Table des Matières
Ramen. C’est le (meilleur) cousin japonais de soup, et c’est partout à Austin, au Texas. Il y a quelque chose à propos des ramen qui le rend incroyable toute l’année. Même au plus fort de l’été, vous trouverez des résidents qui se rendent dans des restaurants de ramen.
Voici nos meilleurs choix pour les meilleurs restaurants de ramen à Austin, TX.
Sazan
6929 Airport Blvd # 146, Austin, TX 78752
Sazan est le plus récent point d’accès ramen peu connu d’Austin. Et c’est sans conteste le meilleur ramen du monde. Le chef vient du tout premier restaurant étoilé au monde au Japon, et il est là pour emmener vos papilles au pays des rêves. Ce n’est pas 100% traditionnel, mais les ramen sont magiques.
Ramen Tatsu-ya
1600 E 6th St, Austin, TX 78702
Si vous recherchez les meilleurs restaurants de ramen populaires à Austin, les files d’attente au Ramen Tatsu-ya sont constamment à la porte.
Maintenant qu’il y a quelques endroits de plus, il n’y a généralement qu’une attente aux heures de pointe du dîner. Si vous recherchez des saveurs traditionnelles dans un environnement confortable, cet endroit est fait pour vous.
Jinya Ramen Bar
3210 Esperanza Crossing Suite 130, Austin, TX 78758
Élevé, chic et si bon. Le bar Jinya Ramen associe des ramen traditionnels à une expérience culinaire plus élégante. Les options de menu de ce restaurant de ramen à Austin, au Texas, sont très variées et personnalisables. Cependant, ce restaurant propose également des spécialités de saison qui sont toujours un must.
Daruma Ramen
5301 Airport Blvd #100, Austin, TX 78751
Daruma est petit, avec cette sensation de boutique de ramen japonaise traditionnelle et confortable. Bien que leur menu soit assez petit, ils maîtrisent les bols qu’ils fabriquent. La boutique se spécialise uniquement dans les ramen au bouillon de poulet, ce qui le rend très léger, délicat et délicieux.
Kanji Ramen
12636 Research Blvd C101, Austin, TX 78759
Kanji est également un petit magasin de ramen, mais plein de grandes saveurs. Leurs bouillons sont faits pendant plus de 24 heures! Il n’y a pas une tonne de choix pour différents bols, mais ils ont des options que vous ne trouverez nulle part ailleurs, comme leurs ramen katsu.
Haru Ramen
2525 W Anderson Ln #120, Austin, TX 78757
Haru Ramen est un restaurant de ramen populaire à Austin, au Texas, bien connu pour ses sushis. Cependant, ils ont une grande sélection de ramen parfaits pour un pitstop à l’heure du déjeuner. Ils ont d’excellentes offres, y compris une option entièrement végétalienne, et vous pouvez construire la vôtre!
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Michi Ramen
6519 N Lamar Blvd, Austin, TX 78752
Michi Ramen est le meilleur magasin de ramen à Austin à visiter si vous avez envie d’entrées diverses et délicieuses. Vous pouvez entièrement personnaliser votre bol pour créer les ramen exacts pour lesquels vous êtes d’humeur. Michi est également un excellent endroit pour un dessert japonais classique: le mochi.
Xian Sushi & Nouilles
1801 E 51st St C370, Austin, TX 78723
Xian n’est techniquement pas un magasin de ramen, ils proposent des bols de nouilles chinoises. Des idées similaires avec des saveurs différentes, et très, très savoureuses. L’une des choses les plus cool est la variété de leurs nouilles tirées à la main, quel que soit le type de nouilles dont vous êtes d’humeur – elles l’ont.
Crédit photo : Guilhelm Vellut sur Flickr