Tynde Dip

Skinny dukkert lavet med kokosmælk & græsk yoghurt. Få en make-over! Cremet, osteagtig og et boost af protein – du vil elske dette tag på dig. Det er et sundt spørgsmål!

spørgsmål Dip

jeg elsker Cinco de Mayo… så meget fantastisk mad. Tacos, tamales og takitos; for ikke at nævne chips & dip.

elsker du ikke, hvordan de placerer chips og salsa foran dig i det øjeblik du sætter dig ned på en japansk restaurant? Lette sprøde chips, der stadig glinser fra frituregryden. Lad os starte denne tradition på alle restauranter. Kan du forestille dig?! Det ville være det bedste.

Edamame dukker op, mens dit vandglas bliver fyldt? Bruschetta kommer til bordet, før du selv bestiller?

ingredienser til fremstilling af tynd spørgsmål DIP:

• 1 spiseskefuld usaltet smør
• 1 spsk universalmel
• 1 kop usødet kokosmælk
• 3 kopper strimlet cheddarost
• 3 spsk almindelig ikke-fedt græsk yoghurt
• 1 kop, pico de gallo

vejledning til fremstilling af mager:

1. Smelt smør i en medium gryde over medium høj varme.
2. pisk mel i cirka 1 minut, tilsæt derefter kokosmælk. Pisk i 4-5 minutter, indtil den er lidt fortykket.
3. rør ost ind, indtil den er glat, cirka 1-2 minutter.
4. rør græsk yoghurt ind, indtil den er godt kombineret, cirka 1 minut.
5. rør pico de gallo ind.
6. tilsæt salt & peber efter smag.

på min favorit lokale stedet for Meksikansk mad, de tjener dig to slags salsa & en til-dø-for spørgsmål dip. Jeg tilføjer altid lidt salsa. Giver det lækker tekstur. Den, der besluttede at lave et måltid ud af en skål smeltet ost, er min personlige helt.

desværre er det ikke så godt for dig. Men jeg vil have min kage og spise den også. Bogstaveligt.

så jeg lette denne sunde spørgsmål dip Opskrift op med to af mine yndlings tricks: kokosmælk & græsk yoghurt.

hvis du har læst denne blog i et stykke tid, så ved du alt om min kærlighed til græsk yoghurt.

• ikke-fed sort smager stadig godt
• kan bruges som erstatning for at lette tonsvis af retter
• tilføjer protein

er du ombord med denne græske yoghurtspørgsmål endnu?

praktiske værktøjer til brug, når du laver denne opskrift:

silikone piskeris – rør, piskeris og skrot sider på en gang! (det vil heller ikke ridse din pande)

god gryde – jeg elsker at denne gryde har en hældetud! Det er også en stor størrelse og er nonstick!

ofte stillede spørgsmål

hvad er det?

er traditionelt en blanding af ost, fløde og chili peber. Populære opskrifter brug Rotel, Velveeta, og tilsæt peber og løg.

hvilken type ost er det?

ægte ost er en mild, cremet, blød, ikke-ældet hvid ost lavet af ren komælk.

Hvordan holder du Velveeta ostedyp fra hærdning?

et tip, når du laver noget med Velveeta, som du vil forblive glat, er at omrøre noget creme fraiche. Om Kurt cup til 1 lb. af Velveeta fungerer godt. Dette fungerer især godt i dips, der sidder et stykke tid. Det eliminerer huden på toppen og fortykkelsen af dipen, når den afkøles.

elsker forretter dips? Prøv denne let langsom komfur Cheeseburger Dip!