Glutenfrei für ADHS? Überprüfen Sie die Forschung

ADHS wöchentlich 2017-05-04

Nehmen Sie an der Diskussion teil.

Es kann manchmal so aussehen, als würde jeder eine glutenfreie Diät als Behandlung oder Heilung für eine Reihe von Beschwerden vorschlagen. Tatsächlich generiert der glutenfreie Markt für Lebensmittel und Selbstpflegeprodukte in den USA mehr als 1,77 Milliarden US-Dollar pro Jahr und wird voraussichtlich schnell wachsen.

Es gibt häufig Artikel oder Blogs, die vorschlagen, dass eine glutenfreie Diät helfen kann, die Symptome von ADHS zu lindern, wobei einige Leute argumentieren, dass eine glutenfreie Diät sogar ADHS „heilen“ könnte. Es gibt einige Blogger, die beschrieben haben, dass sich die ADHS-Symptome ihrer Kinder verbessert oder vollständig beseitigt haben, als ihre Familien einen „glutenfreien Lebensstil“ annahmen.“

Dies hat Sie vielleicht gefragt, ob das Ausschneiden dieses Proteins in Weizenprodukten Ihrem Kind helfen könnte. Wir haben uns entschieden, einen Blick auf die Forschung rund um Gluten und ADHS zu werfen, um es herauszufinden.

Was ist Gluten?

Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Roggen und Gerste vorkommt. Gluten verleiht dem Teig Elastizität und macht das Brot weich und geschwollen. Es wird auch in Seitan verwendet, das aus Weizengluten hergestellt wird, das in fleischlosen Lebensmitteln verwendet wird. Gluten kann als Zutat in anderen Lebensmitteln verwendet werden, einschließlich Fertiggerichten wie Suppen, Saucen, Salatdressings und Müsli.

Seit Menschen Weizen essen, konsumieren sie Gluten. Mehrere Autoren und Forscher haben jedoch argumentiert, dass sich Weizen durch selektive Züchtung verändert hat, um die Pflanzenproduktion zu verbessern, ebenso wie das darin enthaltene Gluten. Diese neuere Form von Gluten, sagen sie, hat zu einer Zunahme der gesundheitlichen Probleme für einige Menschen beigetragen. Dies bleibt umstritten und wird derzeit untersucht.

Zöliakie und Glutensensitivität

Die Celiac Disease Foundation schätzt, dass 1 von 10 Menschen an Zöliakie leidet. Gluten löst ihr Immunsystem aus, um ihren Dünndarm anzugreifen, was den Körper schädigt und verhindert, dass er Nährstoffe aus den Nahrungsmitteln, die er isst, richtig aufnimmt. Dies führt zu Bauchschmerzen, Magen-Darm-Symptomen und Unterernährung. Zöliakie ist eine erbliche Erkrankung und keine, die sich später im Leben entwickelt. Die einzige wirksame Behandlung ist der vollständige Verzicht auf Gluten in jeglicher Form und in jedem Lebensmittelprodukt.

Viele Menschen mit Zöliakie beschreiben auch Schwierigkeiten mit Aufmerksamkeit, Gedächtnis und Verhaltensproblemen. ADHS ist oft eine mit Zöliakie einhergehende Erkrankung.

Einige Menschen, die keine Zöliakie haben, leiden unter einer Nicht-Zöliakie-Gluten-Empfindlichkeit. Untersuchungen zeigen, dass die Weizenexposition eine Immunreaktion und Zellschäden im Darm auslöst. Sie werden viele der gleichen Symptome von Zöliakie erleben, aber nicht positiv auf Zöliakie testen. Sie stellen fest, dass ihre Symptome verschwinden, wenn glutenhaltige Lebensmittel aus ihrer Ernährung gestrichen werden. Eine kleine Gruppe von Menschen, die Symptome haben, die ADHS ähneln, aber keine ADHS haben, wird auch eine Verbesserung dieser Symptome feststellen.

Der Anspruch:

Einige Eltern von Kindern mit ADHS denken bei der Erforschung von Zöliakie möglicherweise, dass durch die Beseitigung von Gluten aus der Ernährung ihrer Kinder auch die ADHS-Symptome abnehmen oder die Störung vollständig verschwinden wird. Dies setzt voraus, dass alle ADHS-Symptome mit den Symptomen der Nicht-Zöliakie-Gluten-Empfindlichkeit zusammenhängen.

Die Forschung:

Forscher, die die Beziehung zwischen ADHS und Zöliakie untersucht haben, haben nicht festgestellt, dass ADHS durch Zöliakie verursacht wird, obwohl ADHS eine mit Zöliakie einhergehende Erkrankung sein kann.

„Es gibt keine schlüssigen Beweise für eine Beziehung zwischen ADHS und Zöliakie“, schreiben Forscher in der Studie Association of ADHS and Celiac Disease: Was sind die Beweise? Eine systematische Überprüfung der Literatur. „Daher wird nicht empfohlen, bei der Beurteilung von ADHS ein routinemäßiges Screening auf Zöliakie durchzuführen (und umgekehrt) oder eine glutenfreie Diät als Standardbehandlung bei ADHS durchzuführen.“

Wenn eine Person unaufmerksamkeits- und Verhaltensprobleme im Zusammenhang mit Zöliakie hat, können sich diese Symptome verbessern, wenn Zöliakie behandelt wird, unabhängig von einer ADHS-Diagnose. Hier sind einige Forschungsergebnisse:

Eliminationsdiäten Wirksamkeit und Mechanismen bei Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung und Autismus-Spektrum-Störung. Verschiedene Diäten, die Gluten und Milchproteine eliminieren, wurden auf ihre Auswirkungen auf neurologische Entwicklungsstörungen, einschließlich ADHS, untersucht. Die Forscher untersuchten speziell die Mikrobiom-Darm-Hirn-Achse, da sie oft als der Mechanismus angeführt wird, durch den Gluten ADHS-Symptome verursachen soll. Untersuchungen zeigen, dass nur eine kleine Gruppe von Kindern auf Eliminationsdiäten anspricht, insbesondere auf Diäten, bei denen künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe vermieden werden. Die Forschung zur Beseitigung von Weizenprodukten hat keine Verbesserung der ADHS-Symptome gezeigt, aber es besteht weiterhin Bedarf an weiterer Erforschung dieser Forschung.

Wahrheiten, Mythen und Bedürfnisse spezieller Diäten: Aufmerksamkeitsdefizit- / Hyperaktivitätsstörung, Autismus, Glutenunverträglichkeit ohne Zöliakie und Vegetarismus. Forscher fanden heraus, dass eine Supplementierung mit Omega-3 hilfreich sein könnte, zusammen mit der Vermeidung von künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen, um ADHS zu verbessern. Eine glutenfreie Diät sollte nur angewendet werden, wenn eine Allergie oder Empfindlichkeit gegenüber Gluten vorliegt, nicht zur Behandlung von ADHS-Symptomen.

Glutenfreie Diät für Kinder mit Aufmerksamkeitsdefizit- und Hyperaktivitätsstörung. Nach sechs Monaten diätetischer Intervention zeigte eine kleine Gruppe von Kindern mit ADHS auf einer glutenfreien Diät eine statistisch signifikante Abnahme der Hyperaktivitätssymptome, die während der Diät anhielten. Andere Symptome von ADHS, einschließlich Aufmerksamkeit, wurden jedoch nicht bewertet.

Die Schlussfolgerung:

Könnte eine glutenfreie Diät helfen, die ADHS-Symptome Ihres Kindes zu verringern, insbesondere wenn Ihr Kind keine Zöliakie oder Nicht-Zöliakie-Gluten-Empfindlichkeit hat? Einige Dinge zu beachten:

• Wenn ADHS nicht gleichzeitig mit Zöliakie auftritt, hat die Forschung eine begrenzte oder keine Verbesserung der ADHS-Symptome festgestellt. Wenn es eine spürbare Verbesserung gegeben hat, war es nur für das Symptom der Hyperaktivität.
• Einige Kinder, die ADHS-ähnliche Symptome zeigten, hatten tatsächlich Zöliakie oder Nicht-Zöliakie-Gluten-Empfindlichkeit. Wenn Zöliakie oder Nicht-Zöliakie-Gluten-Empfindlichkeit diagnostiziert und aktiv behandelt wurde, klärten sich diese Symptome auf, weil die Kinder kein ADHS hatten.
• Eliminationsdiäten, die sich auf künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe konzentrierten, linderten die ADHS-Symptome wirksamer als solche, die Gluten eliminierten.

“ Bei primärer ADHS machen Ernährungsumstellungen jedoch keinen dramatischen Unterschied „, sagt Jay Salpekar, MD, Direktor des Neurobehavior-Programms am Children’s National Medical Center in Washington, DC, gegenüber der Zeitschrift Parents. „Eine gesunde Ernährung wird das Energieniveau und das Wohlbefinden eines Kindes verbessern, aber es wird es wahrscheinlich nicht weniger hyperaktiv oder aufmerksamer machen, wenn es wirklich ADHS hat.“

Angesichts der wenigen Vorteile, die für Kinder mit einer Diagnose von ADHS ohne Zöliakie gezeigt werden, und es gibt keine Beweise dafür, dass Zöliakie oder Nicht-Zöliakie-Gluten-Empfindlichkeit eine Ursache für ADHS ist, ist die Beseitigung von Gluten wahrscheinlich nicht hilfreich für die Verringerung oder Beseitigung von ADHS-Symptomen und Forschungsergebnisse deuten nicht darauf hin, dass es ein komplementärer Ansatz ist.

Wenn ein Kind jedoch Zöliakie oder Nicht-Zöliakie-Gluten-Empfindlichkeit hat, kann es zu einer Verbesserung der Symptome kommen, die ADHS ähneln, wenn Zöliakie oder Nicht-Zöliakie-Gluten-Empfindlichkeit behandelt wird. Dies ist ein Vorteil der Behandlung von Zöliakie, die nichts mit ADHS zu tun hat.

Sie können mehr über Zöliakie oder Nicht-Zöliakie-Gluten-Empfindlichkeit von der Zöliakie-Stiftung erfahren. Weitere Forschungsergebnisse zu diesem Thema und zu anderen Themen im Zusammenhang mit ADHS finden Sie in unserer ADHS-Forschungsbibliothek. Erfahren Sie mehr über die Evidenzniveaus von CHADD für ADHS-Interventionen.

Welche Erfahrungen hat Ihre Familie mit Eliminationsdiäten gemacht? Waren sie hilfreich für Sie?

Haben Sie über eine glutenfreie Diät als eines der möglichen Mittel zur Verringerung der ADHS-Symptome nachgedacht? Wir schauen uns die Forschung hinter dieser populären Theorie an, um zu erfahren, ob sie für Ihre Familie hilfreich sein könnte. Lesen Sie weiter für das, was wir herausgefunden haben