Tortellini Al Forno (Olive Garden Copycat Rezept + Mit Video!)

Eines meiner Lieblings-Pastagerichte aus Olive Garden ist ihre Tortellini Al Forno. Käse in Nudeln gewickelt, schwimmen in cremiger Specksauce . . .

Bevor abgepackte Tortellini im Laden erhältlich waren, waren Rezepte wie diese für eine Mahlzeit unter der Woche unantastbar. Ich könnte sie zu Hause machen, aber ich müsste Stunden damit verbringen, Teig zu machen und zu füllen. Wenn Tortellini zum Kauf angeboten werden, kann diese einfach zuzubereitende Mahlzeit jederzeit zur Freude Ihrer Familie zubereitet werden!

Also, sind Sie bereit, diese kommerziell vorgefertigten Tortellini für einen guten Zweck zu verwenden? Dann sag hallo zu meinem Nachahmer Olive Garden Tortellini Al Forno!

• Springe zu…
• Was ich an Tortellini Al Forno Rezept liebe
• Rezept Notizen
• Zutatennotizen
• Speisetipps
• Kannst du das einfrieren?
• Make Ahead Tips
• Wie lange kannst du das im Kühlschrank aufbewahren?
• Rezeptvariationen
• Ist das anders als Tortellini Alla Panna?
• Kann ich dieses Rezept backen?
• Kann ich die Sauce wechseln?
• Wie kann ich das cremiger und käsiger machen?
• Kann ich Hühnchen hinzufügen?
• Tortellini Al Forno
• Zutaten
• Anleitung
• Fans Auch gemacht:
• Ernährung
• Weitere Tortellini-Rezepte
• Fazit
• Leser-Interaktionen

Springe zu…

Warum es großartig ist!

Rezept Notizen

Rezeptvariationen

Ähnliche Rezepte

Was ich an Tortellini Al Forno Rezept liebe

Nun, die Hauptsache, die ich an Tortellini Al Forno liebe, ist natürlich, sie zu essen! Aber wenn Sie mehr Details wollen:

• Ein erschwingliches Gericht, das noch besser schmeckt als die teure Restaurantversion.
• Schnelle Vorbereitung, schnelle Zubereitung, schnelle Reinigung.
• Der Geschmack ist die Kalorien absolut wert.
• Bringt die ganze Familie lächelnd an den Tisch!

Rezept Notizen

Italienische rezept puristen wissen, dass al forno übersetzt von der ofen. Aber dank der Entwicklung im Laufe der Zeit gehen viele Al Forno-Gerichte jetzt direkt von Ihrem Herd in Ihren Bauch! Dies ist zwar ein Hinweis auf die Anpassungsfähigkeit von Tortellini Al Forno, aber es gibt einige Richtlinien, die Sie befolgen sollten, um sicherzustellen, dass Ihr Gericht perfekt wird.

Zutatennotizen

Kochende Grundlagen. Kochendes Wasser mag wie die einfachste Küchenaufgabe erscheinen, aber ob Sie es glauben oder nicht, wenn Sie es zum Kochen von Nudeln verwenden, gibt es eine Möglichkeit, es richtig zu machen! Das Hinzufügen von Salz zu Ihrem Wasser während des Nudelkochens ist ein Muss. Wie Giada sagt: „Es soll wie der Pazifische Ozean schmecken.“ Das heißt, wie viel sollten Sie verwenden? Ich benutze in der Regel etwa 2 Esslöffel.

Schlank vs. fetter Speck – Wir haben alle eine Lieblingsmarke Speck. Einige mögen es fettig, während andere die schlankeren Schnitte bevorzugen. Ich habe festgestellt, dass diese schlankeren Schnitte am besten in diesem Tortellini al Forno Rezept funktionieren. Der Kauf eines fettigen Speckstücks bedeutet, dass mehr Produkt verbrannt wird. Sie brauchen nur ein paar Esslöffel Tropfen für das Rezept, also ist es besser, sich für die schlankeren, schärferen Schnitte zu entscheiden.

Probieren Sie diese Tortellini! Es gibt so viele Arten von Tortellini im Supermarkt jetzt! Pilz-Tortellini. Käse. Wurst. Tomate. Beschränken Sie sich nicht – entscheiden Sie sich für den Geschmack, der Sie am meisten anspricht!

Halte diese Klumpen fern. Bei diesem Rezept müssen Sie im Wesentlichen Specksoße zubereiten, und wie jeder Hauskoch weiß, kann Soße schnell zu einem klumpigen Durcheinander werden. Um Mehlstücke in einer glatten, samtigen Sauce zu vermeiden, geben Sie Ihr Mehl nach und nach über ein Sieb oder einen Löffel hinzu.

Die Löcher des Sichters ermöglichen eine gleichmäßige Verteilung des Mehls, wenn Sie es in das Speckfett einrühren. Sie können einen Esslöffel verwenden, um das Mehl hinzuzufügen und dabei zu wischen. Fügen Sie die Milch erst hinzu, wenn Ihr Mehl vollständig in Ihre Tropfen eingearbeitet ist.

Ein Hinweis zu Käse – Wenn Sie es schaffen, empfehle ich Ihnen dringend, Frischkäse zu verwenden. Oft fügen die Hersteller dem vorverpackten Käse Füllstoffe hinzu, was sich auf die Textur und die Qualität Ihrer Al Forno-Sauce auswirken kann.

Sie können aus einer Vielzahl von Marken wählen. Ich empfehle fettarmen Käse aus zwei Gründen nicht. Zuerst ändern sie die Konsistenz Ihrer Sauce. Zweitens sind sie oft mit Salz gefüllt und der Geschmack Ihres Gerichts ändert sich.

Speisetipps

Tun wir für eine Sekunde so, als würden Sie nicht alle diese Tortellini Al Forno in einer Sitzung essen.

Hektar. Ja. Das klingt auch verrückt für mich. Aber Humor mich, würdest du?

Kannst du das einfrieren?

Sie können! Seien Sie also gewarnt, dass das Gericht, das Sie entthronen, nicht * ganz * so fest ist wie beim ersten Bissen. Ehrlich gesagt, ich mag es einfach nicht, wenn es einmal gefroren ist.

Make Ahead Tips

Wenn Sie auf die Zubereitung von Mahlzeiten hoffen, können Sie den Speck immer im Voraus zubereiten — aber achten Sie darauf, die Tropfen für andere Rezepte wie meine grünen Bohnen im südlichen Stil aufzubewahren!

Der Rest des Rezepts funktioniert am besten, wenn es frisch zubereitet wird, und es kommt so schnell zusammen, dass selbst die am meisten gequetschten Abende Platz haben.

Wie lange kannst du das im Kühlschrank aufbewahren?

Tortellini Al Forno können bis zu vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Nudeln absorbieren die Sauce, je länger sie sitzt, Seien Sie also gewarnt, dass Ihre Nudelstruktur in dem Moment tickt, in dem Sie sie herstellen.

Rezeptvariationen

Mit all den verschiedenen Arten von Tortellini, die jetzt verfügbar sind, haben wir natürlich Möglichkeiten, dieses Rezept zu ändern!

Ist das anders als Tortellini Alla Panna?

Tortellini Alla Panna (übersetzt: Tortellini mit Sahne) und Tortellini Al Forno (wie ich oben sagte: Tortellini im Ofen) sind sich sehr ähnlich, mit dem Hauptunterschied, dass wir die Al Forno-Version hinzufügen. Für dieses Rezept wäre das der Speck und die Tatsache, dass wir Vollmilch anstelle von Sahne verwenden.

Kann ich dieses Rezept backen?

Sie können! Tortellini ist strukturell solide genug, um den Ofentemperaturen standzuhalten. Gießen Sie Ihre fertigen Tortellini al forno in eine ofenfeste Schüssel, bestreuen Sie sie mit Parmesan und backen Sie sie bei 375, bis der Käse zu sprudeln beginnt. Sie werden diese ooey-gooey gebackene Tortellini Güte haben!

Kann ich die Sauce wechseln?

Mach es! Tortellini passt wunderbar zu fast jeder italienischen Sauce. Zwei Saucentypen, die eng mit diesem Al Forno-Rezept verwandt sind, sind Tortellini Alfredo (mit einer noch cremigeren Sauce) und Tortellini Carbonara (die die cremige Sauce zugunsten eines stärkeren Fokus auf das Fleisch schneiden, das von Speck zu Pancetta wechselt).

Wie kann ich das cremiger und käsiger machen?

Die Verwendung von Käse-Tortellini ist ein sofortiger Weg, um den käsigen Faktor zu erhöhen, aber wenn Sie wirklich schauen, um diese Over-the-Top-cremig zu nehmen, versuchen Sie, dies in cremige Tortellini-Suppe zu verwandeln. Es bittet nur um knuspriges Dip-Brot!

Kann ich Hühnchen hinzufügen?

Wieder sage ich: immer! Hühnchen und italienische Gerichte passen zusammen wie Spaghetti und Fleischbällchen (Hühnerfleischbällchen . . . mmmm). Hühnchen-Tortellini finden Sie im Lebensmittelgeschäft unter den Tortellini-Sorten, aber wenn Sie leckere Hühnchenstücke wollen, probieren Sie Hühnchen-Tortellini-Suppe für einen Protein-Punch!

Leser-Interaktionen