cofeina are efecte multiple asupra creierului, motiv pentru care mulți dintre noi continuă să ne întindem pentru ceașca zilnică de cafea. Crește vigilența, stimulează energia și ne face să ne simțim bine. Pentru a înțelege modul în care cofeina manipulează creierul în aceste moduri, trebuie să identificăm mai întâi substanțele chimice corporale pe care le afectează cofeina. Sunt adenozină, adrenalină și dopamină.
1. Cofeina crește vigilența prin blocarea adenozinei
adenozina este un neurotransmițător care ne obosește. Limitează stimularea creierului prin blocarea altor neurotransmițători care excită creierul. În timpul zilei, corpurile noastre creează adenozină; când dormim noaptea, nivelurile de adenozină scad.
structura moleculară a cofeinei este similară cu adenozina, care este un mod științific de a spune că cofeina arată ca adenozina. Se leagă de aceiași receptori cu care se leagă adenozina, blocând astfel adenozina să ajungă la creierul nostru. Împiedicând adenozina să ajungă la creier, cofeina ne menține treji și atenți.
dacă creierul nu primește în mod regulat suficientă adenozină, totuși, va crea mai mulți receptori. Când există mai mulți receptori, este nevoie de mai multă cofeină pentru a le bloca. Acesta este motivul pentru care consumatorii obișnuiți de cafea dezvoltă o toleranță la cofeină și au nevoie de mai multă cafea pentru același efect.
2. Cofeina stimulează energia prin creșterea producției de adrenalină
prin blocarea adenozinei, cofeina permite acelor neurotransmițători excitatori care stimulează creierul să se miște liber. Acest lucru duce la o creștere neuron ardere, iar glanda pituitara observă uptick în activitate. Glanda pituitară, la rândul său, eliberează hormoni care activează glandele suprarenale, care produc adrenalină.
rezultatul final al acestui lanț lung de reacții este o creștere a nivelului de adrenalină. Adrenalina este denumirea mai comună pentru epinefrină — aceeași epinefrină care este utilizată în Epi-stilouri pentru a stimula corpurile oamenilor atunci când intră în șoc. De asemenea, cunoscut sub numele de „lupta sau de zbor” hormon, adrenalina stimulează energia prin:
- creșterea tensiunii arteriale și creșterea frecvenței cardiace
- deschiderea căilor respiratorii
- redirecționarea sângelui de la unele organe, cum ar fi stomacul, către mușchi
- determinând ficatul să elibereze zaharuri
3. Cofeina îmbunătățește starea de spirit prin întârzierea reabsorbției dopaminei
dopamina este un neurotransmițător care ne face să ne simțim bine. De exemplu, organismul eliberează dopamină suplimentară după exerciții fizice, motiv pentru care oamenii experimentează uneori un „alergător” la scurt timp după terminarea unui antrenament. Există întotdeauna dopamină în creier, dar nivelurile ridicate duc la îmbunătățirea stărilor de spirit.
Cofeina crește cantitatea de dopamină din creierul nostru prin blocarea reabsorbției sale în corpul nostru. Nu crește cantitatea de dopamină pe care o produc corpurile noastre, dar încetinește rata la care dopamina ne părăsește creierul și se întoarce în corpul nostru. În același timp, nu influențează cât de repede trece substanța chimică de la corpul nostru la creierul nostru. Acest lucru duce la niveluri ridicate de dopamină pentru o perioadă scurtă de timp, ceea ce ne face să ne simțim bine.
acesta este și motivul pentru care cofeina creează dependență. Ne-am obișnuit cu nivelurile ridicate de dopamină și le-am ratat atunci când nu avem cofeină pentru a le produce.
probabil că nu vă gândiți la modul în care cofeina afectează neurotransmițătorii atunci când aveți ceașca de cafea, dar fiecare efect de care vă bucurați este înrădăcinat în biochimie. Din fericire, nu aveți nevoie de un doctorat pentru a spune că cofeina crește vigilența, stimulează energia și ne face să ne simțim bine. Trebuie doar să beți o altă ceașcă de cafea!
etichete:
cofeină