Salir a restaurantes es una de las actividades favoritas de las personas porque tienen la oportunidad de degustar la mejor cocina de los chefs que trabajan entre bastidores. El día internacional del Chef es para ellos, y es probablemente una de las mejores oportunidades que las personas pueden tener para aprender a cocinar y conectarse con chefs en su área local. También es una gran oportunidad para enseñar a los niños a cocinar e inspirarlos a convertirse en chefs. ¡Descubramos de dónde vino y de qué se trata el Día Internacional del Chef!
Conozca el Día Internacional del Chef
El Día Internacional del Chef ha sido diseñado para que todos podamos aprender más sobre el importante papel de un chef. Si está interesado en una carrera en la industria alimentaria, usted mismo es chef o simplemente disfruta comiendo alimentos (¿quién no?), se puede apreciar la importancia y el significado de un día como este.
La historia del Día Internacional del Chef
El Día Internacional del Chef comenzó en 2004 por el estimado chef Dr. Bill Gallagher, que en ese momento era el presidente de WorldChefs, una red de más de 100 asociaciones de chefs y se centra en llevar educación, competencia, redes y sostenibilidad a la autoridad de la cocina.
Este día se centra en educar a los niños de todo el mundo sobre la importancia de comer sano, promover la carrera de los chefs y ayudar a cambiar sus comunidades locales. Cada año, WorldChefs y sus socios crean diferentes temas para ayudar a transmitir su misión. WorldChefs comenzó cuando en 1920, una federación suiza de cocineros introdujo la idea de una asociación internacional de cocineros, y así en 1928, WorldChefs se estableció en la Sorbona, París.
Se celebrarían congresos cada pocos años y los países asumirían la presidencia de la organización. Durante más de 90 años y contando, WorldChefs ha pasado de convertirse en una asociación a una organización mundial para ayudar a educar a las personas sobre la importancia de los alimentos saludables.
En 2017, el tema de WorldChefs era la idea de un superhéroe o, para ser exactos, «Alimentos para Héroes Saludables», y de antemano se trataba del arte de colocar comida en un plato, o para una presentación corta. Este día también se utiliza para celebrar la idea de un chef como una profesión noble en la que esperan transmitir conocimientos y habilidades culinarias a la próxima generación de chefs.
Cómo celebrar el Día Internacional del Chef
Cada año, Worldchef’s ofrece un kit de herramientas que combina recetas y consejos de chefs de todo el mundo. Puede descargar ese kit de herramientas y ponerse en contacto con un gerente regional para organizar un evento gastronómico en su área local. También puedes usar el hashtag # InternationalChefDay y contar una historia sobre un chef que conoces en tu vida a tus amigos en las redes sociales.
Incluso puede reunir a los niños y adultos en su área local y organizar un concurso de cocina para ver quién puede cocinar las mejores comidas. O simplemente vaya a su restaurante favorito y dé una nota de agradecimiento y un consejo por crear algunas de sus comidas favoritas.
Si tiene hijos, una forma de celebrar este día es invitarlos a la cocina de un niño. Nunca se sabe; ¡esto podría inspirarlos a ser chef en el futuro! Este es un juguete atemporal, algo que nunca se desvanecerá en términos de disfrute. La razón por la que a tantos niños les encantan los juguetes de rol, como la cocina de un niño, es porque se trata de liberar la imaginación.
La cocina de un niño le permite a un niño emular a sus padres o a un chef superior por el día: sienten que pueden cocinar cualquier comida que quieran y ser quien quieran. Esto es algo que no tiene precio para los niños, ya que les gusta sentir que pueden abordar cualquier cosa. También es una buena manera de introducirlos en el mundo de la cocina sin riesgos de incendio y seguridad. Puedes encender una chispa y una pasión.
Por lo menos, vas a ayudarles a entender lo que hace un chef y por qué esta carrera es importante, ¡y de eso se trata este día después de todo! La clave para comprar una gran cocina para niños es buscar algo que se vea realista. Con esto, nos referimos a ir por algo que sea elegante y sofisticado en diseño, algo que sería muy adecuado en una cocina normal si fuera real.
Trate de mantenerse alejado de cualquier cosa que parezca demasiado infantil. Cuando se trata de juguetes como estos, los niños quieren algo con un aspecto moderno y maduro porque quieren que sea lo más cercano posible a la versión para adultos.
También puede pasar algún tiempo en este día investigando más sobre los mejores restaurantes y chefs de todo el mundo. Dondequiera que se encuentre en el mundo, encontrará restaurantes excepcionales que luchan por el santo grial de los premios: la famosa «Estrella Michelin». El reconocimiento por parte de los inspectores Michelin denota una excelente calidad gastronómica y tienen un rango de calificación de una a tres estrellas.
Como se puede imaginar, un restaurante, incluso con una única estrella Michelin será bien frecuentado por los clientes que buscan lo último en gastronomía. Esta es la crème de la crème de las experiencias culinarias. La revisión de los restaurantes comenzó en 1926 y se pidió a los revisores anónimos que se concentraran en la calidad y consistencia de la comida, ignorando el entorno en el que se servía.
Sin embargo, es cierto que la mayoría de los restaurantes que han recibido estrellas tienden a ser de tipo clásico o formal, pero no siempre es el caso. Algunos han sido adjudicados a establecimientos mucho menos formales. Se decidió desde el principio que debería haber tres grados de estrellas Michelin, comenzando por la calificación de una estrella. ¿Por qué no echar un vistazo en línea para obtener más información sobre chefs con estrellas Michelin? ¡Incluso puedes crear una lista de restaurantes para visitar!