Hjemmelaget Baileys Irsk Krem

Det er ingen hemmelighet for alle som kjenner Meg at Jeg elsker Bailey ‘ S Irish Cream. Vel faktisk, gjør det Noen Irsk Krem fordi jeg noen ganger kjøper de billigere versjonene. I årevis, skjønt (gjør det tiår) har jeg laget min Egen Hjemmelagde Baileys Irish Cream.

Hjemmelaget Baileys Irsk Krem i kaffe.

jeg ma gi et rop ut til min venn, Jen, som passerte meg oppskriften tilbake tidlig pa 80-tallet. Oh my gosh, det virker en levetid siden, og det er for noen mennesker, antar jeg. Det morsomme er at jeg fortsatt føler meg som den gutten! Og jeg lager Fortsatt Mine Hjemmelagde Baileys.

Om Hjemmelaget Baileys Irish Cream:

I Disse dager finner du denne oppskriften over alt, med bare små variasjoner, så det er ikke noe nytt. Faktisk har denne samme oppskriften vært på nettstedet mitt i årevis, jeg gir bare det sitt eget innlegg i dag. Det er fordi jeg var spiffing opp min Andre Irsk Krem Oppskrift, Min Baileys Irsk Krem Copycat, og besluttet denne oppskriften trenger sin egen kjærlighet! Dessuten, St. Paddy ‘ S Day er rett rundt hjørnet.

nå snakker om kjærlighet, hvis du sjekker ut den Andre Irske Kremoppskriften, ser du at jeg «omvendt konstruerte» den fra faktiske Baileys, og du kommer til å se at jeg » dis » denne oppskriften litt. Jeg tror ikke Det er så glatt som min omvendt konstruerte Baileys, jeg tror kanskje det er litt sterkt og litt søtt. Men hei, det har ikke stoppet meg fra å lage Denne Baileys og nyte det i flere tiår og bonus at dette tar omtrent fem minutter å lage!

jeg elsker også å blande Denne Hjemmelagde Bailey ‘ S Irish Cream og servere den til jentekvelder eller fester. Det er en flott vertinne gave, og det kan aldri gå galt for En Liten Julegave hvis det er noen på listen som elsker Baileys! Bare legg den i en pen liten krukke eller flaske. Legg til en bue og en tag hvis du vil.

Hvordan Drikke Bailey Irish Cream:

Enten du bruker ekte Irsk Krem, en knock off eller noen annen oppskrift, det er så mange måter å hengi seg utover bare nipper. Jeg må si, ikke å måtte betale en formue for den virkelige ting gjør meg føler at jeg kan være litt mer liberal med det!

• det er ingen grense for cocktailer som Kan gjøres Med Baileys, både varm og kald, klassisk eller ny, vanlig eller fancy. (Det er så mange fancy seg!) Sjekk Ut Baileys Oppskriftssamling. Fabulousness bare går av og på, og de bare fortsette å legge til det.
• hvis du har god smak, hold deg unna Den Irske Bilbomben. Eller navnet i det minste; Irish Slammer er def mindre støtende. Eater snakker litt mer om det historien, men sikkert glatter over lengden og alvoret Av Problemene I Irland. Uansett, hvis jeg ikke har overbevist deg, gjør du bare deg.
• jeg har alltid likt det lagdelte skuddet Av Bailey ‘ S, Kahlua Og Frangelica, og jeg sverger tilbake på dagen vi kalte Det En B-52, men nå finner jeg det er et annet skudd vanligvis med noe oransje, og den jeg elsker kalles nå En Snickers. Kanskje vi ikke visste bedre.
• Og du kan bare ikke slå en klassisk Hvit russisk. Men Baileys er bra akkurat som det er, i et lite hjertelig glass, på steinene, eller som jeg nevnte ovenfor, med litt melk og is. En fattig manns (eller kvinnens) hvit russisk.
• ikke glem å legge til litt (eller mye) til kaffen din eller kanskje din varme sjokolade, og jeg vil ikke engang tenke på å legge den til Din Varme Nutella. Det gjør bare at jeg vil løpe til butikken og få Meg Litt Nutella akkurat nå!

Hjemmelaget Baileys Irsk Krem over isen.

Bruke Bailey ‘ s I Desserter:

Baileys er bare perfekt i eller på en dessert. Baileys har virkelig en affinitet for enhver dessert med sjokolade, karamell eller kaffe, men noen ganger ser du det parret med mandel eller andre smaker. For Det meste Brukes Baileys i en svært moderat mengde.

• Baileys med iskrem er utrolig, bare litt hell over toppen, eller blandet i en riste eller til og med gjort til iskrem. Gjør noen av de med bare ren vanilje iskrem, karamell, sjokolade, kaffe, mokka eller noen av de med noen vill blanding eller add-ins. Det er bare så vanskelig å gå galt.
• Og Selvfølgelig Er Bailey ‘ s utmerket med eller i en dessert. Det spiller ingen rolle, enten noe tydeligere som ostekake, eller kombinert til eller med noe sjokolade, karamell eller kaffe. Tenk brownies, kaker, brød puddinger, selv dessert sauser. Virkelig mulighetene er uendelige.
• Frosting har Noen Ganger Baileys, men de fleste bruker egentlig så lite det er knapt gjenkjennelig. Jeg ma gi en rop ut til min fantastiske sjokolade frosting, Beste Baileys Frosting. Dens frosting som virkelig smaker Som Bailey er i det! Vennligst ignorere de uheldige bildene!

Lage Hjemmelaget Baileys Irsk Krem:

Det er litt utrolig hvor mange matbloggere og oppskrifter det er der ute i disse dager! Og hvor mange nettsteder denne oppskriften nå vises på. Det morsomme er, og jeg har sjekket mange av dem, denne oppskriften har bodd nesten nøyaktig den samme gjennom årene, med bare noen få tweaks her og der. Jeg legger ned originalen akkurat som jeg fikk det alle de årene siden med ett unntak. Jeg vil anbefale pasteuriserte egg hvis du bruker dem.

I Disse dager forlater de fleste bare eggene ut av oppskriften, så gjør det samme hvis du ønsker det. Noen andre tweaks du kanskje ser er bare små endringer. Noen ganger mengden av kaffe granulater, sjokolade sirup, vanilje og mandel ekstrakt er endret litt, og noen ganger mandel ekstrakt er utelatt. Jeg legger vanligvis litt mindre mandel ekstrakt i enn det som kreves i oppskriften. Jeg bruker 1/4 teskje i stedet for en halv.

Snakker om det egget. Det er der for å hjelpe emulsify Hjemmelaget Baileys og legge kroppen. Proteinet bidrar også til å balansere sukkeret. Jeg skrev en hel masse om egg og egg sikkerhet i min Andre Baileys Irish Cream Copycat, innlegg. Vend over til den hvis du vil lese mer. Jeg skal spare deg, her, lol! Jeg skrev virkelig mye …

så langt som å lage denne oppskriften, legg til ingrediensene for blenderen, så du må minimalt blande og jobbe raskt før hooch curdles kremet. Tilbake på dagen ville vi bare kaste alt i blenderen og slå den på! I disse dager er blendere så mye kraftigere. Vær forsiktig og bland på lav bare til blandet, eller du kan finne deg selv faktisk piske at krem!

Lagring Baileys Irsk Krem Oppskrift Copycat Versjon:

anbefalt maksimal lagringstid for alle disse gamle 1980s Bailey oppskrifter er nesten alltid to måneder. Det er egentlig ingen gyldig sikkerhetsårsak for den tidsperioden. Alkoholen vil hemme enhver bakteriell vekst.

hvis egg brukes og det er spørsmål om lagring, sjekk min Andre Bailey ‘ S Irish Cream Oppskrift for mer info eller bare tenk på det på denne måten. Hvis du har brukt et forurenset egg (ca 1 av 20.000 er forurenset I HENHOLD TIL CDC, vil forurensningen ikke vokse ved kjøleskapstemperaturer og til slutt, selv om vi ikke vet hvor lenge (uker) for denne prosentandelen alkohol, vil fjerne Baileys. Det blir tryggere med tiden. Selvfølgelig kan du legge eggene ut eller bruke pasteuriserte egg.

når det gjelder kvalitet, tror jeg du finner ingen måte å kommersielt emulgere Noen Hjemmelagde Irske Kremoppskrifter som etter flere uker kan krem muligens skille eller klumpe seg. Faktisk kan det bli anstrengt og reblended, selv om det er et prosjekt jeg gjetter de fleste ikke ville være så opptatt av å gjøre. Mitt beste råd? Gjør det, drikk det, nyt det. Og deretter lage en annen batch!

jeg håper du har hatt glede av dette innlegget, og jeg håper enda mer du vil nyte Den Hjemmelagde Baileys! Du finner alle mine priser sammenbrudd nederst på siden under oppskriften.

Gratulerer Med St. Paddy ‘ S Day!

Mollie

Homemade Baileys Irish Cream-ser du regnbuen?

Skriv Ut

Hjemmelaget Baileys Irsk Krem

• Forfatter: ukjent
• Total Tid: 5 minutter
• Utbytte: ca 5 1/2 kopper, 1 1/3 L 1x
• Kategori: Drikkevarer
• Kjøkken: Irsk

Scale1x2x3x

Ingredienser

• 1 3/4 kopper Irsk whisky
• 1 kopp kremfløte
• 1 (14 unse) kan søtet kondensert melk
• 4 egg, pasteurisert, valgfritt
• 2 ss sjokoladesirup
• 1 til 2 ts øyeblikk kaffegranuler
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1/2 ts mandel ekstrakt (jeg brukte vanligvis bare 1/4 teskje)

Instruksjoner

bland alle ingrediensene i en blender, server over isen. Oppbevares i kjøleskapet.

Nøkkelord: Alkohol, Bailey ‘ S, Drikkevarer, cocktail, Krem, Egg, Hjemmelaget Baileys, St Paddys, whisky

——-

jeg skal dele På CookBlogShare denne uken, Lazy Gastronome, samt På Fiesta fredag, vert denne uken av meg! Jepp, det er riktig, meg. Stopp av hvis du vil; jeg ser Noen Irske & Irske/Amerikanske oppskrifter blir delt!

Spare Penger På Hjemmelaget Baileys Irish Cream:

Hvor mye hjemmelaget Baileys kjører du, avhenger av ingrediensene dine. Det kommer alltid til å være langt billigere å lage en hjemmelaget Baileys enn å kjøpe en, spesielt hvis du kjøper whisky på salg. Men det er noen ting du sannsynligvis vil huske på.

• den første er denne oppskriften gjør MER Enn EN 1l flaske Baileys. Det gjør ca 1 1/3 liter.
• den andre er, den dyreste ingrediensen er whisky. Å få det til en god pris er den største faktoren for både utlegget for ingredienser og kostnaden for Hjemmelagde Baileys.

den andre tingen er hvor mye penger du må legge ut for å kjøpe alle de andre ingrediensene og hvor mye koster det å lage oppskriften. Tenker på utlegget og kostnaden, vil du ønske å faktor i:

• Hvor mange av disse ingrediensene har du på hånden?
• hvis du må kjøpe ingredienser, vil du noen gang bruke dem igjen?
• vil du lage Mer Enn Ett parti Irsk Krem?

hvis du aldri lager mat, ikke ha et velutstyrt pantry (og forutsatt at du ikke har flasker whisky rundt) og bare løpe ut og kjøpe alle ingrediensene til denne oppskriften, vil det første utlegget for hjemmelagde Baileys være betydelig; sannsynligvis mer enn å kjøpe en flaske Baileys.

• Husk en flaske Hjemmelaget Irsk Krem er 1 1/3 flaske Baileys.
• hvis du lager mer enn en flaske, har du tjent inn kostnadene dine.
• hvis du er i stand til å lagre og bruke noen av ingrediensene og sette dem til god bruk, enten i fremtidige partier eller for noe annet, kommer det til å gjøre denne oppskriften mer kostnadseffektiv.

hvis du lager mat & bake, er det sannsynlig at du ikke trenger å skille ut mye $ for å kjøpe alle ingrediensene på en gang for å lage denne oppskriften. Ditt første utlegg vil bli lavere. Igjen, forutsatt at du skal kjøpe alkohol.

• du kan allerede ha pulverkaffe på hånden for sjokolade oppskrifter og minst vanilje og muligens mandel ekstrakt i pantry for baking.
• enten du må kjøpe alle ingrediensene eller ha noen av dem, vil kostnaden per oppskrift trolig være veldig nær; det er det første utlegget av kontanter for ingrediensene som kan variere & det er prisen på hooch som kommer til å gjøre den største forskjellen.

Så la oss gjøre regnestykket: Først av alt, vil jeg anbefale å kjøpe noen alkohol på salg! Det er egentlig ingen grunn til å betale full pris noensinne for alkohol av noe slag, og alle disse vil være på salg regelmessig og et sted på et lavt rundt St. Paddy ‘ S Day og vil være på salg hele året. Knase tallene dine. Ofte er mindre flasker på salg mindre per enhet enn større flasker på salg. Registrer deg for e-postvarsler fra din favoritt butikk.

• en liter (ca 33 gram) flaske Baileys som jeg legger inn dette i 2020, ikke på salg var $28,79. På salg var det $24,99.
• Husk oppskriften gjør ca 5 1/2 kopper, ca 44 gram eller ca 1 liter og 1/3).
• hvis du bruker en god importert whisky (og du trenger ikke, noe som potensielt kan redusere kostnadene dine), var En liter Bushmills $21,90 og samme Mengde Jameson Irish Whiskey, $22,99. I min matte gjør jeg det bare enkelt og kaller det $22,00. På salg fant jeg begge for $14,99.
• en liter inneholder 4,22 kopper, ca 4 1/4 kopper. Oppskriften krever 1 3/4 kopper whisky, så hver flaske whisky vil lage to flasker Hjemmelaget Baileys og forlate deg med 3/4 kopp whisky igjen.

noen tips om prising av ingredienser. Dette er grunnleggende priser, uten gode shoppinghelter; bare plukke opp ingredienser. Men det lønner seg å shoppe litt rundt. Annet enn prisen på whisky som er det største utlegget, kjøper ingredienser på salg for det meste, påvirker ikke prisen per flaske så mye (fordi beløpene som brukes er så små), men kan gjøre tre eller fire dollar forskjell på det første utlegget av ingredienser.

• Kondensert melk er alltid på salg rundt helligdager og butikkmerker er vanligvis billigere. Se lavere på hyllene.
• kremen er nesten alltid mindre per pint (16 ounces / 2 kopper) i stedet for ved 1/2 pint (8 ounces/2cup) Og Walmart og Aldi har gode priser.
• Pulverkaffe er en slags crapshoot om hva som er tilgjengelig og hva prisen er. Kava er vanligvis rimelig, men forskjellen i prising kan være mye med forskjellige merker og samme merke på forskjellige butikker! Du vil kanskje shoppe rundt hvis det du ser i butikken din virker ut av linjen.
• hersheys sjokoladesirup er vanligvis omtrent det samme per unse av boksen eller de større flasker, så boksen er en fin måte å barbere litt av den opprinnelige prisen. Jeg priset ut ved hjelp av en boks. Du kan bruke alle merker du liker, men du har ganske mye leftover så kjøpe noe du vil bruke opp.
• Vanilje: Den beste prisen jeg har funnet, bare å kjøpe av hyllen, ingen kupong eller salg for vanilje, er de to ounce flasker På Target, Essential Vanilla. Mandel ekstrakt var lavere på min matbutikk og På Michaels Og Joanne Stoffer!

i diagrammet nedenfor teller jeg ikke noen skatter og YMVV. Jeg har funnet kolonnen per oppskrift og justert den per liter (selv om du ikke vil lage en liter), slik at du virkelig kan sammenligne kostnaden for en liter Baileys til kostnaden for en liter av denne oppskriften. Den første figuren i hver kolonne bruker $22.00 for whisky og den andre bruker $ 15.00 salgspris. Jeg gjorde alt tillegget og rundet det endelige nummeret.

jeg tror du vil være enig i at selv om du ikke har alle ingrediensene på hånden, og du bruker salg priset whisky, denne oppskriften kan være svært vel verdt din tid! Jeg har ikke engang sett en knock off merkevare som nærmer seg denne prisen.