the operators of Bar Mezzana in The New York Streets will take over the Stephi ’s On Tremontspace in June, with the landmark Stephi’ s closing up in the next few months.
Stephin omistaja Stephanie Sokolove sanoi, että hän on viettänyt enemmän aikaa poissa Bostonista sen jälkeen, kun hän on toiminut 25 vuotta toimipaikassaan Tremont Streetillä ja Newburystreetillä. Hänen mukaansa liiketoiminnan myyminen herrestaurateurin sisaren Kathy Sidellin kanssa yhteistyöfirmalle oli järkevää.
kolmostien paikka merisatamassa suljettiin viime kesänä.
”viimeiset kaksi viisi vuotta Stephanie’ sin pyörittämisessä on ollut uskomaton matka ja minusta tuntuu, että siitä on todella tullut ikoninen bostonilainen brändi”, sanoi Stephanie ’ s Restaurant Groupin entinen omistaja Stephanie Sokolove. ”Minulla ei ole muuta kuin syvintä arvostusta ja kiitollisuutta vuokranantajiamme, työntekijöitämme ja uskollista asiakaskuntaamme kohtaan vuosien varrella. Vietän enemmän aikaa perheeni kanssa sekä Losangelesissa että Floridassa ja se oli minulle oikea aika myydä yritys.”
Sidell sanoi, että päätös oli kova, mutta kyse oli kahden paikan pitämisestä Tremontissa.
”vuoden 2018 alussa aloittamamme yhteistyön tavoitteena oli tehdä varovaisimmat päätökset kaikissa ravintoloissa”, sanoo Kathy Sidell, Sidellhospitalityn osakas ja MET Restaurant Groupin toimitusjohtaja. ”Sidell Hospitality on innoissaan kahdesta ikonisesta ravintolasta Newbury Streetillä Bostonin Back Bayssa.Stephanie ’ s, joka täyttää 25 vuotta ja Met Back Bay, joka avattiin lähes vuosikymmen sitten. Odotamme innolla asiakkaidemme palvelemista ja uusien ja jännittävien tarjousten tuomista molempiin paikkoihin.”
tästä huolimatta Tremontin keskeinen Liiketila ei jää pitkäksi aikaa tyhjäksi.
JeffersonMacklin Bar Mezzanasta ja Rantalomalta – molemmat New Yorkin kaduilta – sanoi, että hän ja hänen kumppaninsa, mukaan lukien keittiömestari Collin Lynch, tekevät siirron tilaan.
toistaiseksi uudelle konseptille ei ole edes nimeä.
he kuitenkin sanoivat, että he eivät muutu paljon, ja sisältävät samantyyppistä Americancomfort-ruokaa omilla käänteillään. Hän sanoi, että hintapiste olisi hieman erilainen kuin Bar Mezzana, ja että he tekisivät rakennuksen ulos theplace tänä kesänä.
he aloittavat 1. kesäkuuta, ja Stephin odotetaan sulkevan ovensa tänä keväänä.
yksi muutos, jota tehdään, on pyytää myöhempää sulkemisaikaa seitsemänä päivänä viikossa kello 1a.m. Tällä hetkellä, Stephi ’ s On sulkemisaika keskiyön sunnuntaina läpi Wednesday, ja 1 am sulkeminen torstaista lauantaihin. Unioninpuiston Lähiöyhdistys kokoontuu Southendin kirjastossa helmikuussa kello 17.45. 26.
myöhemmin samana iltana uudet omistajat tapaavat Ellis South EndNeighborhood Associationin kanssa kello 18.30