- Del
- Kvit
- Pin
- Yummly
sommeren er ved at være forbi, men mit køkken har ikke travlt med at slippe af med alle de fantastiske landmændsmarkedsprodukter og skaldyr i massevis! Denne sindssygt lækre rejer majs stegepande er dybest set sommer på en gryde! Stor jumbo rejer marineret i frisk citronsaft, landmandens markedsløg grillet med sød majs, disse smag kommer sammen i et velsmagende stegepandemåltid, toppet med feta og koriander.
denne utroligt flavorful rejer majs stegepande kommer sammen på mindre end en halv time, og det vil glæde enhver menneskemængde, uanset om du er en madlavning til din familie eller samle nogle venner på helgen.
ELSKER DU REJER? PRØV DISSE FORETRUKNE REJER RETTER:
portugisisk rejer taco
krydret rejer Tacos
Soltørret Tomat rejer Fettuccini
rejer salat
grille grøntsagerne
til denne opskrift bruger jeg en 12″ støbejernsgryde meget som denne. Støbejernsgitteret giver den mad, der grillede udseende og smag til det, hvorfor jeg elsker det så meget. Det er også en meget holdbar stegepande, og du kan bruge til mange ting som denne grillede ost.
i denne opskrift griller jeg grøntsagen af sig selv, fordi de kræver mere madlavning end rejerne.
se opskriftsvejledning for, hvordan du tilbereder løg-og majskernerne. Du skal blot varme olivenolie og tilføje dem til gryden. Løget behøver ikke at vendes, men majsen skal omrøres et par gange. Kog, indtil løg og majs ser ud som om de lige kom fra grillen!
saut kurtering af rejer
det tager ikke meget at smage en god rejer. Min handy dandy røget paprika er næsten altid min go-to krydderi, ud over en god knivspids havsalt og sort peber. Den friske citronsaft vil gøre det trick og bringe op rejer smag.
Sauter blot rejerne på den varme bageplade i cirka 3-5 minutter på hver side. Jeg har personligt en tendens til at lave mad i 5 minutter på hver side, da jeg kan lide at se de brunede bits på kanten af rejerne. Tilsæt lidt hvidløg og BOOM!
nogen kommer til at banke på døren for at se, hvad du laver mad pige Karin
jeg har serveret denne lækre rejer majs stegepande med saut karret courgette og majs på kolben. Nogle friske brød og olivenolie til dypning og en grøn salat vil tage dette måltid til det næste niveau!
Udskriv opskrift
rejer majs stegepande
udstyr
-
Skillet
ingredienser
- 2 lb store rejer
- 2 spsk frisk citronsaft
- 2 spsk olivenolie, opdelt
- 1 knivspids havsalt og peber, efter smag
- 1 spsk røget paprika
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 store landmandens markedsløg greens vedhæftet
- 2 øre majs på kolber
- 1/3 kop fetaost
- 1 spsk frisk koriander
instruktioner
-
(rejer Prep) i en stor lynlås taske, tilsæt rejer, citronsaft og smag til med salt, peber og paprikal. Luk posen tæt og ryst for at belægge rejerne jævnt. Sæt til side (3 minutter)
-
(løg Prep) skræl outer lag af landmandens marked løg og trim rødderne. Hold greener stadig fastgjort, skær løget i halv længde. Sæt til side (5 minutter)
-
(Corn Prep) Hold spidsen af kolben, og brug en skarp kniv til at skære ned langs kolben for at fjerne kernerne. Sæt til side (5 minutter)
-
Varm 1 spsk olivenolie i en stor stegepande. Når stegepanden er meget varm, skal du placere løghalvdelene, skære siden ned og majskerner på stegepanden. Sauter i 10-12 minutter, eller indtil løg og majs begynder at udvikle stegepande eller grilllignende mærker. Du behøver ikke at vende løgene, men du bliver nødt til at røre majsen lejlighedsvis. Når du er færdig, skal du overføre til en plade og lægge den til side.
-
Tilsæt resterende 1 spsk olivenolie i stegepande. Kast rejer og hvidløg i. Sørg for, at de ikke overlapper hinanden og alle koger jævnt. 3-5 minutter på hver side.
-
nu tilføje i løg og majs. Pres om nødvendigt frisk citronsaft på dette tidspunkt. Smag for at justere krydderier. Fjern fra varme. Top med fetaost og koriander. Server med en side af grøntsager som sauteret courgette og majs på kolben!
