os operadores de Bar Mezzana nas ruas de Nova Iorque assumirão o Stephi no Tremontspace em junho, com o marco Stephi fechando nos próximos meses.
Stephanie Sokolove, proprietária de Stephi, disse que ela tem passado mais tempo fora de Boston após 25 anos de operação de sua localização em Tremont Street e em NewburyStreet. Ela disse que vender o negócio para a empresa de colaboração com a irmã herrestaurateur, Kathy Sidell, fazia sentido.
a localização de thirdStephi no porto marítimo fechou no verão passado.
“the last twenty-five years of running Stephanie has been an incredible journey and Ifeel like it has truly become an iconic Boston brand”, said Stephanie Sokolove, former owner of the Stephanie’s Restaurant Group. “Ao longo dos anos, só tenho o maior apreço e gratidão aos nossos proprietários, empregados e loyalclientele. Estou a passar mais tempo com a minha família em Los Angeles e na Florida e era a altura certa para vender o negócio.”
Sidell disse que a decisão era difícil, mas era sobre manter dois locais em Tremont.
“os goals desde que começamos a colaborar no topo de 2018 foi fazer as decisões mais prudentes para todos os restaurantes”, disse Kathy Sidell, parceira, hospitaleira e CEO do Met Restaurant Group. “A hospitalidade Sidell está empolgada com dois restaurantes icônicos na rua Newbury, na Baía de Boston.A Stephanie vai celebrar 25 anos e o Met Back Bay, que abriu há quase uma década. Estamos ansiosos para servir os nossos clientes e trazer novas e emocionantes ofertas para ambos os locais.”
dito isto, o espaço de varejo chave em Tremont não permanecerá vazio por muito tempo.
JeffersonMacklin de Bar Mezzana e Shore Leave – ambos nas ruas de Nova Iorque-disse que ele e seus parceiros, incluindo o Chef Collin Lynch, farão um movimento no espaço.
até agora, eles nem sequer têm um nome para o novo conceito.
no entanto, ele disse que eles não vão mudar muito, e vai incluir os mesmos tipos de comida americana com suas próprias reviravoltas. Ele disse que o ponto de preço seria um pouco diferente do bar Mezzana, e que eles estariam fazendo uma construção fora do espaço Este verão.
eles vão ultrapassar em 1 de junho, e espera-se que o Stéphi encerre esta primavera.
uma alteração que está a ser feita é solicitar uma hora de encerramento posterior sete dias por semana, em 1a. m. Neste momento, o Stephi tem uma hora de encerramento de domingo à meia-noite na quarta-feira, e uma da manhã de encerramento de quinta-feira a sábado. Uma reunião da associação de bairro de theUnion Park terá lugar às 17h45 na biblioteca de SouthEnd em Fevereiro. 26.Mais tarde, nessa mesma noite, os novos proprietários irão reunir-se com a Associação de vizinhança de Ellis South End às 18h30.