manapság nem mehet el egy egészségügyi élelmiszerboltba anélkül, hogy találkozna szakácsolajokkal, turmixokkal vagy teákkal, amelyek kurkumát tartalmaznak, amely a gyömbérhez kapcsolódó növényből származó fűszer. A kurkumát évezredek óta használják a hagyományos orvoslásban krónikus állapotok, beleértve a légzési problémákat, a reumát, a fájdalmat és a fáradtságot. A kurkumint, a kurkumában található aktív vegyületet gyulladásgátló tulajdonságai miatt emlegették.
de a régi fűszer iránti izgalom kissé korai lehet. Bár volt néhány kutatás, amely a kurkumint és annak potenciális szerepét vizsgálta a gyulladásos bélbetegség (IBD) gyulladásának leküzdésében, a vizsgálatok többségét szigorúan állatokon végezték. Nehéz ezeket az eredményeket lefordítani az emberekre, mert testünk másképp működik, mint más emlősök. Ráadásul az emberekben a szájon át szedett kurkumin rosszul felszívódik és gyorsan metabolizálódik és eliminálódik, így hatékonysága korlátozott lehet, a Clinical Cancer Research közzétett tanulmány szerint.
nincs elég bizonyíték arra, hogy a kurkumin segít az IBD-nek, mondja Stacy Cavagnaro, RD, a Cleveland Clinic IBD betegközpontú orvosi otthonának fejlett klinikai dietetikusa. “Egyszerűen nincs elegendő adatunk, de van elég ahhoz, hogy ígéretes legyen.”
kis tanulmányok arra utalnak, hogy gyógyszeres kezeléssel a kurkumin előnyös lehet az enyhe vagy közepesen súlyos fekélyes vastagbélgyulladásban (UC) szenvedő emberek számára.
a Clinical Gastroenterology & Hepatology folyóiratban megjelent kis klinikai vizsgálatban a mezalamint és 3000 mg (mg) kurkumin kapszulát szedő betegek gyorsabban értek el remissziót és gyorsabban gyógyultak, mint a mezalamint és a placebót szedők.
egy másik, a Clinical Gastroenterology & Hepatology című tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a remisszióban lévő UC-ben szenvedők körében a kurkumint szedők alacsonyabb visszaesési arányt mutattak, mint azok, akik placebót szedtek.
“a napi 2 gramm kurkumint szedő betegek mindössze 4 százaléka hat hónap alatt visszaesett, szemben a placebót szedő betegek 18 százalékával” – magyarázza Alan Moss, MD, a bostoni Harvard Medical School orvostudományi professzora, aki társszerzője volt egy későbbi felülvizsgálatnak, amelyet a Cochrane Database of Systematic Reviews publikált, amely a kurkumint és az UC-t vizsgáló kutatásokat vizsgálta.
de mivel a korábbi vizsgálatban csak 89 beteg vett részt,” ez a különbség statisztikailag nem volt szignifikáns ” – mondja.
egy másik tanulmány, amelyet 2017 májusában tettek közzé a World Journal of gastrointestinalis Pharmacology and Therapeutics-ban, a napi 450 mg kurkumin nem volt hatékony a remisszió kiváltásában enyhe vagy közepesen súlyos UC-ben szenvedő betegeknél.
míg néhány kutatás ígéretesnek tűnhet, nagyobb, randomizált vizsgálatokra van szükség a kurkumin lehetséges előnyeinek megerősítésére.
mégis, olyan szakértők, mint Linda Antinoro, RD, a bostoni Brigham and Women ‘ s Hospital, aki IBD-ben szenvedő betegekkel dolgozik, úgy gondolja, hogy ez egy olyan eszköz, amely segíthet az enyhe vagy közepes tünetekkel küzdő embereknek. “Egyre több orvos helyezi a kurkuma repertoárját a fekélyes vastagbélgyulladás kezelésére” – mondja.
Ki Részesülhet A Tumeric Előnyeiből?
ha enyhe vagy közepes UC – je van, és mezalamint szed, a kurkumin szedése segíthet abban, hogy hamarabb eljusson a remisszióhoz, mondja Cavagnaro.
de nem javasolja súlyos UC vagy Crohn-betegségben szenvedő betegek számára.
“bár nincs elég bizonyíték az ilyen típusú betegekre, ha érdekli a kurkumin kipróbálása, nem fogjuk elriasztani őket” – tette hozzá.
mennyi kurkuma kell fogyasztani?
mivel a kurkumin csak kis mennyiségű kurkuma, napi 2000-4000 mg kurkumát kell fogyasztania, hogy gyulladásgátló előnyöket kapjon-mondja Cavagnoro. A napi mennyiség megszerzésének legjobb módja a kurkumin-kiegészítők, nem pedig a kurkuma-tabletták.
“nem javasolnám, hogy napi 4000 mg-ot haladjon meg” – mondja. “Csakúgy, mint bármely kiegészítő esetén, ha túl sokat vesz be, akkor olyan mellékhatásai lesznek, mint a gyomorpanaszok, émelygés, szédülés vagy hasmenés.”
ha össze akarja keverni a dolgokat, vegyen be egy alacsonyabb dózisú kiegészítőt, és adjon hozzá kurkuma étrendjéhez. Megszórhatja a fűszert:
- rántotta
- zabpehely vagy tejszín búza
- bármilyen kevert gyümölcs vagy zöldség turmix
- paradicsomszósz
az UC-vel rendelkező emberek hozzáadhatják a fűszert forró vízhez kurkuma tea készítéséhez vagy forró tejhez kurkuma tejhez, ha nem laktóz-intoleránsak.
ha úgy dönt, hogy kurkumát szed, először beszéljen orvosával. A kurkuma kapszula, folyadékkivonat vagy tinktúra formájában kapható, számos adagolási ajánlással.
“annak, aki természetes megközelítést keres, valójában az egyetlen kiegészítő, amelyet ajánlhatunk, a kurkumin” – mondja. “Tényleg nincs semmi más odakint.”
Linda Thrasybule kiegészítő jelentése