- Megosztás
- Tweet
- Pin
ezeket a vegán húsgombócokat őrülten könnyű összeállítani, és remekül kiegészítik minden ételt. Fehérjetartalmú tofu, kiadós gomba és olasz fűszerezés csak néhány a szupersztár összetevők ebben a növényi alapú receptben!
húsgombóc volt ilyen vágott a házamban felnövő. Egy, mert anyám olasz, kettő, a szüleimnek volt egy daráló (szendvics) boltja, és a húsgombócokat a semmiből készítettük!
most, hogy a hús eltűnt az életemből, ez nem azt jelenti, hogy a golyók vannak! Ez a recept csak egy kicsit szokatlan csavarral rendelkezik. Hús és tojás helyett tofut, gombát és lenmagot használunk. Az eredmények egy tökéletes kerek labda, amely nem morzsolódik érintkezéskor, mint más veggie ball receptek, amelyeket kipróbáltam.
Hozzávalók vegán gomba húsgombóchoz
az egyszerű összetevőket igénylő receptek nemcsak az egészségére, hanem a pénztárcájára is jobbak! A recept összes összetevője rendkívül olcsó és könnyen hozzáférhető!
- Tofu
- gomba
- hagyma
- fokhagyma
- olívaolaj
- petrezselyem
- zsemlemorzsa
- táplálkozási élesztő
- őrölt lenmag
- olasz fűszerezés
- só
Megjegyzés: A tofu különböző textúrái állnak rendelkezésre, de ehhez a recepthez extra keményet használtam.
hogyan készítsünk gomba húsgombócot
először dobjuk a hagymát, a fokhagymát és a gombát egy konyhai robotgépbe, amíg apróra nem vágjuk. Vagylagosan, akkor egy kést, és ezt a lépést kézzel, de én minden időt takaríthat meg!
a legfontosabb az, hogy szakács a hagyma / fokhagyma / gomba kombó alacsony és lassú, amíg egy csomó a folyadék felszívódik. Ez megtartja a golyóit egy kiadós zöldséglabdához, amely együtt marad!
miután a zöldségeket alaposan szakács, ez csak egy kérdés, hozzátéve, az összes hozzávalót egy keverőedénybe! Látod? Egyszerű, barátaim.
itt kezdődik a móka! Használja a kezét a golyók kialakításához! Vannak gyerekei? Ez a tökéletes lépés, hogy bevonjuk őket a folyamatba ..
tipp: Ha a kombináció túl folyékony, próbáljon hozzá még néhány zsemlemorzsát vagy lenmagot, és hagyja ülni 2-3 percig. Ez segít felszívni a folyadék egy részét!
voilá! A vegán húsgombóc készen áll a sütésre! Helyezze pergamenpapírra vagy sütőpapírra ,hogy megakadályozza a tapadást (ez egészségesebb alternatíva, mint a szakácspermet!)
mit kell enni ezekkel a vegán húsgombócokkal:
A tészta mellett, amely a nyilvánvaló választás, ezek a vegán húsgombócok nagyszerű ízűek más ételekkel.
- párosítson zoodle-t alacsony szénhidráttartalmú paleo opcióhoz
- Készítsen “húsgombóc” feliratot! Pirítós kenyér és adjunk hozzá marinara szósz és sajt (vegán helyettesítő növényi alapú étkezés)
- hozzon létre egy “Buddha bowl” vagy gabona tál. Párosítsa ezeket a zöldséggolyókat quinoával és párolt zöldségekkel egy teljes és egészséges étkezéshez
ezek a vegán húsgombócok tökéletesen sült, húsos, finom állagú és szuper töltelék! Még akkor is, ha húsevő vagy, ezek a vegán húsgombócok nagyszerű növényi alapú alternatíva, amely egészségesebb, mint a hagyományos húsgombóc.
a recept testreszabásának módjai:
- cserélje ki a zsemlemorzsát egy GF márkára, hogy ez a recept gluténmentes legyen
- adjon hozzá piros chili pelyheket egy ízletes fűszerrúgáshoz!
- ha vegetáriánus, megszórjuk néhány parmezán vagy romano sajtot. Azt hiszem, mindannyian egyetértünk abban, hogy a sajt finom, de bónuszként kötőanyagként működik.
ha kipróbálta ezeket a tofu vegán húsgombócokat, tudassa velem az alábbi megjegyzésekben, és ossza meg egy fotót a #mindfulavocado használatával. Szívesen hallanék felőled! Szeretne több receptet látni? Legyünk szociálisak! Lépjen kapcsolatba velem a Facebookon, Twitter, Instagram, vagy Pinterest, hogy megnézze, mit szakácsok jelenleg!Facebook, Twitter, Instagram, vagy Pinterest, hogy megnézze, mit főzök!
Related:
sült padlizsán parmezán
gomba Tofu Vega Burger
vegán Alfredo szósz
könnyű vegán gomba húsgombóc
Recept nyomtatása
Pin Recept
összetevők
- 1 csomag tofu extra cég
- 1 8 oz csomag baba bella gomba
- 1 kis sárga hagyma
- 4 fokhagyma szegfűszeg
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1+1/2 csésze teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
- 1/4 csésze táplálkozási élesztő
- 1/4 csésze petrezselyem
- 2 evőkanál őrölt lenmag
- 2 evőkanál olasz fűszerezés
- 1 teáskanál só
- 1/2 evőkanál piros chili pehely opcionális
utasítások
-
Melegítsük elő a sütőt 425 Fahrenheit fokra.
-
vegye ki a tofut a csomagolásból, és csomagolja be papírtörlőbe. Tegyük egy tányérra, és adjunk hozzá egy másik tányért a tofu tetejére. Helyezzen egy nehéz tárgyat a lemez tetejére, és hagyja ülni 15-20 percig.
-
Add hozzá a hagymát, a gombát és a fokhagymát az élelmiszer-feldolgozóhoz és a pulse-hoz, amíg apróra nem vágják
-
helyezzük serpenyőben közepes lángon, majd adjunk hozzá olívaolajat. Öntsük a hagymás gomba és a fokhagyma kombót a serpenyőbe, és hagyjuk szakács, amíg a folyadék nagy része felszívódik.
-
távolítsa el a zöldségeket a tűzről, majd öntsön egy közepes méretű keverőtálba
-
csomagolja ki a tofut, majd tegye a keverőtálba a többi hozzávalóval együtt
-
a kezek segítségével keverje össze az összetevőket, és formáljon 1 hüvelykes golyókat. Helyezze egy pergamentel bélelt sütőlapra
-
süssük 10-15 percig. Vegyük le a tűzről és hagyjuk 5 percig hűlni, mielőtt kivennénk a serpenyőből.
Megjegyzések
táplálkozás
Felhívjuk figyelmét, hogy ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat, amelyek nem befolyásolják az Ön költségeit, de kis jutalékot adnak nekem. Köszönjük a támogatást!