milloin vauvat voivat syödä punajuurta?
pehmeäksi kypsennetyt punajuuret (eli punajuuri) voidaan ottaa käyttöön heti, kun vauva on valmis aloittamaan kiintoaineen, joka on yleensä noin 6 kuukauden ikäinen.
varokaa, että punajuuret ovat sotkuisia! Ne muuttavat vauvan Kakan väriä (kirkkaan punainen!) ja ne tahraavat useimmat asiat, joita ne koskevat-lapsesi kädet ja kasvot, vaatteet ja ympäristö, kun niiden tiukasti puristetut nyrkit saavat punajuuret lentämään ilmaan!
ovatko punajuuret terveellisiä vauvoille?
Kyllä. Punajuuret sisältävät B-vitamiineja, folaattia ja useimmat mineraalit. Kuparin ja C-vitamiinin yhdistelmä auttaa lisäämään vauvan raudan imeytymistä kasvista, mikä on avain, koska rauta on kriittinen ravintoaine (ja sellainen, jota vauvat eivät usein saa tarpeeksi). Vauvojen raudanpuute voi johtaa kehityksen hidastumiseen ja fyysisen aktiivisuuden/letargian vähenemiseen.1 Jos et ole ottanut vauvaa heidän 12 kuukauden check – up vielä, varaudu verikoe tällä tapaamisella tarkistaa rauta tasoilla.
koko juurikas on syötävä juuresta varteen lehteen. Punajuuria on myös erivärisiä: punaisia, kultaisia, vaaleanpunaisia ja jopa raidallisia lajikkeita. Jokaisella on ainutlaatuinen ravinneprofiili,joten hauskaa tutustumista! Tummanpunaiset punajuuret ovat yleisin lajike, ja ne ovat täynnä ravintoaineita, jotka toimivat antioksidantteina, tulehduskipulääkkeinä ja puhdistusaineina vauvan maksalle-tärkeä ominaisuus nykymaailmassa, joka on täynnä myrkkyjä.
ovatko punajuuret tukehtumisvaara vauvoille?
punajuuret voivat olla tukehtumisvaara, koska ne ovat liukkaita ja kiinteitä—kaksi ominaisuutta, jotka lisäävät riskiä. Muista kypsentää punajuuret pehmeiksi ja tarjoile ne ikään sopivalla tavalla. (Katso alla olevat valmistus-ja tarjoilutapamme.)
lisätietoa löytyy oksennusta ja tukehtumista käsittelevästä osiosta ja tutustutaan yleisiin tukehtumisvaaroihin.
ovatko punajuuret yleinen allergeeni?
Ei. Allergiat punajuurelle ovat harvinaisia.2 teoriassa mikä tahansa ruoka voi aiheuttaa allergisen reaktion,joten tarkkaile tarkkaan, kun lapsesi syövät.
miten valmistat punajuuret vauvoille vauvanvieroituksella?
jokainen vauva kehittyy omalla aikajanallaan. Alla olevat valmistusehdotukset ovat vain tiedoksi, eivätkä ne korvaa ammattimaisia, one-on-one-neuvoja pediatriselta lääkäriltäsi tai terveydenhuollon ammattilaiselta, ravitsemusterapeutilta tai ravitsemusterapeutilta tai lasten ruokinnan ja syömisen asiantuntijalta. Älä koskaan jätä huomiotta lääkärin neuvoja tai viivettä sen etsimisessä, koska jotain olet lukenut tai nähnyt täällä.
6-8 kuukautta: 6-8 kuukauden ikäisille vauvoille: höyrytä tai paahda kokonaisia punajuuria, kunnes ne ovat pehmeitä, poista sitten iho. (Voit myös soseuttaa keitettyjä punajuuria.) Voit antaa lapsellesi koko sokerijuurikkaan, jos he pystyvät poimimaan sen. Jos tarjoat keitetyt punajuuret paloina, tässä iässä isommat ruokapalat ovat parasta vauvoille napata ja ruokkia itse.
9-12 kuukautta: tässä iässä vauvallesi on saattanut kasvaa hampaita, jotka auttavat häntä rikkomaan ruokapaloja mutustellessaan. Se on myös ikä, jolloin vauva Pihtiputaan ote kehittyy, jonka avulla ne voivat poimia pienempiä paloja ruokaa. Valmistella punajuuret lapsellesi tässä vaiheessa, paahda tai höyrytä koko sokerijuurikas pehmeäksi ja poista iho. Leikkaa pieniksi, purren kokoisiksi paloiksi tai viipaloi ohuiksi levyiksi.
12-24 kuukautta: paahda tai höyrytä pehmeäksi, poista sitten iho. Tässä iässä vauva voi kokeilla haarukan käyttöä purenta-kokoisilla paloilla.
jos haluat lisätietoja siitä, miten voit leikata ruokaa lapsesi ikäiseksi, hyppää osioon, jossa on Ruokakoot & muotoja.
★ProTip: tarjoa punajuurta vauvallesi, ja pidä lehtevä superfood itse. Sokerijuurikkaan vihreät ovat erittäin runsaasti rautaa ja tekevät helpon ja ravitsevan lisäyksen mihin tahansa ateriaan.
resepti: Paahdetut punajuuret
ainekset
- punajuuret
- avokado tai terveellinen kuumaöljy
ohjeet
- pese punajuuret ja poista lehdet ja varret, jotka voidaan halutessasi ruskistaa ja hienonna.
- esilämmitä uuni 400 asteeseen. Neljännes punajuurista. Kuorruta kiilat avokadoöljyssä ja laita peitettyyn vuokaan.
- paahda pehmeäksi, mikä voi kestää 30 minuutista 1 tuntiin juurikkaan koosta riippuen. Ne tehdään, kun veitsi liukuu helposti paksuimpaan kohtaan.
- paljasta vuoka ja anna punajuurien jäähtyä. Kun olet jäähtynyt kosketukseen, liu ’ uta iho käsilläsi ja leikkaa iän mukaisiin muotoihin yllä olevien ehdotustemme mukaisesti.
makuparit
punajuurten maallinen ja makea maku sopivat hyvin yhteen kitkerien ruokien, kuten ruusukaalin ja kaalin, suolaisten ruokien, kuten kookoksen, kananmunan, vuohenjuuston, maksan, valkosipulin ja sipulin, sekä happamien ruokien, kuten appelsiinin ja balsamietikan kanssa.
- NCBI, Iron Needs of Babies and Children (verkkosivusto). Viitattu 30. Joulukuuta 2019.
- Lopes de Olivera, L. et al. (2011) anafylaksia to beetroot (Beta vulgaris): a case report. Kliininen & translaatioallergia, doi:10.1186/2045-7022-1-S1-P51. Viitattu 15.12.2019