De nos jours, vous ne pouvez pas vous rendre dans un magasin d’aliments naturels sans tomber sur des huiles de cuisson, des smoothies ou des thés contenant du curcuma, une épice dérivée d’une plante apparentée au gingembre. Le curcuma est utilisé depuis des millénaires en médecine traditionnelle pour traiter des affections chroniques, notamment des problèmes respiratoires, des rhumatismes, des douleurs et de la fatigue. La curcumine, un composé actif présent dans le curcuma, a été vantée pour ses propriétés anti-inflammatoires.
Mais l’excitation de l’épice séculaire peut être un peu prématurée. Bien qu’il y ait eu des recherches sur la curcumine et son rôle potentiel dans la lutte contre l’inflammation dans les maladies inflammatoires de l’intestin (MII), la majorité des études ont été menées strictement chez les animaux. Il est difficile de traduire ces résultats aux humains car notre corps fonctionne différemment des autres mammifères. De plus, chez l’homme, la curcumine prise par voie orale est mal absorbée et rapidement métabolisée et éliminée, de sorte que son efficacité peut être limitée, selon une étude publiée dans Clinical Cancer Research.
Il n’y a pas non plus assez de preuves montrant que la curcumine aide les MICI, explique Stacy Cavagnaro, RD, diététiste clinique de pratique avancée à la maison médicale centrée sur les patients atteints de MICI de la Cleveland Clinic. « Nous n’avons tout simplement pas suffisamment de données, mais il y en a suffisamment pour que ce soit prometteur. »
De petites études suggèrent qu’avec des médicaments, la curcumine peut être bénéfique pour les personnes atteintes de colite ulcéreuse légère à modérée (UC).
Dans une petite étude clinique publiée dans la revue Clinical Gastroenterology & Hepatology, les patients prenant de la mésalamine et 3 000 milligrammes (mg) de capsules de curcumine ont obtenu une rémission plus rapidement et se sont rétablis plus rapidement que ceux prenant de la mésalamine et un placebo.
Dans une autre étude, publiée dans Clinical Gastroenterology & Hepatology, les chercheurs ont constaté que parmi les personnes atteintes de CU en rémission, celles qui prenaient de la curcumine présentaient un taux de rechute inférieur à celui de celles qui prenaient un placebo.
« Seulement 4% des patients prenant 2 grammes par jour de curcumine ont rechuté sur six mois, contre 18% des patients prenant un placebo », explique Alan Moss, MD, professeur agrégé de médecine à la Harvard Medical School de Boston, coauteur d’une revue publiée ultérieurement dans la base de données Cochrane des revues systématiques, qui a étudié la recherche portant sur la curcumine et l’UC.
Mais comme l’étude précédente n’incluait que 89 patients, « cette différence n’était pas statistiquement significative », dit-il.
Une autre étude, publiée en mai 2017 dans le World Journal of Gastrointestinal Pharmacology and Therapeutics, a révélé que 450 mg par jour de curcumine n’était pas efficace pour induire une rémission chez les patients présentant une CU légère à modérée.
Bien que certaines recherches puissent sembler prometteuses, il faut des essais randomisés plus importants pour confirmer les avantages possibles de la curcumine.
Pourtant, des experts comme Linda Antinoro, RD, à l’Hôpital Brigham and Women’s de Boston, qui travaille avec des patients atteints de MII, pensent que c’est un outil qui peut aider les personnes présentant des symptômes légers à modérés. « De plus en plus de médecins mettent le curcuma dans leur répertoire pour aider à traiter la colite ulcéreuse », dit-elle.
Qui Peut Bénéficier De Tumeric?
Si vous avez une CU légère à modérée et que vous prenez de la mésalamine, la prise de curcumine pourrait vous aider à obtenir une rémission plus tôt, explique Cavagnaro.
Mais elle ne le recommande pas pour les patients atteints de CU sévère ou de la maladie de Crohn.
« Bien qu’il n’y ait pas assez de preuves pour ce type de patient, s’ils sont intéressés à essayer la curcumine, nous ne les découragerons pas », ajoute-t-elle.
Combien De Curcuma Devez-Vous Consommer?
Étant donné que la curcumine ne représente qu’une petite quantité de curcuma, vous devrez consommer 2 000 à 4 000 mg de curcuma par jour pour obtenir un bénéfice anti-inflammatoire, explique Cavagnoro. La meilleure façon d’obtenir votre quantité quotidienne serait de suppléments de curcumine, pas de pilules de curcuma.
« Je ne recommanderais pas de dépasser 4 000 mg par jour », dit-elle. « Comme avec n’importe quel supplément, si vous en prenez trop, vous aurez des effets secondaires tels que des maux d’estomac, des nausées, des étourdissements ou de la diarrhée. »
Si vous voulez mélanger les choses, prenez un supplément à faible dose et ajoutez du curcuma à votre alimentation. Vous pouvez saupoudrer les épices sur:
- Œufs brouillés
- Flocons d’avoine ou crème de blé
- Tout smoothie mélangé de fruits ou de légumes
- Sauce tomate
Les personnes atteintes d’UC peuvent également ajouter les épices à l’eau chaude pour faire du thé au curcuma ou au lait chaud pour les lattes au curcuma s’ils ne sont pas intolérants au lactose.
Si vous décidez de prendre du curcuma, parlez-en d’abord à votre médecin. Le curcuma est disponible sous forme de capsule, d’extrait fluide ou de teinture, avec une gamme de recommandations posologiques.
« Pour quelqu’un qui recherche une approche naturelle, le seul supplément que nous pouvons recommander est la curcumine », dit-elle. « Il n’y a vraiment rien d’autre là-bas. »
Rapports supplémentaires de Linda Thrasybule