a Wendy gluténmentes menüjének tesztelése

a megosztás gondoskodó!

kevés gyorsétterem kínál gluténmentes lehetőségeket, amelyek biztonságosak a celiakia és a gluténérzékenység számára. Ebben a bejegyzésben, megosztom, mi gluténmentes a Wendy – nél, valamint Wendy gluténmentes menüpontjait a rejtett glutén teszthez. Ez a gyorsétterem biztonságos a lisztérzékenységben szenvedők számára? Gluténmentes az étel? Olvasson tovább, hogy többet. Felhívjuk figyelmét, hogy ez a bejegyzés társult linkeket tartalmaz. Kérjük, olvassa el a közzététel.

Wendy gluténmentes menüje jó néhány lehetőséget kínál a glutén-kihívást jelentő étkező számára.

és mivel a Wendy ‘s szinte mindenhol rendelkezik helyszínekkel, jó tudni, hogy vannak olyan lehetőségek a Wendy’ s-ben, amelyekhez a gluténmentes közösség egy csipetnyi módon fordulhat.

ne feledje, hogy a gyorsétterem nem a legjobb étel a gluténmentes étrendben élők számára. Én személy szerint úgy gondolom, hogy ha gyorséttermet kell fogyasztania, akkor jobb, ha a Chipotle és a Chick-fil-a vs. Wendy ‘s-nél keres lehetőségeket.

ez azt jelenti, hogy néha az egyetlen étterem, amelyet egy csipetben talál, a Wendy’ s.és ezért jó tudni, hogy van néhány lehetőség számunkra.

mi Gluténmentes a Wendy ‘ s-ben?

a Wendy allergén menüje szerint a következő elemek nem tartalmaznak glutént:

saláták:

a legtöbb saláta gluténmentesen elkészíthető a Wendy ‘s-ben, azonban a Wendy’ s azt javasolja, hogy a salátát krutonnal (természetesen) és grillezett csirke nélkül Rendelje meg. Várj, nincs csirke? Ez szívás.

Wendy azt mondja a honlapján (mielőtt levette a linket), “a grillezett csirkénk gluténmentes, mielőtt szeleteljük és/vagy a salátára/szendvicsre helyezzük; mivel azonban ugyanazt a vágódeszkát használják a rántott csirkemell vágására, és ugyanazok a fogók használhatók a rántott csirke kezelésére, glutén keresztszennyeződés léphet fel.”

kérhet tiszta fogót a csirke kezeléséhez (és felajánlhatja, hogy maga szeletelje fel), de én személy szerint úgy gondolom, hogy ez túl kockázatos. Azt mondom, egyszerűen rendeljen hamburger pogácsát vagy applewood füstölt szalonnát a saláta tetején. Ezek a lehetőségek gluténmentesek és kevésbé kockázatosak.

ne feledje, hogy csak két gluténmentes fehérje van, amelyek a legkevésbé érintkeznek a gluténnel:

• Applewood füstölt szalonna
• Hamburger Patty

a salátát sok salátaöntettel is feltöltheti (a legtöbb gluténmentes, érdeklődjön a Wendy ‘ s-nél, és lásd az alábbi listát).

gluténmentes saláták:

• almás pekándió csirke saláta (csirke nélkül)
• Ázsiai kesudió csirke saláta (csirke nélkül)
• BBQ Ranch csirke saláta (csirke nélkül)
• Fűszeres csirke Caesar saláta (csirke nélkül, krutonnal nem)
• Strawberry Fields saláta (csirke nélkül)
• Taco saláta

gluténmentes öntetek:

• BBQ Ranch Dressing
• könnyű fűszeres ázsiai Chili Vinaigrette
• gránátalma Vinaigrette
• citrom fokhagyma Caesar Dressing
• Ranch Dressing
• könnyű méz francia Dressing
• olasz Vinaigrette Dressing
• light ranch dressing
• Thousand Island dressing
• fűszeres sült kesudió
• pörkölt pekándió
• napraforgómag

sült burgonya és Chili:

továbbá, ha nem akarsz salátát (és nem hibáztatlak!), megrendelheti azt, amit a Wendy ‘ s-ben rendelnék – egy sült burgonyát, tetején chilivel (és sajttal – opcionális). Igen, mindkét menüpontot meg lehet enni, nem probléma, véleményem szerint mindkét lehetőség alacsony keresztszennyeződés kockázatát kínálja.

görgessen lefelé, hogy megnézze, mi történt, amikor a chili sajtburgonyát rejtett gluténre teszteltem a Nima Érzékelőmmel, egy hordozható gluténérzékelő eszközzel, amellyel tesztelheti ételét rejtett glutén szempontjából.

(kérjük, vegye figyelembe, hogy 2020 szeptemberétől a Nima érzékelő sorsa kérdéses, és a vállalat valószínűleg megszűnt.)

ha szereti a sült burgonyát a sajtmártással feltölteni, akkor szerencséje van, mert a sajtmártás is gluténmentes, csakúgy, mint a tejföl és a szalonnás öntetek.

itt vannak a sült burgonya, oldalai és fűszerei, amelyek gluténmentesek:

• Chili
• sült burgonya
• tejföl & metélőhagyma burgonya
• szalonna & sajt sült burgonya
• brokkoli & sajt sült burgonya
• sajt sült burgonya
• chili & sajt sült burgonya
• amerikai sajt
• Cheddar sajtmártás
• Asiago sajt
• könnyű tejföl
• vaj spread

fagyos:

végül, desszertként, élvezheti a friss sajtok híres Wendy ‘ s frosty (mind a csokoládé, mind a vanília frosty gluténmentes – hála Istennek!). Az alábbiakban láthatja, mit mondott a Nima érzékelő, amikor teszteltem a fagyos rejtett glutént.

egy szó a hasábburgonyáról

most a rossz hírért. A Wendy ‘ s sült krumpli glutént tartalmaz.

sajnos a Wendy ‘ s-nek nincs külön sütője, ezért a sült krumplit ugyanabban az olajban szakácsolják, mint a panírozott menüelemeket. Ez azt jelenti, hogy a hasábburgonya nem engedélyezett, ha komolyan gondolja a gluténmentes étrendet (és neked kellene).

kapcsolódó olvasmány: miért nem szabad megcsalni a gluténmentes étrendet

nem csak utálod, ha nem eheted meg a krumplit?!? Ezt az egyikemként soroltam fel 15 küzd, csak a gluténmentes emberek fogják megérteni.

tesztelés rejtett gluténre

úgy döntöttem, hogy kipróbálom azt a néhány dolgot a Wendy ‘ s-ben, amit ehetünk, és létrehoztam egy Facebook Live felvételt a tesztről, amelyet alább megnézhet.

kérjük, ne feledje, hogy a Nima érzékelő pontosan azt a borsó méretű ételt teszteli, amelyet a tesztkapszulába tettem, nem az egész edényt. Ez azt jelenti, hogy az érzékelő nem tudja garantálni, hogy az egész étel gluténmentes, és azt sem tudom garantálni, hogy azonos eredményeket fog kapni, ha ezeket az elemeket egy másik Wendy helyszínen teszteli (vagy akár ugyanazon a helyen egy másik napon).

így ment le a rejtett glutén tesztem:

stratégiák az étkezéshez

ha gyakran szeretsz enni-mint én–, óvatosnak kell lenned abban, hogyan közelíted meg a dolgokat, amikor szigorú gluténmentes étrendet tartasz. Személy szerint úgy gondolom, hogy van egy módja annak, hogy minimalizálja a glutén expozíció kockázatát étkezés közben (a kockázat mindig jelen van).

Felkérem Önt, hogy töltse le és nyomtassa ki az ingyenes gluténmentes biztonságos Étkezőkártyámat. Mutassa meg a szervernek, hogy megmutassa nekik, hogy komolyan gondolja a gluténmentes étkezést.

annak érdekében, hogy újra élvezhesse az étkezést, és biztonságosabban étkezhessen, vásárolja meg ezt az e-könyvet, amely a gluténmentes étkezés végső útmutatója. Tele van információval a:

• Hogyan rendeljünk, így komolyan veszik
• milyen kérdéseket kell feltenni a szerver
• mi a gluténmentes (és nem Gluténmentes) a népszerű éttermekben
• Pro trükkök a glutén kiszimatolására (azaz tudtad, hogy a tésztavizet gyakran használják búza tészta és gluténmentes tészta szakácsához?)
• átfogó stratégiák annak biztosítására, hogy véletlenül ne gluténozzon

ha részletesebb információkat keres a gluténmentes életről, azt javaslom, hogy vásárolja meg a könyvet, kedves glutén, ez nem én vagyok, te vagy. Ez a könyv végigvezeti Önt a gluténnel való szakítás folyamatán és a test gyógyításán a szakítás után.

további olvasmányok

nézze meg ezeket a cikkeket:

• 21 csak a gluténmentes emberek fogják megérteni
• 10 meglepő mítosz a lisztérzékenységről és a gluténmentes étrendről
• a Panera gluténmentes menüje valóban biztonságos?
• mi Gluténmentes a sajttorta gyárban?
• hogyan kell enni gluténmentes Chipotle