Wie man Eierbrötchen aufheizt und knusprig macht

Manchmal wird man mitgerissen, wenn man chinesisches Essen zum Mitnehmen bestellt, dass man herausfinden muss, wie man Eierbrötchen isst. Das häufigste Lebensmittel im chinesischen Takeout-Menü ist die Frühlingsrolle. Dieses tragbare, leicht zu verzehrende Gericht kann süchtig machen.

Trotzdem gibt es Zeiten, in denen Sie Ihre Portion Eierbrötchen einfach nicht zu Ende bringen können. Wenn Sie sie aufbewahren möchten, können Eierbrötchen vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bewahren Sie sie in einem Ziploc-Beutel oder einem luftdichten Lebensmittelbehälter auf. Um sie danach zu genießen, müssen Sie Ihre Eierbrötchen noch aufwärmen.

Wie erhitzt man diese verzehrfertigen Häppchen? Sie können Ihre Eierbrötchen zunächst mit Ihrer Mikrowelle erhitzen. Dann heizen Sie sie mit Ihrem Toaster oder Ofen auf. Sie können Eierbrötchen im Wesentlichen sogar mit Ihrer Luftfritteuse oder Bratpfanne auf unserem Herdkocher aufwärmen.

Springe zu:

• Aufwärmen der gestrigen Eierbrötchen
• Wie man gefrorene Eierbrötchen aufheizt
• Wie man Eierbrötchen knusprig hält
• Wie man Eierbrötchen aufbewahrt
• FAQs zu Eierbrötchen:
• Interessante Rezepte

Aufwärmen der gestrigen Eierbrötchen

Frisch gekochte Eierbrötchen sind knusprig, weil sie frittiert wurden. Wenn Sie die Eierbrötchen der letzten Nacht aufwärmen, sollten Sie sicherstellen, dass Sie den Crunch bewahren.

Wenn Sie Eierbrötchen im Kühlschrank aufbewahren, werden sie etwas matschig. Viele, wie ich, haben zahlreiche Eierbrötchen in der Mikrowelle aufgewärmt. Sie sind immer noch lecker, aber leider verschwindet ihr Crunch normalerweise. Es ist ähnlich wie ein dünnes Nudelblatt zu essen, das etwas Füllung umgibt.

Empfohlen: Aufwärmen in der Mikrowelle und dann im Ofen

Diese Methode ist vielleicht eine meiner Favoriten, wenn es darum geht, Eierbrötchen aufzuwärmen. Dadurch werden die kalten Eierbrötchen außen knusprig und innen einfach heiß und saftig.

Zeit ist das, was Sie brauchen, um die Eierbrötchen wieder knusprig zu machen. Um die Eierbrötchen der letzten Nacht zu knuspern, ohne sie zu verbrennen, sollten Sie Folgendes tun:

• Erwärmen Sie die Frühlingsrollen schnell in der Mikrowelle, um die Füllung aufzuwärmen.
• Übertragen Sie die Frühlingsrollen in einen heißen Toaster oder Ofen, um die Frühlingsrollenverpackung zum Leben zu erwecken.
• Heizen Sie Ihren Backofen auf 425°vor.
• Ich liebe es, die Eierbrötchen zuerst 15 Sekunden lang in der Mikrowelle laufen zu lassen. Die Füllung erwärmt sich schnell.
• Die Aufheizzeit hängt von der Mikrowelle und der Anzahl der Eierbrötchen ab. Wenn Sie zwei Eierbrötchen haben, reichen 15 Sekunden. Sie wollen sie innen ein wenig erwärmen. Der Boden der Platte sollte sich nach dem Erhitzen etwas warm anfühlen.
• Dann nimmst du die Eierbrötchen und gibst sie in deinen Ofen, um sie anzurösten. Backen Sie die Eierbrötchen drei Minuten lang und drehen Sie die Brötchen dann weitere drei Minuten lang. Als ich das tat, brannten meine Eierbrötchen nicht, aber Sie können Ihre Eierbrötchen früher überprüfen, wenn Sie sich Sorgen machen. Betrachten Sie die Eierbrötchen, wenn sie gebacken oder gebraten sind und wie weich sie in Ihrem Kühlschrank wurden. Die obigen Schritte erfordern möglicherweise weitere Anpassungen.

Bei Verwendung eines Toasters:

Führen Sie den oben genannten Vorgang durch und rösten Sie Ihre Eierbrötchen 7 bis 10 Minuten lang. Wenn die Frühlingsrollenverpackungen dicker sind, müssen Sie die Frühlingsrollen je nach Größe Ihrer Frühlingsrollen im Auge behalten.

2. beste Option: Auf der Herdplatte – Pfanne

Wenn Sie wissen möchten, wie Sie Eierbrötchen aufwärmen können, ohne den Ofen zu benutzen, und nicht die Mikrowelle zum Aufwärmen von Speisen verwenden möchten, können Sie einfach Ihr Kochfeld verwenden. Dies ist Ihre nächstbeste Option zum Aufwärmen Ihrer Eierbrötchen.

Hinweis: Wenn Sie Eierbrötchen in eine dünne Hülle gewickelt haben, können Sie sie mit Ihrem Herd und Ihrer Pfanne aufwärmen. Aufgrund ihrer dünnen Verpackung finde ich es nicht ratsam, eine Mikrowelle zu verwenden. Ihre Haut ist zu empfindlich, dass sie brechen könnte.

Ich würde eine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze stellen und etwas Öl hineingeben. Dann lege ich die Eierbrötchen in die Pfanne. Dies ist meine Lieblingsmethode, weil ich die Eierbrötchen auf diese Weise grille.

Wenn Sie sich jemals für einen Backofen oder Toaster entscheiden, können Sie Ihre Eierbrötchen mit etwas Öl etwa fünf Minuten lang hineinlegen. Sie müssen sie nur einmal umdrehen.

So erwärmen Sie Frühlingsrollen auf dem Herd:

• Holen Sie sich etwas Öl und fetten Sie die Antihaftpfanne ein. Ich finde, dass Rapsöl am besten zum Erhitzen von Eierbrötchen geeignet ist.
• Schalten Sie die Hitze ein und legen Sie Ihre Eierbrötchen auf die Pfanne. Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie die Eierbrötchen hineinlegen, oder sie werden einfach das ganze Öl einweichen. Ihre Haut wird nur feuchter.
• Beginnen Sie, die Eierbrötchen zu drehen, um sie knusprig zu machen und auch aufzuwärmen. Es dauert ungefähr 5 bis 10 Minuten, um mittelgroße Eierbrötchen aufzuwärmen.
• Achten Sie darauf, die Hitze niedrig zu halten, damit die Eierbrötchen nicht das gesamte Öl aufnehmen.
• Sobald die Eierbrötchen knusprig und erhitzt sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne.
• Besorgen Sie sich eine Servierplatte mit ein paar Papiertüchern.
• Legen Sie Ihre erhitzten Eierbrötchen auf die Platte, damit das Papiertuchfutter das überschüssige Öl aufnehmen kann. Es ist am besten, die Eierbrötchen sofort zu servieren.

Niedrige Hitze ist das erste Geheimnis, um Eierbrötchen auf Ihrem Herd und Ihrer Pfanne zu erhitzen. Zweitens sollten Sie die Eierbrötchen nicht lange in Ihrer Pfanne lassen.

Hohe Hitze macht die Haut nur knusprig. Das Innere wird kalt bleiben. Dies ist ein häufiges Problem, insbesondere bei Eierbrötchen mit dicker Umhüllung.

Wenn Sie die Eierbrötchen zu lange in der Pfanne lassen, trocknet die Füllung aus. Die Frühlingsrollenverpackung absorbiert auch übermäßige Mengen Öl.

3. beste Option: Aufwärmen in einer Luftfritteuse

Die Verwendung einer Luftfritteuse erfordert aufgetaute Eierbrötchen. Sie sollten keine gefrorenen Eierbrötchen in Ihre Luftfritteuse geben, da dadurch die Eierbrötchen außen verbrannt werden, bevor das Innere auftaut und sich erwärmt.

Sie können Ihre Frühlingsrollen einfach zuerst in Ihrem Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie mit Ihrem Lufttrockner aufwärmen.

So erwärmen Sie Frühlingsrollen in einer Luftfritteuse:

• Erhitzen Sie Ihre Luftfritteuse auf 350 ° Fahrenheit.
• Legen Sie die Eierbrötchen mit einer Zange in Ihre Luftfritteuse und erhitzen Sie sie 1 bis 2 Minuten lang.
• Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Platz zwischen ihnen haben, damit sie beim Aufwärmen nicht aneinander haften.
• Drehen Sie die Eierbrötchen nach der Hälfte des Erhitzens um, damit jede Seite gleichmäßig erhitzt wird. Dies sorgt auch dafür, dass sie innen saftig bleiben und außen knusprig werden.
• Sobald Sie fertig sind, nehmen Sie Ihre Eierbrötchen aus Ihrer Luftfritteuse und genießen Sie sie sofort.

Aufwärmen in der Mikrowelle

Eine Mikrowelle ist zuverlässig, wenn Sie keine Zeit haben, Ihre Eierbrötchen auf andere Weise aufzuwärmen. Achten Sie nur darauf, sie nicht zu überhitzen, oder Sie werden mit feuchten Eierbrötchen enden.

Diese Methode ist nicht der beste Weg, um Eierbrötchen aufzuwärmen und diese knusprige Haut zu erhalten. Trotzdem kann eine Mikrowelle Ihre Eierbrötchen innen und außen aufwärmen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie anfangen zu essen, denn Sie werden sicherlich heiße Eierbrötchen bekommen, nachdem Sie Ihre Mikrowelle benutzt haben.

So erwärmen Sie Frühlingsrollen in der Mikrowelle:

• Stellen Sie einen Untersetzer auf Ihre mikrowellengeeignete Schüssel oder Platte. Legen Sie Ihre Eierbrötchen auf den Untersetzer. Dieses Tool verhindert, dass Ihre Eierbrötchen nach dem Aufwärmen feucht werden.
• Legen Sie die Frühlingsrolle in die Mikrowelle. Erhitzen Sie die Eierbrötchen mindestens 30 Sekunden lang hoch, wenn Sie gerade die Eierbrötchen aus dem Kühlschrank genommen haben.
• Drehen Sie Ihre Eierbrötchen um und erhitzen Sie sie erneut für weitere 15 bis 30 Sekunden.
• Wenn Ihre Eierbrötchen knusprig werden, nehmen Sie sie aus der Mikrowelle und überprüfen Sie die Innentemperatur, um sicherzustellen, dass sie heiß sind, bevor Sie sie essen.

Aufwärmen von gefrorenen Frühlingsrollen

Beim Aufwärmen von gefrorenen Frühlingsrollen ist es immer möglich, dass das Innere der Brötchen kalt bleibt. Wenn Sie nicht genug Zeit haben, um die Frühlingsrollen aufzutauen, finden Sie im Folgenden zwei effektive Methoden, um sie aufzuwärmen:

Methode #1 – Frittieren

Sie können eine Friteuse verwenden, um Ihre gefrorenen Eierbrötchen aufzuwärmen. Dies fügt Ihren Eierbrötchen normalerweise mehr Kalorien hinzu. Dennoch können Sie sicher sein, dass Sie in kürzester Zeit aufgewärmte und knusprige Eierbrötchen erhalten.
Stellen Sie sicher, dass Sie mit niedriger bis mittlerer Hitze beginnen. Dann noch einige Minuten auf hohe Hitze einstellen, bis die Haut knusprig wird. Es kann 9 bis 10 Minuten dauern, bis Sie Ihre Eierbrötchen mit Ihrer Fritteuse aufwärmen.

Methode #2 – Verwenden Sie Ihren Ofen

Dies funktioniert auch effizient beim Aufwärmen von gefrorenen Frühlingsrollen. Der Vorgang kann länger dauern, aber das Ergebnis sind immer knusprige und warme Eierbrötchen.

Verwenden Sie zum Aufwärmen von gefrorenen Frühlingsrollen keine Luftfritteuse oder Mikrowelle. Übertragen Sie Ihre Eierbrötchen aus dem Gefrierschrank für einige Stunden in Ihren Kühlschrank, um sie zuerst aufzutauen. Sobald Ihre Frühlingsrollen aufgetaut sind, erwärmen Sie sie wie zuvor angegeben.

Wie man Eierbrötchen knusprig hält

Der Verlust der Knusprigkeit der Hülle ist das Hauptproblem beim Aufwärmen von Eierbrötchen. Wenn Sie knusprige, aufgewärmte Frühlingsrollen erhalten möchten, finden Sie hier einige Tipps:

Hier sind einige Tipps zum Aufwärmen von Frühlingsrollen:

Tipp #1: Überspringen Sie das Öl beim Aufwärmen im Ofen
Es ist am besten, kein Öl zu geben, wenn Sie Ihre Eierbrötchen auf ein mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie ausgelegtes Backblech legen. Mehr Öl macht Ihre Eierbrötchen nur schwer, fettig und matschig.

Tipp #2: Von der Mikrowelle in den Ofen
Ihre Frühlingsrollen in die Mikrowelle zu geben ist mühelos und schnell, aber die Haut der Frühlingsrolle wird am Ende nicht knusprig sein.

Sie können dies korrigieren, indem Sie Ihre Eierbrötchen 15 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, um die Füllung aufzuwärmen. Übertragen Sie sie dann in Ihren Ofen, der auf 425 ° F vorgeheizt wurde.

Dann die Eierbrötchen 3 bis 4 Minuten im Ofen belassen. Drehen Sie die Eierbrötchen um und lassen Sie sie weitere 3 Minuten darin, damit die Eierbrötchen überall knusprig werden.

Tipp #3: Frittieren für die ultimative Knusprigkeit
Für extra knusprige, aufgewärmte Eierbrötchen ist die Verwendung einer Fritteuse ideal. Wenn Sie Ihre Eierbrötchen in das heiße Öl eintauchen, wird die Haut knusprig, wonach Sie bei Eierbrötchen immer suchen.

Beachten Sie, dass dies nicht gut ist, wenn Sie kalorienbewusst sind. Aber wenn Ihr einziges Ziel darin besteht, diese Knusprigkeit in Ihre Eierbrötchen zu bringen, ist das Frittieren die Methode für Sie.

Aufbewahrung von Frühlingsrollen

• Sie können sie einfach auf eine Blechpfanne legen und dann mit Plastikfolie für verkochte Frühlingsrollen abdecken. Legen Sie sie etwa vier Stunden lang in den Gefrierschrank, damit die Eierbrötchen schnell einfrieren können.
• Legen Sie Ihre gefrorenen Eierbrötchen in einen dicken Gefrierbeutel und verschließen Sie ihn. Sie können Ihre ungekochten Eierbrötchen etwa ein halbes Jahr im Gefrierschrank aufbewahren.
• Wenn Sie frisch gekochte Eierbrötchen haben, kühlen Sie diese auf Raumtemperatur ab und wickeln Sie sie fest in Aluminiumfolie ein.
• Legen Sie die eingewickelten Eierbrötchen in einen dicken Gefrierbeutel und verschließen Sie ihn. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihre Eierbrötchen feucht bleiben. Sie können diese Eierbrötchen ungefähr 4 Monate aufbewahren.
• Sie können Ihre Eierbrötchen auf verschiedene Arten erhitzen. Doch egal für welche Methode Sie sich entscheiden, das Wichtigste ist, das Innere und Äußere Ihrer Eierbrötchen aufzuwärmen.
• Es kann schwierig sein, Ihre Eierbrötchen gleichmäßig aufzuwärmen, insbesondere wenn die Verpackung dick ist.
• Sie sollten Ihre aufgewärmten Eierbrötchen diagonal schneiden, um zu sehen, ob sie warm genug sind. Sie sollten nicht riskieren, Eierbrötchen mit kalter Füllung zu servieren.
• Versuchen Sie, Ihre Eierbrötchen mit einem frischen Salat oder einer speziellen Sauce zu servieren, um die Brötchen attraktiver und appetitlicher zu machen. Sie werden so aussehen, als wären sie gerade vorbereitet worden.
• Leckere Eierbrötchen sind solche, die nicht feucht sind und von Speiseöl tropfen.

Hier sind gute Tipps für die Herstellung idealer Frühlingsrollen, die nicht feucht oder trocken sind:

Tipps zum Kochen chinesischer Frühlingsrollen

1 Bereiten Sie das Gemüse für die Frühlingsrollen im Voraus vor
Das Letzte, was Sie wollen, ist eine nasse Füllung in Ihren Frühlingsrollen. Eine nasse Füllung macht Ihre Eierbrötchen nur feucht. Sie können dies vermeiden, indem Sie alle Zutaten früher waschen und dann richtig abtropfen lassen.

2 Keine Fleischreste verwenden
Es ist immer am besten, keine Fleischreste zu verwenden. Alle Eierbrötchen schmecken köstlicher mit frischen Fleischsäften in der Füllung.

3 Stellen Sie sicher, dass die Füllung nicht zu feucht ist
Flüssige Soße ist für die Herstellung von Eierbrötchen nicht erforderlich. Wenn Sie etwas zu viel Flüssigkeit in Ihrer Füllung bemerken, nehmen Sie sich Zeit, um sie abzulassen.

Während Sie Ihre Eierbrötchen einwickeln, kippen Sie die Schüssel ein wenig, um die überschüssige Flüssigkeit auf der anderen Seite der Schüssel zu isolieren, möglicherweise weg vom größten Teil der Füllung.

4 Abschmecken und Würzen
Die Füllung beim Garen abschmecken. Nehmen Sie die notwendigen Anpassungen vor, bevor Sie Ihre Eierbrötchen einwickeln.

5 Kühlen Sie die Füllung ab
Nachdem Sie Ihre Frühlingsrollenfüllung unter Rühren gebraten haben, legen Sie sie zuerst beiseite, um sie abzukühlen. Haben Sie es nicht eilig, die Eierbrötchen einzuwickeln. Wenn Sie die Füllung abkühlen lassen, nehmen die Zutaten die Säfte wieder auf. Eine gekühlte Füllung kocht auch Ihre Frühlingsrollenverpackungen nicht.

6 Frittieren Sie die eingewickelten Frühlingsrollen schnell
Denken Sie daran, Ihre Frühlingsrollen innerhalb einer halben Stunde nach dem Einwickeln zu frittieren. Länger führt dazu, dass die Füllsäfte austreten und Sie nach dem Braten trockene Eierbrötchen haben.

7 Die Eierbrötchen vorsichtig frittieren
Heizen Sie Ihr Öl auf 375 F (190 C) vor. Wenn Sie diese Temperatur erreicht haben, schieben Sie Ihre vorbereiteten Eierbrötchen nacheinander ein.

Dadurch werden Ölspritzer verhindert. Denken Sie daran, Ihre Fritteuse oder Ihren Wok nicht zu überfüllen, um die Temperatur des Öls nicht zu senken.

Braten Sie Ihre Eierbrötchen an, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf einem Kühlregal, auf einem Tablett, mit Papiertüchern oder Sieb ausgekleidet.

8 Die gekochten Eierbrötchen nicht stapeln
Stapeln Sie Ihre Eierbrötchen nicht vor oder nach dem Braten übereinander. Wenn Sie dies vor dem Kochen tun, werden die Böden abgeflacht und verlieren ihre zylindrische Form. Das Stapeln der Eierbrötchen nach dem Braten entfernt die Knusprigkeit und fördert nur die Mattigkeit.

9 Frühlingsrollen im Voraus zubereiten
Frieren Sie Ihre Frühlingsrollen vor oder nach dem Braten ein. Wickeln Sie Ihre Brötchen in Aluminiumfolie und verschließen Sie sie in einem Gefrierbeutel.

Dadurch bleibt die feuchte Füllung erhalten. Wenn Sie die Eierbrötchen bereits gekocht haben, kühlen Sie sie zuerst ab, bevor Sie sie einfrieren.
Sie können Ihre Eierbrötchen etwa vier Monate in einem wiederverschließbaren Gefrierbeutel aufbewahren.

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre gefrorenen Frühlingsrollen zuerst in Ihrem Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie frittieren. Sie können die Eierbrötchen dann schnell aufwärmen, indem Sie sie frittieren oder in den Ofen stellen.

FAQs zu Eierbrötchen:

Interessante Rezepte

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