citron hvid balsamico Vinaigrette (salatdressing) er en forfriskende, let og lynlås let hjemmelavet vinaigrette perfekt til kastede salater, pastasalater, dryppet på grillede ferskner, kylling eller fisk.
- hvorfor du vil elske citron hvid balsamico Vinaigrette
- spring ind i forår og sommer …
- salater i massevis
- har du nogensinde prøvet hvid balsamicoeddike?
- Hvorfor er hvid balsamico hvid og ikke mørk?
- hvad smager hvid balsamicoeddike?
- flere lækre salat Dressing Opskrifter
- citron hvid balsamico Vinaigrette
- ingredienser
- instruktioner
- noter
- ernæring
hvorfor du vil elske citron hvid balsamico Vinaigrette
citron hvid balsamico Vinaigrette er sød, sur og velafbalanceret salatdressing. Du vil bare elske, hvor let og lyst det er og fyldt med så mange kulinariske muligheder for forår og sommer. Vi lavede bare en simpel kastet salat i dag, fordi vi ved, at denne vinaigrette er stjernen i serien. Gør dig klar til at lave en ekstra stor batch, fordi denne opskrift kan opbevares i køleskabet i flere uger, og det tager kun 5 minutter at lave.
spring ind i forår og sommer …
denne citronhvide balsamiske Vinaigrette klipper absolut på salater med grønne og frugter sammen. Vi lavede en grillet kylling og grillet fersken salat med blandede greens, kvinoa, ristede mandler og dryppet over vores citron hvid balsamico Vinaigrette og det var bare himmelsk. Hvid balsamico er fabelagtig som en marinade til kylling og fisk. Da hvid balsamico er denne lette halmfarve, misfarver den ikke mad, i modsætning til almindelig alderen balsamico. For eksempel, ved hjælp af vores citron hvid balsamico Vinaigrette er en pasta salat fungerer som en charme. Delikat sød, sur, og herby og vil holde din pasta salat lys og lyse. Vi føler også, at det har en lysere og lysere smag bare perfekt til det varmere vejr.
salater i massevis
kan du huske i vores sidste opskriftspost Thai Hot Sour rejer suppe, vi diskuterede, hvordan tungen har forskellige smagssensorer? Denne lækre citronhvide balsamiske Vinaigrette rammer først spidsen af din tunge med lidt salte, derefter søde på den forreste del af din tunge og derefter de sure hits på siderne af din tunge. Det dejlige sicilianske krydderi pirrer alle dine smagsløg for en lækker finish. Hvis du er humør til salater, skal du sørge for at tjekke vores Tutti Fruitti Kale Salat med Citrus honning Dressing, Easy Summer hirse salat eller Vietnamesisk rejer Vermicelli salat
hvis du bare ikke kan beslutte, tjek vores salat kategori for mere inspiration.
har du nogensinde prøvet hvid balsamicoeddike?
prøv ikke bare nogen hvid balsamicoeddike, prøv Mie Radici ‘ s Fondo Montebello alderen hvid balsamico. Bare en smag, og du ved dette noget ekstra specielt. Det er lidt tykkere hæld end din almindelige hvide balsamico og naturligt sød fra modningen af druemost. Vi brugte også Mie Radici ‘ s Nocellara Organic Reserve ekstra jomfru olivenolie og siciliansk krydderiblanding i Vores citron hvid balsamico Vinaigrette
Hvorfor er hvid balsamico hvid og ikke mørk?
det er et stort spørgsmål. Du ser både alderen almindelig balsamico og alderen hvid balsamico begge starter med hvid druemost. Vi vedder på, at du nu spørger, ” hvad dælen er druemost? “- Kan du se Lucille Ball stampe på druerne. Druemost er druemostens saft, pulp, frø og hud. Dernæst simmeres den almindelige balsamico (mørk balsamico) i meget lang tid, indtil den er tyk og mørk karamel i farve og derefter ældes i forskellige tønder. Imidlertid gennemgår hvid balsamico en anden proces. I stedet for at simre i lang tid, er druemost presset kogt, så druerne forbliver hvide i farve og forhindrer bruning, før den ældes, normalt i kortere tid. Den resulterende farve er denne halm gyldne farve.
hvad smager hvid balsamicoeddike?
hvid balsamico er sød og blød og har en lille tang i slutningen. Det er ikke så tyk, sød eller karamelsmagning som en almindelig alderen balsamico. Vi tror, det er derfor, det er den perfekte forår og sommer tilføjelse til dine kulinariske inspirationer. Der er ikke behov for at tilføje honning eller sødestoffer til denne vinaigrette, da denne hvide balsamico er naturligt sød fra forarbejdnings-og aldringsprocessen. Vi tilføjede faktisk lidt citron for at afbalancere smagene og tilføje lidt ekstra lysstyrke til opskriften. Hvis du er diabetiker eller ser dit kulhydratindtag, skal du være opmærksom på, at selvom vi ikke har tilsat sukker eller sødestoffer, er der naturligt forekommende sukkerarter på grund af aldringsprocessen for druemost.
flere lækre salat Dressing Opskrifter
Sommer salat med en jordbær Rose Dressing
Tutti Fruitti grønkål salat og Citrus honning Dressing
kylling salat og Goji Bær Dressing
krydret rejer salat med koriander Lime Dressing
sulten efter mere? Abonner på vores nyhedsbrev og følg med på Facebook, You Tube, Instagram og Pinterest for alle de seneste opdateringer.
citron hvid balsamico Vinaigrette
Print Pin
ingredienser
- 1/3 kop olivenolie
ekstra jomfru - 1/4 kop Mie Radici ‘ s Fondo Montebello alderen hvid balsamico
- 1 tsk italiensk krydderier
- 1 spsk citronsaft
- 1 tsk citronskal
- salt og peber efter smag
instruktioner
-
bland EVOO, Mieradicis Fondo Montebello alderen hvid balsamico, italiensk krydderier, citronsaft, citronskal og salt og peber i en foodprocessor eller i hånden med en piskeris.
-
Nyd dryppet over salater, grillede grøntsager, fisk og kylling.
-
kan opbevares i en lukket beholder i 2 uger i køleskabet
noter
hvis du køber et mindre kvalitetsmærke af hvid balsamicoeddike, skal du muligvis justere mængderne for at få den korrekte smagsbalance mellem, sur, sød og salte.
hvis du vil have det mere surt, skal du tilføje mere frisk citronsaft. Tilsæt mindre citronsaft eller øg alderen hvid balsamico, hvis du kan lide det sødere. Hvis din hvide balsamico ikke er naturligt sød fra aldringsprocessen, skal du tilføje sukker eller et sukkeralternativ til smag.