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Update 2018: Das Restaurant ist geschlossen.
Während Yountville voller großartiger Optionen für Essen ist, ist Hurley’s meine Anlaufstelle für kalifornische Küche. Das Hurley’s liegt direkt gegenüber dem beliebten V Marketplace und macht seit 2002 großartiges Essen. Die Speisekarte selbst ist unglaublich einzigartig, wobei die Höhepunkte die Wildgerichte sind, die sie zubereiten, wie Texas Boar. Sie haben auch eine Killermenge an Fischoptionen, wobei mein persönlicher Favorit der mit Meerrettich verkrustete Lachs ist; Aber nehmen Sie nicht nur mein Wort dafür, hier finden Sie alle Informationen, damit Sie es selbst ausprobieren können.
Detailansicht
- $20-$30 ( Napa Preise)
- Ort: 6518 Washington St, Yountville, CA 94599
Anreise
Hurley’s befindet sich an der Hauptstraße von Yountville, der Washington St, direkt gegenüber dem V Marketplace. Es gibt Parkplätze an der Straße und ein anständiges Grundstück in der Nähe des Marktplatzes.
Das Restaurant
Das Äußere des Restaurants ist wunderschön, mit massiven Steinsäulen, die mit kriechenden Reben bedeckt sind. Der Innenraum ist ein weißes Tischtuch Esszimmer mit vielen Tischen, einem Kamin und großen Fenstern, um das natürliche Licht hereinzulassen. Ich hatte einen Tisch direkt neben dem Fenster, damit wir beobachten konnten, wie die Sonne unterging und die Welt draußen vorbeiging.
Das Essen
Das Menü bietet so viele einzigartige Optionen, dass es schwierig sein kann, sich zu entscheiden, ob Sie neue Dinge ausprobieren möchten wie ich. Ich gehe normalerweise mit dem Eber, da es schwer zu schlagen ist. Hier finden Sie alle Informationen zu dem, was wir bestellt haben.
Zu Beginn haben sie hausgemachte Focaccia, die mit Öl und Essig herauskommt. Der Kellner sagte mir, dass sie fünf Brote pro Tag machen, da sie ziemlich schnell durchgehen. Es ist ein ausgezeichneter Weg, um das Essen zu beginnen.
Als Vorspeise bestellten wir die Calamari, die eine schöne leichte Panade hat, und es kommt mit Garnelen, Gemüse und Calamari. Die Sauce, die mit ihm kommt, ist Zitronenkraut Aioli, und es passt gut zu frittierten Speisen.
Die andere Vorspeise, die wir bestellten, war der Mac und Käse mit Honig-Speck. Der Mac und Käse ist reich und dekadent mit Brotkrumen bestreut auf der Oberseite für einen schönen Crunch. Der Speck hat einen leichten Honiggeschmack und der salzige Geschmack passt perfekt zum köstlichen Käse. Wir mussten es nebenbei machen, da meine Frau Vegetarierin ist, aber es würde normalerweise gemischt werden.
Das Jakobsmuschelgericht wird mit Gnocchi und fantastisch angebratenen Jakobsmuscheln geliefert, die zart und knusprig sind. Das Gericht wird mit einer braunen Buttersauce gemischt, die dekadent ist (braune Butter ist immer eine gute Wahl). Dies war ein fantastisches Gericht und eines, das ich sehr empfehlen kann, wenn Sie ein Jakobsmuschelfan sind.
Das Signature Dish des Küchenchefs ist das Wildschwein, also habe ich es bestellt. Es kommt mit einer tollen Rotweinsauce, die das Wildschwein und Gemüse erstickt. Dadurch hat das Gemüse einen fast karamellisierten Geschmack, und ich war genauso begeistert von den Karotten wie vom Eber. Die Polenta, auf der sie sitzt, hat eine körnige Textur, und ich habe es genossen, wie sie mit dem Eber präsentiert wurde. Die knusprigen Zwiebeln, die sie oben haben, und das Trüffelöl besiegeln den Deal. Dies ist ein großartiges Gericht in Yountville, das sich mit vielen anderen beliebten Restaurants messen kann.
Zum Nachtisch entschieden wir uns für den Birnen-Crustado, einen gebackenen Birnen- „Kuchen“ mit Feigeneis und Heidelbeersauce. Es war dekadent und fantastisch, ein tolles Dessert zu bestellen.
