Nehmen Sie Ihr klassisches Pekannusskuchen-Rezept ein paar Kerben, indem Sie es zu einem GESALZENEN KARAMELL-PEKANNUSSKUCHEN machen. Das Hinzufügen von köstlichem gesalzenem Karamell fügt einen tieferen cremigeren Karamellgeschmack hinzu, der perfekt zu den knusprigen Pekannüssen und jedem cremigen Belag Ihrer Wahl passt. Es ist ein einfacher Kuchen, den jeder machen kann!
- WAS BRAUCHEN SIE FÜR SALTED CARAMEL PECAN PIE
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- MACHE ICH HAUSGEMACHTES GESALZENES KARAMELL?
- SCHRITT EINS: MACHEN SIE GESALZENES KARAMELL
- PEKANNUSSKUCHENFÜLLUNG
- WIE MAN GESALZENE KARAMELL-PEKANNUSS-TORTE ZUSAMMENBAUT
- MUSS ICH SIE GLEICHMÄßIG VERTEILEN?
- FÜLLUNG AUF PEKANNÜSSE GEBEN
- BACKEN!
- IST DIESER KUCHEN GLUTENFREI?
- WAS IST, WENN MEIN KARAMELL-PEKANNUSS-KUCHEN INNEN WACKELT?
- MUSS ICH EINE TRADITIONELLE KUCHENFORM VERWENDEN?
- WIE MACHE ICH DIESES REZEPT OHNE KARAMELL?
- WAS SIND GUTE BELÄGE FÜR DIESEN KUCHEN?
- WIE LAGERE ICH RESTE?
- KANN ICH DAS MACHEN?
- ANDERE ERSTAUNLICHE KUCHEN AUF UNSERER WEBSITE!
- GEBEN SIE UNS IHR FEEDBACK!
- Rezept Video
- WAS SIND GUTE BELÄGE FÜR DIESEN KUCHEN?
- WIE LAGERE ICH RESTE?
- KANN ICH DAS MACHEN?
WAS BRAUCHEN SIE FÜR SALTED CARAMEL PECAN PIE
Die Zutaten, die Sie benötigen, sind ziemlich einfach
- Pekannüsse
- Karo-Sirup
- Eier
- Zucker
- Vanille
- geschmolzene Butter
ANDERE ARTIKEL, DIE SIE BENÖTIGEN:
- Tortenplatte
- Tortenkruste
- Gesalzenes Karamell
MACHE ICH HAUSGEMACHTES GESALZENES KARAMELL?
NATÜRLICH ist hausgemachtes Salzkaramell das Beste. Und ich werde unten ein einfaches Rezept für Sie teilen. Aber wenn Sie für die Zeit eng sind, können Sie etwas gesalzenes Karamell in der Eisinsel abholen.
SCHRITT EINS: MACHEN SIE GESALZENES KARAMELL
Sie möchten eine schwere Bodenpfanne verwenden, um Karamell herzustellen. Verwenden Sie kein Gusseisen, aber ein guter schwerer Antihaft- oder Edelstahl ist großartig!
- Zucker und Wasser in die Pfanne geben.
- Bei mittlerer Hitze rühren Sie den Zucker und das Wasser zusammen, bis es klar wird und zu kochen beginnt. Nicht an den Seiten spritzen.
- Sobald es kocht, entfernen Sie die Utensilien.
- Halten Sie das Karamell in Bewegung, indem Sie die Pfanne vorsichtig schütteln und wirbeln. Schütteln Sie nicht zu stark, damit es seitlich spritzt. Wenn es sich zu einer satten goldenen Karamellfarbe vertieft, vom Herd nehmen.
- Sahne, Butter hinzufügen und umrühren.
- Es wird sprudeln, weiter rühren.
- Unter Rühren Vanille und Salz zugeben.
- Wenn das Karamell abkühlt, verdickt es sich leicht
PEKANNUSSKUCHENFÜLLUNG
- In einer großen Schüssel die Eier knacken und mit dem Schlagen beginnen.
- Fügen Sie Ihren Zucker hinzu
- Kombinieren Sie den dunklen Karo-Sirup
- Rühren Sie weiter und fügen Sie geschmolzene Butter und Vanille hinzu
- Legen Sie es beiseite
WIE MAN GESALZENE KARAMELL-PEKANNUSS-TORTE ZUSAMMENBAUT
- In einer rohen Teigkuchenkruste glatt in 1 Tasse gesalzener Karamellsauce
- Fügen Sie 2 Tassen ganze Pekannüsse hinzu
MUSS ICH SIE GLEICHMÄßIG VERTEILEN?
Sie müssen sich nicht die Zeit nehmen, sie perfekt symmetrisch auszulegen. Fügen Sie sie einfach so hinzu, dass sie sich in einer einzigen Ebene befinden. Es besteht eine gute Chance, dass sie sich beim Backen bewegen. Obwohl sie mit dem klebrigen gesalzenen Karamell als Basis ziemlich gut an Ort und Stelle bleiben.
FÜLLUNG AUF PEKANNÜSSE GEBEN
Nachdem Sie Ihre Füllung fertiggestellt haben und das gesalzene Karamell und die Pekannüsse vorhanden sind, legen Sie Ihre Füllung darauf.
BACKEN!
Jetzt backen Sie Ihren Pekannusskuchen!
IST DIESER KUCHEN GLUTENFREI?
Wenn Sie eine glutenfreie Kuchenkruste verwenden, ist diese Torte 100% glutenfrei!
WAS IST, WENN MEIN KARAMELL-PEKANNUSS-KUCHEN INNEN WACKELT?
Wenn Sie Ihren Pekannusskuchen gebacken haben, ist er abgekühlt und immer noch ziemlich wackelig und sogar flüssig. Der beste Weg, um zu wissen, ob Ihr Pekannusskuchen fertig ist, ist, wenn die Innentemperatur Ihres Pekannusskuchens 200 Grad Fahrenheit beträgt.
MUSS ICH EINE TRADITIONELLE KUCHENFORM VERWENDEN?
Sie können Ihren Pekannusskuchen in ein paar verschiedenen Pfannen zubereiten, es muss keine traditionelle Kuchenform sein. Versuchen Sie, Ihren nächsten Kuchen in:
- Tortenpfanne
- Gusseisenpfanne
- Mini Coccettes
Denken Sie daran, die Größe der Pfanne zu ändern, kann Ihre Füllung dicker oder dünner machen, also überprüfen Sie die Innentemperatur, bevor Sie sie aus dem Ofen nehmen. Dickere Kuchen brauchen länger zum Backen.
WIE MACHE ICH DIESES REZEPT OHNE KARAMELL?
Wenn Sie auf das Karamell in der Torte verzichten möchten, können Sie das absolut! Machen Sie einfach den Kuchen ohne. Schichtkruste, Pekannüsse dann füllen. Backen Sie wie eine Karamell-Pekannuss-Torte.
WAS SIND GUTE BELÄGE FÜR DIESEN KUCHEN?
Servieren Sie diesen Kuchen mit hausgemachter Schlagsahne oder Vanilleeis und einem weiteren großzügigen Schuss gesalzener Karamellsauce!
WIE LAGERE ICH RESTE?
Reste in einen luftdichten Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren!
KANN ICH DAS MACHEN?
Pekannusskuchen ist ein großartiger Kuchen, den Sie einen Tag zuvor backen können. Mit Deckel in den Kühlschrank stellen, etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Bewahren Sie die Beläge unmittelbar vor dem Servieren auf.
ANDERE ERSTAUNLICHE KUCHEN AUF UNSERER WEBSITE!
- S’mores Pie
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- Schokoladen-Gingersnap-Kürbiskuchen
- Kirschkuchen
- Apfel-Birnen-Plattenkuchen
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Wenn Sie diese Karamell-Pekannuss-Torte oder ein anderes Rezept auf dem Blog probiert haben, vergessen Sie nicht, das Rezept zu bewerten und uns unten einen Kommentar zu hinterlassen. Instagram Facebook, Twitter, Pinterest, um zu sehen, was wir sonst noch vorhaben!
Einfach und lecker pecan pie
- 2cupspecans
- 3eggs
- 1cupdark karo syrup
- 1tspvanilla
- 1/3cupsugar
- 1/4cupmelted butter
- 2teaspooncornstarch
- 1cupsugar
- 1/4 cupwater
- 4tbspbutter
- 1/2 cupcream
- 1 tspvanilla
- 1/2tbspsea salt
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In einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze Zucker und Wasser hinzufügen. Stir- nicht entfernen Utensil- bis der Zucker löst sich auf und es beginnt zu kochen. Entfernen Sie Ihr Utensil. Lassen Sie den Zucker durch Kochen karamellisieren, bis er eine goldene Farbe annimmt. Halten Sie den Zuckersirup in Bewegung, indem Sie die Pfanne vorsichtig schütteln und wirbeln. Lass es NICHT an den Seiten spritzen.
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Sobald eine Goldfarbe vom Herd nehmen. Sahne und Butter einrühren. Es wird großzügig sprudeln. Dann fügen Sie Vanille und Salz hinzu. Beiseite.
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Bereiten Sie Ihren 9-Zoll-Kuchen vor (oder 8 wäre auch in Ordnung), indem Sie Tortenkruste herstellen oder eine vorgefertigte Kruste kaufen. (stellen Sie sicher, dass es aufgetaut ist, wenn es aus gefrorenem Bereich stammt.)
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In einer separaten Schüssel Eier leicht schlagen und dunklen Karo-Sirup, Vanille, Zucker, Maisstärke und langsam Butter hinzufügen.
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1 Tasse gesalzenes Karamell auf der Unterseite der Kuchenkruste verteilen. Fügen Sie Pekannüsse zum Karamell hinzu und gießen Sie Flüssigkeit darüber.
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Backen Sie bei 425 für 10 Minuten. Dann den Ofen für weitere 30 Minuten auf 350 stellen. Interne temp wird bei 200 grad F.
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Vor dem Servieren abkühlen lassen.
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Mit Schlagsahne servieren.
Rezept Video
WAS SIND GUTE BELÄGE FÜR DIESEN KUCHEN?
Servieren Sie diesen Kuchen mit hausgemachter Schlagsahne oder Vanilleeis und einem weiteren großzügigen Schuss gesalzener Karamellsauce!
WIE LAGERE ICH RESTE?
Reste in einen luftdichten Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren!
KANN ICH DAS MACHEN?
Pekannusskuchen ist ein großartiger Kuchen, den Sie einen Tag zuvor backen können. Mit Deckel in den Kühlschrank stellen, etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Bewahren Sie die Beläge unmittelbar vor dem Servieren auf.