BEERTOUR29_467_cl.Jpgstory körülbelül sörfőzdék Mendocino és Sonoma megyében. Itt az Anderson Brewing Company Boonville-ből. Craig Lee / a krónikás on: 11-03-2006ken Allen, elnöke Anderson Valley BEERTOUR29_467_cl.Jpgstory körülbelül sörfőzdék Mendocino és Sonoma megyében. Itt az Anderson Brewing Company Boonville-ből. Craig Lee / a krónikás: 11-03-2006ken Allen, az Anderson Valley Brewing Co.elnöke., általában máshol élvezi a cég sörét, mint egy rézforraló vízforralóban.
BEERTOUR29_352_cl.Jpgstory körülbelül sörfőzdék Mendocino és Sonoma megyében. Ken Allen vagyok a Boonville-i Anderson Brewing Company-tól. Az egyik rézforraló vízforralójában van. Craig Lee / A BEERTOUR29_352_cl.Jpgstory körülbelül sörfőzdék Mendocino és Sonoma megyében. Ken Allen vagyok a Boonville-i Anderson Brewing Company-tól. Az egyik rézforraló vízforralójában van. Craig Lee / a krónikás: 11-03-2006ken Allen, az Anderson Valley Brewing Co. elnöke., általában máshol élvezi a cég sörét, mint egy rézforraló vízforralóban.
BEERTOUR29_478_cl.Jpgstory körülbelül sörfőzdék Mendocino és Sonoma megyében. Itt az Anderson Brewing Company Boonville-ből. Fotó a Boont Amber Ale-ről.Craig Lee / a krónikás: 11-03-2006ken Allen, BEERTOUR29_478_cl.Jpgstory körülbelül sörfőzdék Mendocino és Sonoma megyében. Itt az Anderson Brewing Company Boonville-ből. Fotó a Boont Amber Ale-ről.Craig Lee / a krónikás: 11-03-2006ken Allen, az Anderson Valley Brewing Co. elnöke., általában máshol élvezi a cég sörét, mint egy rézforraló vízforralóban.Futott: 02-01-2008ran be: 09-27-2009fotó felirat Dummy szöveg megy ide. Dummy szöveg megy ide. Dummy szöveg megy ide. Dummy szöveg megy ide. Dummy szöveg megy ide. Dummy szöveg megy ide. Dummy szöveg megy ide. Dummy szöveg megy ide.### Fotó: tastingroom27_ph21158451200The Chronicle # # # élő felirat:## # felirat története: BEERTOUR29_478_cl.JPG _ _ történet a Mendocino és Sonoma megyei sörfőzdékről. Itt az Anderson Brewing Company Boonville-ből. Fotó a Boont Amber Ale-ről.__Craig Lee-A Krónika _ _ futott: 11-03-2006 _ _ Ken Allen, az Anderson Valley Brewing Co elnöke., általában máshol élvezi a cég sörét, mint egy rézforraló vízforralóban.__Ran on: 02-01-2008 # # # Megjegyzések: # # # különleges utasítások: kötelező hitel PHOTOG és SF Krónika-nincs értékesítés-MAGS OUT
Anderson Valley Brewing Co. Boonville-ben másodszor értékesít.
Anderson Valley Brewing Co. Boonville-ben másodszor értékesít.
Kalifornia egyik eredeti kézműves sörfőzdéjének új tulajdonosa lesz — de ez egyszer nem egy globális sörgyártó vállalat. Anderson Valley Brewing Co. Boonville-ben (Mendocino megye) szerdán bejelentette, hogy a McGee család nem nyilvános összegért vásárolja meg. Kevin McGee, egy Healdsburg ügyvéd, boripari ügyvezető és sörfőző, Trey White-ot váltja a sörgyár elnök-vezérigazgatójaként. Az üzlet várhatóan decemberben zárul le. 13.
a 32 éves Sörfőzde azért fordult McGee-hez, mert “nagyon sok anyaggal és valódi történelemmel rendelkezik, különösen a minőségi sör készítésével” – mondta, hozzátéve, hogy Anderson Valley fokozatosan halad a környezetvédelmi gyakorlatában, újrahasznosított vízrendszert és napenergiát alkalmaz.
ez a második alkalom, hogy Anderson Valley Brewing Co. gazdát cserélt. 1987 — ben alapította Ken Allen és David Norfleet — azt állítja, hogy ez a 20.kézműves sörfőzde Kaliforniában-a sörfőzdét a HMB Holdings vásárolta meg 2010-ben, Trey White vezetésével. Akkor, mint most, a sörfőzde rajongói megnyugodhatnak abban, hogy független tulajdonban marad, ami azt jelenti, hogy továbbra is megfelel a sörfőzdék Szövetségének a kézműves sörfőzde meghatározása.
“úgy tekintek erre, mint valami a családom számára, ami Többgenerációs lehet” – mondta McGee. “Nem kell leköteleznünk a negyedéves jelentési nyomást vagy a magántőke-kilépési határidőket.”
Anderson Valley kézműves sörfőzdeként fennálló státusza megkülönbözteti az elmúlt évek más nagy horderejű Kaliforniai Sörfőzde-vásárlásaitól — horgony eladva Sapporo, Lagunitas nak nek Heineken, arany út AB InBev. A hír egy korábbi kézműves sörfőzde újabb eladásának sarkán érkezik: a San Diego Ballast Point, amelyet a Constellation Brands 2015-ben 1 milliárd dollárért vásárolt, kedden bejelentette, hogy eladják a Chicagói Kings & elítélteknek.
Anderson Valley új vezérigazgatója nem biztos, hogy háztartási név, de McGee évtizedek óta fontos szereplő a boriparban. Jess Jackson, a Kendall-Jackson Pincészet alapítójának üzleti tanácsadója és személyes ügyvédje volt. 2014 – ben a Terroir Capital befektetési cég ügyvezető igazgatója és jogtanácsosa lett, amely olyan vezető bormárkákat irányít, mint az Evening Land, A Qupe, a Sandhi és a Wind Gap.
amikor a Terroir alapítóját, Charles Banks-t 2017-ben csalás vádjával vádolták, McGee lett a vezérigazgató. (Banks, aki a Mayacamas szőlőültetvények felét is birtokolta, bűnösnek vallotta magát Tim Duncan NBA-sztár csalásában.)
a Terroir elhagyása óta McGee bor -, sör-és kannabiszüzletek tanácsadója. Több sörfőzdét megvizsgált, mielőtt megközelítette a HMB Holdings-t, amely szerinte nem akarta eladni a sörfőzdét.
McGee már Sörfőzde tulajdonosa. 2007-ben Healdsburg garázsában kezdett sört főzni, a következő évben pedig egy hordós sörfőzdeként engedélyezték, Healdsburg Beer Co. Most áthelyezi ezt a termelést otthonából az Anderson Valley létesítménybe, de a márkákat külön fogja tartani.
“Healdsburg Beer Co. kis tételben marad, ” ő mondta.
annak ellenére, hogy az ország 100 legnagyobb sörfőzdéje közé tartozik, az Anderson Valley Brewing Co. mindig megőrizte a hazai szellemet. Korai éveiben a sörfőzde Boonville Buckhorn szalonjának alsó szintjéről működött. Végül kinőtte ezt a helyet, és 1996-ban egy 100 hordós sörfőzdébe költözött az úton, hozzáadva egy sörkertet és egy 18 lyukú disc golfpályát. Minden tavasszal a legendás Boonville Sörfesztiválnak ad otthont.
Boontling nyomai — Anderson Valley helyi nyelvjárása, amelyet még mindig kevés helyi beszél — megjelennek a sörfőzde számos anyagában. Az elmúlt évek egyik legnagyobb sikere, a Kimmie, a Yink és a Szent Gose nevű sör az apa (“kimmie”) és a fiú (“yink”) virágzó kifejezéseire utal. (Fal Allen sörmester különféle gose sörei országszerte elősegítették a német savanyú sör stílus újjáéledését.
McGee szereti ezt a jellegzetes személyiséget, és nem tervezi megváltoztatni Anderson Valley márkájának magját. Amit szerinte tud nyújtani, az további marketing hozzáértés. “Kulcsfontosságú bérlet lesz a marketingben, és emiatt valószínűleg nagyobb láthatóságot fog látni tőlünk” – mondta. Nem terveznek létszámcsökkentést, de White — aki nem volt hajlandó kommentálni ezt a történetet — McGee szerint már nem fog működni a sörfőzdénél.
“ellentmondásos vagyok, amikor a kézműves sörről van szó” – mondta McGee. Míg az iparban sokan aggódnak a lassuló növekedés miatt, McGee úgy véli, hogy a kézműves sör egyszerűen érésének új szakaszába lép. “A kézműves sör a fényes tárgyakra — a sörödben lévő csillogásra-összpontosított — hogy rávegye a fogyasztót, hogy húzza le a sört a polcról” – mondta. “A piac ezen túl is fejlődik. A fogyasztók elfáradtak.”
az ipar jövője a termékminőségben és a fogyasztókkal való kapcsolatokban rejlik.
“úgy gondoljuk, hogy ez egy nagyszerű alkalom arra, hogy részt vegyen a kézműves sörben” – folytatta. “A kézműves sör valószínűleg 10 000-13 000 éves. Nem megy sehova. Ez az emberi állapot komoly része.”
Esther Mobley a San Francisco Chronicle borkritikusa. E-mail: [email protected] Twitter: @ Esther_mobley Instagram: @ esthermob