herkullisen makuinen Kalkkunamakkara Aamiaiskastike on kevyempi ja valmistettu 100% tyhjästä! Kotitekoinen kalkkunamakkara valmistetaan yhdistämällä vähärasvaiseen jauhettuun kalkkunaan muutamia yrttejä ja mausteita. Sen jälkeen se ruskistetaan ennen kuin se muuttuu paksuksi kastikkeeksi ja tarjoillaan keksien päälle!
yksi viikonlopun suosituimmista aamiaisista on makkarakastikkeessa savustetut keksit. Rakastan sitä, koska se on niin yksinkertainen, nopea valmistaa ja lopullinen lohturuoka.
tein ensimmäisen version kalkkunamakkarakastikkeesta kaupasta ostetulla kalkkunamakkaralla, enkä todellakaan välittänyt mausta ja koostumus oli vähän pielessä. Viime kuun alussa, kun en löytänyt kaupasta porsaan aamiaismakkaraa, muistin tämän kalkkunamakkarapostin. Keksin tehdä irtomakkaraversion ja tehdä siitä makkarakastiketta.
Sanomattakin on selvää, että olen tehnyt tämän 3 kertaa tuon päivän jälkeen.
It ’ s so good! Maistuu mielestäni samalta kuin perinteinen makkarakastike, jossa on vähemmän rasvaa ja kaloreita. Tarjoilen sen kreikkalaisten jogurttikeksien päälle (paistetulla kananmunalla kylkeen) ja loppu on historiaa.
Jotta Tämä Kalkkunamakkara Aamiainen Kastike Tarvitset:
- jauhettu kalkkuna (93% laihaa)
- kosher-suola
- hierottu salvia
- jauhettu mustapippuri
- sipulijauhe
- paprikahiutaleet
- valkaisemattomat yleisjauhot
- maito (2%, koko tai puolet& puolet)
- kreikkalaiset jogurttikeksit
lisää sekoituskulhoon 1 punta jauhettua kalkkunaa, 1 tl kosher-suolaa, 3/4 tl hierottua salviaa, 1/2 tl jauhettua mustapippuria, sipulia ja valkosipulijauhetta sekä 1/4 tl paprikahiutaleita-enemmän tai vähemmän henkilökohtainen maku.
käytä haarukkaa ja sekoita, kunnes se on yhdistetty ja mausteet ovat kauttaaltaan.
Kuumenna iso paistinpannu 2 tl oliiviöljyä. Lisää kalkkunamakkara ja kuumenna keskitasolla. Halkaise liha puisella lastalla pieniksi murusiksi.
keitä kunnes ne eivät ole enää vaaleanpunaisia, nesteiden pitäisi haihtua ja kalkkunan ruskistua.
lisää 3 rkl valkaisematonta yleisjauhoa.
sekoita ja jatka keittämistä, kunnes jauhot ovat imeytyneet kalkkunamakkaraan.
kaada 2 kupillista maitoa, lisää lämpöä korkealle.
mausta reilusti jauhettua mustapippuria ja hauduta, kunnes sakeutuu.
kun kastike on paksuuntunut, mausta ja mausta suolalla mieleisesi mukaan.
nyt riitti!
tämä resepti kypsyy huomattavasti paremmin ja koostumus muistuttaa possumakkaraa.
tarjoile lusikallista kalkkunamakkarakastiketta halkaistujen kreikkalaisten jogurttikeksien päälle ja päälle vielä mustapippuria!
nauti! Ja jos annat tämän Kalkkunamakkara Aamiainen kastike resepti kokeilla, kerro minulle! Nappaa kuva ja tägää minut Twitteriin tai instagram-palveluun!
ainekset
- 1 Pauna (93%) laihaa jauhettua kalkkunaa
- 3/4 tl kosher-suolaa, plus lisää maun mukaan
- 3/4 tl hierottua salviaa
- 1/2 tl karkeaa jauhettua mustapippuria
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1/8-1/4 tl paprikahiutaleita
- 2 tl oliiviöljyä
- 3 rkl valkaisematonta yleisjauhoa
- 2 kuppia maitoa (2% tai kokonaista)
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- keksejä tarjoiluun – tein nämä
Ohje
- sekoita sekoituskulhossa kalkkuna, suola, hierottu salvia, mustapippuri, sipulijauhe, valkosipulijauhe ja paprikahiutaleet. Sekoita haarukalla, kunnes se on yhdistetty.
- kuumenna sillä välin oliiviöljyä suuressa syväpohjaisessa paistinpannussa keskivahvan lämmön päällä. Lisää joukkoon kalkkunan aamiaismakkara. Riko liha puisella lastalla pieniksi muruiksi.
- keitä, kunnes liha ei ole enää vaaleanpunaista ja ruskistunut. Ripottele jauhot, sekoita ja keitä kunnes imeytyy.
- kaada joukkoon maitosekoitus ja kiehauta. Vähennä lämpö alhaiseksi ja jatka sekoittamista, kunnes sakeutuu. Mausta Kosher-suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
- lusikoi kalkkunamakkarakastiketta keksien päälle ylimääräisellä mustapippurilla.
ravintoarvotiedot:
6
annoskoko:
1
määrä annosta kohti: kalorit: 108rasva yhteensä: 6g tyydyttymätön rasva: 2gTrans rasva: 0g tyydyttymätön rasva: 3gkolesteroli: 22mg natrium: 319mgkarbohydraatit: 8gFiber: 0gsokeri: 0gproteiini: 7g
tämä laskelma koskee makkarakastiketta eikä sisällä keksejä. Kaikki tällä sivustolla esitetyt tiedot on tarkoitettu vain informaatiotarkoituksiin. En ole sertifioitu ravitsemusterapeutti ja kaikki ravitsemukselliset tiedot jaetaan SimplyScratch.com tulisi käyttää vain yleisohjeena.
