Kofein má vícenásobné účinky na mozek, což je důvod, proč mnozí z nás, aby dosáhl pro náš každodenní šálek kávy. Zvyšuje bdělost, zvyšuje energii a dává nám dobrý pocit. Abychom pochopili, jak kofein manipuluje s mozkem těmito způsoby, musíme nejprve identifikovat tělesné chemikálie, které kofein ovlivňuje. Jsou to adenosin, adrenalin a dopamin.
1. Kofein zvyšuje bdělost blokováním adenosinu
adenosin je neurotransmiter, který nás unavuje. Omezuje stimulaci mozku blokováním dalších neurotransmiterů, které vzrušují mozek. Během dne naše těla vytvářejí adenosin; když spíme v noci, hladiny adenosinu klesají.
molekulární struktura kofeinu je podobná adenosinu, což je vědecký způsob, jak říci, že kofein vypadá jako adenosin. Váže se se stejnými receptory, se kterými se váže adenosin, čímž blokuje adenosin v dosažení našeho mozku. Tím, že zabraňuje adenosinu dostat se do mozku, kofein nás udržuje vzhůru a ve střehu.
pokud mozek pravidelně nedostává dostatek adenosinu, vytvoří více receptorů. Pokud je více receptorů, je k jejich blokování zapotřebí více kofeinu. To je důvod, proč pravidelní pijáci kávy vytvářejí toleranci vůči kofeinu a potřebují více kávy pro stejný účinek.
2. Kofein zvyšuje energii zvýšením produkce adrenalinu
blokováním adenosinu kofein umožňuje těm excitačním neurotransmiterům, které stimulují mozek, volně se pohybovat. To vede ke zvýšení neuronové palby a hypofýza si všimne nárůstu aktivity. Hypofýza zase uvolňuje hormony, které aktivují nadledvinky, které produkují adrenalin.
konečným výsledkem tohoto dlouhého řetězce reakcí je zvýšení hladiny adrenalinu. Adrenalin je běžnější název pro epinefrin-stejný epinefrin, který se používá v epi-perech ke stimulaci těl lidí, když jdou do šoku. Také známý jako hormon „boj nebo útěk“, adrenalin zvyšuje energii:
- zvyšuje krevní tlak a povznášející srdeční frekvence
- otevření dýchacích cest,
- přesměrování krve z některé orgány, jako žaludek, svaly,
- což způsobuje, že játra k uvolnění cukrů
3. Kofein Zlepšuje Náladu tím, že Oddálení Vstřebávání Dopaminu
Dopamin je neurotransmiter, který nám dává dobrý pocit. Například tělo uvolňuje další dopamin po cvičení, což je důvod, proč lidé někdy zažívají“ runner ‚s high“ krátce po ukončení tréninku. V mozku je vždy nějaký dopamin, ale zvýšené hladiny vedou ke zlepšení nálady.
kofein zvyšuje množství dopaminu v našem mozku blokováním jeho reabsorpce do našeho těla. Nezvyšuje množství dopaminu, které naše tělo vytváří, ale zpomaluje rychlost, jakou dopamin opouští náš mozek a vrací se do našeho těla. Zároveň to nemá vliv na to, jak rychle chemikálie přechází z našeho těla do našeho mozku. To vede ke zvýšeným hladinám dopaminu na krátkou dobu, díky čemuž se cítíme dobře.
to je také důvod, proč je kofein návykový. Zvykli jsme si na zvýšené hladiny dopaminu a chybí nám, když nemáme kofein, který by je produkoval.
pravděpodobně nepřemýšlíte o tom, jak kofein ovlivňuje vaše neurotransmitery, když máte šálek kávy, ale každý efekt, který vás baví, má kořeny v biochemii. Naštěstí nepotřebujete doktorát, abyste řekli, že kofein zvyšuje bdělost, zvyšuje energii a způsobuje, že se cítíme dobře. Stačí jen vypít další šálek kávy!
tagy:
kofein