Putting Wendy’ s Gluten-Free Menu to the Test

Sharing is caring!

harva pikaruokaravintola tarjoaa keliakiaa ja gluteeniherkkyyttä sairastaville turvallisia gluteenittomia vaihtoehtoja. Tässä postauksessa kerron, mikä on gluteenitonta Wendy ’sissä, sekä laitan useita Wendy’ s gluten-free menu-vaihtoehtoja piilogluteenitestiin. Onko tämä pikaruokaravintola turvallinen keliakiaa sairastavalle? Onko sen ruoka gluteenitonta? Lue lisää. Huomaa, että tämä viesti sisältää affiliate linkkejä. Olkaa hyvä ja katsokaa ilmoituksiani.

Wendy ’ s gluteenittomalla menulla on melko monta vaihtoehtoa gluteenittomalle kuppilalle.

ja koska Wendy ’sillä on toimipaikkoja lähes kaikkialla, on mukava tietää, että Wendy’ sissä on vaihtoehtoja, joiden puoleen gluteeniton yhteisö voi kääntyä.

nyt pitää muistaa, että pikaruoka ei ole gluteenitonta ruokavaliota noudattavalle parasta ruokaa. Itse olen sitä mieltä, että jos on pakko syödä pikaruokaa, olisi ehkä parempi etsiä vaihtoehtoja Chipotle and Chick-fil-A vs. Wendy ’sistä.

se sanoi, että joskus ainoa ravintola, jonka löytää, on hädässä, on Wendy’ s. siksi on mukava tietää, että vaihtoehtoja on muutama.

What ’s gluteeniton at Wendy’ s?

Wendy ’ s allergeenimenun mukaan seuraavat tuotteet eivät sisällä gluteenia:

salaatit:

useimmat salaatit voidaan valmistaa gluteenittomina Wendy ’sissä, mutta Wendy’ s suosittelee tilaamaan salaatin ilman krutonkeja (tietenkin) ja ilman grillattua kanaa. Ei kanaa? Se on syvältä.

Wendy ’s kertoo verkkosivuillaan (ennen kuin se poisti linkin):” grillattu kanamme on gluteenitonta ennen kuin se viipaloidaan ja/tai laitetaan salaattiin / voileipään; kuitenkin, koska samaa leikkuulautaa käytetään leivitettyjen kananrintojemme leikkaamiseen ja samoja pihtejä voidaan käyttää leivitetyn kanamme käsittelyyn, gluteeniristikontaminaatiota voi esiintyä.”

voit pyytää puhtaita pihtejä kanasi käsittelyyn (ja tarjoutua viipaloimaan sen itse), mutta minusta se on liian riskialtista. Ehdotan, että tilaat hampurilaispihvin tai savustettua pekonia salaatin päälle. Nämä vaihtoehdot ovat gluteenittomia ja riskittömämpiä.

muista, että on vain kaksi gluteenitonta proteiinia, joilla on vähiten mahdollisuuksia ristikontaktiin gluteenin kanssa:

• Applewood savupekoni
• Hampurilaispihvi

voit myös täydentää salaattisi monilla salaattikastikkeilla (useimmat ovat gluteenittomia, Kysy Wendy ’ sistä ja katso lista alla).

gluteenittomat salaatit:

• omena-Pekaanikanasalaatti (ilman kanaa)
• Aasialainen Cashew-Kanasalaatti (ilman kanaa)
• BBQ Ranch-Kanasalaatti (ilman kanaa)
• mausteinen kana-caesarsalaatti (ilman kanaa, ei krutonkeja)
• Strawberry Fields-salaatti (ilman kanaa)
• Taco-Salaatti

gluteenittomat kastikkeet:

• BBQ Ranch Dressing
• Light Spicy Asian Chili Vinaigrette
• granaattiomena Vinaigrette
• sitruuna valkosipuli Caesar Dressing
• Ranch Dressing
• Light Honey French Dressing
• Italian Vinaigrette Dressing
• kevyt ranch dressing
• Thousand Island Dressing
• mausteiset paahdetut cashewpähkinät
• paahdetut pekaanipähkinät
• auringonkukansiemenet

uuniperuna ja chili:

edelleen, jos et halua salaattia (enkä syytä sinua!), voit tilata mitä minä tilaisin Wendy ’ s-uuniperuna päällä chili (ja juusto – valinnainen). Jep, voit syödä molemmat näistä menuista, ei ongelmia, ja mielestäni molemmat vaihtoehdot tarjoavat pienen riskin ristikontaminaation.

selaa alaspäin nähdäksesi, mitä tapahtui, kun testasin chilijuustoperunan piilogluteenia omalla Nima-Sensorillani, joka on kannettava gluteenia tunnistava Laite, jolla voit testata ruokasi piilogluteenia.

(Huomioithan, että syyskuusta 2020 lähtien Nima-anturin kohtalo on kyseenalainen, ja yritys on saattanut ajautua konkurssiin.)

jos tykkäät laittaa uuniperunan päälle juustokastiketta, olet onnekas, sillä juustokastike on gluteeniton, samoin smetana-ja pekonikastike.

tässä uuniperunat, kyljet ja mausteet, jotka ovat gluteenittomia:

• Chili
• uuniperuna
• smetana & Ruohosipuliperuna
• pekoni & Juustoinen uuniperuna
• parsakaali & Juustoinen uuniperuna
• Juustoinen uuniperuna
• chili & juustoinen uuniperuna
• amerikkalainen juusto
• cheddarjuustokastike
• Asiago – juusto
• kevyt smetana
• Voilevite

pakkanen:

lopuksi jälkiruoaksi voi nauttia famous Wendy ’s frosty (sekä suklaa-että Vanilla frosty’ s ovat gluteenittomia-luojan kiitos!). Näet alta, mitä Nima-anturi sanoi, kun testasin pakkasella piilogluteenia.

sana ranskanperunoista

nyt huonoihin uutisiin. Wendy ’ sin ranskanperunat sisältävät gluteenia.

valitettavasti Wendy ’ sissä ei ole omaa rasvakeitintä, joten sen ranskalaiset kypsennetään samassa öljyssä kuin sen leivitetyt ruokalistat. Tämä tarkoittaa, että ranskanperunat ovat kiellettyjä, jos olet vakavissasi gluteenittoman ruokavalion suhteen (ja sinun pitäisi olla).

aiheeseen liittyvää luettavaa: miksi gluteenittomassa ruokavaliossa ei kannata pettää

eikö vain vihata, kun ei voi syödä ranskalaisia?!? Listasin tämän yhdeksi 15 kamppailustani, jotka vain gluteenittomat ymmärtävät.

Piilogluteenin testaus

päätin testata Wendy ’ sissa niitä harvoja asioita, joita voimme syödä, ja loin testistä Facebook – livetallenteen, jonka voit katsoa alta.

muistathan, että Nima-anturi testaa testikapseliin laittamaani herneen kokoista ruokapalaa, ei koko ruokalajia. Tämä tarkoittaa, että anturi ei voi taata, että koko annos on gluteeniton, enkä voi taata, että saat samat tulokset, kun testaat näitä tuotteita toisessa Wendyn paikassa (tai jopa tässä samassa paikassa toisena päivänä).

näin piilogluteenin testini sujuivat:

strategiat Ulkona syömiselle

jos haluat syödä ulkona usein-kuten minä – sinun on oltava varovainen siinä, miten lähestyt asioita tiukalla gluteenittomalla ruokavaliolla. Itse uskon, että on olemassa keino minimoida gluteenialtistuksen riski ulkona syödessä (riski on kuitenkin aina olemassa).

kehotan sinua lataamaan ja tulostamaan ilmaisen gluteenittoman Safe Dining-korttini. Näytä palvelimellesi, että olet vakavissasi gluteenittoman syömisen suhteen.

jotta voit nauttia ulkona syömisestä uudelleen ja jotta voit syödä ulkona turvallisemmin, osta tämä ebook, paras opas gluteenittomaan syömiseen. Se on täynnä tietoa:

• Kuinka tilata, jotta sinut otetaan vakavasti
• mitä kysymyksiä sinun pitää kysyä palvelimeltasi
• mikä on gluteenitonta (ja ei gluteenitonta) suosituissa ravintoloissa
• Pro tricks to nuuhkia gluteenia (eli tiesitkö, että pastavettä käytetään usein vehnänuudeleiden ja gluteenittomien nuudelien valmistukseen?)
• Yleiset strategiat sen varmistamiseksi, ettet vahingossa ahmaise itseäsi

jos etsit tarkempaa tietoa gluteenittomasta elämästä, kehotan sinua ostamaan kirjan, rakas gluteeni, It ’s Not Me, It’ s You. Tämä kirja opastaa sinut läpi prosessin hajottaa gluteenia ja parantaa kehon jälkimainingeissa eron.

lisäluku

Katso nämä artikkelit:

• 21 kamppailut vain gluteenittomat ymmärtävät
• 10 yllättävää myyttiä keliakiasta ja gluteenittomasta ruokavaliosta
• onko Paneran gluteeniton Menu todella turvallinen?
• What ’ s gluteeniton at The Cheesecake Factory?
• näin syöt gluteenitonta chipotlea