Homemade Baileys Irish Cream

ei ole salaisuus kaikille, jotka tuntevat minut, että rakastan Baileyn Irish Creamia. Itse asiassa, tee se mikä tahansa Irish Cream, koska ostan joskus edullisempia versioita. Vuosikausia olen kuitenkin (eli vuosikymmeniä) tehnyt itse omatekoista Baileys Irish Cream-voidetta.

Kotitekoinen Baileys Irish Cream kahvissa.

täytyy antaa terveiset ystävälleni Jenille, joka antoi reseptin minulle 80-luvun alussa. Voi jukra, siitä tuntuu olevan ikuisuus, ja se on joillekin ihmisille, luulisin. Hassuinta on, että tunnen itseni yhä sellaiseksi kakaraksi! Teen yhä omatekoisia Baileyitäni.

kotitekoisesta Baileys Irish Creamista:

näinä päivinä tätä reseptiä löytyy joka puolelta, vain pienin muunnelmin, joten siinä ei ole mitään uutta. Itse asiassa tämä sama resepti on ollut sivustollani jo vuosia, annan sille vain sen Oman postauksen tänään. Se johtuu siitä, että terästin toista Irish Cream-reseptiäni, Baileys Irish Cream-Matkijaani, ja päätin, että tämä resepti tarvitsee oman rakkautensa! Sitä Paitsi St. Paddy ’ s Day on aivan nurkan takana.

nyt rakkaudesta puheen ollen, jos katsotte tuota toista Irish Cream-reseptiä, näette ,että olen ”kääntänyt” sen oikeasta Baileysista, ja tulette huomaamaan, että ”dis” tätä reseptiä vähän. En usko, että se on yhtä sileä kuin käänteismallini Baileys.ehkä se on hieman vahva ja makea. Mutta hei, se ei ole estänyt minua tekemästä tätä Baileys ja nauttia siitä vuosikymmeniä ja bonus, että tämä kestää noin viisi minuuttia tehdä!

rakastan myös tämän kotitekoisen Bailey ’ s Irish Creamin sekoittamista ja sen tarjoamista tyttöjen iltoihin tai juhliin. Se on loistava emäntä lahja ja se ei voi koskaan mennä pieleen pieni joululahja, jos on joku listallasi, joka rakastaa Baileys! Laita se nättiin pieneen purkkiin tai pulloon. Lisää halutessasi rusetti ja tunniste.

How to Drink Bailey ’ s Irish Cream:

whether you use the real Irish Cream, a knock off tai any other recipe, there are so many ways to hemmotella beyond just siemailu. Täytyy sanoa, ettei tarvitse maksaa omaisuuksia oikeista tavaroista, saa minut tuntemaan, että voin olla vähän vapaamielisempi niiden kanssa!

• Bailey ’ sin kanssa voi tehdä niin lämpimiä kuin kylmiäkin cocktaileja, klassisia tai uusia, tavallisia tai hienoja. (On niin paljon hienoja!) Tutustu Baileyn Reseptikokoelmaan. Fabulousness vain jatkuu ja jatkuu ja he vain lisäävät sitä.
• jos sinulla on hyvä maku, pysy kaukana Irlannin autopommista. Tai ainakin nimi; Irish Slammer on vähemmän loukkaava. Eater puhuu hieman enemmän siitä historiasta, mutta kaunistelee varmasti Irlannin ongelmien pituutta ja vakavuutta. Jos en ole vakuuttanut sinua, tee se itse.
• olen aina pitänyt Baileyn, Kahluan ja Frangelican kerrostetusta otoksesta ja vannon, että aikoinaan kutsuimme sitä B-52: ksi, vaikka nyt huomaan, että se on erilainen otos, jossa on yleensä jotain oranssia, ja rakastamaani kuvaa kutsutaan nyt Snickersiksi. Ehkä emme tienneet paremmasta.
• ja et vain voi voittaa klassista valkovenäläistä. Mutta Baileys on hyvä juuri niin kuin on, pienessä sydämellisessä lasissa, jäillä, tai kuten edellä mainitsin, hieman maitoa ja jäätä. Köyhän miehen (tai naisen) valkovenäläinen.
• älä unohda lisätä vähän (tai paljon) kahviisi tai ehkä kaakaoosi, enkä edes halua ajatella sen lisäämistä kuumaan Nutellaasi. Se saa minut haluamaan juosta kauppaan ja ostaa minulle Nutellaa nyt heti!

Kotitekoinen Baileys Irish Cream jään päällä.

Baileyn käyttäminen jälkiruoissa:

Baileys on aivan täydellinen jälkiruoassa tai sen päällä. Baileys todella on affiniteetti tahansa jälkiruoka suklaa, karamelli tai kahvi, vaikka joskus näet sen pariksi manteli tai muita makuja. Enimmäkseen Baileytä käytetään hyvin maltillisesti.

• Baileys jäätelön kanssa on uskomatonta, vain pieni kaato päälle, tai sekoitettuna pirtelöön tai jopa jäätelöksi. Tee mitä tahansa niistä, joissa on vain tavallista vaniljajäätelöä, karamellia, suklaata, kahvia, mokkaa tai mitä tahansa villiä seosta tai lisukkeita. On vain niin vaikea mennä pieleen.
• ja tietenkin Bailey ’ s on erinomainen jälkiruoan kanssa tai sen kanssa. Sillä ei ole JUURI väliä, joko jotain selkeämpää, kuten juustokakkua, tai yhdistettynä johonkin suklaaseen, karamelliin tai kahviin. Ajattele mokkapaloja, kakkuja, leipävanukkaita, jopa jälkiruokakastikkeita. Mahdollisuudet ovat rajattomat.
• kuorrutuksessa on joskus Baileyt, mutta useimmat käyttävät todella niin vähän, että sitä tuskin tunnistaa. Täytyy antaa huuto upealle suklaakuorrutukselleni, parhaalle Baileys-Kuorrutukselle. Kuorrutus, joka maistuu Baileyltä, on siinä! Jätä ikävät kuvat huomiotta!

Kotitekoisen Baileys Irish Creamin Valmistus:

on aika ihmeellistä, miten paljon ruokabloggaajia ja-reseptejä on nykyään tarjolla! Ja kuinka monelle sivustolle tämä resepti nyt ilmestyy. Hassua on, ja olen tarkistanut niitä paljon, tämä resepti on pysynyt lähes täsmälleen samana vuosien varrella, vain muutamia parannuksia siellä täällä. Panen alkuperäisen muistiin yhtä poikkeusta lukuun ottamatta. Suosittelen pastöroituja munia, jos käytät niitä.

nykyään useimmat ihmiset vain jättävät kananmunat pois reseptistä, joten tee samoin, jos haluat. Muutama muu tweaks saatat nähdä ovat vain pieniä muutoksia. Joskus kahvirakeiden, suklaasiirapin, vaniljan ja manteliuutteen määriä muutetaan hieman, ja joskus manteliuute jätetään pois. Laitan yleensä vähän vähemmän manteliuutetta kuin reseptissä vaaditaan. Käytän 1/4 tl sijasta puoli.

siitä munasta puheen ollen. Se auttaa emulgoimaan kotitekoiset Baileyt ja lisäämään vartaloa. Proteiini auttaa myös tasapainottamaan sokeria. Kirjoitin paljon munista ja munaturvallisuudesta toisessa Baileys Irish Cream-Matkijassani postissa. Siirry tuohon, jos haluat lukea lisää. Säästän sinut, lol! Kirjoitin todella paljon…

mitä tähän reseptiin tulee, lisää ainekset järjestyksessä tehosekoittimeen, jotta sekoitat minimaalisesti ja toimit nopeasti ennen kuin huuhaa hillitsee kerman. Ennen vanhaan heitimme kaiken tehosekoittimeen ja laitoimme sen päälle! Nykyään sekoittimet ovat paljon tehokkaampia. Ole varovainen ja sekoita matalalla vain kunnes sekoitettu, tai saatat löytää itsesi todella whipping että kerma!

Baileys Irish Cream Recipe Copycat Version Säilytys:

kaikkien näiden vanhojen 1980-luvun Baileyn reseptien suositeltu enimmäissäilytysaika on lähes aina kaksi kuukautta. Sille ajanjaksolle ei oikeastaan ole mitään pätevää turvallisuussyytä. Alkoholi estää bakteerien kasvua.

jos kananmunia käytetään ja säilytys herättää kysymyksiä, tarkista toinen Bailey ’ s Irish Cream-reseptini saadaksesi lisätietoa tai ajattele asiaa näin. Jos olet käyttänyt saastunutta munaa (noin 1 20 000: sta on saastunut CDC: n mukaan, saastuminen ei kasva jääkaapin lämpötiloissa ja lopulta, vaikka emme tiedä kuinka kauan (viikkoja) tämän alkoholiprosentin osalta, tyhjentää Baileys. Tämä on ajan myötä turvallisempaa. Voit tietenkin jättää munat pois tai käyttää pastöroituja munia.

mitä laatuun tulee, luulen, että tulet huomaamaan, ettei mitään kotitekoista Irish Cream-reseptiä voi mitenkään emulgoida kaupallisesti, että useiden viikkojen kuluttua kerma voisi mahdollisesti erottua tai paakkuuntua. Itse asiassa se voisi olla kireät ja reblended, vaikka se on projekti veikkaan useimmat ihmiset eivät ole kovin innokas tekemään. Paras neuvoni? Tee, juo ja nauti. Ja tee sitten toinen erä!

toivon, että olet nauttinut tästä postauksesta ja toivon vielä enemmän, että nautit kotitekoisista Baileyistä! Löydät kaikki hinnoitteluni reseptin alla olevan sivun alalaidasta.

Hyvää Pyhän Paddyn päivää!

Mollie

Kotitekoinen Baileys Irish Cream-näetkö sateenkaaren?

Print

Homemade Baileys Irish Cream

• tekijä: tuntematon
• Kokonaisaika: 5 minuuttia
• saanto: noin 5 1/2 kuppia, 1 1/3 L 1x
• Luokka: juomat
• keittiö: Iiris

Scale1x2x3x

Ingredients

• 1 3/4 cups Irish whiskey
• 1 dl raskasta kermaa
• 1 (14 unssia) tölkitetty tiivistetty maito
• 4 kananmunaa, pastöroitu, valinnainen
• 2 rkl suklaasiirappia
• 1-2 tl kahvirakeita
• 1 tl vaniljauutetta
• 1/2 tl manteliuutetta (käytin yleensä vain 1/4 tl)

ohjeet

Yhdistä kaikki ainekset tehosekoittimessa, tarjoile jäiden päällä. Säilytä jääkaapissa.

Asiasanat: alkoholi, Bailey ’ s, juomat, cocktail, kerma, munat, Kotitekoinen Baileys, St Paddys, viski

——-

aion jakaa klo CookBlogShare tällä viikolla, Lazy Gastronome, sekä Fiesta perjantai, isännöi tällä viikolla minä! Juuri niin, minä. Pistäydy, jos haluat; näen muutaman irlantilaisen & irlantilaisen/amerikkalaisen reseptin jaettavan!

säästät rahaa kotitekoisella Baileys Irish creamilla:

kuinka paljon kotitekoiset Baileyt juoksevat, riippuu raaka-aineista. Kotitekoisen Baileysin tekeminen tulee aina paljon halvemmaksi kuin sellaisen ostaminen, varsinkin jos ostaa viskin alennusmyynnistä. Mutta on joitakin asioita, jotka haluat luultavasti pitää mielessä.

• ensimmäinen on, että tämä resepti tekee enemmän kuin 1l pullo Baileytä. Se tekee noin 1 1/3 litraa.
• toiseksi kallein ainesosa on viski. Saada, että edulliseen hintaan on suurin tekijä sekä kulut raaka-aineiden ja kustannukset Kotitekoinen Baileys.

toinen asia on, kuinka paljon rahaa kaikkien muiden raaka-aineiden ostamiseen joutuu laittamaan ja paljonko reseptin tekeminen maksaa. Ajatella kustannukset ja kustannukset, sinun kannattaa tekijä:

• kuinka monta näistä aineksista sinulla on käsillä?
• jos joudut ostamaan aineksia, käytätkö niitä enää koskaan?
• teetkö useamman erän Irish Creamia?

jos et koskaan laita ruokaa, sinulla ei ole hyvin varustettua ruokakomeroa (ja olettaen, että sinulla ei ole viskipulloja) ja vain loppuvat ja ostat kaikki ainekset tähän reseptiin, kotitekoisten Baileyjen alkuperäinen hinta tulee olemaan huomattava; luultavasti enemmän kuin Bailey-pullon ostaminen.

• muista, että yksi pullo kotitekoista Irish Creamia on 1 1/3 pulloa Baileytä.
• jos valmistat useamman kuin yhden pullon, olet maksanut hintasi takaisin.
• jos osaat varastoida ja käyttää osan raaka-aineista ja laittaa ne hyvään käyttöön joko tulevissa erissä tai johonkin muuhun, se tekee tästä reseptistä kustannustehokkaamman.

jos kokkaat & leivot, on todennäköistä, että sinun ei tarvitse pulittaa montaa markkaa ostaaksesi kaikki ainekset kerralla tämän reseptin valmistamiseksi. Alkumenonne on pienempi. Olettaen, että sinä ostat alkoholin.

• sinulla saattaa olla jo pikakahvia valmiina suklaareseptejä varten ja ruokakomerossasi ainakin vaniljaa ja mahdollisesti manteliuutetta leipomista varten.
• riippumatta siitä, onko sinun ostettava kaikki ainesosat tai onko sinulla joitakin niistä, kustannukset per resepti ovat todennäköisesti hyvin lähellä; se on alkuperäisen kulut rahaa ainesosia, jotka voivat vaihdella & se on hinta höttö, joka tulee tekemään suurimman eron.

joten lasketaanpa: ensinnäkin suosittelisin ostamaan mitä tahansa alkoholia alennusmyynnistä! Ei todellakaan ole mitään syytä maksaa täyttä hintaa koskaan alkoholia minkäänlaista ja kaikki nämä ovat myynnissä säännöllisesti ja jossain alhainen noin St. Paddy ’ s päivä ja on myynnissä ympäri vuoden. Laskekaa numeronne. Usein myynnissä olevia pienempiä pulloja on yksikköä kohden vähemmän kuin myynnissä olevia suurempia pulloja. Rekisteröidy sähköpostihälytyksiä suosikki tallentaa.

• litran (noin 33 unssia) pullo Baileytä kun postaan tämän vuonna 2020, ei myynnissä oli 28,79 dollaria. Alennuksessa hinta oli 24,99 dollaria.
• muista, että resepti tekee noin 5 1/2 kuppia, noin 44 unssia eli noin 1 litra ja 1/3).
• jos käyttää hyvää tuontiviskiä (eikä tarvitse, mikä voi mahdollisesti alentaa hintaa) litra Bushmills-viskiä maksoi 21,90 dollaria ja saman verran Jameson Irish-viskiä, 22,99 dollaria. Laskutoimituksessani teen sen helpoksi ja kutsun sitä 22,00 :ksi. Myynnissä, löysin molemmat $14.99.
• litra sisältää 4,22 kuppia, noin 4 1/4 kuppia. Resepti vaatii 1 3/4 kuppia viskiä,joten jokainen viskipullo tekee kaksi pulloa kotitekoista Baileytä ja jättää sinulle 3/4 kuppi viskiä.

muutama vinkki raaka-aineiden hinnoitteluun. Tämä on perushinnoittelua, jossa ei ole suuria shoppailusankareita, vaan vain poimimassa raaka-aineita. Kannattaa käydä ostoksilla. Muut kuin hinta viski, joka on suurin kustannus, ostaa ainesosia myyntiin suurimmaksi osaksi, ei vaikuta hintaan per pullo niin paljon (koska määrät ovat niin pieniä), mutta voi tehdä kolme tai neljä dollaria ero alkuperäisen kustannukset ainesosia.

• kondensoitua maitoa on myynnissä aina juhlapyhien tienoilla ja kaupan merkit ovat yleensä halvempia. Katso alemmas hyllyille.
• kerma on lähes aina vähemmän tuoppia (16 unssia/2 kuppia) kuin 1/2 tuoppia (8 unssia/2cup) ja Walmartilla ja Aldilla on hyvä hinnoittelu.
• pikakahvi on vähän sählyä sen suhteen, mitä on tarjolla ja mikä on hinta. Kava on yleensä kohtuullinen, mutta hintaero voi olla paljon eri merkeillä ja samalla merkillä eri liikkeissä! Kannattaa shoppailla, jos kaupassa näkemäsi ei tunnu asialliselta.
• Hersheyn suklaasiirappi on yleensä tölkin tai isompien pullojen mukaan suunnilleen sama unssilta, joten tölkki on oiva tapa karsia hieman lähtöhinnasta. Hinnoitelin ulos tölkillä. Voit käyttää mitä tahansa merkkiä haluat, mutta sinulla on melko vähän ylijäämä joten ostaa jotain käytät loppuun.
• vanilja: paras hinnoittelu, jonka olen löytänyt, vain ostaa hyllystä, ei kuponki tai myynti vanilja, on kahden unssin pullot Target, Essential Vanilla. Manteliuute oli matalampi ruokakaupassani ja Michaels ja Joanne Fabricsissa!

alla olevassa kaaviossa en laskenut veroja ja YMVV: tä. Olen tajunnut sarakkeen per resepti ja säätänyt sen per litra (vaikka et tee litraa), joten voit todella verrata litran Baileysin hintaa litran tämän reseptin hintaan. Ensimmäinen luku kussakin sarakkeessa on käyttäen $22.00 viski ja toinen käyttää $15.00 myyntihinta. Tein kaikki lisäykset ja pyöristin lopullisen numeron.

olet varmaan samaa mieltä siitä, että vaikka sinulla ei olisi kaikkia aineksia käsillä ja käyttäisit myyntihintaista viskiä, tämä resepti voi olla hyvinkin vaivan arvoinen! En ole edes nähnyt knock off-brändiä, joka lähestyisi tätä hinnoittelua.