jaa se!
- Share
- Tweet
- Pin
täyteläisen, kermaisen ja kasvivoimaisen munattoman munatotin saa kasaan minuuteissa.
ainesosat
tässä reseptissä käytetään kookosmaitoa, makeuttamatonta mantelimaitoa, sokeria, aquafabaa, muskottipähkinää ja kurkumaa (valinnaisesti väriä varten). Jos sinulla on vain makeutettua mantelimaitoa, jätä alkuun sokeri pois ja lisää sitten tarpeen mukaan maun mukaan. Jos et ole vegaani, voit vaihtaa mantelimaidon lehmänmaitoon.
noin Aquafaba
Aquafaba on säilötyistä tai keitetyistä kikherneistä saatava neste. (Lue kaikki aquafabasta yksityiskohtaisesta postauksestamme.) Sillä on munanvalkuaista muistuttavia ominaisuuksia ja erittäin mieto maku, joka jää huomaamatta munatotissa.
jos aquafabaa on jäänyt jäljelle, kannattaa tehdä
- 1-Bowl-Maapähkinävoikeksit
- Inkiväärimelassikeksit
- sitruuna-pistaasi-ja Valkosuklaakeksit
- vegaaniset ruskeat voi-suklaakeksit
- 1-kulhollinen Kesäkurpitsasuklaakeksejä
- tattari -, kaura-ja Vaahterasiirappimuffinit
- päärynä-Kesäkurpitsaleipä
- sekoita ja paista vegaaninen Sitruunajuustokakku
- veriappelsiini-Porkkanajuustokakku (vegaaninen)
- munaton munatoti Aquafaballa
kikherneitä käyttävä
- 3-Ainesosainen aurinkokuivattu Tomaattihummus
- 15-minuuttinen Thaimaalainen Kikherne Curry
- basilika Edamame Hummus
- paistettu vegaaninen Sitruunajuustokakku
- paahdetut kasvikset Currykermakastikkeessa
- suolainen Vegaanijuustolevite
- vegaaniset Curryvaahtera-Kikhernekakut
kikherneet voi pakastaa myös myöhempää käyttöä varten.
Munattoman Munatotin tekeminen
tämä resepti tulee kasaan todella nopeasti. Yhdistä isossa kulhossa sokeri, mausteet ja kookosmaito ja vatkaa joukkoon mantelimaito.
vatkaa toisessa kulhossa aquafabaa, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä. Tämä on kuin munanvalkuaisten vatkaamista. Huippujen muodostuminen kestää muutaman minuutin.
taita aquafaba varovasti muiden ainesosien joukkoon. Kaada laseihin ja koristele tarvittaessa muskottipähkinällä.
tässä video!
Making tämä resepti Sekaryhmille
tämä muna-nog on 100% kasvipohjainen, joten se sopii kaikille syöjille. Jos et ole vegaani, mutta olet allerginen kananmunille, voit käyttää lehmänmaitoa mantelimaidon sijaan.
muut Juomareseptit
Etsitkö muita juhlajuomaideoita?
- piparminttu valkosuklaa (vegaani tai kasvissyöjä)
- Juurikaslatte (vegaani tai kasvissyöjä)
- valmista kaakaota ruskeasta Voisuklaasiirapista
- kuumaa limonadia
munaton munatoti
Materiaalit
- 2 cups makeuttamaton mantelimaito {jos olet kunnossa meijeri, voit käyttää säännöllisesti lehmänmaitoa täälläkin.}
- 1/4 dl valkoista sokeria
- 10 tablespoons kookosmaitoa {säilöttyä, ei maidonkorviketta}
- 1/2 kupillista aquafabaa {tämä on säilötyistä tai keitetyistä kahviherneistä saatava neste}
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 1/8 tl kurkumaa {valinnainen, tämä on väri}
ohjeet
-
yhdistä isossa kulhossa sokeri, mausteet ja kookosmaito tasaiseksi. Vatkaa sitten joukkoon mantelimaito, kunnes se on yhdistetty.
-
vatkaa toisessa suuressa kulhossa aquafabaa, kunnes se muodostaa pehmeitä huippuja.
-
Taita aquababa ensimmäisen kulhon sisältöön.
-
tarjoa jäähdytettynä, koristeltuna lisää muskottipähkinää.
Video
huomautukset
- jos ostat säilöttyjä kikherneitä saadaksesi aquafabaa tähän reseptiin, osta suolattomia kikherneitä.
- Varaa kikherneet toiseen reseptiin. Jos et usko, että voit käyttää niitä heti, voit jäädyttää ne.
- tällä reseptillä tehdään noin 3 1/2 kuppia, mutta se tyhjenee hieman istumisen jälkeen.
- jos maito sopii sinulle, voit korvata tavallisen lehmänmaidon mantelimaidolla.
- jos sinulla on vain makeutettua kasvimaitoa, jätä sokeri pois ja lisää sitä tarpeen mukaan halutun makeustason saavuttamiseksi.
Katso postauksestamme Aquafaba, helppo vegaaninen Munankorvike, vastauksia aquafabaa koskeviin kysymyksiisi.
ravinto
Share it!
- Share
- Tweet
- Pin