgers. Veganské nachos jsou ostré, sýrové a nahromaděné vysoko, a misky Buddhy nabité výživou jsou stejně barevné, jako se plní. Popadněte stůl pod jedním z velkých deštníků s knihou a koktejlem, nebo sdílejte stůl se skupinou přátel, abyste dohnali několik piv.
živá hudba o víkendech a gin na kohoutku je bonus!
kolik: $$-$$$
Hemingway ‚ s by the Bay, Obchod GO9, Blok, Discovery Bay Plaza, Discovery Bay, Hong Kong, www.facebook.com/pg/HemingwaysDB
Druh Kuchyně je Zelená Časté je full-service kavárně v Nan Fung Místo, sloužící 100% vegan jídlo a pití. V nabídce je výběr vzrušujících asijských jídel, jako je veganský dan dan meen, veganský Gyoza, veganský banh mi a mléčný čaj HK vyrobený z ovesného mléka. Doporučujeme „Amazing Omnipork Ball“, smaženou rostlinnou vepřovou kouli, ochucenou Tajným receptem šéfkuchaře a podávanou s domácí rajčatovou omáčkou. Překypující bohatou, pikantní chutí rajčat a rozmarýnu, tyto „karbanátky“ dokonce udržet milovníky masa spokojeni! Kind Kitchen nabízí také obchod s potravinami, prostor pro akce a experimentální centrum.
Drzý Tip: Dávejte pozor na zdraví mluví hostitelem Zelené pondělí je v domě dietologové, stejně jako nových produktů na trh a ukázky vaření. Jako jeden z nejpopulárnějších zdravotnických obchodů založených na rostlinách v Hongkongu je skvělé vidět, jak se řetězec rozšiřuje na ještě více nových (a nezbytných!) rostlinné koncepty.
kolik: $
Druh Kuchyně Zelené Společné, Obchod, 1, 1/F, Nan Fung Místo, 173 Des Voeux Road, Central, Hong Kong, www.greencommon.com/kind-kitchen
VEDA v Ovolo Central je jistě zapůsobí. Prostředí je útulné, ale stylizované – s excentrickými doteky, kterými je Ovolo známé. Je to o něco vyšší konec než některá veganská místa v Hongkongu, takže je skvělé pro pracovní oběd nebo malou narozeninovou večeři.
ačkoli ne všechny pokrmy jsou veganské, vše je vegetariánské a položky jsou jasně označeny v nabídce. Nachází se v hotelu Ovolo Central, jedná se o první podnik na jídelní scénu HK renomovaným australským šéfkuchařem, Hetty McKinnon. Najdete vše od avokádového toastu po Nepálské momos a indické kari, které se objevují. Veganský fíkový tvarohový koláč je náš oblíbený.
kolik: $$-$$$
VEDA, Ovolo Central, 2 Arbuthnot Road, Central, Hong Kong, www.ovolohotels.com.hk/ovolocentral/veda
Přečtěte si více: VEDA: Vegetariánská Restaurace, Která je Jistě Uspokojí Masožravci
Známý pro zdravé obědy, ruční flatbreads a rustikální vibrace, tento moderní místo nastavuje standard pro eko-restaurace o provozu na nulový odpad jídla. Díky veganské, vegetariánské, syrové a bezlepkové nabídce má něco pro každou dietní potřebu. Vyberte si mezi zdravými zábaly, lákavé vegetariánské hamburgery a hotový salátový bar. Organické, fair-trade, veganské kávy stojí za vyzkoušení.
bonusové body: MANA! používá pouze biologicky rozložitelné a kompostovatelné obaly pro stánek s jídlem a dodávky. Obal je dokonce vytištěn pozitivními, proaktivní zprávy, které inspirují environmentální posuny.
kolik: $$-$$$
mano! Fast Slow Food (StarStreet), 8-10 Queen ‚ s Road East, Wan Chai, Hongkong, 5501 7591
MANA! Fast Slow Food (SoHo), 8 Staunton Street, SoHo, Central, Hong Kong, 5501 7583
Zrcadlo & Vegan Concept přináší italské jídlo na místním trhu… a to vše na veganské stravě. S pokrmy, jako je rizoto z bílého lanýže a talíř z rajčat a Sheese, toto místní místo je skvělou volbou pro sýrové veganské komfortní jídlo. Doporučujeme houbovou polévku, těstoviny Pesto (pečené i klasické) a veganské špagety Bolognese. Každé jídlo přináší jedinečnou kombinaci chutí-nezapomeňte tyto chutě sýrů udržet na uzdě. Přestože je atmosféra zbavena a jednoduchá, je to místo, které upřednostňuje domácí jídla a pohodlné jídlo.
kolik: $-$$
Zrcadlo & Vegan Koncept, 9/F, 118 Queen ‚ s Road Central, Central, Hong Kong, www.facebook.com/mirrorveganconcept
Této kuriózní restauraci je Thajský Buddhistický zařízení, sloužící rostlinné bázi jídla spousta. Neobsahuje česnek, pórek, cibuli, šalotku ani jarní cibulku, ale přesto dokáže udržet autentické chutě thajského jídla na špičce jazyka. Jídla jsou překypující chutí a vůněmi, s kořením, limetkovou šťávou a citronovou trávou. Čerstvé mango salát, vaření v páře červené kari a čerstvé kokosy čekají…
kolik: $
Thajské Vegetariánské Jídlo, G/F, 28A Nam Kok Road, Kowloon, Hong Kong, 6153 7421, www.facebook.com/Thai-Vegetarian-Food
Dim sum je Hong Kong střižových, a díky Lock Cha Tea House, vegany a vegetariány, nemusíte nechat ujít. Lock Cha nabízí celou řadu přátelských zvratů v této čínské tradici, od nakládané fazolové tvarohové kůže po veganskou siu mai a spoustu zeleniny. Jediným požadavkem je, aby si všichni hosté objednali hrnec vlastního individuálního čaje – což je snadné, protože čajové menu je trojnásobné délky jídelního menu. Ochotný personál vám pak ukáže, jak nejlépe vařit váš konkrétní hrnec. Je to skvělá čajovna, která přináší hostující hosty.
kolik: $ $ $ (mírně dražší kvůli množství objednaných jídel)
Lock Cha Tea House, Hong Kong Park, přízemí, K.S. lo Gallery, Hong Kong Park, Admiralita, Hongkong. (Pokyny: nejbližší MTR je admirality Exit C1. Postupujte podle značek na Hong Kong Park – najdete restauraci na pravé straně hned za fontánou). Zavřeno každé druhé úterý v měsíci.
Lock Cha Tea House, G06-07, Blok 01, Tai Kwun, 10 Hollywood Road, Central, Hong Kong, 2276 5777
www.lockcha.com
Ať už jste vegetarián nebo ne, tato restaurace je stojí mimo kontrolu. Jako neziskový sociální podnik Happy Veggies aktivně přijímá zaměstnance se sluchovým postižením a snaží se poskytovat rovné pracovní příležitosti v Hongkongu. Restaurace je provozována v podobném stylu jako jídelna, kde si můžete vybrat dvě jídla plus rýži, polévku a dezert. Ačkoli 90% jídel je veganských, možná budete muset zkontrolovat, zda některá jídla nemají vejce. Oběd je obzvláště cenově výhodný a naprosto chutný.
bonusové body: jako by sociální podnik nestačí, bez masa, jídla mají méně soli, méně cukru, méně oleje a žádné MSG.
kolik: $
Happy Veggies, Yuen Yuen Institute, Sam Dip Tam, Tsuen Wan, Hongkong, 2490 9882,, www.přítel.com/happyveggies
S jeho Instagrammable interiér a přátelský personál, LN Štěstí Kávy nabízí celou rostlinné bázi udon menu. Přemýšlejte o obrovských kouřících porcích knedlíků, veganských masových kuličkách a odrůdách hub. Rozumné menu obsahuje spoustu možností pod $ 100 . Podává také těstoviny, hamburgery, hotdogy a pečené brambory. Nejlepší kousek? Toto místo není nikdy krátké na veganské dezerty. Veganské vafle a čerstvé ovocné koláče jsou dvě, které bychom doporučili.
kolik: $$
LN Fortunate Coffee, G / F, 118 Second Street, Sai Ying Pun, Hongkong. (Pokyn: od MTR Sai Ying Pun výstupu B2, odbočte vpravo, a je na levé straně těsně před Pok Fu Lam Road), www.facebook.com/LN-Fortunate-Coffee-HK
Tato vegetariánská sousedství café podává čerstvé, zdravé jídlo pomocí osobně vybrané, soukromě-hospodářská složek. Hotová jídla jsou zdravá a chutná, a můžete kombinovat a vytvořit si ideální oběd. S možnostmi od kari dýně a taro cizrny, na korejské tofu a syrové Pad Thai, Fresca je naše oblíbená. Stačí si vybrat základnu rýže nebo salátu (nebo obojí) a buď malou nebo velkou krabici. Každý z nich se hromadí vysoko s vašimi oblíbenými doplňky. Ačkoli pár položek (jako řecký salát) mají sýr, personál je dobře zkušený, aby uspokojil různé dietní požadavky.
Sassy Tip: bezlepkové košíčky a sušenky se vyrábějí interně. Vyzkoušejte slaný karamelový košíček pro kop cukru.
kolik: $
Fresca, 54A, Hollywood Road, Central, Hong Kong, www.frescahk.com
Decked s 1950 vintage memorabilia a suvenýry, vstoupil do Vegetariánské SF se budete cítit tisíce kilometrů daleko od centra. S pestrou veganskou nabídkou si můžete vybrat z veganských rybích filé a karbanátky z červené řepy, hamburgery nebo nudle. Jako dezert jsme slyšeli skvělé věci o rostlinných zmrzlinových pohárech a brownies.
kolik: $$$
Veggie SF, 10 / F, 11 Stanley Street, centrální, Hongkong. (Pokyny: nejbližší MTR-centrální exit D2. Jeďte rovně až D ‚ aguilar Ulici a odbočte doprava na Stanley Road), www.veggiesf.com
Jako zastánce fair trade a bio produkty, Ohm hrdá na to, že zdravé, vědomé café. Podává různé nápoje, včetně kávy a čaje s veganskou sójou, mandlovým nebo kešu mlékem (38$) a lehké jídlo včetně bezlepkových těstovin (78$) a dalších. Hlavním tahákem je výběr dezertů-včetně karamelového dortu, brownies a kešu koláče. A než odejdete, vyzkoušejte veganské alkoholické nápoje!
Sassy Tip: Ohms Cafe And Bar je také skvělý pro bezlepkové stolování.
kolik: $$
Ohms Cafe And Bar, G / F, Shop a, 192 Hollywood Road, Sheung Wan, Hongkong, www.přítel.com / ohmshk2017
Green Veggie věří v čerstvé a kruté jídlo-něco, co můžeme určitě podpořit. Šéfkuchař spojuje ingredience se čtyřmi ročními obdobími a komunikuje svou péči o všechny živé věci prostřednictvím svých autentických čínských jídel. Jídla jsou připravována k dokonalosti a polední menu ve stylu bufetu je u nás pravidelným favoritem. Útulný pocit je spárován s malebným balkonem s výhledem na jednu z nejrušnějších ulic Hongkongu. Pozorný servis nabízí rychlý, pohodlný kulinářský zážitek.
bonusové body: Zelené Vegetarián partnery s různých komunit a dobročinné organizace distribuovat přes 200 svačinu každý týden těm, kteří to potřebují. Jednou za měsíc zve seniory, aby spolu večeřeli zdarma. Pokud máte zájem o podporu iniciativy, kontaktujte Green Veggie.
kolik: $
Zelené Vegetarián, 254 Jaffe Road, Wan Chai, Hong Kong, 2338 6179, www.greenveggie.com.hk
Čtěte více: Kde Dobrovolník V Hong Kongu
Čistě Vegetariánský Domu: Místně/ekologicky-source zdravé dim sum s kvalitní ingredience a uvolněná atmosféra.
Posto Pubblico: Tato oblíbená italsko-americká osteria zahájila farm-to-table, rostlinné menu představující dvě nové veganské makaronové výtvory-lilek Bolognese, nemožné koule – a další –
Olive Leaf: jako součást Platekultury nabízí Olive Leaf soukromý kulinářský zážitek skládající se z blízkovýchodních a izraelských jídel na ostrově Lamma. Můžete požádat o zcela veganské menu.
Japonská Vegetariánská Restaurace Isoya: toto resto podává vegetariánské sushi, nudle a dezerty v srdci Wan Chai.
Qi: Dům S ‚ – Čchuan: S celou nemožnou nabídkou a spoustou vegetariánských možností má toto pikantní místo něco, co potěší každého.
Rawsever: zdravé a kreativní syrové veganské pokrmy na ostrově Lamma. Očekávejte barevné kombinace a uvolněnou atmosféru.
Gaia Veggie House: známý řetězec. Objednejte si z nabídky obrázků a nebudete mít hlad. Budete mít milovníky masa, kteří přísahají, že to nemůže být falešné maso!
InnoVeggie: rychlý oběd místo. Bufet nabízí šíření asijských a západních jídel – ale spousta jídel má mléko nebo sýr, takže nezapomeňte zkontrolovat, co je veganské.
hovězí maso & Liberty: navzdory jménu má tento hamburger skvělé veganské možnosti. Vyměňte některý z hamburgerů za nemožný hamburger, veganskou housku a veganský sýr.
Mama San: tato jihovýchodní Asijská restaurace nabízí kompletní veganské menu s rostlinnými alternativami masa. Vše je k dispozici také na Deliveroo a Foodpanda, pokud chcete objednat (v současné době v rekonstrukci).
Supabowl: Hongkongská první specializovaná Kavárna Acai, která používá pouze ty nejlepší vegetariánské ingredience. Myslete na goji bobule, chia semena, lněná semena a kokos.
Dortík: K dispozici je bezlepkové, mléčné a Paleo-přátelské zboží. Vyzkoušejte „králičí jídlo“, mrkvový košíček se skořicovým krémem bez mléka.
Sassy Tip: Zatímco některé restaurace jsou stále zmateni vegan požadavky, zjistili jsme, že stále více a více místa jsou rádi, že se ubytovat. Pokud nic jiného, žádat o rybí omáčku v místní thajské restauraci je skvělý způsob, jak vyvolat konverzaci. To je obzvláště vzrušující vidět známé masa restaurací, jako Řezník Klubu, Honbo a Hospoda začíná klást větší rostlina založené alternativy v nabídce taky. Pro vegan dim sum, HK oblíbené Dragon-i a Dim Sum Library nabízejí veganské menu s nemožným masem a rostlinnou vepřovou alternativou, Omnipork.
Zelené Společné
Tento obchod je Hong Kong je jediná rostlina-založené maloobchodní řetězce a nabízí široký výběr potravin. Skladování všeho od falešných vajec, kromě hamburgerového masa, oatly mléka a (pravděpodobně) nejlepšího veganského sýra – je to oblíbený Hongkong. Green Common také podává spoustu jídel na svých místech.
Zelená společná, různá místa po celém Hongkongu, www.zelení.com
Just Green
Toto je go-to pro vegany a vegetariány v Hongkongu. Některé z našich oblíbených lahůdek patří Happy Cow non-mléčné zmrzliny a široký výběr zdravých, syrové občerstvení.
Jen Zelené, různých místech po celém Hong Kong, www.justgreen.com.hk
SpiceBox Organics
SpiceBox Organics, USDA certifikované organické obchodě, je snadné místo k nalezení zdraví, potraviny, ekologicky šetrné výrobky pro domácnost a přírodní produkty pro péči o tělo. Sociálně uvědomělá společnost zajišťuje, že dostupné produkty pocházejí z udržitelných organizací a můžete dokonce najít tradiční medicínu a produkty Ayurveda.
SpiceBox Organických látek, různých místech po celém Hong Kong, www.spiceboxorganics.com
Rohu Bloku
Rohu Bloku zásoby celou řadu certifikované ekologické produkce, včetně ekologické pečení značky Arrowhead Mills a bezlepkové občerstvení od Dr. Schaer.
Corner Block, G / F, Shop a, World Trust Tower, 50 Stanley Street, Central, Hongkong, www.cornerblock.com.hk
Supermarkety jako ParknShop a citysuper také nabídnout kukuřice, sója, tofu a tempeh a míst, jako Yata dodávek nad rámec maso a Gardein alternativy.