¡Compartir es cuidar!
- Compartir
- Tweet
- Pin
- Correo electrónico
- Estos fácil de proteína de alta vegana hamburguesas será su nuevo favorito. Las hamburguesas vegetarianas gruesas y abundantes sorprenderán a cualquier escéptico.
- ¿Qué ingredientes necesito para hacer hamburguesas veganas con alto contenido de proteínas?
- ¿Qué es TVP crumbles?
- ¿Qué puedo sustituir al almidón de tapioca?
- puedo usar cualquier tipo de arroz?
- ¿Cómo hago hamburguesas veganas con alto contenido de proteínas?
- ¿Puedo hacer hamburguesas veganas con alto contenido de proteínas Sin alérgenos Top 8?
- ¿Por cuánto tiempo son buenas las hamburguesas veganas con alto contenido de proteínas?
- ¿Se pueden congelar hamburguesas veganas con alto contenido de proteínas?
- ¿Qué otras ideas de hamburguesas veganas podría hacer?
- Pin estos veganos de alto contenido proteico para más tarde:
- Las Mejores Hamburguesas Veganas Con Alto Contenido de Proteínas
- Ingredientes
- Instrucciones
- Video
- Notas
- Nutrición
- ★★★★★ ¿Tú hiciste esta receta? Por favor, deje una calificación de 5 estrellas a continuación!
Estos fácil de proteína de alta vegana hamburguesas será su nuevo favorito. Las hamburguesas vegetarianas gruesas y abundantes sorprenderán a cualquier escéptico.
Muchas veces la gente dice que no quiere ir vegano porque se perderán las proteínas. Estas hamburguesas veganas con alto contenido de proteínas demuestran que simplemente no es el caso.
La hamburguesa promedio tiene alrededor de 15g de proteína en su interior. Estas hamburguesas vegetarianas con alto contenido de proteínas tienen 24 g.
Están compuestas de todos los ingredientes a base de plantas que son fáciles de hacer y usar sin ningún producto animal que se use realmente.
Nunca te pierdas otra receta! ¡Recibe nuestras recetas directamente en tu bandeja de entrada cuando te suscribas a nuestro boletín semanal hoy mismo! ¡Nuestras 15 publicaciones principales se te envían automáticamente! Además, ¡disfruta entre bastidores, regalos y otros contenidos exclusivos!
¡Suscríbase a nuestro boletín de noticias AQUÍ!!
¿Qué ingredientes necesito para hacer hamburguesas veganas con alto contenido de proteínas?
Sorprendentemente, la mayoría de los ingredientes que necesita son especias y condimentos.
Cantidades completas enumeradas en la tarjeta de recetas imprimible a continuación.
Los ingredientes que tendrá que tirar son:
- arroz integral cocido
- TVP desmenuza
- caldo de verduras
- almidón de tapioca
- aceite de oliva
- cebolla en polvo
- ajo en polvo
- ajo
- pimentón ahumado
- salsa inglesa vegana
- levadura nutricional
- salsa de soja
- remolacha rallada
- sal marina (opcional)
- pimienta negra
- gluten de trigo vital (o avena harina o pan rallado)
¿Qué es TVP crumbles?
TVP, o proteína vegetal texturizada, es un subproducto de la soja que no tiene grasa ni colesterol. Se asemeja a la carne molida cuando se rehidrata, por lo que es el sustituto perfecto en estas hamburguesas veganas.
¿Qué puedo sustituir al almidón de tapioca?
Si no tiene almidón de tapioca, puede sustituir el almidón de maíz o el polvo de arrurruz. Sin embargo, la textura será ligeramente diferente a nuestra receta original.
Por lo tanto, recomendamos el uso de la receta tal como está escrita.
puedo usar cualquier tipo de arroz?
Utilizamos arroz integral. Se sostiene y se empapa mejor.
Sin embargo, cualquier arroz funcionará teóricamente. Incluso podrías usar arroz diminuto para hacer que las cosas vayan más rápido.
Es mejor usar arroz de un día o enfriado, ya que también se empapa y se mantiene mejor al hacer una receta como esta.
¿Cómo hago hamburguesas veganas con alto contenido de proteínas?
Lo primero que vas a hacer es remojar las migas de TVP en caldo de verduras y si no tienes arroz precocinado, también querrás hacerlo.
Una vez que tenga esas dos cosas, va a agregar todo en un procesador de alimentos. Pulse y luego licúe, raspando los lados según sea necesario.
Consejo: Usamos un procesador de 7 tazas y nos ha resultado más fácil agregar la mitad del arroz y TVP, luego el resto de los ingredientes, luego el arroz y TVP restantes. Esto ayuda a asegurar que los ingredientes estén bien combinados, ya que lo llena bastante.
Una vez mezclada bien, retire el centro del procesador de alimentos y forme 6 empanadas del mismo tamaño.
A una sartén a fuego medio, agregue una pequeña cantidad de aceite y luego cocine las hamburguesas 3-4 minutos de cada lado hasta que se haya desarrollado un buen fiador y la temperatura interna alcance los 165 grados.
Repita hasta que todas las hamburguesas se hayan cocinado, luego sirva en bollos o envolturas de lechuga con sus aderezos y salsas favoritos para hamburguesas.
¿Puedo hacer hamburguesas veganas con alto contenido de proteínas Sin alérgenos Top 8?
Un componente principal de este plato es TVP crumbles, que es a base de soja. No tenemos un intercambio por eso en esta hamburguesa, pero le animamos a que eche un vistazo a nuestras otras hamburguesas antes para obtener ideas.
El gluten de trigo vital se puede sustituir por harina de avena si es necesario.
La salsa Worcestershire tiene gluten y soja. También puedes comprar una versión sin gluten de la salsa worcestershire.
En cuanto a la soja, todavía no he encontrado una versión vegana que puedas comprar que no contenga soja; sin embargo, puedes hacer tu propia salsa worcestershire casera, como esta, y reemplazar la salsa de soja por una salsa sin soja.
Dependiendo de las alergias que tenga, puede reemplazar la salsa de soja con tamari sin gluten, aminoácidos de coco o una de las 8 mejores sin salsa de soja (haga clic en los enlaces para ver cada una).
¿Por cuánto tiempo son buenas las hamburguesas veganas con alto contenido de proteínas?
Estas hamburguesas durarán en un recipiente hermético en la nevera hasta 5 días.
¿Se pueden congelar hamburguesas veganas con alto contenido de proteínas?
Sí. Congélelos en una bandeja para hornear y luego puede moverlos de allí a un recipiente o bolsa segura para el congelador. Descongelar durante la noche cuando esté listo para usar. Mejor si se consume con 6 meses.
¿Qué otras ideas de hamburguesas veganas podría hacer?
Si estás buscando otras recetas de hamburguesas veganas para probar, creemos que deberías echarle un vistazo a estas:
- Hamburguesas Veganas de Frijoles Negros
- Hamburguesas Veganas de Garbanzos
- Hamburguesas Veganas de lentejas
Además, algunas otras ideas en las que puede estar interesado son:
- Sándwiches Veganos de carne de nuez
- Sándwich de pescado Vegano
- Perritos calientes veganos
Pin estos veganos de alto contenido proteico para más tarde:
¿Nos estás siguiendo en las redes sociales? Sé el primero en ver lo que estamos haciendo y encontrando, detrás de escena, y otras recetas get son recursos que hemos encontrado siguiendo a lo largo. FACEBOOK INSTAGRAM PINTEREST TWITTER YOUTUBE
Imprimir receta
Las Mejores Hamburguesas Veganas Con Alto Contenido de Proteínas
Ingredientes
- 2 tazas de arroz integral (1 taza cruda rinde 3 tazas de arroz integral cocido; cocine en caldo de verduras preferido)
- 2 tazas de migas de TVP
- 1 3/4 tazas de caldo de verduras hirviendo (podría sub para agua hirviendo)
- 1/4 taza de gluten de trigo vital (puede sub harina de avena o migas de pan, consulte las notas de la publicación)
- 1/4 taza +1 cucharada de almidón de tapioca (consulte la publicación sobre la sub – fécula de maíz)
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de levadura nutricional
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 1/2 cucharadita de sal marina (opcional)
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de remolacha rallada (cruda o asada)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de salsa inglesa vegana
Instrucciones
-
Remoje las migas de TVP en caldo de verduras hirviendo. Dejar en remojo durante 5-10 minutos.
* Si no tienes arroz precocinado, hazlo también.
-
Una vez que los desmenuzados de TVP estén listos, agregue todo en un procesador de alimentos. Pulse y luego licúe, raspando los lados según sea necesario.
Tip: Usamos un procesador de 7 tazas y hemos encontrado que es más fácil agregar la mitad del arroz y TVP, luego el resto de los ingredientes, luego el arroz y TVP restantes. Esto ayuda a asegurar que los ingredientes estén bien combinados, ya que lo llena bastante.
-
Una vez que esté bien mezclado, retire el centro del procesador de alimentos y forme 6 empanadas del mismo tamaño.
-
A una sartén* a fuego medio, agregue una pequeña cantidad de aceite y luego cocine las hamburguesas 3-4 minutos de cada lado hasta que se haya desarrollado un buen fiador y la temperatura interna alcance los 165 grados.
-
Repita hasta que todas las hamburguesas se hayan cocinado, luego sirva en bollos o envolturas de lechuga con sus aderezos y salsas favoritos para hamburguesas.
Video
Notas
* Consulte la publicación para obtener notas sobre las 8 principales variaciones sin alergias
* * Los datos nutricionales son solo estimaciones. Utilice los valores nutricionales de su propia marca para cotejarlos con nuestras estimaciones.
Nutrición
★★★★★ ¿Tú hiciste esta receta? Por favor, deje una calificación de 5 estrellas a continuación!
¡Comparte una foto de nuestra receta que hiciste! ¡Etiquétanos con @makeitdairyfree y usa #MakeItDairyFree en las Redes sociales para que podamos presentarte!
