- La sauce aigre-douce est une version maison rapide et facile de votre condiment à emporter préféré! Cette sauce soyeuse et onctueuse se réunit en quelques minutes à l’aide d’ingrédients de garde-manger à portée de main!
- Comment faire une sauce aigre-douce
- Qu’est-ce que la sauce Aigre-douce?
- La sauce Aigre-Douce est-elle sans Gluten?
- Comment faire une sauce Aigre-douce
- Sauce aigre-douce
- Ingrédients
- Instructions
- Nutrition
La sauce aigre-douce est une version maison rapide et facile de votre condiment à emporter préféré! Cette sauce soyeuse et onctueuse se réunit en quelques minutes à l’aide d’ingrédients de garde-manger à portée de main!
La sauce aigre-douce est une version maison rapide et facile de votre condiment à emporter préféré! Cette sauce onctueuse et soyeuse se réunit en quelques minutes à l’aide d’ingrédients de garde-manger à portée de main et est parfaite pour un dîner en semaine! J’aime particulièrement tremper le crabe rangoon dans cette sauce aigre-douce facile, c’est l’accord parfait!
SAUCE AIGRE-DOUCE
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Aujourd’hui je suis heureuse de partager avec vous une recette de sauce aigre-douce si facile à réaliser que vous vous demanderez pourquoi vous ne l’avez jamais faite vous-même!
Tout d’abord, permettez-moi de préciser que cette sauce aigre-douce maison n’est pas une recette asiatique authentique de sauce aigre-douce. C’est la version occidentalisée de la sauce aigre-douce à laquelle nous sommes habitués ici aux États-Unis. Juste pour que nous soyons clairs. C’est super rapide et facile de préparer cette sauce aigre—douce à la maison – nous parlons de 5 ingrédients et de 5 minutes!
Comment faire une sauce aigre-douce
- Ajouter les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.
- Ajouter la suspension de fécule de maïs, mélanger et cuire jusqu’à épaississement.
- Servir immédiatement ou conserver pour plus tard.
Il est fait avec des ingrédients faciles à trouver que vous avez probablement déjà, et bien sûr, une sauce maison comme celle-ci sera BIEN plus saine que tout ce que vous préparez dans une bouteille. Tout dit, nous parlons d’une victoire totale dans mon livre et d’une raison suffisante pour mettre le menu à emporter.
Oh, et si vous voulez que cela ressemble encore plus à ce que vous voyez au restaurant ou à emporter, vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire rouge pour obtenir cette couleur rouge vif. (Ils fabriquent également des versions naturelles de colorants alimentaires. Celui pour le rouge est fabriqué à partir de betteraves, si vous pouvez le trouver.)
Qu’est-ce que la sauce Aigre-douce?
La sauce Aigre-Douce est-elle sans Gluten?
Comment faire une sauce Aigre-douce
Commencez par ajouter les ingrédients dans une casserole et portez à ébullition. Ensuite, ajoutez la suspension de fécule de maïs et remuez pour épaissir. Vous pouvez servir immédiatement ou stocker pour servir plus tard.
J’utilise généralement cette sauce avec un sauté de poulet et de légumes et je la sers sur du riz brun cuit à la vapeur. Parlez d’un délicieux dîner que vous pourrez servir à votre famille! Vous pouvez également l’utiliser comme sauce à tremper ou l’associer à une autre protéine ou dans un bol à grains si vous souhaitez changer les choses.
Quoi qu’il en soit, j’espère que vous essayez cette sauce maison et que vous verrez à quel point elle est facile et complètement délicieuse!
Si vous aimez les recettes d’inspiration asiatique rapides et faciles, vous devriez également essayer mon poulet au miel et à l’ail de 15 minutes et mes recettes au curry de poulet à la noix de coco de 20 minutes pour les autres gagnants du dîner en semaine!
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Outils utilisés pour faire cette sauce Aigre-Douce recettes
Petite casserole: Bien que j’utilise des casseroles plus grandes pour la cuisine de tous les jours, avoir une petite casserole me permet de faire des sirops, des garnitures et des compléments de sauce sans prendre en charge la cuisinière.
Bol de préparation en verre: Ces petits bols sont parfaits pour servir des condiments et tremper des sauces avec n’importe quel plat.
Pot Mason: Les pots Mason sont parfaits pour ranger tout, de la vinaigrette et des crèmes à café à l’avoine pendant la nuit et à toutes sortes de délicieux plats à préparer!
Sauce aigre-douce
Ingrédients
- 1/2 tasse d’eau
- 1/4 tasse de vinaigre de vin de riz (ou de vinaigre de cidre de pomme de substitution)
- 1/3 tasse de sucre brun clair emballé
- 3 cuillères à soupe de ketchup
- 2 cuillères à soupe de sauce soja faible en sodium
- 2 cuillères à café de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe d’eau froide
Instructions
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Mélanger l’eau, le vinaigre, la cassonade, le ketchup et la sauce soja dans une petite casserole. Porter à ébullition à feu moyen-vif.
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Pendant ce temps, mélanger la fécule de maïs et l’eau dans un petit bol jusqu’à ce qu’elles soient bien mélangées.
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Une fois que le mélange de sauce est arrivé à ébullition, incorporer la suspension de fécule de maïs et remuer constamment, pendant environ une minute, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
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Retirer du feu et utiliser immédiatement ou conserver dans un bocal ou un récipient hermétique jusqu’à 2 semaines. Réchauffer et ajouter de l’eau supplémentaire, au besoin, pour obtenir la bonne consistance.
Nutrition
