a New York-i utcákon található Bar Mezzana üzemeltetői júniusban veszik át a Stephi-t a Tremontspace-en, a mérföldkőnek számító Stephi bezárásával a következő hónapokban.
Stephanie Sokolove, Stephi tulajdonosa elmondta, hogy több időt töltött Bostonon kívül, miután 25 éven át a Tremont Streeten és a NewburyStreet-en üzemeltette telephelyét. Azt mondta, hogy eladta az üzletet a herrestaurateur nővérével együttműködő társaságnak, Kathy Sidell, értelme volt.
a harmadik stephi elhelyezkedése a tengeri kikötőben tavaly nyáron bezárt.
“a Stephanie’ s vezetésének utolsó huszonöt éve hihetetlen utazás volt, és úgy érzem,hogy valóban ikonikus bostoni márkává vált”-mondta Stephanie Sokolove, a Stephanie ‘ s Restaurant Group korábbi tulajdonosa. “Nincs másom, mint a legnagyobb elismerés és hála a földesuraknak, alkalmazottainknak és hűséges ügyfeleinknek az évek során. Több időt töltök a családommal mind LosAngeles-ben, mind Floridában, és ez volt a megfelelő idő számomra, hogy eladjam az üzletet.”
Sidell azt mondtaA döntés nehéz volt, de két helyszín megtartásáról volt szó Tremonton.
” amióta 2018 elején elkezdtük az együttműködést, az volt a cél, hogy a lehető legkörültekintőbb döntéseket hozzuk az összes Étterem számára ” – mondta Kathy Sidell, a SidellHospitality partnere és a Met Restaurant Group vezérigazgatója. “A Sidell Hospitality izgatottkét ikonikus éttermet működtet a Newbury Street-en a bostoni Back Bay-ben.Stephanie – é, amely 25 évet fog ünnepelni, és a Met Back Bay-é, amely majdnem egy évtizeddel ezelőtt nyílt meg. Bízunk benne, hogy kiszolgálja ügyfeleinket, és így új és izgalmas kínálatát mindkét helyszínen.”
ennek ellenére a Tremont kulcsfontosságú üzlethelyisége nem marad sokáig üres.
JeffersonMacklin, a Bar Mezzana és a Shore Leave munkatársa – mind a New York – i utcákon-azt mondta, hogy ő és partnerei, köztük Collin Lynch séf, lépni fognak a térben.
eddig még nevük sincs az új koncepciónak.
azonban azt mondta, hogy nem fognak sokat változni, és ugyanolyan típusú Americancomfort ételeket fognak tartalmazni saját csavarral. Azt mondta, hogy az ár egy kicsit más lesz, mint a Bar Mezzana, és hogy ezen a nyáron építenek a térből.
június 1-jén veszik át, és várhatóan idén tavasszal zárul a Stephi ‘ s.
az egyik változtatás az, hogy a hét minden napján, hajnali 1 órakor későbbi zárási időt kérnek. Abban a pillanatban, Stephi ‘ s van egy záró óra éjfél vasárnap keresztülwednesday, és egy 1 am záró csütörtöktől szombatig. A theUnion Park Neighborhood Association találkozójára 5:45-kor kerül sor a SouthEnd könyvtárban februárban. 26.
ugyanazon az éjszakán később az új tulajdonosok 6:30-kor találkoznak az Ellis South EndNeighborhood Egyesülettel.