Einfrieren von frisch gepresstem Orangensaft

Ich kaufe oft kurz vor Weihnachten eine Schachtel Nabelorangen und sie sitzen am Ende im Haus, wir essen nie so viele, wie ich gehofft hatte. Weil ich ein sparsames Mädchen bin und es hasse, Dinge zu verschwenden, habe ich einen Weg gefunden, frisch gepresste Orangen einzufrieren, damit ich sie monatelang genießen kann.

Das Trinken von frisch gepressten Orangen hat viele Vorteile und Sie erhalten nicht alle raffinierten Zucker oder künstlichen Süßstoffe, die in kommerziell verarbeiteten Säften enthalten sind.

• Stärken Sie Ihr Immunsystem
• Ballaststoffe und B-Vitamine
• Krebs vorbeugen
• Senken Sie den Cholesterinspiegel
• Senken Sie die Entzündung
• Erhöht die Nährstoffaufnahme
• Fördern Sie strahlende Haut
• Power up die gehirn
• Entlasten verstopfung
• Reduziert verdauung zeit

7 Erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Orangensaft

Orangensaft ist vollgepackt mit Vitamin C

Ein 8 oz Glas Orangensaft bietet Ihnen 67% der täglichen Referenzaufnahme von Vitamin C. Kein Wunder, dass dieser Orangensaft aufgrund dieses Details als Grundnahrungsmittel für das Frühstück auf dem Tisch vieler Amerikaner gelandet ist.

Die Popularität von Orangensaft begann um den Zweiten Weltkrieg, als US-Truppen aufgrund eines chronischen Vitamin-C-Mangels ein höheres Risiko hatten, Skorbut zu entwickeln. Die unappetitlichen Zitronen-Kristall-Rationen wurden an der US-Front stetig durch pasteurisierten Orangensaft ersetzt, und der Rest ist, wie sie sagen, Geschichte (hier können Sie mehr über die interessante Geschichte des Orangensaftes lesen.)

Warum ist Vitamin C so wichtig? Es hilft bei der Kalziumaufnahme für starke Knochen und Zähne und ist ein wichtiger Booster des Immunsystems, der hilft, die krankheitserregenden Gemeinheiten in Schach zu halten.

Orangensaft ist ein extrem starkes entzündungshemmendes Mittel

Wir alle müssen irgendwann im Leben mit Entzündungen umgehen, besonders wenn wir das Pech haben, einer westlichen Diät zu folgen. Entzündungen sind der Hauptschuldige für Herzerkrankungen, Arteriosklerose, Typ-2-Diabetes und sogar Depressionen.

Flavonoide in Orangensaft helfen, Entzündungen in Schach zu halten und das Risiko dieser Erkrankungen und sogar einiger Krebsarten zu verringern. Der

Orangensaft hilft, den Blutdruck in Schach zu halten

Indem Sie regelmäßig Orangensaft trinken, reduzieren Sie das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und halten den Blutdruck in Schach. Die Verbindung namens Hesperidin in diesem gesunden Saft sorgt für das reibungslose Funktionieren Ihres Herz-Kreislauf-Systems, normalisiert den Blutdruck und senkt das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen. Das Magnesium in Orangensaft hilft auch, den Blutdruck innerhalb normaler Grenzen zu halten.

Orangensaft senkt das Risiko von Geburtsfehlern

Einige Geburtsfehler können verhindert werden, wenn die schwangere Frau Orangensaft trinkt. Etwa eine halbe Tasse Saft reicht aus, um die verlorene Folsäure in ihrem Körper auszugleichen.

Folatmangel wurde oft mit verschiedenen Geburtsfehlern des Gehirns und des Rückenmarks bei Neugeborenen in Verbindung gebracht. Eine Folsäure-Supplementierung wurde mit einer Verringerung dieser Art von Geburtsfehlern um 70% in Verbindung gebracht.

Orangensaft könnte helfen, das Risiko für einige Krebsarten einzudämmen

Die Verbindung D-Limonen in Orangen und anderen Zitrusfrüchten verhindert, dass sich Krebszellen vermehren und sogar durch einen Prozess namens Apoptose absterben. D-Limonen kann eine Vielzahl von Krebsarten verhindern, darunter Darmkrebs, Brustkrebs, Lungenkrebs und Hautkrebs.

Orangensaft kann bei der Behandlung von Anämie helfen

Anämie tritt auf, wenn der Körper einen Eisenmangel hat. Eisen benötigt jedoch Vitamin C, um richtig aufgenommen zu werden. Also, wenn Sie für Eisenergänzung gehen müssen, nehmen Sie Eisen mit Vitamin C Pillen oder ein Glas Orangensaft für maximale Absorption.

Trinken Sie Orangensaft, um Ihre Nieren glücklich zu machen

Orangensaft senkt den Säuregehalt des Urins, indem er seinen pH-Wert erhöht, was ein Segen für die langfristige Gesundheit der Nieren ist. Eine von der NIH gesponserte Studie aus dem Jahr 2006 ergab, dass Orangensaft das Risiko der Bildung von Nierensteinen bei Erwachsenen wirksamer reduziert als Zitronensaft.

Drei Jahre zuvor hatte eine separate Studie ergeben, dass täglich konsumierter Orangensaft das Risiko von Nierensteinen um 12% senkt, verglichen mit Menschen, die nur einmal pro Woche oder seltener Orangensaft trinken.

Bereiten Sie sich darauf vor, frisch gepresste Orangen einzufrieren

1. Es werden 7 Orangen benötigt, um eine Eiswürfelschale zu füllen
2. Ihre Orangen sollten vor dem Schälen oder Schneiden gewaschen werden. Befeuchten Sie jede Orange mit Wasser, reiben Sie ihre Oberfläche ab, spülen Sie sie mit fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie mit einem sauberen Handtuch ab.
3. Das Waschen von Orangen in einer mit Wasser gefüllten Spüle wird nicht empfohlen, da das stehende Wasser Verunreinigungen von einer Orange zur anderen verbreiten kann. Die Verwendung von Seife oder Waschmittel wird nicht empfohlen, da die Früchte Waschmittelreste aufnehmen können. Betrachten Sie ein Bad in klaren weißen Essig als zusätzliche Vorsichtsmaßnahme.
4. Schneiden Sie die Orange in zwei Hälften
5. Verwenden Sie eine einfache Handpresse
6. Das Fruchtfleisch abseihen (wenn Sie wollen … wir mögen unsere!)
7. Gießen Sie Ihren ungesüßten Saft in saubere Eiswürfelschalen
8. Geben Sie die Würfel nach dem Einfrieren in Gefrierbeutel oder andere Gefrierbehälter, um sie leicht zugänglich zu machen

Publikation 8199 – Orangen: Sichere Methoden zum Aufbewahren, Konservieren und Genießen von UC Davis, hat Anweisungen zu anderen Konservierungsmethoden, einschließlich Wasserbadkonserven, Dehydrieren und Einfrieren von Orangenstücken.

Was können Sie mit Ihrem gefrorenen Orangensaft machen?

Ihre frisch gepressten Orangensaftwürfel halten bis zu 12 Monate im Gefrierschrank. Ich plane, meine als gesunde Art zu verwenden, um jeden Tag frisches Obst in meine Ernährung aufzunehmen. Ich kann:

• Fügen Sie ein paar Würfel in Smoothies ein
• Verwenden Sie es als würzigen Eiswürfel in einem Glas Wasser
• Verwenden Sie es zum Kochen
  • Saucen
  • Vinaigrette
  • Marinaden
  • Backwaren

Hier sind einige tolle Rezepte:

Orangenmuffins

Sie können übrig gebliebenen Orangensaft verwenden, um einige Killer-Muffins zu machen, die jeder lieben wird. Für dieses Rezept müssen Sie trockene Zutaten getrennt von den nassen mischen und letztendlich alles zu einem himmlischen Teig vermischen. Durch Zugabe von Orangensaft haben die Muffins einen orangefarbenen Geschmack, wenn sie frisch sind, wobei der Geschmack von Tag zu Tag stärker wird. Sie können den Orangengeschmack mit klassischen Add-Ins wie getrockneten Beeren, Schokoladenstückchen oder Rosinen ausgleichen.

Für ein Dutzend Muffins benötigen Sie:

-// 10 oz weißer Zucker

-// 8.8 oz. Allzweckmehl

-// 1 el Orangenschale

-// ½ Tasse frischer Orangensaft

-// 2 1/2 teelöffel Backpulver

-// 2 große Eier

-// 1/4 teelöffel Salz

-// geschmolzene Butter (ungesalzen) oder ein neutrales Pflanzenöl (siehe Preparedness Mama’s viral baking substitution list)

– // 1/4 tasse frische Milch, ganz

-// 1/4 tasse Sauerrahm oder Naturjoghurt (oder Sie können einfach die Milch und Sauerrahm ganz überspringen und sie durch ½ Tasse Buttermilch ersetzen)

-// 1/2 teelöffel Vanilleextrakt

– // Add-Ins Ihrer choice

Für die Anweisungen und ‚andere klassische Rezepte perfekt gemacht‘, besuche die PrettySimpleSweet Blog.

Köstlich erfrischendes Orangensorbet

Sie können Eis durch dieses köstliche Orangensorbet ersetzen, wenn Sie verrückte Naschkatzen haben und Eis nicht verfügbar ist. Die Herstellung von Orangensorbet ist keine Raketenwissenschaft, da Sie drei Zutaten benötigen.:

-// frisch gepresster Orangensaft (2 Tassen)

-// kristallzucker (4 bis 6 Esslöffel, je nachdem wie süß die Orangen sind)

-// wasser (1 oder 2 Esslöffel)

-// vier Orangenhälften (optional)

Den Zucker in einer Pfanne bei schwacher Hitze im Wasser auflösen. Fügen Sie den frisch gepressten Orangensaft hinzu und rühren Sie alles zusammen (Sie können das Sorbet auf Süße einstellen, wenn Sie glauben, dass es mehr Zucker benötigt).

Lassen Sie das Sorbet abkühlen und wenn es kalt ist, geben Sie es in Ihre Eismaschine und rühren Sie es gemäß den Anweisungen der Maschine. Fügen Sie das Sorbet in vier Orangenhälften und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Lassen Sie das Sorbet vor dem Servieren bis zu 10 Minuten bei Raumtemperatur etwas schmelzen. Viel Spaß!

Orangencreme am Stiel

Haben Sie zu viel Orangensaft zur Hand? Ohne Probleme. Hier ist ein weiteres himmlisches Sommerdessert mit OJ als Starzutat. Mousse ist der leichte und luftige Cousin von Pudding, der mehr Aufmerksamkeit und Geduld erfordert, aber das Endergebnis ist ein Traum.

Sie benötigen:

-// ¼ Tasse frisch gepresster Orangensaft

-// 1 tasse Zucker

-// 12 oz Frischkäse

-// 1 tl orangenextrakt

-// eine Prise Salz

-// 1 tasse hausgemachte Schlagsahne (1 Tasse schwere Schlagsahne + 1-2 Esslöffel Rizinuszucker)

Das vollständige Rezept finden Sie in diesem fantastischen Blogbeitrag.

Schauen Sie sich auch sieben Möglichkeiten an, mit Orangensaft zu kochen MyRecipes.com für weitere tolle Rezepte.

P.S.: Meine Box hat 6 Tabletts mit gefrorener Orangengüte gemacht, also habe ich 96 Würfel. Ich habe auch eine unglaubliche Menge an Orangenschalen! Ich hätte sie trocknen oder in meinen Kompost geben können, aber stattdessen machte ich eine große Menge Orangenessig zum Reinigen.

Es könnte nicht einfacher sein. Entfernen Sie einfach das weiße Fruchtfleisch mit einem Messer und schneiden Sie die Rinden in kleine Streifen. Legen Sie sie in einen Glasbehälter mit festem Deckel und bedecken Sie die Rinden mit weißem Essig.

Ich habe eine Falte Plastikfolie unter die Kappe gelegt, da Essig mit Metall reagiert

Beschriften Sie das Glas mit dem Datum und schütteln Sie es zwei Wochen lang jeden Tag. Sobald Ihre Infusionszeit abgelaufen ist, geben Sie Ihren Orangenessig in ein Glas und verwenden Sie ihn für Ihr nächstes Reinigungsprojekt.

Die Schwarten können in den Komposthaufen gehen oder Sie können sie speichern und jede Woche ein paar in Ihre Müllentsorgung legen.

Weitere Ideen zur Verwendung einer Fülle von Orangen finden Sie in unserem vorherigen Beitrag – 24 Verwendungen für Orangen, verschwenden Sie nie wieder eine andere Orange.

Genießen Sie Ihre gefrorenen frisch gepressten Orangen für die kommenden Monate! Was ist Ihre Lieblingsmethode, um Orangen zum Kochen oder Reinigen zu verwenden?

Preparedness Mama und seine Mitarbeiter haben eine zentrale Anlaufstelle für kritische Ressourcen für Familien geschaffen, die sich auf Katastrophen vorbereiten möchten. Wir wissen aus erster Hand, dass die Vorbereitung auf das Schlimmste mit einer großen Familie einige besondere Herausforderungen mit sich bringt.

Wir haben aus der Vergangenheit gelernt, damit Sie nicht wieder dieselben Fehler machen müssen. Die Angst vor dem Unbekannten ist eines der gruseligsten Dinge im Leben, Aber wir hoffen, dass Preparedness Mamas Schatz an praktischen Ratschlägen dieses Unbekannte weniger entmutigend macht und letztendlich dazu beiträgt, die Angst davor zu nehmen, auf jeden einzelnen unserer Leser vorbereitet zu sein.