amikor a paradicsomlevesről van szó, nem kell előre elkészíteni. Készítsen egy nagy tételt a semmiből, csak néhány egyszerű összetevővel! Ez a házi készítésű gluténmentes paradicsomleves ugyanolyan finom, mint könnyű, kevesebb, mint egy óra alatt összeáll!
ha van egy leves, amelyet egész évben ehetnék, legyen az tél vagy nyár, paradicsomleves lenne! Ez azért van, mert mindannyian tudjuk, hogy a paradicsomleves valóban ott van a grillezett sajt dunkálásához!
tudom, hogy amikor a legtöbb ember a paradicsomlevesre gondol, azt a piros-fehér leveskonzervet képzelik el, amely a gyermekkori klasszikus. A probléma az, hogy a leveskanna búzalisztet tartalmaz. Igen, így van, glutén. Nem csak, hogy egy gyors pillantást a hozzávalókat, és lehet, hogy bruttó ki, akkor is, ha lehet enni glutént! Rengeteg felesleges szemét van benne! Bár vannak előre elkészített és gluténmentes konzerv levesek a piacon, a nulláról történő elkészítés az én preferált utam!
ez azért van, mert ez a gluténmentes paradicsomleves recept:
- könnyű elkészíteni! Olyan egyszerű dolgokról beszélünk, srácok.
- gyors, hogy egy óra alatt! Olyan gyorsan, ebédre készítettem!
- valójában nincs szüksége sűrítőre!
- olyan kamra összetevőket használ, amelyek valószínűleg már kéznél vannak.
- lehet olyan krémes vagy nem krémes, amennyit csak akar… majd később rátérünk.
- gluténmentes azzal a lehetőséggel, hogy tejmentes legyen!
- mit akarsz még? Megnyugtató? Finom? Sima? Nos, ez az összes ilyen dolog is.
egyszerű kamra összetevők
biztos vagyok benne, hogy ha megnézi a hűtőszekrényét és a kamráját, akkor most elkészítheti ezt a levest, ami tökéletes, amikor a vágy eléri. Itt van, amire szüksége van:
- egész hámozott paradicsom: Megyek a jó dolgokat itt, beszélünk a $4 doboz San Marzano paradicsom felhúzott alsó élelmiszerbolt polcon porosodik. Miért? Nos, nem csak azért, mert szeretek túlfizetni az élelmiszerekért, gluténmentes tárgyakat nézek rád, hanem azért is, mert ezek a legédesebbek, a legízesebb Paradicsom, amelyet azon a polcon talál! Ha nem tudja tavaszra hozni magát drága paradicsomért,nyugodtan használjon szokásos egész hámozott konzerv paradicsomot.
- sárgarépa, hagyma, fokhagyma: kamra kapcsok hozza az összes ízét!
- szárított bazsalikom, olasz fűszerezés, és egy babérlevél: ha van friss fűszernövényed, mindenképpen használd azokat! Ha nem, a szárított gyógynövények továbbra is nagyszerű ízt adnak!
- egy kis fehérbor: ezt használják az edény gáztalanítására, de ne aggódjon, elhagyható, ha nincs, vagy nem akarja használni.
- nehéz krém: ha tetszik a paradicsomleves ultra krémes, használjon nehéz krémet. Bár a fele & fele, a szokásos tej, vagy akár a nem tejelő tej is helyettesíthető, ha szükséges. Lehet, hogy nem olyan krémes, de még mindig finom lesz.
lépések
merüljünk bele, és nézzük meg, milyen egyszerű elkészíteni ezt a levest! Ó, és csak várd meg, amíg a házad mindenféle finom illatú lesz!
- a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát egy csepp olívaolajban ültessük, amíg a hagyma megpuhul.
- adjuk hozzá a szárított fűszereket, hogy egy kicsit pirítsuk őket, és kihozzuk az olajukat.
- adjon hozzá egy-két csepp fehérbort, éppen annyira, hogy segítsen lekaparni a pirított darabokat a serpenyő aljáról.
- adjuk hozzá a paradicsomot, fedjük le, és hagyjuk forrni körülbelül 30 percig. Azt akarja, hogy a sárgarépa teljesen szakács legyen! Addig is élvezze az aromát!
- miután a sárgarépa megpuhult, távolítsa el a babérlevelet, és pürésítse a levest (szükség esetén tételekben) a turmixgépben… ne felejtsd el feltenni a fedelet! Használhat merülő turmixgépet is, ha van ilyen!
- öntsük vissza a levest az edénybe, és keverjük hozzá a nehéz tejszínt. Használjon annyit vagy keveset, amennyit csak akar, hogy elérje a kívánt krémességi szintet!
ez az! Finom leves egy óra alatt! Most már csak egy pirítós, ooey-gooey grillezett sajtra van szüksége, és leülhet egy meleg és megnyugtató ebédre vagy vacsorára. Ha azt szeretnénk, hogy extra díszes díszítsük a tetején minden tál friss snipped metélőhagyma vagy bazsalikom és egy repedés vagy két friss fekete bors.
Tárolás
ez teszi egy nagy fazék leves! Rengeteg maradékunk volt, még a családom után is 5 felfalta a tálaikat. A jó hír az, hogy ez a leves nagyon jól felmelegszik, ezért ügyeljen arra, hogy megmentse ezeket a maradványokat! Hűtsük le a maradékot 3-4 napig. A leves több hónapig a fagyasztóban marad.
házi gluténmentes paradicsomleves
Katie Olesen / búza az út mentén
összetevők
- 1 kis édes hagyma, 1 csésze kockára vágva
- 2 kis sárgarépa, 1 csésze kockára vágott
- 3 gerezd fokhagyma, darált
- 2 evőkanál extraszűz olívaolaj
- 1 teáskanál kóser só
- xhamsterkanál fekete bors
- 1 teáskanál szárított kakukkfű vagy olasz fűszerezés
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- 1 szárított babérlevél
- 6 csésze fehérbor
- 2 db 28 uncia konzervdobozban egész hámozott paradicsom
- 6044> 6944 csésze víz, nem kötelező, többé-kevésbé a kívánt krémesség, helyettesítő fele & fele, tej, vagy nem tej tej, ha szükséges.
utasítások
-
finom kockákra vágjuk a hagymát, a sárgarépát, a fokhagymát.
-
melegítsen egy nagy edényt közepes lángon szitáló olívaolajjal.
-
pároljuk meg a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát olajban, amíg a hagyma megpuhul, kb. 5 percig.
-
ízesítsük kóser sóval, fekete borssal, szárított gyógynövényekkel.
-
adjon hozzá egy csepp fehérbort az edénybe. Fakanállal kaparja le az aljáról a barna darabokat.
-
öntsük mindkét doboz paradicsomot a gyümölcslevekkel és a vízzel együtt.
-
pároljuk, időnként megkeverve, amíg a sárgarépa megpuhul, körülbelül 30 percig.
-
tisztítsa meg a levest egy turmixgépben (szükség esetén tételekben) vagy egy merülő turmixgéppel az edényben. Tegye vissza a levest a fazékba.
-
Keverje hozzá a nehéz tejszínt a kívánt krémességig, KB 6/4 csésze. (A kívánt ízlés szerint elhagyhatja vagy felhasználhatja többé-kevésbé.) Azonnal tálaljuk.
Táplálkozás
Ha tetszik ez a recept, fontolja meg néhány más levesemet!
- gluténmentes csirke tészta leves volt az olvasó kedvence!
- a gluténmentes brokkoli Cheddar leves olyan, mint a Panera, de házi készítésű!
- a Chipotle Chicken Chili egy őszi és téli klasszikus, különösen játéknapokon!
ne felejtsd el menteni ezt a bejegyzést későbbre!
- Megosztott26
- Pin46
- Tweet