Sakti Elixir är ett växtbaserat matställe hela dagen inom Fivelents Habitat, Times Square. Leds av Fivelements kulinariska kurator, kock Arnaud Hauchon, rätterna är färska, kreativa och säsongsbetonade. Oavsett om du är ute efter en närande frukost, lunch eller middag, är Sakti Elixir här för att servera prisbelönta växtbaserade måltider. Med undantag för honung är hela menyn veganvänlig och glutenfri. Vi rekommenderar den gröna juicen, den färgglada lila Drakefruktskålen, kikärterna och kassava-pannkakorna eller den mycket älskade Laksa. Dessa livfulla måltider kommer att hålla dig näring hela dagen.
Sakti Elixir på Fivelements livsmiljö, nivå 13A, Tower One, Times Square, 1 Matheson Street, Causeway Bay, Hong Kong, 3106 2112,, www.fivelements.com/hk/habitat
med flaggskeppsrestaurangen i Central och ett stall inom BaseHall landade TREEHOUSE snabbt på vår radar. Christian Mongendre progressiva, kockdrivna erbjudanden sträcker sig från surdeg Flatbreads ($60) till kornskålar ($128), hamburgare ($98) och efterrätt (från $35). Den in-house vegan surdeg är definitivt värt att ladda upp på! Med en tydlig etos, minimalistisk branding och utsökt, fyllig mat är den idealisk för lunch, middag eller leveranser.
bonuspoäng: vi har Christian att tacka för att alla livsmedelsförpackningar och bestick som används i hela BaseHall är komposterbara – vilket bevisar att det är möjligt att äta ut hållbarhet. Vi jublar till det med en CBD-öl!
TREEHOUSE, Butik 1, G / F, stegen, h-kod, 45 Pottinger Street Central www.instagram.com/treehouse.eco, www.trädkoja.eco
TREEHOUSE (stall), BaseHall, LG9 Jardine hus (källarplan), 1 Connaught Place, Central, Hong Kong, 3643 0865,, www.basehall.hk
efter framgången med förra årets veganska Blockfester har Big Dill nu sin egen restaurang i Sai Ying Pun. Med ett uppdrag att göra vegan mainstream, försvinner Big Dill linjen mellan växtbaserad och traditionell komfortmat. Tänk saftiga hamburgare, gyros och mer. Kockarna här gör allt köttfritt ”kyckling”, ”nötkött” och ”lamm” i huset, från början, med hjälp av riktiga ingredienser för att se till att det är packat med protein. Vi tror att den här beskrivningen sammanfattar det:”det är episk mat, det råkar vara vegan”.
stor Dill, 123-125 tredje gatan, Sai Ying ordlek, Hong Kong, 5270 6777,, www.facebook.com/BigDillOfficial
ringa K11 MUSEA hem sedan tidigare i år, Soil To Soul ger oss en spännande ny Vegetarisk ta på traditionell koreansk mat. Restaurangen leds av kocken Gu Jin Kwang, en Prot ugug ugug av den berömda buddhistiska Nunna WooKwan, och inspirerad av landets tempelmat. På menyn kan du förvänta dig alla dina Koreanska favoriter, men gjorda av naturliga, ekologiska och växtbaserade ingredienser. Höjdpunkterna inkluderar glutenfri Koreansk rov Dumpling, en mungböna” Jangtteok ” pannkaka och söt & sur Shiitake svamp. Drycker-wise, Soil to Souls signaturer inkluderar biodynamiska, ekologiska och premiumviner, traditionella soju och soju-inspirerade cocktails.
jord till själ, 704, 7 / F, K11 MUSEA, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong, 2389 9588,, www.facebook.com/soiltosoulhk
förvirringens mat är globalt inspirerad, med allt från mexikanska tacos, amerikanska hamburgare, Indiska tallrikar och kinesiska vårrullar på menyn. Förvänta dig ett livligt urval, alla 100% veganer, mjölkfria, äggfria och grymhetsfria. Utbudet av hälsosamma men hjärtliga luncherbjudanden kommer att glädja även de mest stabila köttätarna. Våra favoriträtter inkluderar Confusion ’ S ta på Beyond Burger serveras med Tofu frites, Hedgehog Mushroom Karage ($75) och petite Caramel Vegan Cheesecake ($50).
bonuspoäng: förvirring arbetar också för att vara så avfallsfri och hållbar som möjligt. All förpackning som används är biologiskt nedbrytbar och du är inbjuden att ta med egna behållare för takeaway.
hur mycket: $ $
förvirring, G / f, 103, Jervois Street, Sheung Wan, Hongkong, www.confusion.hk
denna vegetariska bar och grill ligger precis vid Discovery Bay beach och det är en långvarig DB-favorit för långa, lata helger. Hemingway ’ S drivs av stolta djurälskare och serverar inga köttprodukter – väljer alternativ som omnipork och Beyond Burgers istället. De veganska nachosna är skarpa, ostliknande och staplade höga, och de näringsfyllda Buddha-skålarna är lika färgglada som de fyller. Ta ett bord under en av de stora paraplyerna med en bok och en cocktail, eller dela ett bord med en grupp vänner för att komma ikapp över några öl.
levande musik på helgerna och gin på kranen är en extra bonus!
hur mycket: $$-$$$
Hemingway ’ S by the Bay, butik GO9, Block A, Discovery Bay Plaza, Discovery Bay, Hong Kong, www.facebook.com/pg/HemingwaysDB
Kind Kitchen är Green Commons fullservicekaffe i Nan Fung Place, som serverar 100% vegansk mat och dryck. Menyn innehåller ett urval av spännande asiatiska rätter som vegan dan dan meen, vegan Gyoza, vegan banh mi och HK Milk Tea gjord med havremjölk. Vi rekommenderar ”Amazing Omnipork Ball”, en friterad växtbaserad fläskkula, kryddad med kockens hemliga recept och serveras med hemlagad tomatsås. Bursting med rika, salta smaker av tomat och rosmarin, håller dessa ”köttbullar” till och med köttälskare nöjda! Kind Kitchen erbjuder också en livsmedelsbutik, evenemangsutrymme och experimentellt centrum.
Sassy Tips: Håll utkik efter hälsoförhandlingarna som hålls av Green Monday ’ s interna dietister, samt nya produktlanseringar och matlagningsdemonstrationer. Som en av Hongkongs mest populära växtbaserade hälsobutiker är det fantastiskt att se kedjan expandera till ännu mer ny (och nödvändig!) växtbaserade koncept.
hur mycket: $
Kind kök av grön gemensam, handla 1, 1 / F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road, Central, Hong Kong, www.greencommon.com/kind-kitchen
VEDA i Ovolo Central är säker på att imponera. Inställningen är mysig men stiliserad – med excentriska detaljer som Ovolo är känd för. Det är lite högre än några av Hongkongs veganska fläckar, så det är bra för en arbetslunch eller småskalig födelsedagsmiddag.
även om inte alla rätter är veganer, är allt vegetariskt och objekt är tydligt markerade på menyn. Beläget i Ovolo Central hotel, detta är den första satsningen i HK dining scenen av kända australiska kocken, Hetty McKinnon. Du hittar allt från Avokado Toast till Nepalesiska momos och indisk curry alla gör framträdanden. Vegan Fig Cheesecake är en av våra favoriter.
hur mycket: $$-$$$
VEDA, Ovolo Central, 2 Arbuthnot Road, Central, Hongkong, www.ovolohotels.com.hk/ovolocentral/veda
Läs mer: VEDA: den vegetariska restaurangen som är säker på att tillfredsställa köttätare
känd för hälsosamma luncher, handgjorda flatbreads och rustika vibbar, sätter denna moderna plats standarden för eko-restauranger genom att arbeta med noll matavfall. Med en vegansk, Vegetarisk, rå och glutenfri meny har den något för alla kostbehov. Välj mellan hälsosamma wraps, frestande veggieburgare och den färdiga salladsbaren. Det ekologiska, rättvisa, veganska kaffet är också värt att prova.
bonuspoäng: MANA! använder endast biologiskt nedbrytbar och komposterbar förpackning för hämtställen och leveranser. Förpackningen är till och med tryckt med positiva, proaktiva budskap för att inspirera miljöförändringar.
hur mycket: $$-$$$
MANA! Snabb långsam mat (StarStreet), 8-10 Queen ’ s Road East, Wan Chai, Hong Kong, 5501 7591
MANA! Fast Slow Food (SoHo), 8 Staunton Street, SoHo, Central, Hong Kong, 5501 7583
spegel & Vegan Concept ger italiensk mat till den lokala marknaden på… och allt på en vegansk diet. Med rätter som vit Tryffelrisotto och en tomat-och Sheese-tallrik, är denna lokala plats ett utmärkt alternativ för ostliknande vegansk komfortmat. Vi rekommenderar svampsoppa, Pesto Pasta (både bakad och klassisk) och vegansk Spaghetti Bolognese. Varje maträtt ger en unik blandning av smaker – se till att hålla dessa ost cravings i schack. Även om atmosfären är avskalad och enkel, är det en plats som prioriterar hemtrevliga rätter och komfortmat.
hur mycket: $-$$
spegel & Vegankoncept, 9 / F, 118 Queen ’ s Road Central, Central, Hong Kong, www.facebook.com/mirrorveganconcept
denna pittoreska restaurang är en thailändsk buddhistisk anläggning, som serverar växtbaserade rätter aplenty. Den har ingen vitlök, purjolök, lök, schalottenlök eller vårlök, men lyckas ändå hålla de autentiska smakerna av thailändsk mat på spetsen av tungan. Rätter spricker med smak och dofter, med kryddor, limejuice och citrongräs generöst används. Färsk mangosallad, ångande röd curry och färska kokosnötter väntar…
hur mycket: $
Thailändsk Vegetarisk mat, G/F, 28A Nam Kok Road, Kowloon, Hong Kong, 6153 7421, www.facebook.com/Thai-Vegetarian-Food
Dim sum är en Hong Kong-häftklammer, och tack vare Lock Cha Tea House behöver veganer och vegetarianer inte missa. Lock Cha erbjuder en mängd vänliga vändningar på denna kinesiska tradition, från inlagd bönor ostmassa hud vegan siu mai och massor av grönsaker. Det enda kravet är att alla gäster beställer en kruka med sitt eget individuella te-vilket är enkelt, eftersom temenyn är tredubbla längden på matmenyn. Den hjälpsamma personalen kommer då att visa dig hur du bäst brygger din speciella kruka. Det är ett bra tehus att ta med besökande gäster.
hur mycket: $$$ (något dyrare på grund av mängden beställda rätter)
Lock Cha Tea House, Hong Kong Park, Bottenvåning, K. S. Lo Gallery, Hong Kong Park, Admiralty, Hong Kong. (Vägbeskrivning: närmaste MTR är Admiralty Exit C1. Följ skyltarna till Hong Kong Park-Du hittar restaurangen på höger strax efter fontänen). Stängt varannan tisdag i månaden.
Lås Cha tehus, G06-07, Block 01, Tai Kwun, 10 Hollywood väg, Central, Hong Kong, 2276 5777
www.lockcha.com
oavsett om du är vegetarian eller inte, är denna restaurang värt att kolla in. Som ett ideellt socialt företag rekryterar Happy Veggies aktivt personal som har hörselskador och strävar efter att ge lika jobbmöjligheter i Hong Kong. Restaurangen drivs i samma stil som en matsal, där du kan välja två rätter plus ris, soppa och en efterrätt. Även om 90% av rätterna är veganer, kan du behöva dubbelkontrollera att vissa rätter inte har ägg. Lunchen är särskilt bra priser och helt utsökt.
bonuspoäng: som om det inte är tillräckligt att vara ett socialt företag, köttfria, rätter har mindre salt, mindre socker, mindre olja och ingen MSG.
hur mycket: $
glada grönsaker, Yuen Yuen Institute, Sam Dip Tam, Tsuen Wan, Hong Kong, 2490 9882, , www.facebook.com / happyveggies
med sin Instagrammable interiör och vänlig personal, ln Fortunate Coffee erbjuder en hel växtbaserad udon meny. Tänk enorma, ångande delar av dumplings, veganska köttbullar och svampvarianter. Den rimliga menyn har många alternativ under $100. Här serveras även pasta, hamburgare, korv och bakad potatis. Den bästa biten? Denna plats är aldrig kort på vegan desserter. De veganska våfflor och färsk frukt tårtor är två vi skulle rekommendera.
hur mycket: $$
Ln lyckligt kaffe, G/F, 118 andra gatan, Sai Ying Pun, Hong Kong. (Riktning: från Sai Ying Pun MTR exit B2, sväng höger, och det är till vänster strax före Pok Fu Lam Road), www.facebook.com/LN-Fortunate-Coffee-HK
denna vegetariska stadsdel caf Kazaki serverar färsk, hälsosam mat med personligt utvalda, privatodlade ingredienser. De färdiga måltiderna är hälsosamma och välsmakande, och du kan mixa och matcha för att skapa din perfekta lunchlåda. Med alternativ som sträcker sig från curried pumpa och taro kikärter, till koreanska tofu och raw Pad Thai, Fresca är en favorit av oss. Välj bara en bas av ris eller sallad (eller båda), och antingen en liten eller stor låda. Var och en är staplad högt med dina favorittillbehör. Även om ett par av föremålen (som den grekiska salladen) har ost, är personalen väl erfaren för att tillgodose olika kostbehov.
Sassy tips: glutenfria muffins och kakor görs internt. Prova den saltade karamellmuffin för en sockerspark.
hur mycket: $
Fresca, 54A, Hollywood Road, Central, Hong Kong, www.frescahk.com
dekorerad med 1950-talets memorabilia och vintage souvenirer, kommer att gå in i Veggie SF att du känner dig tusen mil bort från Central. Med en varierad vegansk meny kan du välja mellan veganska fiskfileter och rödbetor, hamburgare eller nudlar. Till efterrätt har vi hört bra saker om växtbaserade Glass sundaes och brownies.
hur mycket: $$$
Veggie SF, 10 / F, 11 Stanley Street, Central, Hongkong. (Vägbeskrivning: närmaste MTR-Central exit D2. Gå rakt upp D ’ Aguilar Street och ta höger in på Stanley Road), www.veggiesf.com
som en förespråkare för rättvis handel och ekologiska produkter, Ohms stoltserar med att vara en hälsosam, medveten caf Bisexuell. Det serverar en mängd olika drycker, inklusive kaffe och te med vegansk soja, mandel eller cashewmjölk ($38) och lätt mat inklusive glutenfri pasta ($78) och mer. Huvuddragningen är valet av desserter – inklusive karamellkaka, brownies och cashewnötter. Och innan du lämnar, prova de veganska godkända alkoholhaltiga dryckerna!
Sassy tips: Ohms Cafe and Bar är också bra för Glutenfri mat.
hur mycket: $$
Ohms Cafe och Bar, G/F, butik A, 192 Hollywood Road, Sheung Wan, Hong Kong, www.facebook.com / ohmshk2017
Green Veggie tror på färsk och grymhetsfri mat-något vi definitivt kan stödja. Kocken matchar ingredienserna till de fyra årstiderna och kommunicerar sin omsorg för alla levande saker genom sina autentiska kinesiska rätter. Måltiderna är beredda till perfektion och lunchmenyn i buffetstil är en vanlig favorit hos oss. Den hemtrevliga känslan är parad med ett pittoreskt balkongområde med utsikt över en av de mest trafikerade gatorna i Hong Kong. Den uppmärksamma servicen erbjuder en snabb och bekväm matupplevelse.
bonuspoäng: Green Veggie samarbetar med olika samhällen och välgörenhetsorganisationer för att distribuera över 200 lunchlådor varje vecka till de i nöd. En gång i månaden inbjuder det äldre att äta tillsammans gratis. Kontakta Green Veggie om du är intresserad av att stödja initiativet.
hur mycket: $
grön Veggie, 254 Jaffe Road, Wan Chai, Hong Kong, 2338 6179, www.greenveggie.com.hk
Läs Mer: Var att volontär i Hong Kong
Pure Veggie House: lokalt/organiskt sourced healthy dim sum med kvalitetsingredienser och en avslappnad atmosfär.
Posto Pubblico: Denna all-time favorit italiensk-amerikanska osteria har lanserat en gård till bord, växtbaserad meny med två nya veganska makaroner skapelser-aubergine Bolognese, omöjliga bollar-och mer.
Olive Leaf: som en del av PlateCulture erbjuder Olive Leaf en privat matupplevelse bestående av Mellanöstern och israelisk mat på Lamma Island. Du kan begära en helt vegansk meny.
Isoya Japansk vegetarisk restaurang: denna resto serverar veggie sushi, nudlar och desserter i hjärtat av Wan Chai.
Qi: Sichuans Hus: Med en hel omöjlig meny och massor av veggiealternativ har denna kryddiga plats något att behaga alla.
Rawsoever: hälsosamma och kreativa råa veganska rätter på Lamma Island. Förvänta dig färgglada kombinationer och en avslappnad atmosfär.
Gaia Veggie House: en välkänd kedja. Beställ från bildmenyn så lämnar du inte hungrig. Du får köttälskare att svära på att det inte kan vara mock kött!
InnoVeggie: en snabb lunch plats. Buffet har en spridning av asiatiska och västerländska rätter – men massor av rätter har mjölk eller ost så se till att dubbelkolla vad som är vegan.
nötkött & frihet: trots namnet har denna burgerfog bra veganska alternativ. Byt någon av hamburgarna mot Impossible burger, en vegansk bulle och vegansk ost.
Mama San: denna sydostasiatiska restaurang erbjuder en komplett vegansk meny med växtbaserade köttalternativ. Allt är också tillgängligt på Deliveroo och Foodpanda om du vill beställa in (för närvarande under renovering).
Supabowl: Hong Kongs första dedikerade Acai caf, med endast de finaste veggieingredienserna. Tänk goji bär, chia frön, linfrön och kokosnöt.
Tårtan: Glutenfria, mjölkfria och Paleovänliga varor är alla tillgängliga. Prova ”kaninmat”, en morotmuffin med mjölkfri kanelkräm.
Sassy tips: medan vissa restauranger fortfarande är förvirrade av veganska förfrågningar, har vi funnit att fler och fler platser gärna tar emot. Om inget annat, ber om ingen fisksås på din lokala thailändska restaurang är ett bra sätt att utlösa en konversation. Det är särskilt spännande att se välkända köttrestauranger som The Butcher ’ s Club, Honbo och Porterhouse börja lägga mer växtbaserade alternativ på menyn också. För vegan dim sum erbjuder HK-favoriterna Dragon-i och Dim Sum Library veganska menyer med omöjligt kött och det växtbaserade fläskalternativet, Omnipork.
Green Common
denna butik är Hongkongs enda växtbaserade detaljhandelskedja och har ett brett urval av dagligvaror. Lagerhålla allt från falska ägg, bortom Burger kött, oatly mjölk och (utan tvekan) den bästa vegan ost – det är en Hong Kong favorit. Green Common serverar också gott om rätter på sina platser.
grön gemensam, olika platser i hela Hong Kong, www.greencommon.com
Just Green
Detta är en go-to för veganer och vegetarianer i Hong Kong. Några av våra favoritgodis inkluderar Happy Cow ’ s non-dairy ice cream och ett brett urval av hälsosamma, råa snacks.
Just Green, olika platser i Hong Kong, www.justgreen.com.hk
SpiceBox Organics
SpiceBox Organics, en USDA-certifierad ekologisk butik, är en lätt plats att hitta hälsokost, miljövänliga hushållsprodukter och naturliga kroppsvårdsprodukter. Det socialt medvetna företaget ser till att tillgängliga produkter kommer från hållbara organisationer och du kan till och med Hitta traditionell medicin och Ayurveda-produkter.
SpiceBox Organics, olika platser i Hong Kong, www.spiceboxorganics.com
Corner Block
Corner Block lagerför en hel rad certifierade ekologiska produkter, inklusive ekologisk bakning varumärke Arrowhead Mills och glutenfria snacks från Dr.Schaer.
hörnblock, G / F, butik A, World Trust Tower, 50 Stanley Street, Central, Hong Kong, www.cornerblock.com.hk
stormarknader som ParknShop och citysuper erbjuder också majs, soja, tofu och tempeh; och platser som Yata leverans bortom kött och Gardein alternativ.