hiteles kurkuma tej Tea-arany tej / Haldi ka Doodh

a kurkuma tej (haldi ka doodh) egy ősi ayurvédikus ital, amely gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert. Ez a gyors és egyszerű recept a felszívódásra van optimalizálva, számos melegítő fűszert tartalmaz, és tökéletesen édes, gazdag, mégis könnyű és megnyugtató ízű.

van egy blogom, amelyet a tea és a kurkuma szavakkal neveztek el… egy blog, amely a hagyományos receptek táplálkozási előnyeire összpontosít… egy blog, amely a dél-ázsiai szakácstechnika bölcsességét ünnepli.

csináljuk!

minden a Kurkumáról

feltételezem, hogy hallottál a kurkumáról (mivel tudod, hogy az URL-ben van). És ha még nem, Olvass tovább, miközben megpróbálom kimondani az iránta érzett szeretetemet.

valószínű, hogy ha közel vagy hozzám, és szippantás vagy torokfájás van, kurkuma tejet kínálok neked. Ha ízületi fájdalmat érez,kissé kényszerítem, hogy inni kurkuma tejet. Ha úgy érzi, a fajta le a blues, kitaláltad-kurkuma tej! (Ez egy hangulatjavító.) Őszintén, teljes szívvel, szenvedélyesen hiszek annak előnyeiben. Heck, ez az első dolog, amit ittam, miután a baba világra jött.

hadd győzzem meg néhány tényt (mivel nem szabad hinni véletlenszerű embereknek az interneten):

1. a kurkumát évszázadok óta használják az ayurvédikus gyógyászatban, valamint a hagyományos kínai orvoslásban.
2. a kurkuma egészségügyi előnyeinek egyik legátfogóbb összefoglalójában Dr. James Duke Etnobotanikus 700 tanulmányt vizsgált át, és arra a következtetésre jutott, hogy a kurkuma számos gyógyszert felülmúl a gyulladás csökkentése és az agy és az ízületek egészségének támogatása érdekében.
3. a National Institutes of Health PubMed database, az egyik legfontosabb könyvtárak orvosi kutatás, felsorolt közel 5000 tanulmányok és cikkek kurkuma vagy kurkumin (és ez januárban 2015).
4. számos tanulmány összekapcsolta a kurkuma nagy mennyiségű gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatását.

és én csak megérintem a jéghegy csúcsa itt!

hogyan lehet növelni a kurkuma tulajdonságait a kurkuma tejben

ezzel a recepttel az összes további fűszer gyógyító tulajdonságait is csomagolja. A fekete bors valójában fokozza a kurkuma felszívódását. Plusz, a kurkuma jobban felszívódik egy zsírral. Például a kurkuma gyakran használják curry, ahol mindig van egy kövér elem. Ezért vettem fel a kókuszolaj vagy a ghee használatának lehetőségét.

a gyógyászati tulajdonságairól szóló összes beszéd mellett nem akarom aláásni, hogy ez az ital valóban finom! A melegítő fűszerek, a testes, földes íz, és a nyugtató aroma…as közhely, ahogy hangzik, ez nem csak egy ital, ez egy élmény. Tehát lassítson, lazítson, és összpontosítson arra, hogyan táplálja a testét, miközben élvezi az egyedi és ízletes italokat. W. I. N.

végül tudom, hogy ez a recept hosszú fűszerlistát tartalmaz. Nyugodtan hagyja ki azokat, amelyek nincsenek kéznél. Tartsa alap-vagy feltöltve, ahogy szeretné. És ha megpróbálod, oszd meg velem az alábbi megjegyzéseket és / vagy jelölj meg az Instagram-on.

több forró ital receptek:

hiteles Pakisztáni Chai

nyugtató mandula tej kardamommal & Sáfrány

mikrohullámú vegán forró kakaó

hiteles kurkuma tej Tea-arany tej

Izzah Cheema

a kurkuma tej (haldi ka doodh) receptje egy ősi ayurvédikus ital, amely gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert. Ez a recept az abszorpcióra van optimalizálva, és tökéletesen édes, gazdag, mégis könnyű és megnyugtató.

5 tól től 5 szavazatok

szakács idő 15 perc

Teljes idő 15 perc

adagok 1

összetevők 1x2x3x

• 1 csésze teljes tej mandula, szója vagy kókusz is jól működik, bár a tejet hagyományosan használják
• 1/2 csésze víz
• 1/4-1/2 teáskanál kurkuma por *
• vékony szelet friss gyömbér * * opcionális
• 1 egész zöld kardamom enyhén törött
• 1 szegfűszeg
• 1/2 hüvelyk darab fahéj Bot
• 2-3 fekete bors
• 1 levél egy csillagánizs
• 1/4 vanília bab (kapart) vagy 1/2 teáskanál vanília kivonat opcionális
• 1/4 teáskanál kókuszolaj vagy ghee opcionális
• 1 teáskanál méz, jaggery (gud), vagy a választott édesítőszer

utasítások

• egy serpenyőben közepes-magas hőfokon, a kókuszolaj/ghee és az édesítőszer kivételével az összes összetevőt pároljuk.
• keverjük jól, és engedje le a hőt alacsony vagy alacsony közegre (azt akarja, hogy pároljon, de ne forraljon). Fedjük le nyitott fedéllel, és hagyjuk a tejet legalább 5 percig párolni, attól függően, hogy milyen erősen szeretné a fűszerek ízét.
• kapcsolja ki a hőt, és szűrje be a csészébe. Adjon hozzá kókuszolajat / ghee-t (ha használ), valamint édesítőszerét. Élvezze a terápiás arany tej melegségét és kényelmét.

Megjegyzések

* akár 1 teáskanálnyit is növelhet, de ha először próbálja ki, vagy gyakran iszik, használjon 1/4-1/2 teáskanálnyit. ** A gyömbér nem olyan összetevő, amelyet kurkuma tejben fogyasztottam. Nemrég kipróbáltam és imádtam, és növeli a kurkuma tej gyógyító tulajdonságait is.

kipróbáltad ezt a receptet?Kérem, tudassa velem az alábbi megjegyzéseket. Ha az Instagram-on vagy, szeretném, ha megcímkézne, hogy láthassam alkotásait.

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

Savesave

SaveSave

SaveSave

SaveSave