a Sakti Elixir egy növényi alapú egész napos étkező a Fivelements Habitat-ban, a Times Square-en. A Fivelements kulináris kurátora, Arnaud Hauchon séf vezetésével az ételek frissek, kreatívak és szezonálisak. Akár tápláló reggeli, ebéd vagy vacsora után jár, a Sakti Elixir itt van, hogy díjnyertes növényi ételeket szolgáljon fel. A méz kivételével az egész menü vegánbarát és gluténmentes. Ajánljuk a zöld levet, a színes lila sárkány gyümölcstálat, a csicseriborsót és a manióka palacsintát, vagy a közkedvelt Laksát. Ezek az élénk ételek egész nap táplálják Önt.
Sakti Elixir at Fivelements Habitat, szint 13a, torony egy, Times Square, 1 Matheson Street, Causeway Bay, Hong Kong, 3106 2112,, www.fivelements.com/hk/habitat
a központi zászlóshajó étteremmel és a Basehallon belüli standdal a TREEHOUSE gyorsan landolt a radarunkon. Christian Mongendre progresszív, séf-vezérelt ajánlatai a kovászos lapos Kenyérektől (60 dollár) A Gabonatálakig (128 dollár), A Hamburgerekig (98 dollár) és a desszertig (35 dollártól) terjednek. A házon belüli vegán savanyúságot mindenképpen érdemes feltölteni! Tiszta szellemiségével, minimalista márkajelzésével és finom, kitöltő ételeivel ideális ebédre, vacsorára vagy szállításra.
bónuszpontok: a Christiannak köszönhetjük, hogy a Basehallban használt összes élelmiszercsomagolás és evőeszköz komposztálható – bizonyítva, hogy lehetséges a vacsora fenntarthatósága. Igyunk erre egy CBD sörrel!
faház, üzlet 1, G / F, a lépések, H Kód, 45 Pottinger Street Central www.instagram.com/treehouse.eco, www.faház.eco
faház (istálló), BaseHall, LG9 Jardine ház (alagsori szint), 1 Connaught Place, Central, Hong Kong, 3643 0865,, www.basehall.hk
a tavalyi vegán Blokkpartik sikerét követően a Big Dillnek most saját étterme van Sai Ying Pun-ban. Azzal a küldetéssel, hogy a vegán mainstream legyen, a Big Dill elmossa a vonalat a növényi alapú és a hagyományos kényelmi ételek között. Gondolj lédús hamburgerek, gyros és így tovább. A szakácsok itt minden húsmentes “csirkét”, “marhahúst” és “bárányt” készítenek a házban, a semmiből, valódi összetevőket használva, hogy megbizonyosodjon arról, hogy tele van fehérjével. Úgy gondoljuk,hogy ez a leírás összefoglalja: “ez epikus étel, ami vegán”.
Big Dill, 123 – 125 Third Street, Sai Ying Pun, Hongkong, 5270 6777,, www.facebook.com/BigDillOfficial
Calling K11 MUSEA otthon mivel az év elején, Soil to Soul hoz nekünk egy izgalmas új vegetáriánus veszi a hagyományos koreai konyha. Az éttermet Gu Jin Kwang séf vezeti, aki a híres buddhista apáca, WooKwan protja, akit az ország templomi ételei inspiráltak. Az étlapon minden koreai kedvenced megtalálható, de természetes, organikus és növényi alapanyagokból készült. Főbb jellemzők közé tartozik a gluténmentes koreai fehérrépa gombóc, a Mung bab “Jangtteok” palacsinta és az édes & savanyú Shiitake gomba. Italok-bölcs, talaj Soul aláírások közé biodinamikus, organikus és prémium borok, hagyományos soju és Soju ihlette koktélok.
Soil to Soul, 704, 7 / F, K11 MUSEA, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hongkong, 2389 9588,, www.facebook.com/soiltosoulhk
a Confusion ételei világszerte inspiráltak, a Mexikói tacóktól, az amerikai hamburgerektől, az indiai tálaktól és a kínai tavaszi tekercsektől kezdve. Élénk választékot várhat, mind 100%-ban vegán, tejmentes, tojásmentes és kegyetlenségmentes. Az egészséges, mégis kiadós ebédkínálat még a legállhatatosabb húsevőknek is tetszeni fog. Kedvenc ételeink közé tartozik a Confusion ‘ s take on The Beyond Burger tofu krumplival, a Hedgehog gomba Karage (75 dollár) és a petite Caramel Vegan Cheesecake (50 dollár).
bónuszpontok: a Confusion azon is dolgozik, hogy minél hulladékmentesebb és fenntarthatóbb legyen. Minden felhasznált csomagolás biológiailag lebomló, és felkérjük, hogy vigye el a saját tartályait elvitelre.
mennyi: $$
Confusion, G / F, 103, Jervois Street, Sheung Wan, Hongkong, www.confusion.hk
ez a vegetáriánus bár és grill közvetlenül a Discovery Bay beach, és ez egy régóta DB Kedvenc hosszú, lusta hétvégén. A büszke állatbarátok által üzemeltetett Hemingway ‘ s nem szolgál fel húskészítményeket – inkább olyan alternatívákat választ, mint az Omnipork és a Beyond Burgers. A vegán nachók ropogósak, sajtosak és magasan halmozottak, a táplálkozással csomagolt Buddha tálak pedig ugyanolyan színesek, mint töltődnek. Fogjon egy asztalt az egyik nagy esernyő alatt egy könyvvel és egy koktéllal, vagy ossza meg az asztalt egy baráti társasággal, hogy utolérje néhány sört.
az élő zene hétvégén és a gin on tap egy hozzáadott bónusz!
mennyi: $$-$$$
Hemingway ‘ S by the Bay, Shop GO9, A blokk, Discovery Bay Plaza, Discovery Bay, Hong Kong, www.facebook.com/pg/HemingwaysDB
a Kind Kitchen a Green Common teljes körű szolgáltatást nyújtó kávézója a Nan Fung Place-ben, amely 100% – ban vegán ételeket és italokat kínál. A menü izgalmas ázsiai ételeket kínál, mint a vegan dan dan meen, vegan Gyoza, vegan banh mi és hk Milk tea készült zabtej. Javasoljuk az” Amazing Omnipork Ball ” -t, egy rántott növényi alapú sertésgömböt, amelyet a séf titkos receptjével ízesítenek, házi paradicsomszósszal tálalva. Tele gazdag, sós ízek paradicsom és rozmaring, ezek a “húsgombócok” még tartani hús szerelmeseinek elégedett! A Kind Kitchen élelmiszerboltot, rendezvénytermet és kísérleti központot is kínál.
Pimasz Tipp: Tartsa szemmel a Green Monday házon belüli dietetikusai által szervezett egészségügyi beszélgetéseket, valamint az új termékbemutatókat és a szakácsbemutatókat. Mint Hongkong egyik legnépszerűbb növényi alapú egészségügyi üzlete, nagyszerű látni, hogy a lánc még több új (és szükséges!) növényi alapú fogalmak.
mennyi: $
kedves konyha Zöld közös, üzlet 1, 1 / F, Nan Fung Place, 173 des Voeux Road, Central, Hong Kong, www.greencommon.com/kind-kitchen
VEDA Ovolo Central biztosan lenyűgözni. A Beállítás hangulatos, de stilizált-különc érintésekkel, amelyekről Ovolo ismert. Ez egy kicsit magasabb vég, mint Hongkong néhány vegán foltja, így kiválóan alkalmas munkaebédre vagy kis méretű születésnapi vacsorára.
bár nem minden étel vegán, minden vegetáriánus, és az ételek egyértelműen fel vannak tüntetve az étlapon. Állítsa be a Ovolo Central hotel, Ez az első vállalkozás a HK étkezési jelenet neves ausztrál séf, Hetty McKinnon. Mindent megtalál az avokádó pirítóstól a nepáli momos-ig és az indiai curryig, amelyek mind megjelennek. A vegán füge sajttorta a kedvencünk.
mennyi: $$-$$$
VEDA, Ovolo Central, 2 Arbuthnot Road, Central, Hongkong, www.ovolohotels.com.hk/ovolocentral/veda
Olvass tovább: VEDA: a vegetáriánus étterem, amely biztosan kielégíti a Húsfogyasztókat
egészséges ebédekről, kézzel készített lapos kenyérről és rusztikus hangulatról ismert, ez a kortárs helyszín az öko-éttermek mércéjét állítja be azáltal, hogy nulla élelmiszer-pazarlással működik. A vegán, vegetáriánus, nyers és gluténmentes menüvel minden étrendi igényt kielégít. Válasszon az egészséges pakolások, a csábító Vega hamburgerek és a kész salátabár között. Az organikus, fair-trade, vegán kávék is érdemes kipróbálni.
Bónusz pontok: MANA! csak biológiailag lebomló és komposztálható csomagolást használ elvitelre és szállításra. A csomagolást még pozitív, proaktív üzenetekkel is nyomtatják, hogy ösztönözzék a környezeti változásokat.
mennyi: $$-$$$
MANA! Gyors lassú étel (StarStreet), 8-10 Queen ‘ s Road East, Wan Chai, Hong Kong, 5501 7591
MANA! Fast Slow Food (SoHo), 8 Staunton Street, SoHo, Central, Hong Kong, 5501 7583
Mirror & a vegán koncepció olasz ételeket hoz a helyi piacra… és mindezt vegán étrendben. Olyan ételekkel, mint a fehér szarvasgomba rizottó és a paradicsom és a Sheese tál, ez a helyi helyszín nagyszerű lehetőség a sajtos vegán kényelmi ételekhez. Javasoljuk a Gombalevest, a Pesto tésztát (mind a sült, mind a klasszikus), valamint a vegán Bolognai spagettit. Minden étel egyedi ízek keverékét hozza – ügyeljen arra, hogy ezeket a sajtvágyakat távol tartsa. Bár a légkör lecsupaszított és egyszerű, ez egy olyan hely, amely előnyben részesíti az otthonos ételeket és a kényelmes ételeket.
mennyi: $-$$
Mirror & vegán koncepció, 9 / F, 118 Queen ‘ s Road Central, Central, Hongkong, www.facebook.com/mirrorveganconcept
ez a furcsa étterem egy Thai buddhista létesítmény, amely növényi alapú ételeket szolgál fel. Nem tartalmaz fokhagymát, póréhagymát, hagymát, mogyoróhagymát vagy újhagymát, de mégis sikerül a Thai ételek hiteles ízeit a nyelv csúcsán tartani. Az ételek tele vannak ízekkel és illatokkal, fűszerekkel, lime juice-val és citromfűvel. Friss mangó saláta, gőzölgő vörös curry és friss kókuszdió várja …
mennyi: $
Thai vegetáriánus ételek, G / F, 28a Nam Kok Road, Kowloon, Hong Kong, 6153 7421, www.facebook.com/Thai-Vegetarian-Food
a Dim sum egy hongkongi alapanyag, és a Lock Cha Teaháznak köszönhetően a vegánoknak és a vegetáriánusoknak nem kell kihagyniuk. A Lock Cha számos barátságos csavart kínál ezen a kínai hagyományon, a pácolt bab túrós bőrtől a vegán siu mai – ig és rengeteg zöldségig. Az egyetlen követelmény, hogy minden étkező rendeljen egy edényt saját teájából-ami könnyű, mert a teamenü megháromszorozza az ételmenü hosszát. A segítőkész személyzet ezután megmutatja, hogyan lehet a legjobban főzni az adott edényt. Ez egy nagyszerű teaház, hogy látogató vendégeket hozzon.
mennyi: $$$ (kissé drágább a megrendelt ételek mennyisége miatt)
zár Cha Teaház, Hong Kong Park, földszint, A K. S. Lo Galéria, Hong Kong Park, Admiralitás, Hong Kong. (Útvonal: a legközelebbi MTR az Admiralitás C1-es kijárata. Kövesse a jeleket a Hong Kong Park-Meg fogja találni az étterem a jobb után a szökőkút). A hónap minden második keddjén zárva.
zár Cha Teaház, G06-07, blokk 01, Tai Kwun, 10 Hollywood Road, központi, Hongkong, 2276 5777
www.lockcha.com
akár vegetáriánus, akár nem, ezt az éttermet érdemes megnézni. Nonprofit társadalmi vállalkozásként, a Happy Veggies aktívan toboroz hallássérült személyzetet, arra törekszik, hogy egyenlő munkalehetőségeket biztosítson Hongkongban. Az étterem hasonló stílusban működik, mint egy étkezde, ahol két étel közül választhat, plusz rizs, leves és desszert. Bár az ételek 90% – a vegán, előfordulhat, hogy még egyszer ellenőriznie kell, hogy egyes ételekben nincs tojás. Az ebéd különösen kedvező árú és nagyon finom.
bónuszpontok: mintha a szociális vállalkozás nem lenne elég, a húsmentes ételek kevesebb sót, kevesebb cukrot, kevesebb olajat és MSG-t tartalmaznak.
mennyi: $
Boldog zöldségeket, Yuen Yuen Intézet, Sam Dip Tam, Tsuen Wan, Hong Kong, 2490 9882, , www.facebook.com / happyveggies
Instagrammable belső terével és barátságos személyzetével az LN Fortunate Coffee teljes növényi udon menüt kínál. Gondolj hatalmas, gőzölgő adag gombócokra, vegán húsgombócokra és gombafajtákra. Az ésszerű menü rengeteg lehetőséget kínál 100 dollár alatt. Tésztát, hamburgert, hotdogot és sült burgonyát is felszolgálnak. A legjobb rész? Ez a hely soha nem hiányzik a vegán desszertekből. A vegán gofri és a friss gyümölcstorta két ajánljuk.
mennyi: $$
Ln Szerencsés kávé, G/F, 118 Second Street, Sai Ying Pun, Hong Kong. (Irányok: a Sai Ying Pun MTR B2 kijáratától forduljon jobbra, balra közvetlenül a Pok Fu Lam út előtt), www.facebook.com/LN-Fortunate-Coffee-HK
ez a vegetáriánus szomszédsági Cafeteria friss, egészséges ételeket szolgál fel, személyesen kiválasztott, magántulajdonban lévő alapanyagok felhasználásával. A kész ételek egészségesek és ízletesek, és keverheted az ideális ebéddobozt. A curry tök és taro csicseriborsó, a koreai tofu és a nyers Pad Thai, a Fresca a kedvencünk. Egyszerűen válasszon egy rizs vagy saláta alapot (vagy mindkettőt), vagy egy kis vagy nagy dobozt. Mindegyik magasan van a kedvenc extráival. Bár egy pár a tételek (mint a görög saláta) van sajt, a személyzet jól tapasztalt, hogy fedezi a különböző táplálkozási követelményeknek.
pimasz tipp: a gluténmentes cupcakes és cookie-k házon belül készülnek. Próbálja ki a sózott karamell cupcake-t egy cukorrúgáshoz.
mennyi: $
Fresca, 54A, Hollywood Road, Central, Hong Kong, www.frescahk.com
az 1950-es évekbeli emléktárgyakkal és vintage ajándéktárgyakkal díszítve, a Veggie SF-be lépve ezer mérföldre érezheti magát a központtól. A változatos vegán menüvel vegán halfilé, cékla pogácsa, hamburger vagy tészta közül választhat. Desszertként nagyszerű dolgokat hallottunk a növényi alapú fagylaltkagylókról és brownie-kről.
mennyi: $$$
Veggie SF, 10 / F, 11 Stanley Street, központi, Hongkong. (Útvonal: legközelebbi MTR-központi kijárat D2. Menj egyenesen a D ‘ Aguilar Streetre, és fordulj jobbra a Stanley Roadra), www.veggiesf.com
mint a tisztességes kereskedelem és a biotermékek szószólója, az Ohms büszke arra, hogy egészséges, tudatos Cafeteria. Különféle italokat kínál, beleértve a kávét és a teát vegán szójával, mandulával vagy kesudióval (38 dollár), valamint könnyű ételeket, beleértve a gluténmentes tésztát (78 dollár) és így tovább. A fő húzás a desszertek kiválasztása – beleértve a karamell tortát, a brownie-t és a kesudiót. Mielőtt elmész, próbáld ki a vegán által jóváhagyott alkoholos italokat!
pimasz tipp: az Ohms Cafe and Bar kiválóan alkalmas gluténmentes étkezésre is.
mennyi: $$
Ohm kávézó és bár, G/F, bolt a, 192 Hollywood Road, Sheung Wan, Hong Kong, www.facebook.com / ohmshk2017
a Green Veggie hisz a friss és kegyetlenségmentes ételekben – amit határozottan támogathatunk. A séf a hozzávalókat a four seasons-hoz illeszti, és autentikus kínai ételein keresztül közli minden élőlény gondozását. Az ételek tökéletesen elkészültek, a svédasztalos ebédmenü pedig rendszeres kedvencünk. A családias hangulat párosul egy furcsa Erkélyes területtel, kilátással Hongkong egyik legforgalmasabb utcájára. A figyelmes kiszolgálás gyors, kényelmes étkezési élményt nyújt.
bónuszpontok: A Green Veggie különböző közösségekkel és jótékonysági szervezetekkel működik együtt, hogy hetente több mint 200 ebéddobozt osszanak ki a rászorulóknak. Havonta egyszer meghívja az időseket, hogy ingyen vacsorázzanak együtt. Vegye fel a kapcsolatot a Green Veggie-vel, ha érdekli a kezdeményezés támogatása.
mennyi: $
zöld zöldség, 254 Jaffe Road, Wan Chai, Hongkong, 2338 6179, www.greenveggie.com.hk
További információ: Hol lehet önkénteskedni Hongkongban
tiszta Zöldségház: helyi/organikus eredetű egészséges dim sum minőségi alapanyagokkal és nyugodt hangulattal.
Posto Pubblico: Ez a Minden idők kedvenc olasz-amerikai osteria elindított egy farm-to-table, növényi alapú menüt, amely két új vegán makaróni alkotást tartalmaz – padlizsán Bolognese, lehetetlen golyók – és így tovább.
Olive Leaf: a PlateCulture részeként az Olive Leaf privát étkezési élményt kínál, amely közel-keleti és izraeli ételeket tartalmaz a Lamma-szigeten. Igényelhet egy teljesen vegán menüt.
Isoya Japán Vegetáriánus Étterem: ez a resto vegetáriánus sushit, tésztát és desszerteket kínál Wan Chai szívében.
Qi: Szecsuán-Ház: Egy teljes lehetetlen menüvel és rengeteg zöldség opcióval, ez a fűszeres hely mindenkinek tetszik.
Rawsoever: egészséges és kreatív nyers vegán ételek a Lamma-szigeten. Színes kombinációkra és nyugodt hangulatra számíthat.
Gaia Veggie House: egy jól ismert lánc. Rendeljen a kép menüből, és nem hagyja éhes. A húsimádók megesküdnek, hogy nem lehet álhús!
InnoVeggie: egy gyors ebéd helyszínen. A büfé ázsiai és nyugati ételeket kínál-de sok ételben van tej vagy sajt, ezért győződjön meg róla, hogy még egyszer ellenőrizze, mi a vegán.
marhahús & Liberty: a név ellenére ennek a hamburgerízületnek nagyszerű vegán lehetőségei vannak. Cserélje bármelyik hamburgert az Impossible burgerre, egy vegán zsemlére és vegán sajtra.
Mama San: ez a Délkelet-Ázsiai étterem teljes vegán menüt kínál növényi alapú hús alternatívákkal. Minden elérhető a Deliveroo-n és a Foodpanda-n is, ha rendelni szeretne (jelenleg felújítás alatt áll).
Supabowl: Hong Kong első dedikált Acai Cafeteria, amely csak a legfinomabb Vega összetevőket használja. Gondolj a goji bogyókra, a chia magokra, a lenmagokra és a kókuszra.
A Sütemény: Gluténmentes, tejmentes és Paleo-barát termékek állnak rendelkezésre. Próbálja ki a” nyúl ételt”, egy sárgarépa cupcake tejmentes fahéjkrémmel.
pimasz tipp: míg néhány éttermet még mindig zavarnak a vegán kérések, azt tapasztaltuk, hogy egyre több hely szívesen befogadja. Ha semmi más, ha nem kér halszószt a helyi Thai étteremben, nagyszerű módja a beszélgetés kiváltásának. Különösen izgalmas látni a jól ismert húséttermeket, mint a Butcher ‘ s Club, a Honbo és a Porterhouse, amelyek több növényi alapú alternatívát is felvesznek a menübe. A vegán dim sum számára a HK kedvencei, a Dragon-i és a Dim Sum Library vegán menüket kínálnak lehetetlen hússal és növényi alapú sertés alternatívával, Omnipork.
Zöld közös
ez az üzlet Hong Kong egyetlen növényi alapú kiskereskedelmi lánca, és élelmiszerboltok széles választékával büszkélkedhet. A hamis tojástól kezdve a Hamburgerhúson, az oatly tejen és (vitathatatlanul) a legjobb vegán sajton túl mindent raktározni – Hongkong kedvence. A Green Common rengeteg ételt is felszolgál a helyszínein.
Zöld közös, különböző helyeken egész Hong Kong, www.greencommon.com
csak Zöld
ez egy go-to vegánok és vegetáriánusok Hong Kong. Kedvenc ételeink közé tartozik a Happy Cow tejmentes fagylaltja és az egészséges, nyers ételek széles választéka.
csak Zöld, különböző helyeken egész Hong Kong, www.justgreen.com.hk
SpiceBox Organics
a SpiceBox Organics, az USDA által tanúsított ökológiai áruház, könnyű hely az egészséges élelmiszerek, a környezetbarát háztartási termékek és a természetes testápolási termékek megtalálására. A társadalmilag tudatos vállalat biztosítja, hogy a rendelkezésre álló termékek fenntartható szervezetektől származnak, és még a hagyományos orvoslás és az Ayurveda termékek is megtalálhatók.
SpiceBox Organics, különböző helyeken egész Hong Kong, www.spiceboxorganics.com
Corner Block
a Corner Block minősített biotermékek egész sorát tárolja, beleértve az Arrowhead Mills bio sütőipari márkát és a Dr. Schaer gluténmentes snackjeit.
Sarokblokk, G / F, üzlet a, Világbizalom torony, 50 Stanley Street, Central, Hong Kong, www.cornerblock.com.hk
az olyan szupermarketek, mint a ParknShop és a citysuper, kukoricát, szóját, tofut és tempeh-t is kínálnak; és az olyan helyek, mint a Yata, a húson és a Gardein alternatívákon túl is kínálnak.