Pour les amateurs de sirop d’érable du Michigan, c’est la période la plus douce de l’année.
La production de sirop d’érable dépend des nuits froides et des jours plus chauds qui caractérisent habituellement le Michigan en mars, ce qui rend les semaines à venir un moment privilégié pour célébrer cette délicieuse récolte.
Partout dans l’État ce mois-ci, des centres de la nature, des parcs, des producteurs de sirop d’érable et des villes entières accueilleront des festivals et des visites de « buissons de sucre » – une plantation d’érables où les arbres sont exploités pour leur sève – donnant aux Michiganders de nombreuses occasions d’en apprendre davantage sur (et de savourer) le métier de l’érablière.
Lisez la suite pour une liste des événements autour de l’état; notez que la pré-inscription est requise dans certains cas. Suivez les liens pour en savoir plus, y compris les frais, les horaires et les informations d’inscription.
Week-ends de l’érable du Michigan March de mars à avril
Où: Divers producteurs de sirop d’érable de l’État
Le « week-end de l’érable du Michigan » annuel de la Michigan Maple Syrup Association se tient dans des dizaines de fermes acéricoles participantes pendant trois week-ends de mars et d’avril, divisés par région. Le week-end est l’occasion de rencontrer les sucriers qui travaillent leur « magie de l’érable », ainsi que de déguster des friandises, de voir la sucrerie de l’érable en cours et de soutenir les entreprises locales. Les week-ends sont les suivants: Sud du Lower Michigan, 21 mars & 22; Nord du Lower Michigan, 28 mars & 29; Péninsule supérieure, 4 avril & 5. Plus d’informations et les producteurs de sirop d’érable participants peuvent être trouvés à l’adresse suivante: michiganmaple.org/michigan-maple-weekend
Visites de fabrication du sirop d’érable 7 Du 7 au 29 mars (Samedi et dimanche seulement)
Où: Maybury Farm, Northville, Mich.
Les visites partent à plusieurs reprises tout au long de la journée, en commençant par un trajet en wagon jusqu’à la sucrerie où vous apprendrez tout sur la sève d’érable et le sucre. Le wagon se dirigera vers la « cabane à sucre » où vous apprendrez comment la sève devient le sirop d’érable. Après la visite, vous pourrez vous réchauffer au magasin général Maybury Farm avec des boissons chaudes et des collations, des recettes gratuites et du sirop d’érable du Michigan à l’achat. Plus d’informations sur mayburyfarm.org/maple-syrup-tours
Voyage dans le buisson à sucre 7 Du 7 au 29 mars (samedi et dimanche seulement)
Où: Hudson Mills Metropark, Dexter, Mich.
Appuyez sur un arbre, puis voyez la sève être bouillie en sirop. Le programme propose également un petit-déjeuner aux crêpes et aux saucisses à volonté moyennant des frais supplémentaires. Plus d’informations sur metroparks.com/ maple/
Douceur de l’érable au Wolcott Mill Metropark 7 7 mars
Où: Wolcott Mill Metropark, Ray, Mich.
Apprenez à identifier et à taper les érables, puis visitez un évaporateur au feu de bois et découvrez comment la sève d’érable devient du sirop d’érable. Test de goût du sirop et une friandise après le programme. Articles et trousses en érable disponibles à l’achat. Plus d’informations sur metroparks.com/event/maple-sweetness/2020-03-07 /
Sucre d’érable à travers les âges au Oakwoods Metropark 7 7 mars
Où: Oakwoods Metropark, Flat Rock, Mich.
Commencez à l’intérieur, découvrez l’histoire de l’érablière et goûtez au sirop d’érable pur, avant de vous rendre à l’extérieur pour visiter trois camps de sucre. » Plus d’informations sur metroparks.com/event/maple-month-maple-sugaring-through-the-ages /
Fête des érablières et des crêpes à la ferme du péage de MSU 7 7-8 mars
Où: Tollgate Farm and Education Center, Novi, Mich.
Cet événement pratique et familial débute par des crêpes, du café, du cacao, des saucisses et du sirop d’érable, puis se poursuit par une balade en chariot à foin dans la sucrerie de la ferme, où vous pourrez regarder la sève se transformer en sirop, participer au tapotement des arbres, visiter le camp de sucre traditionnel et regarder les chevaux de trait travailler. (Les inscriptions se terminent le vendredi 6 mars à minuit.) Plus d’informations sur canr.msu.edu
Centre de la nature de Kalamazoo Festival du sucre d’érable 7 7-8 mars
Où: Centre de la nature de Kalamazoo, Kalamazoo, Mich.
Cet événement annuel partage la magie de la saison des sucres de l’érable depuis 1966. Les points forts incluent un petit-déjeuner aux crêpes, des visites guidées du processus de fabrication du sirop, des programmes d’animaux vivants, des jeux au « Maple Midway », des vendeurs au « Marché de l’érable », et plus encore. Plus d’informations sur naturecenter.org/Programs/Special-Events/Maple-Sugar-Festival
Heure du sirop d’érable au Stage Nature Center March Mars 7, 14, 21
Où: Stage Nature Center, Troy, Mich.
Découvrez et comparez les méthodes traditionnelles et modernes de fabrication du sirop d’érable, et regardez l’évaporateur au feu de bois en action. Dégustez des friandises et les enfants peuvent faire un métier simple. Plus d’informations sur troynaturesociety.org/maple-syrup-time /
Festival du sucre d’érable à l’ancienne 1 14 mars
Où : Centre de découverte Gerald E. Eddy de la zone récréative de Waterloo, Chelsea, Mich.
Regardez un court métrage sur la fabrication du sirop d’érable, puis faites une promenade guidée pour voir les méthodes de collecte de la sève et comment elle est bouillie pour en faire du sirop. Du matériel ancien pour la fabrication du sirop sera exposé au Musée de la ferme de Waterloo et des produits de l’érable seront disponibles à l’achat. Plus d’informations à https://www.facebook.com/events/1246139565579166/
Une journée au Sugarbush, E.L. Johnson Nature Center 1 14 mars
Où: E.L. Johnson Nature Center, Bloomfield Hills, Mich.
Faites une randonnée dans le buisson à sucre, tapez sur un érable, voyez comment la sève est collectée et expérimentez l’art de faire bouillir la sève en sirop. Plus d’informations sur facebook.com/events/2284857045146790 /
Festival du sirop d’érable du Centre de la nature Fenner 1 14 mars
Où: Fenner Nature Center, Lansing, Mich.
Un festival d’une journée qui partage « l’histoire naturelle et culturelle entourant l’or liquide du Michigan. » » Avec des démonstrations et des activités, des friandises sucrées comme du sirop, de la crème d’érable et des bonbons, et une tente à crêpes à volonté « Flapjacks for Fenner » dont les recettes profitent à l’organisme à but non lucratif Fenner Conservancy, qui gère le centre de la nature. Plus d’informations sur mynaturecenter.org/programsevents/festivals/maplesyrupfestival /
Sucre à l’érable: Science douce 1 14 mars
Où: Indian Springs Metropark, Centre de découverte de l’environnement, White Lake, Mich.
Cet événement de style portes ouvertes offrira des expériences pratiques et des démonstrations qui exploreront la science derrière la tradition de l’érablière. Plus d’informations sur metroparks.com/event/maple-sugaring-sweet-science/2020-03-14
Michigan Maple Festival 1 du 14 au 22 mars
Où: Maple Row Sugarhouse, Jones, Mich.
Les événements comprennent des démonstrations de cuisine à l’érable, des activités pour les enfants, un concours de mangeoires de crêpes, des visites de la sucrerie pour voir comment la sève d’érable est collectée, et plus encore. Plus d’informations sur michiganmaplefestival.com
Sucre à l’érable dans votre jardin 1 Le 15 mars
Où: Farmington Hills Nature Center, Farmington Hills, Mich.
Apprenez les bases de la fabrication du sirop d’érable, y compris comment identifier et sélectionner un érable, la collecte de la sève et le processus d’ébullition. Ce programme se termine par une gâterie au sirop d’érable et des produits de l’érable du Michigan à l’achat. Plus d’informations sur fhgov.com
Journée du Sirop d’érable du Centre de la nature de Chippewa 2 21 mars
Où: Centre de la nature de Chippewa, Midland, Mich.
Avec un repas de crêpes (10 a.m. à 14 h) ainsi que des activités artisanales et pratiques, des promenades en chariot, une démonstration de l’ébullition de la sève des années 1870, des visites de la cèpe à sucre, et plus encore. Plus d’informations sur chippewanaturecenter.org/maple-syrup-day
For-Mar Nature Preserve Festival du sirop d’érable 2 21 mars
Où: For-Mar Nature Preserve & Arboretum, Burton, Mich.
Ce programme d’érablière célèbre cette année son 50e anniversaire. Les points forts incluent des visites et des démonstrations de sugarbush, l’identification d’arbres d’hiver, ainsi qu’un petit-déjeuner aux crêpes de haut vol avec des gâteaux Chris du Michigan. Plus d’informations sur geneseecountyparks.org /événements / festival du sirop d’érable inspiré du 50e
Burgess-Shadbush Nature Center Festival du sirop d’érable 2 21 mars
Où: Burgess-Shadbush Nature Center, Shelby Twp., Mich.
Quatre visites programmées offriront un aperçu du processus de sucrage, y compris comment puiser la sève des érables et le processus d’ébullition au coin du feu. Dégustez du sirop chaud et des bonbons à l’érable. Plus d’informations sur facebook.com/events/448417026045980 /
Festival du sirop d’érable de la Société historique de la région de Hanover Horton Festival le 21 mars
Où: Heritage Park, Hanover, Mich.
Ce festival comprend un petit-déjeuner aux crêpes, de l’artisanat et des activités pour les enfants, du tapotement des arbres, du bûcheron, des démonstrations et des guides à travers la cabane à sucre du parc patrimonial. Plus d’informations sur experiencejackson.com/event/maple-syrup-festival
50e Festival annuel de la buissons de sucre du Centre de la nature de Blandford 2 21 mars
Où: Centre de la nature de Blandford, Grand Rapids, Mich.
Apprenez le processus de sucre à l’érable grâce à des démonstrations de sucrier, y compris un test de goût. Les activités comprennent des rencontres avec la faune, des chevaux de trait, de la barbe à papa à l’érable, des jeux / de l’artisanat, etc. Parmi les autres points forts, citons un camion de restauration, la sérigraphie des dessins du Centre de la nature de Blandford, des livres en vente chez Books & Mortar et des membres du Sault Ste. Marie Tribe of Chippewa Indians et Saginaw Chippewa Indian Tribe seront présentes avec des tambours à main, des chansons, des contes et des cours de langue Anishinabek. Plus d’informations sur blandfordnaturecenter.org
Journée portes ouvertes sur le sirop d’érable 2 le 28 mars
Où : Forêt expérimentale W.K. Kellogg, Augusta, Mich.
Cette journée portes ouvertes comprendra des activités pour les enfants comme la décoration de « biscuits » d’arbres, des jeux et des promenades en charrette à sucre et des visites du sugarbush. Plus d’informations sur kbs.msu.edu/events/maple-syrup-open-house-5 /
Festival du sirop d’érable de Vermontville 2 24-26 avril
Où: Vermontville, Mich.
Le « grand-père » des festivals du sirop d’érable au Michigan, cet événement a toujours lieu lors du dernier week-end complet d’avril. Les événements incluent un spectacle de talents, de l’artisanat, un marché aux puces, deux défilés, un zoo pour enfants, un concours de princesses, des spectacles, un derby de crêpes, un bras de fer et des producteurs de sirop vendant des bonbons, de la crème et de la barbe à papa au sirop d’érable. Plus d’informations sur vermontvillemaplesyrupfestival.org
Shepherd Maple Syrup Festival 2 24-27 avril
Où: Shepherd, Mich.
Les festivités comprennent un défilé, un concours de crêpes, de la musique en direct, des voitures classiques, un spectacle d’artisanat, une course / marche de 10 km et 5 km et, bien sûr, du sirop d’érable et des bonbons à l’érable à vendre. Plus d’informations sur shepherdmaplesyrupfest.org
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