Hummus Market
tämän piti olla iso postaus Hummus ja Hummus nostot (RIP Dizengoff) minun ensimmäinen täysi Vapaapäivä kuussa. Koko päivä omistettu Hummus. Rouva Ziggy oli myös kotona, mikä tarkoittaa-rautakauppaa, ostoskeskusta, jotain Chick-fil-A: ta ostoskeskuksessa ja 7 lampun vaihtoa. Seitsemän! Se taitaa olla Casa de Ziggyn ennätys. Ehkä levy missä tahansa Casassa, kuka tietää. Ja ei, se ei ole erityisen suuri Casa. Olen Matkaopas. Onko Matkaopas koskaan näyttänyt sinulle kartanoita muista matkaoppaista? Ja puhumme 4 erilaista hehkulamppuja, joista yksi on vaikea päästä hänen ja hänen kaapissa.
joten teen tästä lyhyen ja kermaisen, ei paksun. Jos olet chunky camp, voit yhtä hyvin olla vihollinen Amerikassa, lopeta lukeminen nyt. Nyt kun Dizengoff on poissa, missä on NYC: n paras hummus? Tietenkin on todennäköistä, että siellä on parempi Hummus siellä, mutta nämä ovat joitakin parhaista.
Hummus Market (Williamsburg) – kun tulet Nahariasta, Israelista, läheltä maailman Hummuspääkaupunkia (Akko), olet oletusarvoisesti Hummusammattilainen. Kermainen, sileä, hienovarainen maustettu hummus, mukava 100% kasvissyöjä ja mukava takapiha. Pitat tulevat lämpiminä ja pörröisinä, samoin hummus. Kokeile sitä ruskistetun sienen kanssa ja lisää hitaasti joukkoon niiden Vihreä S ’ chug (pippurinen Yememi-tahna).
Vish (Greenwich Village) – Dizengoff keksi termin Hummuseria. East Villagen lähellä sijaitseva Uusi Vish on lähimpänä Hummuseriaa. Israelissa suositun Hummusketjun sivuhaara nimeltään Eliyahoo. Hummus on kermaista, lähes liköörimäistä. Kuin ranskalainen kokki olisi vatkannut sitä tuntikausia. He eivät tee sitä vain päivittäin, mutta muutaman tunnin välein. Vain raikas, lämmin, pörröinen pita puuttui. Hummus saapuu kuitenkin lämpimänä ja loistokkaana.
Gazala’ s
Gazala ’s Place (Hell’ S Kitchen, ja UWS) – maan ainoa druusiravintola on ruokkinut raikasta hummusta jo monta vuotta. Nyt Gazala on palannut UWS: ään. Täysillä palstalla ruokalistalla on hummukselle omistettu annos, jota voi maistaa kaikessa komeudessaan paperisen ohuen Druusileivän kanssa. Yhdistä se aliarvostettuun Falafeliin.
Holy Land Market (East Village) – Manhattanin ainoa israelilainen Tori (stop laughing Bridge ja Tunnel people) tekee myös omaa Hummustaan, joka on aika hemmetin hyvää. Joskus haluat vain poimia joitakin hummus kaupasta (ei nimeltään Sabra), sekä joitakin Bamba, Halvah, ei alkoholipitoista Israelin musta olut, ja sen puolueen aikaa Casa de Ziggy (Huom.: Casa is BYOB)
Hummus Kitchen (useita paikkoja) – kyllä, sen mini NYC-ketju. Hummus on hyvää. Pidän chicken Shawarmasta.
Vish