Diese Paleo Thanksgiving- und Weihnachtsrezepte und Menüideen helfen Ihnen dabei, ein spektakulär köstliches Fest für Ihre Freunde und Familie zusammenzustellen. Von festlichen Hauptgerichten und herzhaften Beilagen bis hin zu publikumswirksamen Desserts, Ich habe Sie in dieser Saison abgedeckt. Sie können alle beruhigenden Klassiker genießen, die sie ein wenig gesünder machen!
Mit der bevorstehenden festlichen Jahreszeit beginnen viele von uns, die Menüs für Familienfeiern und Partys zu planen. Egal, ob Sie Gastgeber und Catering für die gesamte Veranstaltung sind oder für ein bestimmtes Gericht verantwortlich sind, diese Paleo-Thanksgiving- und Weihnachtsideen helfen Ihnen dabei, das beste Essen vor Ihren Gästen zu bekommen.
VORSPEISEN & VORSPEISEN
Für etwas Saisonales, Leckeres und Einfaches können Sie mit einem Gemüsedip und Crackern nichts falsch machen. Mein Rote-Bete-, Walnuss- und Pflaumen-Dip bekommt immer die Daumen hoch und du kannst ihn mit meinen Senf-Tahini-Paleo-Crackern servieren. Oder probieren Sie meinen Kürbis-Tahini-Cashew-Hummus-Dip.
Eine andere Idee ist es, eine Platte aus meinem knusprigen Blumenkohl mit scharfer Salsa-Sauce oder bunten Deviled Eggs mit kreativen Füllungen zu machen. Meine Buffalo Deviled Eggs mit knusprigem Speck kommen auch bei den Massen gut an!
Gefüllte Datteln mit Speckmantel sind ein Klassiker und paläofreundlich, oder für etwas Füllenderes und aufwändigeres können Sie Mini-Süßkartoffel- und Rindfleisch-Burger-Slider herstellen.
Weitere Ideen für Paleo-Fingerfood und Vorspeisen finden Sie hier.
SEHEN SIE SICH HIER MEINE TOP 10 VIDEOREZEPTE AN
THANKSGIVING MAINs – PROTEIN DISH
Während gebratener Truthahn das klassische Hauptgericht für Weihnachtsessen ist, gibt es viele andere festliche Proteinoptionen. Ich habe hier einen ganzen Beitrag über würdige Putenalternativen, aber einige Ideen beinhalten
- Macadamia und Petersilie verkrustete Lammkarree
- Gebratenes Schweinefilet mit Pilzen und Balsamico-Zwiebeln
- Putenaufläufe mit Cranberry-Pesto
- Mein gebratenes Huhn mit Speck und Salbeifüllung
- Brathähnchen nach griechischer Art mit Zitrone, Knoblauch und Salbei
- Im Ofen gegartes Bruststück mit Worcestershire & Balsamico-Reduktion
Probieren Sie für eine Fischoption meine ganze gebratene Forelle mit Kräutersalsa; und für eine vegane und paläo-freundliche Option, schauen Sie sich mein Pilz-Nuss-Braten-Rezept an.
HEIß & KALTE GEMÜSE-THANKSGIVING-SEITEN
Als großer Fan von Gemüse habe ich viele Beilagen zur Auswahl. In der Regel sollten Sie ein paar heiße Gemüseseiten wie einen cremigen Brei, Bratkartoffeln, etwas geschmortes Gemüse und einen erfrischenderen, kalten Salat wie einen leckeren Krautsalat mit Gemüse der Saison haben. Hier sind einige köstliche Paleo-Beilagen zur Auswahl.
- Muskatnuss & Zimt Blumenkohl Süßkartoffelbrei
- Honig Balsamico Gerösteter Rosenkohl (im Ernst, das BESTE!)
- Thymian & Knoblauch Gebratener Kabocha-Kürbis
- Sautierte grüne Bohnen mit Speck, Pilzen & Mandeln (mit VIDEO)
- Brokkoli-Krautsalat Mit Sellerie & Preiselbeeren
- Gerösteter Kürbis mit Preiselbeeren & Pekannüsse
- Gebackene Süßkartoffeln Mit Walnuss & Petersilienkrümel
- Rote Beete & Olivensalat
- Rosenkohl mit Preiselbeeren & Knoblauch
- Einfache Knoblauchgebratene Süßkartoffeln
- Milchfreier Rahmspinat
- Paleo Pastinake & Blumenkohlbrei mit Knoblauchbutter
- Geröstet Blumenkohl mit weisser Soße & Mandeln
- Rote Beete & Kartoffelessig Wintersalat
- Aufgemotzter Selleriesalat Mit Pancetta & Pinienkerne
- Jalapeno Kokosbrot (Alternative zu Maisbrot)
- Paleo Thanksgiving Füllung aus dem Bauch
THANKSGIVING SAUCEN & GEWÜRZE
Ich habe hier einen Beitrag mit allen verschiedenen Paleo Saucen und Gewürzen, aber für Thanksgiving und Weihnachten habe ich ein paar Favoriten. Meine ‚Cheesy‘ Sauce ist gut mit Huhn oder Truthahn, oder über gerösteten Blumenkohl oder grüne Bohnen gegossen; Sie können es auch verwenden, um überbackene süße oder weiße Kartoffeln zu machen. Diese einfache hausgemachte Cranberry-Sauce von Fed & Fit ist ein Muss, und ich liebe diese einfache Umami-Soße von Nom Nom Paleo.
PALEO THANKSGIVING & WEIHNACHTSDESSERTS
Egal, ob Sie sich für einen klassischen Kürbiskuchen entscheiden oder sich schokoladig verwöhnen lassen möchten, mit diesen Rezepten wird die süße Seite des Menüs abgedeckt. Ein paar nussfreie Optionen sind enthalten!
- Kürbis-Dattelpudding (glutenfrei, milchfrei)
- Kürbiskuchen mit Pekannusskruste & Topping (glutenfrei, milchfrei, Paleo)
- Süßkartoffel-Brownies
- Paleo-Apfelkuchen
- Weich & Zähe Lebkuchen
- No-Bake-Schokoladen-Karamell-Scheibe
- Lebkuchen-Cupcakes (nussfrei)
- 5-Zutaten-Schokoladenkuchen (nussfrei)
- Klassischer Paleo-Kürbiskuchen von Paleo Running Momma
SPEZIELLE URLAUBSGETRÄNKE
Thanksgiving-Weihnachtsgetränke
- Slow Cooker Low-Carb Glühwein von den Real Food Diätassistenten
- Heißer Glühapfel von Against All Grain
- Alkoholfreier Faux Gin & Tonic
- Paleo Winter Champagner Cocktail von By Lynny
- Paleo Egg Nog von My Heart Beets