Pinangat na isda, más néven pangat na isda, egy filippínó étel Déli Luzon álló hal és paradicsom párolt húsleves savanyított gyümölcsök, mint a calamansi, bilimbi, tamarind, vagy santol. Azt is fel lehet használni szakács garnélarák. Hasonló a siniganghoz, de nem olyan fanyar.
a Pinangat na isda néha paksiw néven is emlegethető, egy rokon, de különböző étel, amely elsősorban ecetet használ a húsleves megsavanyításához. A Pinangat na isda-t gyakran összekeverik a laing (más néven pinangat na Laing vagy pinangat na gabi), A Bicolano étel egyszerűen pinangat néven is ismert. De ezek különböző ételek.
Pinangat na Isda Recept
összetevők:
- 2 pompano (félbevágva)
- 3 közepes paradicsom (vékonyra szeletelve)
- 1 kis hagyma,
- 1/4 csésze calamansi vagy lime (vagy citrom) lé
- tamarind
- 3/4 csésze víz
- 1 tbs olívaolaj
- só és fekete bors ízlés szerint
- 2 újhagyma (átlósan vágva, körülbelül 1 hüvelyk)
szakács utasítás:
- tisztítsa meg a halat, és vágjon két átlós perjelet mindkét oldalon.
- vékonyan szeletelje a paradicsomot és a hagymát kerek szeletekre.
- helyezze a hagyma és a paradicsom felét egy mély serpenyő aljára.
- ízlés szerint adjunk hozzá halat, a maradék hagymát és paradicsomot, citrom-vagy lime-levet, vizet, olívaolajat, újhagymát, sót és zúzott borsot.
- közepes-magas hőfokon forraljuk, majd fedjük le és pároljuk 10 percig, vagy amíg a hal elkészül.
változatok:
ezt a receptet az itt található utasítások betartásával is meg lehet sütni, serpenyő helyett sütőedényt használva, fóliával letakarva 20 percig sütjük, vagy amíg a hal meg nem készül egy 375 fokos F sütőben. Egy másik módszer az, hogy előkészítse az egyes halakat egy fólialap tetejére helyezve. Adja hozzá az összetevőket a halhoz. Hajtsa magára a fóliát, szorosan krimpelve a széleket, hogy a gyümölcslevek ne csöpögjenek ki. Tegye a csomagokat a tepsibe, majd süssük körülbelül 15-20 percig.
más Lutong Bahay recepteket keres, amelyeket kipróbálhat? Nyugodtan nézd meg a ulam Receptek, Desszertek Receptek és Snack Receptek.
néhány vizuális és írott tartalom szerzői jogvédelem alatt áll a megfelelő és figyelmes tulajdonosoknak. Nem állítjuk, hogy ezek a receptek vagy fotók a mi tulajdonunk. Ha ez a tiéd, és azt szeretné, hogy eltávolítsuk, és ne osszuk meg másokkal, kérjük, ossza meg velünk e-mailben a contact @ címre lutongbahayrecipe.com, használhatja weboldalunk kapcsolatfelvételi űrlapját, vagy üzenetet küldhet a Facebook oldalunkon. Olvassa el a nyilatkozatot.
