Almôndegas de cogumelos vegetarianos fáceis com Tofu + vídeo!

• Share
• Tweet
• Pin

almôndegas vegetarianas fáceis de Tofu … estas almôndegas à base de plantas fazem a refeição perfeita! Tofu, cogumelos e temperos fazem com que estas bolas de vegetais fiquem quentes, cheias e deliciosas. Par com massa e molho marinara para um jantar rápido e fácil. estas almôndegas veganas são muito fáceis de montar e fazem uma grande adição a qualquer refeição. Tofu cheio de proteínas, cogumelos calorosos e tempero italiano são apenas alguns dos ingredientes superstar desta receita à base de plantas!

Almôndegas eram um marco na minha casa crescer. Primeiro, porque a minha mãe é Italiana e segundo, os meus pais tinham uma loja de moedores (sandes) e fazíamos as almôndegas do zero!Agora que a carne está fora da minha vida, não significa que as bolas estejam! Esta receita tem uma reviravolta pouco convencional. Em vez de carne e ovos, usamos tofu, cogumelos e sementes de linho. Os resultados são uma bola redonda perfeita que não se desmorona no contato como outras receitas de bola veggie que eu tentei lá fora.

ingredientes para almôndegas de cogumelos Vegan

receitas que exigem ingredientes simples não só são melhores para a sua saúde, mas também para a sua carteira! Todos os ingredientes nesta receita são super barato para comprar e facilmente acessível!

• Tofu
• Cogumelos
• Cebola
• Alho
• Azeite de oliva
• Salsa
• farinha de rosca
• fermento Nutricional
• semente de linhaça moída
• temperos italianos
• Sal

Nota: Existem diferentes texturas de tofu disponível, mas eu usei extra-empresa para esta receita.

como fazer almôndegas de cogumelos

para começar, jogar as cebolas, alho e cogumelos em um processador de alimentos até que finamente cortado. Alternativamente, você pode usar uma faca e fazer este passo a mão, mas eu sou todo para economizar tempo!

A chave é cozinhar a cebola / alho / cogumelo combo baixo e lento até que um monte do líquido é absorvido. Isto vai manter as tuas bolas amarradas a uma bola vegetariana que se mantém unida!

uma vez que os vegetais são completamente cozinhados, é apenas uma questão de adicionar todos os seus ingredientes a uma tigela de mistura! Vês? Simples, meus amigos.

é aqui que a diversão começa! Usa as mãos para formar os tomates! Tem filhos? Este é o passo perfeito para envolvê-los 🙂

Dica: Se a combinação é muito liquida, tente adicionar mais migalhas ou linhaça e deixe sentar por 2-3 minutos. Isto deve ajudar a absorver parte do líquido!

voilà! As tuas almôndegas veganas estão prontas para cozinhar! Coloque em papel de pergaminho ou um tapete de cozimento para evitar qualquer aderência (e é uma alternativa mais saudável do que o spray de cozinha!)

o Que comer com estas almôndegas vegan:Além da massa, a escolha óbvia, estas almôndegas veganas saberiam muito bem com outras refeições.

• Pair with zodles for a low-carb paleo option
• Make “meatball” subs! Pão torrado e adicionar molho marinara e queijo (usar um substituto vegan para uma refeição à base de plantas)
• criar uma “tigela de Buda” ou tigela de grãos. Par destes veggie bolas com quinoa e vegetais cozidos no vapor para uma completa e saudável refeição

Estes vegan almôndegas são perfeitamente cozido, carnuda, deliciosa textura e super enchimento! Mesmo se você é um comedor de carne, estas almôndegas vegan são uma grande alternativa à base de plantas que é mais saudável do que uma almôndega tradicional.

formas de personalizar esta receita:

• trocar migalhas de pão por uma marca GF para tornar esta receita livre de glúten
• adicionar flocos de chili vermelhos para um chute saboroso!
• se vegetariano, borrifar em algum queijo parmesão ou romano. Acho que todos concordamos que o queijo é delicioso, mas como bónus, funciona como agente de ligação.Se você tentou estas almôndegas Tofu vegan, avise-me nos comentários abaixo e compartilhe uma foto usando #mindfulavocado. Adorava ouvir – te! Queres ver mais receitas? Vamos ser sociáveis! Facebook, Instagram, ou Pinterest para ver o que estou a cozinhar!

  Relacionado:
  Berinjela Assada com Parmesão
  Cogumelo Tofu Hambúrgueres
  Vegan Molho Alfredo

  

  Fácil Vegan Cogumelo Almôndegas

  Imprimir Receita

  Pin Receita

  Estes à base de plantas almôndegas fazer a refeição PERFEITA! Tofu, cogumelos e temperos fazem estas bolas vegetarianas arderem, encherem e deliciosas. Par com massa e molho marinara para um jantar rápido e fácil.

  Jantar de Curso

  Cozinha sem Glúten, Saudável, Vegan, Vegetariano

  palavras-Chave fácil jantar vegetariano, vegan receita de almôndega, durante a semana, refeição sem carne

  Tempo de preparação 20 minutos

  Cozinhe o Tempo de 20 minutos

  Tempo Total de 40 minutos

  Doses 4 doses

  > Calorias 296kcal

  Autor Amanda

  Ingredientes

  • 1 pacote de tofu extra-firme
  • 1 8 oz pacote de bebê de bella cogumelos
  • 1 amarelo pequeno de cebola
  • 4 alho cravo-da-índia
  • 1 Colher de sopa de azeite de oliva
  • 1+1/2 xícara de trigo integral, farinha de rosca
  • 1/4 de xícara de fermento nutricional
  • 1/4 de xícara de salsinha
  • 2 Colheres de sopa de semente de linhaça moída
  • 2 Colheres de sopa de temperos italianos
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 Colher de sopa de pimenta vermelha em flocos opcional

  Instruções

  • pré-Aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit.
  • retire tofu da embalagem e embrulhe em toalhas de papel. Coloque em uma placa e adicione outra placa em cima do tofu. Colocar um objeto pesado em cima da placa e deixar sentar por 15-20 minutos.
  • adicionar cebola, cogumelos e alho ao processador de alimentos e pulsar até ser finamente picado
  • colocar a pan no calor médio e adicionar azeite. Despeje cogumelo de cebola e alho combo na panela e deixe cozinhar até que a maior parte do líquido seja absorvido.
  • retirar os produtos hortícolas do calor e verter para uma taça Misturadora de tamanho médio
  • desembrulhar tofu e Adicionar à Taça Misturadora juntamente com os restantes ingredientes
  • usando as mãos, misturar ingredientes juntos e formar bolas de 1 polegada. Colocar numa folha de panificação revestida de pergaminho
  • cozinhar por 10-15 minutos. Remover do calor e deixar arrefecer durante 5 minutos antes de remover da pan.

  Notas

  Se a mistura está muito liquidly e você não pode se formar “almôndegas”, tente adicionar mais farinha de rosca e/ou semente de linhaça e deixe descansar por 5 minutos

  Nutrição

  Veiculação: 4balls | Calorias: 296kcal | Carboidratos: 41.4 g | Proteína: 15.3 g | Gordura: de 8,9 g | Gordura Saturada: 1.3 g | Sódio: 904mg | Potássio: 665mg | Fibra: 6,9 g | de Açúcar: 5.2 g | Cálcio: 110mg | Ferro: 7.4 mg

  Fechar esta receita?Mencionar @themindfulavocado ou tag #mindfulavocado!

  por favor, note que este post pode conter links de afiliados que não impactam o custo para você, mas me dá uma pequena comissão. Obrigado pelo seu apoio!