tomat Cracker salat

hjemmelavede tomater, på deres højeste modenhed, mayonnaise, saltkiks og frisk krakket sort peber. Tomat Cracker salat minder om en god, ‘ol gammeldags tomat mayo smørrebrød!

så hvis du aldrig har hørt om Tomatcracker salat, som jeg ikke havde, tror du måske, det lyder lidt vanvittigt. Jeg var også lidt skeptisk. Men har du nogensinde bemærket, at nogle gange ting, der synes mærkeligt, vise sig at være de bedste ting?

har du nogensinde spist en tomat mayo smørrebrød? Du kender den slags på blødt hvidt brød, med mayo og tomater fra gården? Bare et drys af krakket sort peber og dens himmel. Det er, hvad denne salat minder mig om.

Nyd tomat uge på en affære fra hjertet

denne uge besluttede jeg at dele alle slags tomatopskrifter for at bruge alle de tomater, du hænger på landmandens marked eller lige ud af din egen baghave. Der er virkelig ikke noget, der smager mere som sommer for mig end hjemmelavede tomater. Jeg kan spise dem og spise dem. Salt og peber er alt, hvad jeg har brug for. Lad mig ikke engang komme i gang med, hvor meget jeg elsker BLT ‘ s!! Jeg bliver aldrig træt af dem.

jeg startede ugen med en Tomatpai. Under den osteagtige godhed er en flaky skorpe med tomatskiver, frisk basilikum og grøn løg. Det er helt lækkert, og et must gøre for sommeren.

på fredag deler jeg denne friske Tomatbruschetta. Det er lækkert scooped på skiveskåret baguette som en forretter, over pasta som en Pomodoro eller endda over grillet kylling. Hold øje med den ene!

men i dag er vi her for denne tomat Cracker salat. Det bliver ikke meget enklere, gør det? Saltkiks tilsættes lige inden servering af salaten. Efter min mening giver de lige den rigtige mængde salt til tomaterne, men selvfølgelig kan du tilføje mere, hvis du føler, at det har brug for det.

hvilke fire ingredienser har jeg brug for til Tomatcracker salat?

• tomater – vælg røde, modne smagfulde tomater.
• Mayonnaise – brug ikke Mirakelpisk, kun ægte mayo.
• Saltine Crackers – køb ikke dem uden salt, få den saltede slags.
• sort peber – Jeg elsker at male min egen med en peberkværn.

alt, hvad der kræves, er at skære dine tomater i terninger, omrøre mayoen, derefter lige før du serverer den, tilsæt de knuste saltkiks og krakket peber. Jeg kølede mine tomater, før jeg lavede den. Jeg foretrækker denne salat kold, men du kan spise den på begge måder.

^elsker det? Pin Det!^

Hvor stammer denne saltin-og tomatsalat fra? Nå, denne skønhed stammer fra syd, hvor så mange vidunderlige opskrifter gør. Bortset fra at nogle tilføjer grønne løg til det, er der virkelig ikke for mange variationer. Jeg gik med det grundlæggende, fordi hvorfor rod med en god ting? Det er hurtigt at piske op, når du har brug for en sideskål, der passer til næsten alt.

du vil helt sikkert sørge for at spise det lige efter du har lagt saltinerne i. Du vil ikke have, at de bliver bløde. Denne opskrift lavet nok til vores familie på seks som en side salat.

andre Must-Try salater, der bruger friske tomater:

• dekonstrueret Guacamole salat
• tomat & agurksalat
• italiensk bønnesalat
• marineret grøntsagssalat
• frisk tomat og Burrata salat

min mund er vanding! Lad os komme til opskriften!

original opskrift fra Southern Bite

hvis du laver denne opskrift, vil jeg meget gerne vide det! Tag et billede, Del billedet på sociale medier med hashtagget #AnAffairFromTheHeart – jeg vil meget gerne se, hvad du lavede! – Michaela