Dairy free Penne Vodka-wegański przepis na Penne alla Vodka

Penne Alla Vodka (Vegan & Dairy Free)

Dairy Free Penne Vodka-łatwe i imponujące kremowe wegańskie danie z makaronem, które można zrobić w mniej niż 30 minut przy użyciu prostych składników, które możesz już mieć w swojej spiżarni.

makaronem rzuconym w gładkim, kremowym sosie z pomidorów, śmietaną nerkowca i starym dobrym pluskiem wódki. Penne za Twoje myśli?

jak można się domyślić, teraz, mamy zamiar nurkować headfirst do miski parującej wegańskiej penne alla wódki. Tego kremowego i aromatycznego sosu bezmlecznego po prostu nie da się pokonać! Na szczęście bardzo łatwo jest zrobić naprawdę wspaniałą, restauracyjną wódkę penne alla w domu. W mniej niż 30 minut będziesz miał niesamowite wegańskie makaron obiad na stole.

co to jest wódka Penne?

nie do końca wiadomo skąd pochodzi wódka Penne alla. Niektórzy mówią, że jest włoska, inni, że jest włosko-amerykańska, i są tacy, którzy twierdzą, że została wynaleziona przez producentów wódki, którzy próbowali podać ją jako włoską. Wszystkie prawdopodobne scenariusze.

bez względu na to, jak zagmatwana jest historia, dopóki smaki są krystalicznie czyste, nie ma problemu. Jednocześnie bogaty w śmietanę, ale o ostrym, jasnym smaku z wódki. Rodzaj sosu przytulającego duszę, który jest pocieszający w zimną i deszczową pogodę, ale także pyszny w cieplejszych miesiącach.

wybierz odpowiedni makaron do sosu wódki!

jak wiadomo makaron to coś więcej niż tylko ładna buzia; jest to bardziej Pojazd używany do uzyskania tego wspaniałego sosu z talerza do ust, a każdy kształt służy konkretnemu celowi.

rurowe kształty, takie jak penne i ziti, są idealne do wszystkich obfitych, gęstych sosów, takich jak ten bezmleczny sos do wódki. Rigate, te ridged, uchwycić jeszcze więcej sosu i może być również używany.

czy wódka jest konieczna i czy jest dla niej substytucja?

wódka jest tutaj ważnym składnikiem, ponieważ zmienia smak sosu w przyjemny sposób. Dodaje odrobinę ciepła i trochę ostrego kęsa, który pomaga zrównoważyć słodycz pomidorów i bogactwo kremu nerkowca. Czy to absolutnie konieczne? Nie, ale sos do wódki bez niego nie byłby sosem do wódki. To byłby piękny bezmleczny sos pomidorowy.

jeśli martwisz się o zawartość alkoholu, bądź pewny, że simmers na tyle długo, aby Alkohol się zagotował, więc nie ma niebezpieczeństwa upojenia się od jedzenia uroczego makaronu wegańskiego!

słowo na pomidory w puszkach:

Wegańskie Penne alla wódka jest jednym z tych prostych przepisów, które mają minimalne składniki, więc chcemy iść na wysokiej jakości.

jednak w tym przypadku nie ma nic złego w pomidorach z puszki! Są one zazwyczaj zbierane i pakowane w szczytowej dojrzałości, zapewniając pełny smak. To, co uwielbiam w pomidorach z puszki, to to, że są już blanszowane i obrane. Przeczytaj uważnie etykiety, aby uzyskać puszkę pomidorów, która jest właśnie dla ciebie; bez sezonowania, bez soli. Nie ma znaczenia, czy są całe, pokrojone w kostkę, zmiażdżone, czy posiekane – tak czy inaczej mieszamy je w blenderze.

w tym przepisie używam całych pomidorów San Marzano. Są rodzajem włoskich pomidorów śliwkowych i uważam, że mają najlepszy smak, jeśli chodzi o pomidory w puszkach. To zdecydowanie warte dodatkowych pieniędzy. Jeśli nie możesz znaleźć pomidorów San Marzano w puszkach, użyj zamiast tego całych pomidorów w stylu włoskim.

jak zrobić wegańską wódkę Penne:

Prep:

• włożyć orzechy nerkowca do dużej miski, zalać wodą, wstawić do lodówki i namoczyć na noc. Jeśli zapomniałeś to zrobić, możesz również gotować orzechy nerkowca przez 10 minut.
• zagotuj duży garnek z wodą i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją.

jak zrobić wegański sos do wódki Penne:

Krok 1 & 2 – podczas gotowania makaronu przygotuj sos. Umieść pomidory (w tym sok) w robocie kuchennym lub blenderze i zmiksuj na gładką masę.

Krok 3-rozgrzać oliwę z oliwek na bardzo dużej patelni na średnim ogniu. Dodać płatki czosnku i pieprzu i gotować przez około 1 minutę, często mieszając, aż czosnek będzie pachnący.

Krok 4 – Wymieszaj zmiksowane pomidory i wódkę. Doprowadzić do delikatnego wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.

Krok 5-podczas gotowania sosu przygotuj krem z nerkowca. Odcedzić orzechy nerkowca, dodać do blendera z zapasów warzywnych, i proces orzechy nerkowca aż idealnie gładkie, skrobanie boki blendera w razie potrzeby. Wyłączyć ogień pod sosem pomidorowym i wymieszać w śmietanie nerkowca.

Krok 6-po zakończeniu gotowania makaron odcedzić i przenieść na patelnię z sosem. Dokładnie wymieszać, aż cały makaron pokryje się sosem. Smak, dodać trochę soli w razie potrzeby. Podawać z mielonym pieprzem, posiekaną natką pietruszki i cieszyć się!

czy można to zamrozić jako przygotowanie do posiłku?

bezmleczny sos do wódki penne doskonale zamarznie lub pozostanie dobry w lodówce nawet przez tydzień. Gotuj i przechowuj makaron osobno i gotuj tylko to, co będziesz jadł w jednym miejscu. Jeśli zdecydujesz się zamrozić sos do makaronu, przeprowadź go przez blender naprawdę szybko po rozmrożeniu, aby wyeliminować grudki.

Wskazówki dotyczące przygotowania tego przepisu:

• jeśli masz resztki, po prostu upewnij się, że wymieszać dodatkowe 2 łyżeczki wódki na filiżankę sosu i niech gotować przez kilka minut przed podaniem ponownie.
• użyj makaronu bezglutenowego, aby utrzymać to danie z makaronu bezglutenowe.
• posypka świeżej pietruszki dodaje wspaniałego smaku i koloru, ale świeża bazylia również byłaby świetnym wyborem.
• chcesz dodać trochę ciepła? Posypać pokruszonymi płatkami czerwonej papryki.
• jeśli nie jesteś weganinem i chcesz dodać trochę białka, łatwo jest dodać gotowanego kurczaka do tego dania.
• przepis można również podwoić (lub nawet potroić), jeśli masz wystarczająco duży garnek.

4.8 z 5 głosów

Drukuj

Wegańskie& bezmleczne Penne Vodka

bezmleczne Penne Vodka – łatwe i imponujące wegańskie danie z makaronem z kremem nerkowca, które można zrobić w mniej niż 30 minut przy użyciu prostych składników, które możesz już mieć w swojej spiżarni.

Coursedinner, lunch, danie główne

kuchnia amerykańska, włoska

Keywordnajlepszy przepis na sos do wódki, bezmleczne Penne vodka, wegańskie penne alla vodka

Czas Przygotowania 5 minut

czas gotowania 20 minut

Łączny czas 25 minut

porcje 6

autor Marie

składniki

• 16ozpenne pasta500 gramów (lub inny makaron o małym kształcie) – użyj makaronu bezglutenowego, aby utrzymać to danie bezglutenowe.
• 1kanałowe włoskie pomidory (na przykład San Marzano)puszka 18 uncji – 800 gramów
• 1 łyżka oleju oliwnego
• 3garlic clovesminced
• 1/2tspred pepper flakes
• 1/4cupvodka
• 1/2cupraw nerkowce namoczone na noc
• 2/3cupvegetable bulion
• sól morska i świeżo zmielony pieprzto smak
• świeży posiekany parsleyto służyć

instrukcje

1. włożyć orzechy nerkowca do dużej miski, zalać wodą, wstawić do lodówki i namoczyć na noc. Jeśli zapomniałeś to zrobić, możesz również gotować orzechy nerkowca przez 10 minut.
2. doprowadzić duży garnek wody do wrzenia i ugotować makaron zgodnie z instrukcją.
3. podczas gotowania makaronu przygotuj sos. Umieść pomidory (w tym sok) w robocie kuchennym lub blenderze i zmiksuj na gładką masę.
4. rozgrzać oliwę z oliwek na bardzo dużej patelni na średnim ogniu. Dodać płatki czosnku i pieprzu i gotować przez około 1 minutę, często mieszając, aż czosnek będzie pachnący.
5. wymieszaj zmiksowane pomidory i wódkę. Doprowadzić do delikatnego wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
6. podczas gotowania sosu, przygotować krem nerkowca. Odcedzić orzechy nerkowca, dodać do blendera z zapasów warzywnych, i proces orzechy nerkowca aż idealnie gładkie, skrobanie boki blendera w razie potrzeby.
7. wyłączyć ogień pod sosem pomidorowym i wymieszać w śmietanie nerkowca.
8. po zakończeniu gotowania makaron odcedzić i przenieść do patelni z sosem. Dokładnie wymieszać, aż cały makaron pokryje się sosem. Smak, dodać trochę soli w razie potrzeby. Podawać z mielonym pieprzem, posiekaną natką pietruszki i cieszyć się!

uwagi do przepisu

• jeśli masz resztki, po prostu upewnij się, że mieszasz dodatkowe 2 łyżeczki wódki na filiżankę sosu i pozostawić na wolnym ogniu przez kilka minut przed podaniem ponownie.
• użyj makaronu bezglutenowego, aby utrzymać to danie z makaronu bezglutenowe.
• posypka świeżej pietruszki dodaje wspaniałego smaku i koloru, ale świeża bazylia również byłaby świetnym wyborem.
• chcesz dodać trochę ciepła? Posypać pokruszonymi płatkami czerwonej papryki.
• jeśli nie jesteś weganinem i chcesz dodać trochę białka, łatwo jest dodać gotowanego kurczaka do tego dania.
• przepis można również podwoić (lub nawet potroić), jeśli masz wystarczająco duży garnek.

jeśli wypróbowałeś ten przepis na dairy free penne vodka, nie zapomnij ocenić przepis poniżej i daj mi znać, jak poszło w komentarzach-Uwielbiam słuchać od Ciebie! Facebook, Instagram, Pinterest i więcej smakowitości i za kulisami!

pyszniejsze przepisy na makarony bezmleczne, które pokochasz:

• bezmleczny sos Alfredo
• bezmleczny Fettuccine Alfredo
• jeden garnek Taco makaron
• Chude brokuły Fettuccine Alfredo