Maidoton Penne Vodka-vegaaninen resepti Penne Alla vodkalle

Penne Alla Vodka (vegaaninen & maidoton)

maidoton Penne Vodka-helppo ja vaikuttava kermainen vegaaninen pasta-annos, jonka voit tehdä alle 30 minuutissa käyttämällä yksinkertaisia ainesosia, joita saatat jo olla ruokakomerossasi.

Pasta, joka on heitetty tomaateista, cashew-kermasta ja kunnon tilkasta vodkaa. Penne ajatuksistasi?

kuten jo arvata saattoi, sukellamme pää edellä höyryävään kulhoon vegaanista penne alla-vodkaa. Sitä kermaista ja makuista maidotonta kastiketta ei vain voi voittaa! Onneksi on superhelppoa tehdä kotona todella upea, ravintolatyylinen penne alla vodka. Alle 30 minuutissa saat pöytään upean vegaanisen pasta-aterian.

mitä on Penne Vodka?

ei ole täysin selvää, mistä Penne alla Vodka tulee. Jotkut sanovat, että se on italialainen, toiset sanovat, että se on italialais-amerikkalainen, ja sitten on niitä, jotka väittävät sen keksineen vodkavalmistajat, jotka yrittivät pitää sitä italialaisena. Kaikki todennäköiset skenaariot.

vaikka historia olisi kuinka sekava, niin kunhan maut ovat kristallinkirkkaita, ei ole ongelmia. Samanaikaisesti runsaasti kermaa, mutta terävä, kirkas maku vodkasta. Sellainen sielunmaisema kastike, joka lohduttaa kylmällä ja sateisella säällä, mutta myös herkullinen tulevina lämpiminä kuukausina.

poimi oikea pasta Vodkakastikkeeseesi!

kuten tiedämme, pasta on muutakin kuin nätti naama; se on pikemminkin kulkuneuvo, jolla saa ihanan kastikkeen lautaselta suuhunsa, ja jokainen muoto palvelee tiettyä tarkoitusta.

putkimaiset muodot kuten penne ja ziti ovat täydellisiä kaikkien runsaiden, paksujen kastikkeiden kanssa, kuten tämä maidoton vodkakastike. Rigate, ridged ones, kaapata vielä enemmän kastiketta ja voitaisiin käyttää myös.

onko vodka tarpeen ja onko sille korvaajaa?

Vodka on tässä tärkeä ainesosa, sillä se muuttaa kastikkeen makua miellyttävällä tavalla. Se lisää ripauksen lämpöä ja hieman terävää puraisua, joka auttaa tasapainottamaan tomaattien makeutta ja cashew-kerman täyteläisyyttä. Onko se välttämätöntä? Ei, mutta vodkakastike ei olisi vodkakastiketta ilman sitä. Se olisi ihana maidoton tomaattikastike.

jos olet huolissasi alkoholipitoisuudesta, voit olla varma, että se kytee niin kauan, että alkoholi kiehuu pois, jotta ihanan vegaanipastasi syömisestä ei ole vaaraa päihtyä!

a word on canned tomatoes:

Vegan Penne alla vodka on yksi niistä yksinkertaisista resepteistä, joissa on minimaaliset ainesosat, joten haluamme mennä laadukkaaseen.

tässä tapauksessa säilyketomaateissa ei kuitenkaan ole mitään vikaa! Ne on tyypillisesti poimittu ja pakattu huippuunsa kypsyys, joka tarjoaa sinulle täyden maun. Säilyketomaateissa rakastan sitä,että ne on jo kuorittu ja kuorittu. Lue etiketit huolellisesti saadaksesi juuri sinulle sopivan tomaattipurkin; maustamattomana, suolattomana. Ei ole väliä, ovatko ne kokonaisia, kuutioituja, murskattuja vai hienonnettuja – blitzaamme ne tehosekoittimessa joka tapauksessa.

käytän tässä reseptissä säilöttyjä kokonaisia San Marzanon tomaatteja. Ne ovat eräänlainen italialainen luumutomaatti ja mielestäni niissä on paras maku, kun kyse on säilyketomaatista. Se on ehdottomasti ylimääräisen rahan arvoinen. Jos et löydä San Marzanon säilyketomaatteja, käytä sen sijaan mitä tahansa italialaistyylisiä kokonaisia säilyketomaatteja.

Näin valmistat vegaanista Penne-vodkaa:

Prep:

• laita cashewpähkinät suureen kulhoon, peitä vedellä, laita jääkaappiin ja liota yön yli. Jos olet unohtanut tehdä, Voit myös keittää cashewpähkinät 10 minuuttia.
• kiehauta iso kattilallinen vettä ja keitä pasta ohjeiden mukaan.

miten tehdään vegaanista Penne-Vodkakastiketta:

Vaihe 1 & 2-pastan kypsyessä valmista kastike. Laita tomaatit (myös mehu)monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 3-Kuumenna oliiviöljy hyvin suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja pippuri hiutaleet ja keitä noin 1 minuutti, sekoittaen usein, kunnes valkosipuli on tuoksuva.

Vaihe 4-sekoitetaan tomaateista ja vodkasta. Kiehauta kevyesti, vähennä lämpöä ja hauduta 10 minuuttia.

Vaihe 5-kastikkeen kypsyessä valmista cashew-kerma. Valuta cashewpähkinät, lisää tehosekoittimeen vihannesvarastolla ja prosessoi cashewpähkinät täysin tasaisiksi kaapimalla tehosekoittimen sivut tarpeen mukaan. Sammuta lämpö tomaattikastikkeen alla ja sekoita joukkoon cashew-kerma.

Vaihe 6-kun pasta on kypsytetty, valuta ja siirrä kastikkeeseen paistinpannulle. Sekoita huolellisesti, kunnes kaikki pasta on kastikkeen peitossa. Maista, lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoa jauhetun pippurin, hienonnetun persiljan kanssa ja nauti!

voiko tämän pakastaa ateriavalmisteena?

maidoton penne-vodkakastike jäätyy täydellisesti tai säilyy hyvänä jääkaapissa jopa viikon. Keitä ja säilytä pasta erikseen, ja keitä vain se, mitä syöt yhdellä istumalla. Jos päätät pakastaa pastakastikkeen, juoksuta se tehosekoittimessa todella nopeasti sulatettuasi sen, jotta mahdolliset paakut poistuvat.

vinkit tämän reseptin tekemiseen:

• jos sinulla on tähteitä, vain varmista, että sekoitat vielä 2 teelusikallista vodkaa per kuppi kastiketta ja anna hautua muutama minuutti ennen tarjoilua uudelleen.
• käytä gluteenitonta pastaa, jotta tämä pasta-annos pysyy gluteenittomana.
• ripottelu tuoretta persiljaa lisää hyvää makua ja väriä, mutta myös tuore basilika olisi oiva valinta.
• haluatko lisätä lämpöä? Ripottele päälle rouhittuja paprikahiutaleita.
• jos et ole vegaani ja haluat lisätä hieman proteiinia, tähän annokseen on helppo lisätä hieman esikypsennettyä kanaa.
• reseptin voi myös tuplata (tai jopa kolminkertaistaa), jos on tarpeeksi iso potti.

4.8 5 äänestä

Print

vegaaninen & maidoton Penne Vodka

maidoton Penne Vodka-helppo ja vaikuttava vegaaninen pasta – annos cashew-kermasta, jonka voit valmistaa alle 30 minuutissa yksinkertaisista raaka-aineista, joita sinulla saattaa jo olla ruokakomerossasi.

Coursedinner, Lounas, pääruoka

CuisineAmerican, Italian

Keywordbest vodka sauce recipe, maidoton penne vodka, vegaaninen penne alla vodka

Valmistusaika 5 minuuttia

keittoaika 20 minuuttia

Kokonaisaika 25 minuuttia

annosta 6

tekijä Marie

ainekset

• 16ozpenne pasta500 grammaa (tai toinen pieni muoto pasta) – käytä gluteenitonta pastaa pitämään tämä ruokalaji gluteenittomana.
• 1canle italialaisia tomaatteja (esimerkiksi San Marzano)voi 18 oz – 800 grammaa
• 1tbpolive oil
• 3garlic clovesminced
• 1/2tspred pepper flakes
• 1/4cupvodka
• 1/2cupraw cashewpähkinöitä yön yli liotettuna
• 2/3cupvegetable stock
• merisuolaa ja vastajauhettua peppertoa maku
• tuoretta palsternakkaa

ohjeet

1. laita cashewpähkinät suureen kulhoon, peitä vedellä, laita jääkaappiin ja liota yön yli. Jos olet unohtanut tehdä, Voit myös keittää cashewpähkinät 10 minuuttia.
2. kiehauta iso kattila vettä ja keitä pasta ohjeiden mukaan.
3. pastan kypsyessä valmista kastike. Laita tomaatit (myös mehu)monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
4. Kuumenna oliiviöljyä erittäin suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja pippuri hiutaleet ja keitä noin 1 minuutti, sekoittaen usein, kunnes valkosipuli on tuoksuva.
5. sekoita joukkoon tomaatit ja vodka. Kiehauta kevyesti, vähennä lämpöä ja hauduta 10 minuuttia.
6. valmista kastikkeen kypsyessä cashew-kerma. Valuta cashewpähkinät, lisää tehosekoittimeen vihannesvarastolla ja prosessoi cashewpähkinät täysin tasaisiksi kaapimalla tehosekoittimen sivut tarpeen mukaan.
7. sammuta lämpö tomaattikastikkeen alla ja sekoita joukkoon cashew-kerma.
8. kun pasta on kypsynyt, valuta ja siirrä kastikkeeseen paistinpannulle. Sekoita huolellisesti, kunnes kaikki pasta on kastikkeen peitossa. Maista, lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoa jauhetun pippurin, hienonnetun persiljan kanssa ja nauti!

Reseptihuomautukset

• jos sinulla on tähteitä, sekoita joukkoon vielä 2 teelusikallista vodkaa kastikekupillista kohti ja anna sen hautua muutama minuutti ennen tarjoilua.
• käytä gluteenitonta pastaa, jotta tämä pasta-annos pysyy gluteenittomana.
• ripottelu tuoretta persiljaa lisää hyvää makua ja väriä, mutta myös tuore basilika olisi oiva valinta.
• haluatko lisätä lämpöä? Ripottele päälle rouhittuja paprikahiutaleita.
• jos et ole vegaani ja haluat lisätä hieman proteiinia, tähän annokseen on helppo lisätä hieman esikypsennettyä kanaa.
• reseptin voi myös tuplata (tai jopa kolminkertaistaa), jos on tarpeeksi iso potti.

jos yritit tätä reseptiä maidottomalle penne vodkalle, älä unohda arvostella alla olevaa reseptiä ja kerro minulle, miten se meni kommenteissa – rakastan kuulla sinusta! Voit myös seurata minua Instagram, Pinterest ja Facebook lisää herkullisuutta ja kulissien takana!

herkullisempia maidottomia pastareseptejä tulet rakastamaan:

• maidoton Alfredo-kastike
• maidoton Fettuccine Alfredo
• yhden potin Taco-Pasta
• Laiha parsakaali Fettuccine Alfredo