Lounais-Couscous-salaatin resepti

Lounais-Couscous-salaatti Mustapavuilla, hienonnetuilla paprikoilla ja rapealla maissilla on täydellinen lisukesalaatti, joka voidaan tarjota kuumana tai kylmänä. Jos et ole kokeillut couscousia, sinun on päästävä tämän ei-aivan-pastan, ei aivan-viljaruuan taakse, jota tarjoillaan ympäri maailmaa kansainvälisissä kulttuureissa.

Lounais-Couscous-salaatti

tyypillisesti kun näkee kuskusin ainesosia, ne ovat luonteeltaan marokkolaisia tai Israleja. Kuitenkin tämä erityisesti couscous resepti alla on yhtä hyvä. Täynnä lounaisia (Tex-Mex) makuja, sen herkullinen tapa testata couscous, jos et ole koskaan kokeillut näitä pieniä vauvan palloja hyvyyttä. Nyt couscous voi kieltämättä olla monelle outo koostumus, mutta mieheni, joka on niin herkkä tekstuurille, rakastaa tätä salaattia.

Couscous ei ole kuin mikään muu tuolla, joka on yleensä meidän ruokavaliomme piirissä, joten mukavuusalueelta ulos astuminen voi olla vaikeaa. Mutta kun se on täynnä mausteita ja sisältää joitakin vihanneksia tai proteiinia, voi olla täydellinen täyte ateria tai lisuke.

ÄLÄ PELKÄÄ SITÄ! KUSKUS ON HERKULLISTA!

tämän herkullisen couscous-salaatin saa kasaan 20 minuutissa, ja suurimman osan ajasta couscous valmistetaan itse. Se on aika nopea ja sen paras! Tämä salaatti, jota voi käyttää herkullisena tarjoilusalaattina nyyttikesteille, on myös todella loistava salaatti vain perheellesi Tex-Mex-kokkailuiltana. Resepti julkaistiin ensimmäisen kerran tammikuussa 2019 ja sitä päivitettiin muutamalla ainesosamuutoksella, jotta se olisi vielä parempi syyskuussa 2020.

• (1) 10 oz box of Couscous – make ohjeiden mukaan laatikossa
• 1/4th cup + 3 tablespoons oliiviöljy
• 1 vastapuristettu limetti
• 2 tablespoons punaviinietikkaa
• 1 tablespoons jauhettua kuminaa
• 5 vihreää sipulia, pilkottuna
• 1 punainen paprika, pilkottuna

1 punainen paprika, pilkottuna

• 1/4 dl hienonnettua tuoretta korianteria
• 1 dl maissia
• (2) 15.25 unssipurkit mustapavut, valutetut & huuhdellut
• suolaa ja pippuria maun mukaan

: Maissi-tomaattisalaatti, Katumaissisalaatti, mustapapu-ja Maissisalsa, Kvinoa-Mustapapusalaatti, Kvinoa-Chili, Mustasilmähernesalaatti

mitä kuskus tarkalleen ottaen on?

kuskus on itse asiassa pieniä rakeita, jotka on valmistettu vehnän kovimmasta osasta. Sen yleinen ateria Marokossa ja Pohjois-Afrikassa ja pidetään ”pasta” ruokalaji useimmat. Couscous näyttää pikkuruisilta pelleteiltä ja on yksi parempia ruokia suurille ihmisjoukoille. Voit tehdä sen kuten tein edellä, lisukesalaatissa tai vaikka lisätä lihaa ja mausteita perinteiseen pääruokaohjeeseen.

monet erehtyvät kirjoittamaan sen kuskuzin tai cuscuzin tavoin.

voit ostaa erilaisia kuskusia:

1. marokkolaiset-mannasuurimot ja pienet
2. israelilaiset – mannasuurimot ja suuremmat
3. Libanoninhelmi – Couscous ja paljon suuremmat kuin kaksi muuta
4. tähän reseptiin käytin Kaukoidän COUSCOUS-merkkiä, jonka ostin Walmartista noin dollarilla.

couscous-Mustapapusalaatin resepti

saadaksesi tämän reseptin alkuun, tee ensin rasiasi couscousia. Seuraa vain 10 Ozin laatikon ohjeita. Kun valmis, kumoa pöyhiä ja hajottaa kaikki palaset.

siirryttäessä kastikkeeseen, suuressa kulhossa, vispaa yhteen oliiviöljy, limettimehu, punaviinietikka ja jauhettu kumina.

lisää erillisessä kulhossa hienonnettu vihreä sipuli, hienonnettu punainen paprika, tuore korianteri, valutettu maissi ja valutetut pavut ja vispaa yhteen.

lisää keitetty couscous vihanneskulhoon ja sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.

kaada Lounaskastike kuskuskulhoon ja sekoita. Lastalla (ja syvä kulho) toimii hyvin varmistaa, että kaikki on kunnolla päällystetty.

lisää vapaasti suolaa ja pippuria (sinun pitäisi aina lisätä suolaa ja pippuria!) ja valmiin salaatin voi tarjota heti tai säilyttää suljetussa astiassa, kunnes se on valmis syötäväksi.

vain sivuhuomautus-tätä reseptiä on todella anteeksiantava lisätä tai ottaa pois. Voisit lisätä keltaista paprikaa, lisää maissia, jauhelihaa – täysin hieno tehdä siitä ”oma” liian!

miten tarjota Kuskussalaattia?

• lämmin – mainio lämpimän salaatin lisukkeena, lisukkeena kalatacoja, BBQ: ta tai burritoon täytettynä. Tekee hyvän kasvisruuan tai lisää vain hieman jauhelihaa täytteeksi.
• kylmä – tämän salaatin voi tarjoilla heti ja maistuu silti hyvältä heti jääkaapista seuraavana päivänä. Erittäin monipuolinen!

onko kuskus terveellistä?

ravitsemusasteikolla on paljon terveellisempiä (ja myös huonompia) vaihtoehtoja. Kuskusta ei pidetä valtavana ravintoaineiden lähteenä, mutta kuten monet ruoat voi ostaa täysjyväversiona. Se ei ole aivan epäterveellistä joko ja hieno tasapainoinen ruokavalio.

• onko Couscous hiilihydraatti? Couscous on hiilihydraatti.
• onko kuskus jyvä? En oikeastaan.
• onko kuskus pasta? Ei oikeastaan, mutta lähempänä pastaa kuin viljaa.

jos olet tehnyt tämän reseptin ja muuttanut millään tavalla, joka maistuu herkulliselta(tai on palautetta!) jätä minulle kommentti.

saan lukijoilta parhaita reseptimuutoksiani. Muista seurata minua Pinterest nähdä uusia reseptejä!